Jajecznica z boczkiem

Więcej o jajecznicy z boczkiem

Jajka kurze to częsty składnik wielu śniadań. Jest to też dosyć kontrowersyjny składnik diety. Dodatkowo są pożywne i dla wielu osób są idealne na śniadanie, jak i na kolację. Jajecznica z boczkiem wędzonym to niestety popularna wersja, szczególnie wśród fanów diety ketogenicznej, ale też niezbyt zdrowa. Taka jajecznica nie dość, że zawiera dużo nasyconych kwasów tłuszczowych, cholesterolu i kalorii to jest jeszcze smażona. Zwykle boczek, bo jajecznicy jest tak mocno spieczony, że ciężko stwierdzić czy to jest mięso. Chyba sama rozumiesz, że to nie może być zdrowe. Szczególnie uważać na takie dania powinny osoby z problemami z układem krążenia i chorobami, w których występuje stan zapalny. Jajka ze względu na ich wpływ na rozwój zmian miażdżycowych najlepiej ograniczyć do 1 dziennie, czyli 7 na tydzień. Najzdrowsza dieta świata, czyli dieta śródziemnomorska, zawiera w sobie 2-4 jajka na tydzień. Oczywiście znajdą się osoby, które codziennie jedzą 4 jajka i mają się dobrze, ale pewnie zdajesz sobie sprawę z tego, że każdy z nas jest inny i takie porównania są ciężkie. Tak samo w badaniach, jedne pokazują, że 10 jajek jest odpowiednią ilością, a inne już stwierdzą, że tylko 5 jest w porządku. Ludzki organizm w różny sposób reaguje, szczególnie że poza badaniem osoby mogły odżywiać się inaczej, prowadzić inny tryb życia, czyli jedne głównie siedziały, a inne może regularnie uprawiały sport, dlatego to wszystko wpływa potem na wyniki. Jajka w badaniach to kontrowersyjny temat, ale lepiej stosować średni poziom, czyli około 1 jajka dziennie.

Boczek wędzony też nie jest najzdrowszym produktem, więc w połączeniu z jajkami zachowaj szczególny umiar. Lepszą opcją na przyrządzenie jajecznicy będzie dodanie do niej warzyw, na przykład możesz zrobić jajecznice z cebulą, papryką i pomidorem i też będzie to smaczna jajecznica. Jeżeli bardzo zależ Ci na tym, aby ta pyszna jajecznica z boczkiem występowała w Twojej diecie, to zjedz ją, ale od czasu do czasu, w towarzystwie sałatki i pełnoziarnistego pieczywa. Sprawdź przepis, żeby dowiedzieć się, jak zrobić jajecznicę z boczkiem, ale nie zapominaj o umiarze.