Przepis na pizzę z boczkiem krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, zioła prowansalskie
To będzie niezbędne
piekarnik

Mąkę przesiej przez sitko do miski, wsyp drożdże i wlej 1/2 szklanki ciepłej wody.

Wymieszaj całość, a na końcu dodaj oliwę z oliwek.

Zagnieć ciasto i uformuj kulę, następnie rozwałkuj ciasto na cienki placek.

Ciasto posmaruj passatą i posyp ziołami prowansalskimi.

Dodaj drobno pokrojone pieczarki i plastry boczku.

Ułóż przekrojone na pół pomidorki, a całość posyp parmezanem.

Upiecz pizzę w piekarniku przez 30 minut w 180 st. C.

pizza z boczkiem
Pizza z boczkiem
Koszt przygotowania dania
14.32 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
131 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
70

Pizza z boczkiem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o pizzy z boczkiem

Pizza z boczkiem jako idealna propozycja na rodzinny obiad. W końcu, kto nie kocha pizzy?

Na pewno każdy z nas ją zna, jest to najbardziej rozpowszechnione danie kuchni włoskiej znane na całym Świecie. Występuje ono najczęściej w formie drożdżowego placka z ulubionymi indywidualnymi dodatkami. Pizza z czasem zyskała popularność nie tylko na terenie całych Włoch, ale tez na całym Świecie. Tradycyjną wersję pizzy przyrządza się na drożdżowym placku, zawiera ona tylko sos pomidorowy, starty ser, którym najczęściej jest mozzarella i zioła. Wypiekana w tradycyjnym kamiennym piecu. Z czasem doczekała się wielu modyfikacji. Dzisiaj przedstawię Wam przepis na pizzę z boczkiem.

Do mojego przepisu będą potrzebne Ci takie składniki jak: pieczarki, boczek, pomidorki koktajlowe, parmezan. Oczywiście składniki Twojej pizzy mogą być dowolne, śmiało postaw na to, co lubisz.

Zatem, jak zrobić pizzę z boczkiem?

Zacznijmy od ekspresowego wyrobu ciasta drożdżowego, etapy jego wyrobu opisałam w przepisie niżej. Jeśli mamy już ciasto, które podczas pieczenia zamieni się w niezwykle chrupiący placek, przejdźmy do Twoich ulubionych dodatków. Zacznijmy od sosu pomidorowego, który w szybki sposób zrobisz sam w domu. Rozsmaruj go na rozwałkowanym ciście, które pięknie wyrosło. W tym momencie nie zapominaj o porcji ziół. Możesz postawić na oregano, zioła prowansalskie.

Dodadzą one niesamowitego aromatu całej potrawie. Domowa pizza może zawierać wszystko to, co tylko chcesz. W następnym etapie postawiłam na dużą ilość drobno pokrojonych pieczarek, plastry boczku, a następnie pomidorki przekrojone na pół.

Na koniec całą pizzę posypuje parmezanem, jeśli chcesz, możesz zmienić go na inny rodzaj sera.

Odkąd poznałam ten prosty przepis, bardzo często z niego korzystam. Domowa pizza z boczkiem wędzonym to świetny pomysł na obiad lub kolację dla całej rodziny. Pokochają ją nie tylko dorośli, ale będzie to także dobra i pyszna propozycja posiłku dla dzieci w ciągu wspólnie spędzanego weekendu. Nie pozostało mi nic innego jak życzyć Ci smacznego!

Wartości odżywcze pizzy z boczkiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(50g)
Energia (kalorie)
262.67 kcal
131.34 kcal
Białko
8.44 g
4.22 g

Węglowodany w pizzy z boczkiem

Na 100g
Na porcję
(50g)
Węglowodany
32.95 g
16.48 g
Węglowodany przyswajalne
31.42 g
15.71 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.53 g
0.77 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(50g)
Tłuszcz
10.65 g
5.32 g
Tłuszcze nasycone
3.98 g
1.99 g
Tłuszcze nienasycone
6.67 g
3.33 g
Tłuszcze jednonasycone
5.22 g
2.61 g
Tłuszcze wielonasycone
1.45 g
0.72 g
Cholesterol
13.50 mg
6.75 mg

Witaminy w przepisie na pizzę z boczkiem

Na 100g
Na porcję
(50g)
Witamina A
17.39 µg (mcg)
8.70 µg (mcg)
Witamina B6
0.12 mg
0.06 mg
Witamina B12
0.14 µg (mcg)
0.07 µg (mcg)
Witamina C
2.51 mg
1.26 mg
Witamina D
0.09 µg (mcg)
0.04 µg (mcg)
Witamina E
0.69 mg
0.35 mg
Retinol
11.14 µg (mcg)
5.57 µg (mcg)
Tiamina
0.59 mg
0.29 mg
Ryboflawina
0.34 mg
0.17 mg
Niacyna
4.77 mg
2.38 mg
Foliany
115.00 µg (mcg)
57.50 µg (mcg)
Beta karoten
69.09 µg (mcg)
34.55 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na pizzę z boczkiem

Na 100g
Na porcję
(50g)
Sód
191.48 mg
95.74 mg
Potas
207.83 mg
103.91 mg
Wapń
64.93 mg
32.47 mg
Fosfor
123.12 mg
61.56 mg
Magnez
15.70 mg
7.85 mg
Żelazo
3.27 mg
1.63 mg
Cynk
0.81 mg
0.41 mg
Miedź
0.16 mg
0.08 mg
Mangan
0.28 mg
0.14 mg
Brak danych dla: pieczarki.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny pizzy z boczkiem 70
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w pizzy z boczkiem

Lista alergenów dla pizzy z boczkiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser parmezan

Cena przygotowania pizzy z boczkiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
250 g
1 szklanka
2.30
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.57
Za 250 g
Drożdże suche
10 g
1 łyżka
1.50
Za 7,0 g
Liczba opakowań 2
2.14
Za 10 g
Oliwa z oliwek
20 ml
2 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.80
Za 20 ml
Passata pomidorowa
50 g
5 łyżek
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 50 g
Ser parmezan
30 g
3 łyżki
6.50
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
3.90
Za 30 g
Pieczarki
120 g
2 garści
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 120 g
Boczek surowy
100 g
4 plastry
4.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
4.00
Za 100 g
Pomidory koktajlowe
60 g
1/4 szklanki
5.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 60 g
Koszt składników
50.80
Jak oceniasz przepis na pizzę z boczkiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób