Dania regionalne - 208 przepisów

Ziemniaki, mięso mielone z indyka i wieprzowe, oraz cebula - to główne składniki, które przechodzą w pyszne kartacze podlaskie. Przygotowanie tego dania łączy w sobie mieszankę starannie dobranych przypraw i tradycyjnych technik gotowania, nadając całości wyjątkowy smak i konsystencję, którą pokochasz za jej prostotę i głęboki aromat.

Czerstwy chleb i smalec ze skwarkami to idealne połączenie dla prawdziwych smakoszy wodzionki, jedynej w swoim rodzaju zupy śląskiej. Układają się w prostą i genialną mieszankę, która zadowoli Twoje kubki smakowe. To doskonała propozycja na chłodniejsze dni, kiedy masz ochotę na coś naprawdę konkretnego i pożywnego.

Ziemniaki, cebula, jajka, boczek i szynka – to główne składniki babki ziemniaczanej, która jest po prostu hitem domowego gotowania. Wyobraź sobie chrupiącą na zewnątrz, a miękką w środku zapiekankę, pachnącą wędzonym boczkiem i pełną smaku ziemniakami. Dodaj do tego kremową śmietankę i mamy przepis na coś naprawdę pysznego!

Masło, cukier, jajka i mąka pszenna to główne składniki tradycyjnego sękacza, który przyciąga swoim wyjątkowym smakiem i wyglądem. W klasycznym przepisie nie może też zabraknąć skrobi ziemniaczanej i odrobiny proszku do pieczenia. Sękacz to pyszne ciasto znane z wyjątkowej struktury i warstw, które przypominają słoje drzewa.

25 + 35 min łatwy 10 300 kcal

Mąka gryczana, mąka pszenna, drożdże suche, jajko i mleko 2% – to podstawowe składniki potrzebne do przygotowania soczystych blin. Do tego masło i odrobina cukru, i mamy gotowy przepis na pyszne, mięciutkie placuszki, które świetnie sprawdzą się jako danie na słodko albo na słono.

40 + 20 min średni 4 522 kcal

Ziemniaki późne, skrobia ziemniaczana i jedno jajko – to trio, które sprawi, że kluski śląskie wyjdą jak marzenie. Te tradycyjne, miękkie kluski idealnie dopełnią każde danie obiadowe. Sekret tkwi w odpowiednich proporcjach, które zapewniają doskonałą konsystencję, którą pamiętamy z kuchni naszych babć.

25 + 15 min łatwy 4 384 kcal

Masło, mąka pszenna, mak biały, migdały, rodzynki i miód – to tylko niektóre z najważniejszych składników, które tworzą magiczne rogale świętomarcińskie. Rogale te charakteryzują się bogatym nadzieniem z maku, migdałów i rodzynek oraz delikatnym, maślanym ciastem, które wręcz rozpływa się w ustach. To prawdziwa gratka na listopadowe święto!

80 + 25 min średni 10 880 kcal

Łopatka wieprzowa, cebula i smalec – to trio, które tworzy fundament pysznych karminadli. Do tego dorzuć jajko, namoczoną w mleku bułkę i bułkę tartą, a otrzymasz prawdziwą śląską klasykę. Karminadle to soczyste kotlety mielone, które doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno, prosto z lodówki.

Ziemniaki, boczek wędzony i cebula – to trio sprawia, że kartoflak jest absolutnym hitem kuchni! Te ziemniaczane placki z dodatkiem chrupiącego boczku i podsmażonej cebulki zadowolą każde podniebienie. Dodaj do tego jajko, trochę mąki ziemniaczanej i oliwy z oliwek – i masz prosty, sycący posiłek.

Kapusta kiszona, duża cebula, mąka pełnoziarnista, jajko i odrobina mleka – to główni bohaterowie fuczek! Te złociste placki to idealna propozycja na szybki, domowy obiad lub kolację. Niewiele składników, a efekt zachwyca prostotą i smakiem – typowe danie z duszą w stylu babcinych przepisów.

30 + 20 min łatwy 2 241 kcal

Bulion drobiowy, mąka pszenna, mleko i jajka – te składniki to podstawa frittatensuppe, czyli pysznej, austriackiej zupy z naleśnikami. Bulion drobiowy nadaje zupie głębię smaku, a naleśniki przygotowane z mąki, mleka i jajek są doskonałym dodatkiem. Sprawdzi się doskonale na rozgrzewającą kolację czy rodzinny obiad.

Mąka pszenna, mleko, jajka i masło – to główne składniki, dzięki którym powstaje puszysty i delikatny austriacki omlet - kaiserschmarrn. Słodzony cukrem, wzbogacony rodzynkami i podawany z konfiturą truskawkową, ten przysmak to prawdziwy strzał w dziesiątkę na słodkie śniadanie lub deser!

10 + 20 min łatwy 3 723 kcal

Morele, twaróg śmietankowy i miód – to trio, które sprawia, że marillenknoedel są wyjątkowe! Wystarczy dodać mąkę, jajka i trochę cukru, by stworzyć te pyszne austriackie kluski. Zatopione w gładkiej, twarogowej masie, z wypełnieniem z soczystych moreli, a wszystko oblane aromatycznym miodem – brzmi kusząco, prawda?

Sardynki, cytryna, masło i natka pietruszki — oto kluczowe elementy przepisu na sardinha assada. Ta klasyczna potrawa z portugalskiej kuchni to prostota i pełnia smaku w jednym. Soczyste sardynki skąpane w maślanym sosie z nutą świeżej cytryny i aromatyczną natką pietruszki przeniosą cię prosto na ulice Lizbony.

Migdały, orzechy laskowe, pistacje i mnóstwo miodu - takie skarby składają się na montélimar nougat, słodką przekąskę z południa Francji. Ta biała, lepiąca się mieszanka pełna chrupiących orzechów i wyraźnego posmaku miodu to raj dla łasuchów. Idealne na małe co nieco do kawy czy herbaty.

20 + 12 min trudny 10 406 kcal

Les pieds-paquets to solidne danie, w którym główną rolę grają wieprzowe nóżki, doskonale uzupełnione przez marchewkę, seler korzeniowy oraz duże cebule. Dodatek ziemniaków zapewnia sytość, a całość spinają masło, natka pietruszki i klasyczne przyprawy. To tradycyjna, aromatyczna potrawa prosto z południa Francji, która zadowoli każdego smakosza.

Fasola biała jaś, kiełbasa domowa i pomidory w puszce to trzy składniki, które robią robotę w ciorba de fasole. To tradycyjne danie z Rumunii jest jak ciepły uścisk w chłodny dzień. Do tego wrzucamy trochę marchewki, selera i papryki, a na koniec dorzucamy świeży koperek i natkę pietruszki dla extra aromatu.

Fasola czerwona, cebula, olej rzepakowy, sok z granatu i orzechy włoskie – to najważniejsze składniki lobio. Ta gruzińska potrawa jest pełna intensywnych smaków, które razem tworzą unikalne danie. Fasola stanowi bazę, a cebula dodaje słodyczy. Olej rzepakowy łączy wszystkie składniki, a sok z granatu nadaje lekko kwaśny akcent. Na koniec, orzechy włoskie wnoszą chrupkość.

15 + 60 min łatwy 6 1198 kcal

Udko kurczaka, olej sezamowy, papryka czerwona i zielona, a do tego chrupiące orzechy arachidowe – to kluczowe składniki kurczaka gongbao. Ten przepis łączy soczyste mięso z intensywnymi aromatami oleju sezamowego i świeżością papryki, a orzechy dodają niesamowitej chrupkości. To smaczne połączenie serwowane jest z delikatnym ryżem jaśminowym.

Wyobraź sobie talerz pełen cudownych smaków, gdzie króluje czarna fasola, puszysty ryż jaśminowy i aromatyczna cebula, wszystko delikatnie podsmażone na oliwie z oliwek. Do tego dorzuć soczyste pomidory w puszce i masz gotowe moros y cristianos – klasyczne kubańskie danie, które rozkocha w sobie każdego.

10 + 40 min łatwy 5 1020 kcal

Plantan i olej rzepakowy – to właściwie wszystko, czego potrzebujesz, żeby zrobić platano a puñetazo! Ten prosty, ale pyszny przepis z Ameryki Łacińskiej to świetna opcja na szybki i smaczny posiłek. Do przygotowania tego dania wystarczy trochę cierpliwości przy smażeniu, a efekt z pewnością Cię zaskoczy.

5 + 10 min łatwy 10 138 kcal

Łopatka wieprzowa, sok z pomarańczy i limonki, cebula czerwona, a także pszenna bułka – to najważniejsze elementy, które potrzebujesz, by stworzyć pan con lechón. Aromatyczne mięso duszone w cytrusowych sokach, z dodatkiem cebuli i soczystych warzyw, podane w chrupiącej bułce to po prostu coś wyjątkowego!

Filety śledziowe solone, cebula i świeży koperek to główne składniki dillströmming – skandynawskiego dania, które łączy w sobie intensywny smak śledzia z aromatycznym koperkiem i wyrazistą nutą cebuli. Dodatek octu jabłkowego nadaje daniu lekko kwaśny posmak, świetnie balansujący resztę składników.

Jogurt naturalny 2% to podstawa każdego dobrego ayranu. Z tego kremowego jogurtu można wyczarować orzeźwiający napój, idealny na upalne dni. Ayran jest prosty do przygotowania, a przy tym świetnie gasi pragnienie i wspomaga trawienie. Sprawdź, jak łatwo można go zrobić w domowym zaciszu!

5 min łatwy 2 165 kcal

Kwiat dziurawca, wódka i spirytus – to trio, które zmieni się w domową nalewkę z dziurawca. Prosty przepis, a efekt? Wysokogatunkowy trunek, który rozgrzeje w zimowe wieczory i wspomoże zdrowie. Poznaj tajniki przygotowania tego naturalnego specjału i ciesz się smakiem własnoręcznie zrobionej nalewki.

5 min łatwy 15 61 kcal

Zielona herbata, mięta i miód – mieszanka tych składników to prawdziwy strzał w dziesiątkę! To właśnie one nadają berber whisky jej charakterystyczny, orzeźwiający smak z nutą słodyczy. Całość jest idealna na letnie wieczory, kiedy masz ochotę na coś oryginalnego i odświeżającego.

5 + 10 min łatwy 2 247 kcal

Młoda kapusta, masło, boczek wędzony i cebula to podstawowe składniki tradycyjnej kapusty na krótko. To proste, ale niesamowicie aromatyczne danie, którego sekretem jest wędzony boczek nadający całości wyrazisty smak. Smażona cebula i rozpływające się masło dopełniają całości, tworząc smaczne i sycące danie. Idealne jako dodatek lub samodzielna potrawa!

Kapusta pak choi, cebula dymka i czosnek to kluczowe składniki kapusty po chińsku. Te warzywa w towarzystwie delikatnego oleju rzepakowego tworzą niepowtarzalny smak, który idealnie pasuje jako dodatek do wielu dań. Przygotowanie tej potrawy jest proste, a efekty zaskakująco pyszne.

15 + 10 min łatwy 2 86 kcal

Papryka czerwona, bakłażan i pomidory to główne składniki lutenicy, bułgarskiego sosu, który idealnie pasuje jako dodatek do pieczywa czy grillowanych mięs. Świeże i aromatyczne warzywa, podsmażone na oleju rzepakowym, tworzą wyrazistą, pełną smaków pastę warzywną. Przekonaj się, jak te proste składniki mogą stworzyć coś wyjątkowego!

15 + 30 min łatwy 10 119 kcal

Sos sojowy, oliwa z oliwek, cukier i mleczko kokosowe – te składniki tworzą prawdziwą tajską magię w kuchni. Połączenie słodyczy cukru i kremowego mleczka kokosowego z wyrazistym sosem sojowym daje niepowtarzalny smak, który idealnie wpasowuje się w wiele azjatyckich potraw. To kompozycja, która zachwyci każdego miłośnika orientalnych smaków.

10 min łatwy 2 376 kcal

Burak, mozzarella light i oliwa z oliwek to trio, które tworzy rewelacyjną caprese z buraka. Prosta, ale pełna smaku sałatka, która doskonale sprawdzi się na lekką przekąskę lub przystawkę.

10 min łatwy 2 229 kcal

Ser twarogowy półtłusty, śmietana 18% i świeży szczypiorek – te trzy składniki wystarczą, żeby przygotować klasycznego, poznańskiego gzika. To prosta, ale smaczna potrawa, którą szybko zrobisz na kolację czy przekąskę. Wystarczy pokruszyć twaróg, dodać kremową śmietanę i posiekać szczypiorek, a potem wszystko wymieszać.

10 min łatwy 10 86 kcal

Mleko 3,2% i jogurt naturalny 2% to kluczowe składniki viili, tradycyjnego fińskiego przysmaku, który wyróżnia się kremową konsystencją i delikatnym, lekko kwaskowatym smakiem. Z dodatkiem świeżych, soczystych truskawek, ten pyszny deser staje się jeszcze bardziej apetyczny, zyskując owocowy akcent.

4 min łatwy 3 154 kcal

Mięso mielone wołowe, olej sezamowy i kimchi to główne składniki, które nadają makaronowi dandan wyjątkowy smak. Do tego dochodzi jeszcze makaron Mie, tahini i bulion drobiowy, które łączą wszystko w harmonijną całość. Danie to jest pełne wyrazistych smaków i niezwykle aromatyczne.