Dania regionalne - 208 przepisów

Ziemniaki, mięso mielone z indyka i wieprzowe, oraz cebula - to główne składniki, które przechodzą w pyszne kartacze podlaskie. Przygotowanie tego dania łączy w sobie mieszankę starannie dobranych przypraw i tradycyjnych technik gotowania, nadając całości wyjątkowy smak i konsystencję, którą pokochasz za jej prostotę i głęboki aromat.

Czerstwy chleb i smalec ze skwarkami to idealne połączenie dla prawdziwych smakoszy wodzionki, jedynej w swoim rodzaju zupy śląskiej. Układają się w prostą i genialną mieszankę, która zadowoli Twoje kubki smakowe. To doskonała propozycja na chłodniejsze dni, kiedy masz ochotę na coś naprawdę konkretnego i pożywnego.

Ziemniaki, cebula, jajka, boczek i szynka – to główne składniki babki ziemniaczanej, która jest po prostu hitem domowego gotowania. Wyobraź sobie chrupiącą na zewnątrz, a miękką w środku zapiekankę, pachnącą wędzonym boczkiem i pełną smaku ziemniakami. Dodaj do tego kremową śmietankę i mamy przepis na coś naprawdę pysznego!

Masło, cukier, jajka i mąka pszenna to główne składniki tradycyjnego sękacza, który przyciąga swoim wyjątkowym smakiem i wyglądem. W klasycznym przepisie nie może też zabraknąć skrobi ziemniaczanej i odrobiny proszku do pieczenia. Sękacz to pyszne ciasto znane z wyjątkowej struktury i warstw, które przypominają słoje drzewa.

25 + 35 min łatwy 10 300 kcal

Mąka gryczana, mąka pszenna, drożdże suche, jajko i mleko 2% – to podstawowe składniki potrzebne do przygotowania soczystych blin. Do tego masło i odrobina cukru, i mamy gotowy przepis na pyszne, mięciutkie placuszki, które świetnie sprawdzą się jako danie na słodko albo na słono.

40 + 20 min średni 4 522 kcal

Ziemniaki późne, skrobia ziemniaczana i jedno jajko – to trio, które sprawi, że kluski śląskie wyjdą jak marzenie. Te tradycyjne, miękkie kluski idealnie dopełnią każde danie obiadowe. Sekret tkwi w odpowiednich proporcjach, które zapewniają doskonałą konsystencję, którą pamiętamy z kuchni naszych babć.

25 + 15 min łatwy 4 384 kcal

Masło, mąka pszenna, mak biały, migdały, rodzynki i miód – to tylko niektóre z najważniejszych składników, które tworzą magiczne rogale świętomarcińskie. Rogale te charakteryzują się bogatym nadzieniem z maku, migdałów i rodzynek oraz delikatnym, maślanym ciastem, które wręcz rozpływa się w ustach. To prawdziwa gratka na listopadowe święto!

80 + 25 min średni 10 880 kcal

Łopatka wieprzowa, cebula i smalec – to trio, które tworzy fundament pysznych karminadli. Do tego dorzuć jajko, namoczoną w mleku bułkę i bułkę tartą, a otrzymasz prawdziwą śląską klasykę. Karminadle to soczyste kotlety mielone, które doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno, prosto z lodówki.

Ziemniaki, boczek wędzony i cebula – to trio sprawia, że kartoflak jest absolutnym hitem kuchni! Te ziemniaczane placki z dodatkiem chrupiącego boczku i podsmażonej cebulki zadowolą każde podniebienie. Dodaj do tego jajko, trochę mąki ziemniaczanej i oliwy z oliwek – i masz prosty, sycący posiłek.

Kapusta kiszona, duża cebula, mąka pełnoziarnista, jajko i odrobina mleka – to główni bohaterowie fuczek! Te złociste placki to idealna propozycja na szybki, domowy obiad lub kolację. Niewiele składników, a efekt zachwyca prostotą i smakiem – typowe danie z duszą w stylu babcinych przepisów.

30 + 20 min łatwy 2 241 kcal

Marchewka, kapusta biała i cebula – to trio, które nadaje gyoza świetny smak i aromat! Dodaj do tego mrożony groszek oraz chrupiące kiełki fasoli mung, a całość uzupełnij delikatnym masłem klarowanym. Te składniki po prostu robią robotę, tworząc idealne japońskie pierożki, które zachwycą każde podniebienie.

30 + 20 min łatwy 7 494 kcal

Ośmiornica gotowana, szczypiorek i imbir w zalewie to kluczowe składniki takoyaki – japońskich kuleczek z ciasta, które podbija podniebienia na całym świecie. Te małe kawałki gotowanej ośmiornicy są otulone lekkim ciastem z mąki pszennej, jajek i proszku do pieczenia. Dodatek szczypiorku i imbiru nadają im wyjątkowego aromatu i smaku.

Łopatka wieprzowa, łopatka wołowa, świeża kolendra i cebula to kluczowe składniki pierożków gruzińskich, które nadają im wyjątkowy smak. Delikatne ciasto z mąki pszennej otula soczyste, aromatyczne nadzienie z mięsa i ziół. Wszystko to sprawia, że te pierożki to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Łosoś wędzony, mango, wodorosty wakame, sezam i pomidory koktajlowe to gwiazdy tego przepisu na poke. Połączone z różnorodnymi dodatkami, tworzą kolorowe, pełne smaku danie, które przeniesie Cię myślami na Hawaje. Idealne na lekki, zdrowy posiłek w ciągu dnia!

Makaron soba, tofu wzbogacone wapniem i olej sezamowy to podstawowe składniki naszej azjatyckiej uczty. Dodajemy jeszcze chrupiącą zieloną paprykę i orzechy arachidowe, które nadadzą daniu wyjątkowego, orzechowego posmaku. Ta kombinacja to strzał w dziesiątkę, jeśli masz ochotę na coś pełnego smaku i pożywnego.

15 + 20 min łatwy 4 680 kcal

Piersi kurczaka, mleczko kokosowe, czerwona pasta curry – to główne składniki, dzięki którym kurczak po tajlandzku nabiera wyjątkowego smaku i aromatu. Dodaj do tego cebulę, świeży imbir, czosnek oraz szczypiorek, a otrzymasz danie, które przeniesie Cię prosto do Tajlandii. Z taką kombinacją składników przygotujesz coś naprawdę wyjątkowego.

Udka kurczaka, soczysta cebula, słodkie suszone morele i chrupiące migdały - to podstawowe składniki, które sprawiają, że tadżin to prawdziwy rarytas. Dodaj do tego klasyczne przyprawy, a uzyskasz potrawę o głębokim, aromatycznym smaku. Ten marokański specjał łączy w sobie wyjątkowość i wygodę, jaką zapewnia danie jednogarnkowe.

Mąka pszenna, mleko, jajka, cebula i boczek wędzony - to kluczowe składniki szpecli, czyli klasycznego dania z południowych Niemiec. Te kluski są wyjątkowo proste do zrobienia, a smakują niesamowicie, szczególnie gdy są podane z podpieczoną cebulką i chrupiącym boczkiem. Szpece w mgnieniu oka staną się Twoim ulubionym comfort foodem!

Orzechy włoskie, cukier, mąka pszenna i aż osiem jajek – te składniki to klucz do stworzenia pysznego biszkoptu orzechowego. Dzięki nim ciasto nabiera wyjątkowego smaku i puszystości. Orzechy dostarczają intensywnego aromatu, a cukier dodaje odpowiedniej słodyczy. Jajka nadają lekkości, dzięki czemu biszkopt dosłownie rozpływa się w ustach.

20 + 40 min łatwy 6 448 kcal

Ryż, mleczko kokosowe i soczyste mango to trio, które tworzy absolutnie genialne danie - mango sticky rice. To klasyk kuchni tajskiej, gdzie kleisty ryż łączy się z kremowym, słodkim mleczkiem kokosowym i świeżym mango, oferując niezapomniany smakowy hit.

20 + 10 min łatwy 2 216 kcal

Kanelbullar, czyli szwedzkie bułeczki cynamonowe, to połączenie mąki pszennej, drożdży, masła, mleka i oczywiście cynamonu. Te pyszne, puszyste wypieki są pełne aromatu i doskonale nadają się na słodką przekąskę. Ich sekretem jest odpowiednie wyrastanie ciasta i hojna porcja cynamonu, co daje im wyjątkowy smak i zapach.

120 + 20 min łatwy 810 440 kcal

Mleko, cukier i odrobina sody oczyszczonej – to cała magia potrzebna do stworzenia kremowego dulce de leche! W tym prostym przepisie dowiesz się, jak z tych trzech podstawowych składników wyczarować gładki, karmelowy sos idealny do deserów i przekąsek.

0 + 180 min łatwy 10 174 kcal

Piersi kurczaka, udko ze skórą, sake i por – to podstawowe składniki, które sprawiają, że yakitori smakuje niesamowicie! W tym klasycznym japońskim daniu mięso z kurczaka nabiera wyjątkowego smaku dzięki marynacie z sake i subtelnej słodyczy pora. Całość jest grillowana, co daje soczyste, lekko wędzone kąski.

Gruszki, mąka pszenna i masło to kluczowe składniki przepisu na galette - rustykalne francuskie ciasto, które podbije Twoje kubki smakowe swoją prostotą i aromatem. Dodaj do tego odrobinę cukru pudru i śmietany, a efekt będzie nieziemski. Galette to kwintesencja pysznego, domowego wypieku.

30 + 45 min łatwy 10 259 kcal

Bagietka francuska, szynka parmeńska, mozzarella light i rukola – to baza na pyszne crostini, które zrobią furorę na każdej imprezie. Lekko chrupiąca bagietka, delikatna mozzarella i wyrazista szynka, a do tego świeża rukola - połączenie smaków, które idealnie się komponują i wprawiają w kulinarny zachwyt!

Polędwiczki wieprzowe, panierka panko i kapusta pekińska to klucz do wyjątkowego smaku japońskiego tonkatsu. Smażone na złoty kolor, te soczyste kotlety wieprzowe zyskują chrupiącą, panko-wspaniałą warstwę. Serwowane z delikatnie pokrojoną kapustą pekińską oraz ryżem jaśminowym, stanowią idealne danie na każdą okazję.

Mięso mielone, makaron soba, marchewka, cebula i kapusta pekińska – to ekipa, która w parę chwil zmieni Twoją kuchnię w japoński street food! Yakisoba to szybkie i sycące danie, w którym chrupiące warzywa i soczyste mięso łączą się z aromatycznym olejem sezamowym, tworząc smakowitą harmonię.

Bouillabaisse to prawdziwie morska uczta! Kluczowe składniki to halibut, dorsz, krewetki, ośmiornica, przegrzebki i małże, które razem tworzą bogaty smak i aromat tego francuskiego dania. Do tego dodaj aromatyczne pomidory, cebulę i czosnek podsmażone na maśle klarowanym. Całość skropiona brandy dodaje wyjątkowej głębi i charakteru. To coś więcej niż zwykła zupa rybna!

Z ziemniaków późnych, cebuli i świeżych drożdży wychodzą najsmaczniejsze bliny ziemniaczane. Te składniki tworzą idealną harmonię, która sprawia, że danie jest chrupiące na zewnątrz, a miękkie i aromatyczne w środku. Do tego dodaj jajko, mąkę pszenną i trochę mleka, a powstanie klasyczna, polska przekąska.

45 + 30 min łatwy 4 652 kcal

Mąka pszenna, olej rzepakowy i masło klarowane to kluczowe składniki, które nadają chapati ich charakterystyczny smak i strukturę. Proporcje są bardzo istotne, aby chapati były elastyczne, a jednocześnie dobrze się smażyły na patelni. Dzięki tym składnikom zrobisz prosty i smaczny dodatek do wielu dań kuchni indyjskiej.

30 min łatwy 5 203 kcal

Jajka, trochę masła klarowanego i szczypiorek – tyle wystarczy, by wyczarować tamagoyaki, czyli japoński omlet, który zaskakuje prostotą i smakiem. Idealny na szybką przekąskę albo dodatek do sushi. Te złociste, słodko-słone kawałki są mięciutkie, a jednocześnie nieco chrupiące, dzięki dodatkowi szczypiorku.

15 + 20 min łatwy 2 1050 kcal

Krewetki, mleczko kokosowe i czerwona pasta curry – to trio gwarantuje eksplozję smaków w kuchni! Do tego dochodzą chrupiąca papryka i aromatyczna cebula, które dopełniają całość. Ten przepis na krewetki po tajsku z mlekiem kokosowym sprawi, że poczujesz się jak w azjatyckiej restauracji prosto z własnej kuchni.

Ogórki, koperek i jogurt grecki – to trio, które nadaje tarator jego oryginalny, orzeźwiający smak. Ten klasyczny bułgarski chłodnik to idealne rozwiązanie na upalne dni. Wystarczy kilka prostych składników, żeby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Dodaj orzechy włoskie i kefir, a otrzymasz przepis na lekki i zdrowy posiłek.

20 min łatwy 6 341 kcal

Udka kurczaka, czerwona pasta curry i koncentrat pomidorowy – to właśnie te składniki nadają kurczakowi tandoori charakterystyczny smak i aromat. Aromatyczna mieszanka z czosnkiem i imbirem w połączeniu z odrobiną miodu sprawia, że potrawa jest niezwykle soczysta i wyrazista. Poznaj proste kroki do stworzenia tego popularnego dania!