-
Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym
Pyszne spaghetti z krewetkami koktajlowymi w sosie śmietanowym to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, …
15 + 30 min łatwy 2 925 kcal -
Omułki
Omułki to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Omułki to owoce morza, które kupić należy świeże w …
10 + 20 min łatwy 8 387 kcal -
Paella z owocami morza
Paella z owocami morza to tradycyjne danie kuchni Hiszpańskiej. Na początku spożywane było przez robotników, a więc jak wiele dań …
20 + 40 min średni 10 219 kcal
Dania z owocami morza - przepisy
-
Krewetki w panierce
Krewetki w panierce to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Smaczne krewetki podać można jako przekąskę podczas …
10 + 20 min łatwy 2 863 kcal -
Spaghetti z owocami morza
Bardzo pyszny i prosty przepis na spaghetti z owocami morza w sosie pomidorowym z parmezanem to doskonały pomysł na ekspresowe …
30 min łatwy 3 467 kcal -
Kalmary w panierce
Kalmary w pancerce to wspaniały pomysł na pyszne smażone na głębokim tłuszczu danie. Dobre kalmary podać można jako przekąskę lub …
20 + 15 min łatwy 6 -
Sałatka krabowa z makaronem
Sałatka krabowa z makaronem ryżowym to tak naprawdę błyskawiczne danie, zwłaszcza gdy zdecydujesz się na zwykłe surimi, a nie te …
30 min łatwy 4 313 kcal -
Zupa z owoców morza
Zupa z owoców morza na ostro to doskonała propozycja na pyszne danie obiadowe wywodzące się z kuchni włoskiej. Przepis na …
20 + 30 min łatwy 4 461 kcal -
Flaczki z kalmarów
Flaczki z kalmarów to świetny pomysł na dobre danie obiadowe. Pyszne flaczki są syte i mogą stanowić główne danie dla …
15 + 30 min łatwy 10 193 kcal
-
Sałatka z krewetkami koktajlowymi
Prosta sałatka z krewetkami koktajlowymi, jajkiem oraz z pomidorkami to doskonały wybór na szybką przekąskę w trakcie dnia lub jako …
25 + 10 min łatwy 5 155 kcal -
Zupa tajska z owocami morza
Zupa tajska z owocami morza pozwala przenieść do swojej kuchni odrobinę azjatyckiego klimatu. Jest niezwykle smaczna i aromatyczna, dzięki sporej …
10 + 20 min łatwy 6 197 kcal -
Cataplana de marisco
Cataplana de Marisco to tradycyjne danie pochodzące z Portugalii. Cataplana to nie tylko nazwa dania. Nazwa ta oznacza także naczynie …
10 + 30 min łatwy 10 253 kcal -
Ostrygi
Ostrygi to owoce morza, które zwykle kojarzone są z bardzo wykwintną potrawą. Jednak od kiedy są szerzej dostępne w większości …
10 min łatwy 2 185 kcal -
Ośmiornica
Ośmiornica, choć w polskiej kuchni jest niezwykle rzadko spotykana i przyrządzana, staje się coraz bardziej popularna wśród wszystkich miłośników owoców …
10 + 90 min łatwy 2 318 kcal
-
Paella
Paella to hiszpańska potrawa, która składa się z owoców morza, mięsa, ryżu i warzyw. W tym przepisie istotną rolę grają …
60 + 15 min średni 4 351 kcal -
Mule
Mule to przepyszne małże, które zyskują coraz większą popularność. Wszystko ze względu na ich wspaniały smak, a także łatwą obróbkę …
15 + 20 min łatwy 4 143 kcal -
Małże
Małże inaczej nazywane są mulami. Są niezbyt popularne w Polskich domach, ponieważ niewiele osób wie jak przyrządzić małże, a jest …
15 min łatwy 2 296 kcal -
Curry z krewetkami
Curry to tak naprawdę nazwa sposobu przyrządzania potraw w Indiach. Oznacza to po prostu składniki (warzywa, ryby, mięso) w sosie. …
20 + 20 min łatwy 3 223 kcal -
Czarny makaron z krewetkami
Czarny makaron z krewetkami to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Makaron idealnie sprawdzi się jako danie …
10 + 20 min łatwy 4 -
Kalmary
Kalmary to owoce morza, a dokładniej mięczaki z gromady głowonogów, które zamieszkują oceany i morza. Same kalmary są dosyć niskokalorycznym …
10 min średni 4 1129 kcal
-
Raki gotowane
Raki gotowane to doskonała propozycja na pyszne danie wywodzące z kuchni fińskiej. Raki niegdyś były bardzo popularne w Polsce i …
10 + 30 min średni 4 468 kcal -
Sałatka z surimi i ananasem
Sałatka z surimi i ananasem to bardzo dobry pomysł na przekąskę na imprezę. Szybka do zrobienia sałatka możesz zostać zrobiona …
20 + 15 min łatwy 10 297 kcal -
Przegrzebki
Przegrzebki to wciąż nieco egzotyczny produkt, który wydaje się być niezwykle trudny do przygotowania. Wiele osób boi się ryzykować ich …
10 + 5 min łatwy 2 377 kcal -
Langustynki
Langustynki choć rzadko goszczą w menu, to jednak zdecydowanie warto to zmienić, gdyż są pyszne i obfitują w mnóstwo cennych …
25 + 20 min łatwy 3 502 kcal -
Krewetki z woka
Krewetki z woka to fantastyczna opcja dla wszystkich, którzy nie przepadają za zbyt skomplikowanymi daniami, ale cenią sobie aromatyczne połączenia. …
20 + 10 min łatwy 2 346 kcal
-
Sushi burrito
Jeśli szukasz pomysłu na domowe, najlepsze i smaczne danie, przepis na sushi burrito z wędzonym łososiem jest doskonałym wyborem! To …
15 + 45 min średni 4 216 kcal -
Makaron z krewetkami
Makaron to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Wszystkie włoskie przepisy na makarony są łatwe w przygotowaniu, składają się z …
5 + 15 min łatwy 2 364 kcal -
Sałatka z krewetkami
Sałatka z krewetkami to lekka i zdrowa propozycja na szybką przekąskę. W dalszej części dowiesz się jak przyrządzić sałatkę z …
30 min łatwy 2 326 kcal -
Takoyaki
Takoyaki to doskonałe danie świetnie sprawdzające się jako przekąska. Pochodzi z kuchni japońskiej i przygotowuje się je z dodatkiem ośmiornicy. …
15 + 20 min łatwy 4 698 kcal -
Linguine
Linguine, zwany również bavatte, trenette, lub spłaszczone spaghetti, to jeden z wielu rodzajów włoskich, pszennych makaronów. Pochodzi z regionu Liguria, …
25 min łatwy 1 702 kcal -
Zupa krewetkowa
Tajska zupa krewetkowa to niezwykle smaczna, a jednocześnie łatwa i szybka w przygotowaniu zupa w orientalnym, azjatyckim stylu. Dzięki charakterystycznym …
45 min łatwy 4 400 kcal
-
Pad thai z krewetkami
Pad thai z krewetkami doskonały pomysł na szybkie i pożywne danie. Azjatyckie danie podawane jest także z tofu, kurczakiem lub …
30 min łatwy 2 502 kcal -
Scampi
Scampi to danie przygotowane na bazie makaronu oraz smażonych krewetek w sosie. Smażone krewetki w sosie śmietanowym to doskonała propozycja …
30 min łatwy 2 1077 kcal -
Nasi goreng
Nasi goreng, czyli najlepsze indonezyjskie danie to nic innego jak smażony ryż z Twoimi ulubionymi dodatkami. Może to być tofu, …
20 + 20 min łatwy 2 298 kcal -
Krewetki królewskie
Krewetki królewskie to doskonała opcja na smaczne danie, które będzie idealnym wyborem na romantyczną kolację, ale również ciekawą przystawką na …
20 + 15 min łatwy 2 -
Tagliatelle z krewetkami
Tagliatelle z krewetkami to świetna propozycja na wykorzystanie owoców morza jakimi są krewetki. Pyszny sos na bazie pomidorów i bakłażana …
20 + 30 min średni 6 491 kcal -
Krewetki z patelni
Krewetki z patelni to sposób na prosty posiłek który smakuje naprawdę wspaniale. To coś, co przypadnie do gustu wszystkim fanom …
20 + 10 min łatwy 2 318 kcal -
Krewetki z makaronem ryżowym
Pyszne krewetki z makaronem ryżowym to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
30 + 25 min łatwy 2 514 kcal -
Krewetki po tajsku z mlekiem kokosowym
Masz krewetki mrożone albo świeże i brakuje Ci pomysłu na ich wykorzystanie? Oto odpowiedź, jak zrobić krewetki po tajsku z …
30 min łatwy 3 569 kcal -
Mule w winie
Mule w winie choć brzmią ekstrawagancko, nie wymagają wielu godzin gotowania i ekskluzywnych składników. Wystarczy białe wino, cebula szalotka (lub …
10 + 10 min łatwy 2 -
Risotto z owocami morza
Risotto z owocami morza to świetny pomysł na smaczne danie na obiad lub na kolację w towarzystwie przyjaciół. Takie danie …
10 + 50 min łatwy 2 1087 kcal -
Makaron z marchewki z krewetkami
Makaron z marchewki z pewnością zaskoczy całą rodzinę i pozwoli na przygotowanie niskokalorycznego dania. Klasyczny makaron zawiera około 350 kcal …
30 min łatwy 2 215 kcal -
Krewetki z ryżem
Krewetki z ryżem to doskonały pomysł na obiad lub wykwintną kolację. Pyszne krewetki przygotowywane są na białym winie. Przepis na …
30 min łatwy 4 316 kcal -
Krewetki w sosie pomidorowym
Krewetki w sosie pomidorowym to świetny bazowy przepis, który możesz wykorzystać na wiele sposobów, a także podać z różnymi dodatkami. …
15 + 25 min łatwy 4 301 kcal -
Paella z krewetkami
Paella z krewetkami to hiszpańskie danie, które jest bardzo dobre i idealnie sprawdzi się jako danie główne dla gości. W …
60 + 15 min średni 3 392 kcal -
Szaszłyki z krewetek
Szaszłyki z krewetek to doskonała opcja na naprawdę pyszne danie, które świetnie sprawdzi się na świętowanie w gronie najbliższych. Są …
5 + 20 min łatwy 4 222 kcal -
Sałatka z surimi i makaronem ryżowym
Sałatka z surimi i makaronem ryżowym to idealne dopełnienie każdego spotkania ze znajomymi czy w gronie rodzinnym. Jest szybka w …
10 min łatwy 5 288 kcal -
Mule w białym winie
Mule w białym winie, choć brzmią ekstrawagancko, nie wymagają wielu godzin gotowania i ekskluzywnych składników. Wystarczy białe wino, cebula szalotka …
10 + 10 min łatwy 2 288 kcal -
Kalmary w cieście
Kalmary to owoce morza, a dokładniej mięczaki z gromady głowonogów, które zamieszkują oceany i morza. Same kalmary są dosyć niskokalorycznym …
20 min łatwy 4 1046 kcal -
Mule w sosie pomidorowym
Mule w sosie pomidorowym to doskonały wybór dla miłośników prostych dań. Całość smakuje niezwykle delikatnie i bardzo aromatycznie. To zdrowy …
15 + 15 min łatwy 4 145 kcal -
Rolada z boczku faszerowana
Boczek to dość tłusta część mięsna, którą warto poddawać obróbkom termicznym przed jego podaniem. Jednak z jego wykorzystaniem można przygotować …
60 + 60 min łatwy 6 -
Sałatka z krewetek i awokado
Sałatka z krewetek i awokado zaliczana jest do kuchni śródziemnomorskiej, ponieważ właśnie w niej królują warzywa, owoce morza oraz cenne …
20 min łatwy 2 377 kcal -
Kalmary smażone
Kalmary smażone to świetny pomysł na dobre owoce morza. Domowe danie jest dużo tańsze niż dania zamówione w restauracji. Pamiętaj, …
15 + 20 min łatwy 4 854 kcal -
Sałatka surimi z makaronem
Sałatka surmi z makaronem i ogórkiem jest dobrym wyborem na przekąskę na spotkania rodzinne i ze znajomymi. Przygotujesz ją w …
15 min łatwy 5 286 kcal -
Ośmiornica z grilla
Ośmiornica z grilla to jedno z nieco trudniejszych dań do wykonania, ale wystarczy wiedzieć, na co należy zwrócić uwagę podczas …
40 + 60 min trudny 5 371 kcal
Owoce morza - sprawdzone przepisy na potrawy z owocami morza
Mimo, że Polska leży nad morzem, owoce morza nigdy nie zagościły w tradycyjnej kuchni polskiej. Być może dlatego, że żyjątka z Bałtyku nie nadają się na stół. Lecz mięczaki i skorupiaki z wód południowych stają się coraz bardziej modne jako dodatek do dań, na przykład do spaghetti, sałatki czy zupy. Doradzamy jakie dania można wykonać z owoców morza w warunkach domowych.
Przepis na dania z owocami morza
Owoce morza w polskich kuchni
Owoce morza to jadalne skorupiaki i mięczaki morskie. Są one szczególnie popularne w kuchni śródziemnomorskiej i australijskiej. Jada się głównie ślimaki, skorupiaki, mięczaki i głowonogi.
W polskiej kuchni przepisy na dania z owocami morza nie występują. W drugiej połowie XX wieku przez krótki okres próbowano w Polsce upowszechnić kalmary, z których robiło się polskie flaczki. Jednak nie spotkały się one z zainteresowaniem, prawdopodobnie dlatego, że kalmary nie łatwo jest tak ugotować, aby nie stały się gumowate.
Brak tradycji jedzenia owoców morza wynika z tego, że skorupiaki i mięczaki żyjące w Bałtyku są zbyt małe, aby odławianie ich i przyrządzanie w kuchni było opłacalne. Przyczyną jest małe zasolenie Bałtyku, wskutek czego organizmy morskie nie mogą się tu owocnie rozwijać i osiągają bardzo małe rozmiary. Żyją tu krewetki i mule, jednak są tak małe, że przygotowywanie z nich motraw byłoby zbyt uciążliwe.
Jednak teraz owoce morza stają się coraz bardziej modne i coraz więcej osób się nimi interesuje, szczególnie że owoce morza są coraz częściej dostępne w polskich sklepach. Owoce morza mają sporo wartości odżywczych, jednak tylko wtedy jeśli pochodzą z czystych wód. Nie możemy jednak tego sprawdzić, dlatego dietetycy zalecają umiar. Kuchnia polska nie jest kuchnią morską, szczególnie że nie czerpiemy owoców morza z Bałtyku. Dlatego też w dalszym ciągu dla wielu osób, owoce morza są nie do przyjęcia w diecie.
Jakie owoce morza są dostępne w sklepach:
- krewetki,
- ostrygi,
- mule,
- kraby,
- homary.
W Polsce owoce morza dostępne są głównie w puszkach lub w formie mrożonej. Najbardziej popularnym daniem, jakie można u nas dostać, jest mieszanka morska, która zawiera mix różnych mięczaków i skorupiaków już przygotowanych do spożycia. Świeże lub żywe owoce morza bardzo trudno jest kupić. Sprowadzane są rzadko i głównie dla restauracji.
Jakie dania można przygotować z owocami morza
Przygotowując przepis z owocami morza, warto pamiętać, że owoce morza szybko się psują. Dlatego też mrożone owoce morza należy jak najszybciej spożyć. Podobnie otwartą puszkę należy zjeść w ciągu 24 godzin. Owoce morza gotuje się krótko. Nie należy ich gotować dłużej niż 15 minut, gdyż mogą stać się twarde i niesmaczne. Krewetki, zaś, należy tylko zblanszować.
Owoce morza najczęściej dostępne są w puszkach w postaci mięsa. Natomiast jeśli chcemy przyrządzić homara lub kraba w całości, warto wiedzieć, jak go ugotować, a przede wszystkim jak dostać się do miesa. Do jedzenia potrzebne są specjalne sztućce. Warto pamiętać, że w naszym regionie mało kto wie, jak się poprawnie jada kraby czy homary.
W krewetkach jadalny jest tylko ogon, zaś w sprzedaży dostępne są krewetki już przygotowane i obrane. Zawiera je również mrożona mieszanka morska. Z krewetek można zrobić sałatkę, zupę, danie z makaronem, czy pastę.
W Polsce dostępne są także mrożone, wędzone lub marynowane małże, które można dodać do zupy lub sałatki. W puszkach dostępne są przegrzebki, z których przyrządza się dania rybne, sałatki, lub sosy. Podobnie przygotowuje się mule. Dania z kalmarów przygotowujemy w zależności od tego czy mamy całe czy pokrojone w pierścienie.
Najbardziej popularne dania z owocami morza, jakie można z łatwością wykonać w Polsce:
- sałatka z mieszanką morską,
- zupa tajska,
- paella z krewetek,
- pizza z mieszanką morską.
Najciekawsze dania z owoców morza
Najpopularniejsze dania z owocami morza na świecie
Najbardziej popularne danie z owocami morza stanowi hiszpańska paella. Kiedyś było to danie prostych ludzi, którzy dodawali do ryżu wszystko co mieli, czyli owoce morza, ryby i warzywa. Następnie wszystko usmażyli na patelni. Obecnie paella przygotowywana jest najczęściej z owoców morza jak kalmary i krewetki, oraz warzyw i ryżu z bulionem lub sosem sojowym. Podstawą dania jest ryż. Niestety w Polsce trudno jest dostać specjalny ryż do paelli.
Znanym daniem z krewetek jest zupa tajska Tom Yum, która tradycyjnie zawiera grzyby, krewetki i mleczko kokosowe. Zupa tajska gotowana jest na wywarze z trawy cytrynowej, galangalu i kaffiru. U nas zupę tajską zazwyczaj robi sie z kurczaka, zaś smak uzyskujemy dodając pastę Tom Yum.
Popularna mieszanka morska - jakie danie można z niej zrobić
W Polsce dostępna jest mieszanka morska, zawierająca skorupiaki i mięczaki morskie, gotowa do spożycia. Owoce morza gotuje się bardzo krótko, dlatego też mieszanka morska stanowi idealny wybór na szybkie spaghetti na obiad. Wystarczy ugotować mieszankę z czosnkiem, oliwą, pomidorami i białym winem. Do tego świetnie sprawdza się makaron lub ryż.
Owoce morza świetnie sprawdzą się jako dodatek do sałatki. Na szybkie danie najlepiej nadaje się gotowa mieszanka morska, którą wystarczy połączyć z mieszanką sałat. Jeśli chcemy, aby sałatka była bardziej sycąca dodajemy makaron lub ryż. Makaron z owocami morza, czosnkiem i pomidorami będzie świetnym daniem do lunch boxu do pracy.
Równie doskonale smakuje pizza z owocami morza. Najlepiej do tego nadaje się mieszanka morska, którą układamy na wierzchu pizzy wraz z mozzarellą i czosnkiem.