Sałatka z surimi i ananasem

Opublikowano: 25.02.2022 r., 20:10 | Autor: Magda Panek
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Sałatka z surimi i ananasem podana na białym talerzyku.
Sałatka z surimi i ananasem
Sałatka z surimi i ananasem to bardzo dobra propozycja na pyszną przekąskę. Sałatka jest smaczna i szybka do zrobienia można ją podać na wiele różnych okazji. Koniecznie wypróbuj.
Przygotowanie 20 min
Gotowanie i Mieszanie i łączenie 15 min
297 kcal
Kcal w porcji
165 g
Wielkość porcji
64
Indeks glikemiczny
Składniki dla 10 porcji
  • Ryż biały 2 torebki (200 g)
  • Paluszki krabowe (500 g)
  • Ananas w puszce (300 g)
  • Kukurydza konserwowa (250 g)
  • Cebula 2 duże sztuki (200 g)
  • Majonez (200 g)
  • Koperek ogrodowy świeży 1 pęczek (30 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
Sprzęt kuchenny
kuchenka, garnek, duża miska

Przepis na sałatka z surimi i ananasem krok po kroku

W garnku umieść ryż, wlej wodę, wsyp łyżkę soli i gotuj przez 15 minut.

Posiekaj koper.

Ananasa odsącz z zalewy i pokrój w drobną kostkę.

Pokrój surimi w plastry grubości około 2-3 cm.

Obierz z łupiny cebulę i posiekaj w pióra.

Umieść składniki w misce, dopraw solą, pieprzem, dodaj majonez i wymieszaj.

Jak oceniasz przepis na sałatka z surimi i ananasem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 92,8% osób

Więcej informacji na temat sałatki z surimi i ananasem

Sałatka z surimi i ananasem to bardzo dobry pomysł na przekąskę na imprezę. Szybka do zrobienia sałatka możesz zostać zrobiona w trakcie pobytu gości. Sałatka świetnie sprawdzi się na wiele różnych okazji. Przepis na sałatkę z surimi i ananasem jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby ją przygotować. Do zrobienia sałatki potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: paluszki krabowe, ananas z puszki, kukurydza konserwowa, ryż, szczypior, cebula, sól, pieprz, majonez, koper.

Jak zrobić sałatkę z surimi i ananasem? W garnku umieść ryż, wlej wodę, wsyp łyżkę soli i gotuj przez 15 minut. Posiekaj koper. Ananasa odsącz z zalewy i pokrój w drobną kostkę. Pokrój surimi w plastry grubości około 2-3 cm. Obierz z łupiny cebulę i posiekaj w pióra. Umieść składniki w misce, dopraw solą, pieprzem, dodaj majonez i wymieszaj.

Paluszki krabowe zwane inaczej surimi to produkt pochodzenia rybnego. Paluszki produkuje się z mielonej ryży. Paluszki zawierają małą ilość lub też wcale nie zawierają mięsa kraba. Zawierają wiele dodatków, które mają na celu nadanie im odpowiedniej konsystencji. Ryż jest zbożem bez glutenowym. Dlatego jest zalecany dla osób chorych na celiakię lub mających nietolerancję glutenu. Uprawiany jest od setek tysięcy lat. Ryż jest przede wszystkim źródłem węglowodanów. Ryż jest źródłem witamin z grupy B oraz selenu, cynku i fosforu. Selen bierze udział w procesie wytwarzania przez tarczycę prawidłowych ilości hormonów, które odpowiadają między innymi za nasz metabolizm. Zawiera spore ilości błonnika, który pomaga regulować pracę jelit oraz zapobiega zaparciom. Ryż biały jest łatwo strawny. Pamiętajmy jednak, że biały ryż podobnie jak oczyszczona mąka jest pozbawiany większości witamin i składników mineralnych oraz błonnika.

Podsumowując szybka sałatka świetnie sprawdzi się jako przekąska na imprezę oraz w dzień powszedni. Paluszki mają dość intensywny rybny smak, więc sałatka sprawdzi się dla osób lubiących ryby. Sałatka jest dobra do spożycia od razu po przygotowaniu. Można ją przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Sałatkę można przygotować także z ryżem brązowym lub z makaronem.

Alergeny w sałatce z surimi i ananasem

Lista alergenów dla sałatki z surimi i ananasem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Paluszki krabowe
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Paluszki krabowe
    • Majonez
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Paluszki krabowe
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez

Wartości odżywcze sałatki z surimi i ananasem

na 100g gotowej potrawy

Sałatka z surimi i ananasem to bardzo dobre źródło naturalnego białka pochodzenia zwierzęcego. Sałatka jest także dobrym źródłem łatwo przyswajalnych węglowodanów. Sałatka zawiera błonnik pokarmowy.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(165g)
Energia (kcal)
180.41
297.68
Białko (g)
5.99
9.89
Fenyloalanina (mg)
0.20
0.34
Brak danych dla: ryż biały, cebula.
czytaj dalej

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(165g)
Węglowodany (g)
18.42
30.39
Węglowodany przyswajalne (g)
17.79
29.36
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.62
1.02

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(165g)
Tłuszcz (g)
9.44
15.58
Tłuszcze nasycone (g)
1.87
3.08
Tłuszcze nienasycone (g)
7.57
12.50
Tłuszcze jednonasycone (g)
2.08
3.44
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
5.49
9.06
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(165g)
Witamina A (µg (mcg))
15.11
24.93
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.06
0.09
Witamina B12 (µg (mcg))
0.49
0.81
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
4.78
7.89
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.58
0.96
Brak danych dla: ryż biały, koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
7.74
12.77
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.05
0.08
Ryboflawina (mg)
0.03
0.05
Niacyna (mg)
0.45
0.74
Foliany (µg (mcg))
15.62
25.78
Beta karoten (µg (mcg))
5.09
8.40
Brak danych dla: ryż biały, koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(165g)
Sód (mg)
159.33
262.90
Potas (mg)
114.70
189.25
Wapń (mg)
13.89
22.92
Fosfor (mg)
109.27
180.30
Magnez (mg)
22.55
37.20
Żelazo (mg)
0.37
0.61
Cynk (mg)
0.40
0.65
Miedź (mg)
0.06
0.10
Mangan (mg)
0.34
0.57
Brak danych dla: cebula.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z surimi i ananasem 64
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania sałatki z surimi i ananasem

Koszt składników
37.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ryż biały
200 g
2 torebki
3.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 200 g
Paluszki krabowe
500 g
2.50
Za 100,0 g
Liczba opakowań 5
12.50
Za 500 g
Ananas w puszce
300 g
6.00
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
5.29
Za 300 g
Kukurydza konserwowa
250 g
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
2.57
Za 250 g
Cebula
200 g
2 duże sztuki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Majonez
200 g
4.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
2.96
Za 200 g
Koperek ogrodowy świeży
30 g
1 pęczek
2.50
Za 25,0 g
Liczba opakowań 2
3.00
Za 30 g
Koszt składników
37.00