Przepis na sałatkę z surimi i makaronem ryżowym krok po kroku

Składniki dla 5 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, sitko

Makaron ryżowy włóż do garnka, zalej wrzątkiem i gotuj 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

Ugotowany makaron odcedź, włóż do miski i zostaw do wystygnięcia.

Paluszki krabowe rozmroź, odsącz ręcznikiem papierowym z nadmiaru wody i pokrój w plastry.

Ananasa pokrój w kostkę.

Ogórka obierz i pokrój w kostkę.

Pora umyj, osusz i pokrój w piórka.

Kukurydzę odcedź.

Do ostudzonego makaronu dodaj paluszki krabowe, ananasa, ogórka, pora oraz kukurydzę. Dopraw i wymieszaj z majonezem.

Sałatkę możesz udekorować koperkiem.

Sałatka z surimi i makaronem ryżowym znajduje się w białej wysokiej miseczce. W tle widzimy biały obrus w kolorowe pasy oraz widelec opierający się o miseczkę.
sałatka z surimi i makaronem ryżowym
Koszt przygotowania dania
18.90 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
288 kcal
Liczba alergenów w daniu
4
48

Sałatka z surimi i makaronem ryżowym - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sałatce z surimi i makaronem ryżowym

Sałatka z surimi i makaronem ryżowym to idealne dopełnienie każdego spotkania ze znajomymi czy w gronie rodzinnym. Jest szybka w przygotowaniu, ponieważ będzie gotowa w około 10 minut. Nie potrzebujesz też dużego doświadczenia kulinarnego, ponieważ przepis jest bardzo prosty. Potrzebujesz tylko paluszków krabowych, makaronu ryżowego (możesz go zastąpić makaronem sojowym), ananasa z puszki, ogórka, kukurydzy z puszki, pora, majonezu oraz przypraw.

Sałatka z paluszkami surimi i ogórkiem dostarczy do organizmu sporo cennych składników odżywczych. Por jest warzywem niskokalorycznym, ale bogatym w witaminy i składniki mineralne. Znajdziemy w nim między innymi wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, sód, cynk, witaminę C, A, E, K oraz kilka witamin z grupy B. Dodatkowo warzywo to cechuje się niskim indeksem glikemicznym, dzięki czemu może być włączone do diety osób chorujących na cukrzycę. Jest również lekkostrawne, dlatego można go używać w diecie osób zmagających się z problemu ze strony układu pokarmowego. Por pozytywnie wpływa na układ krążenia. Zawartość kemferolu pobudza produkcję tlenu azotu, który pozwala na kontrolowanie napięcia ścian tętnic i żył. Kwas foliowy cechuje się działaniem przeciwmiażdżycowym poprzez zmniejszanie poziomu homocysteiny we krwi. Dodatkowo spożywanie pora działa przeciwbakteryjnie i wspiera organizm podczas walki z infekcjami (podobne działanie jak w przypadku cebuli). Warzywo to ma również działanie moczopędne, które wspomaga usuwanie nadmiaru wody z organizmu oraz jest pomocne w przypadku kamicy moczowej.

Podsumowując sałatka krabowa z makaronem chińskim i ogórkiem jest daniem bezglutenowym, więc będzie idealnym wyborem w diecie osób chorujących na celiakię. Sałatka będzie dość słodka, ponieważ użyjemy ananasa i kukurydzy, natomiast możemy dodać więcej przypraw pikantnych, które nadadzą jej wyrazistości. Osoby na diecie redukcyjnej powinny zastąpić majonez tradycyjny majonezem light lub gęstym jogurtem, ponieważ sałatka przygotowana z polecanych produktów będzie dość kaloryczna.

Wartości odżywcze sałatki z surimi i makaronem ryżowym

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
144.05 kcal
288.10 kcal
Białko
5.30 g
10.60 g
Fenyloalanina
0.22 mg
0.45 mg
Brak danych dla: ogórek, por.
czytaj dalej

Węglowodany w sałatce z surimi i makaronem ryżowym

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
21.48 g
42.96 g
Węglowodany przyswajalne
20.67 g
41.34 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.81 g
1.62 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
4.17 g
8.34 g
Tłuszcze nasycone
0.82 g
1.64 g
Tłuszcze nienasycone
3.35 g
6.70 g
Tłuszcze jednonasycone
0.93 g
1.86 g
Tłuszcze wielonasycone
2.42 g
4.85 g
Cholesterol
2.10 mg
4.20 mg
Brak danych dla: paluszki krabowe.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na sałatkę z surimi i makaronem ryżowym

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
15.00 µg (mcg)
30.00 µg (mcg)
Witamina B6
0.06 mg
0.12 mg
Witamina B12
0.41 µg (mcg)
0.81 µg (mcg)
Witamina C
4.07 mg
8.14 mg
Witamina D
0.01 µg (mcg)
0.02 µg (mcg)
Brak danych dla: paluszki krabowe.
czytaj dalej
Witamina E
0.42 mg
0.84 mg
Retinol
5.75 µg (mcg)
11.50 µg (mcg)
Tiamina
0.04 mg
0.09 mg
Ryboflawina
0.03 mg
0.05 mg
Niacyna
0.34 mg
0.68 mg
Foliany
16.05 µg (mcg)
32.10 µg (mcg)
Beta karoten
110.65 µg (mcg)
221.30 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z surimi i makaronem ryżowym

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
136.35 mg
272.70 mg
Potas
108.45 mg
216.90 mg
Wapń
16.25 mg
32.50 mg
Fosfor
107.60 mg
215.20 mg
Magnez
21.75 mg
43.50 mg
Żelazo
0.52 mg
1.04 mg
Cynk
0.34 mg
0.67 mg
Miedź
0.06 mg
0.12 mg
Mangan
0.31 mg
0.63 mg
Brak danych dla: ogórek, por.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z surimi i makaronem ryżowym 48
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z surimi i makaronem ryżowym

Lista alergenów dla sałatki z surimi i makaronem ryżowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Paluszki krabowe
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Paluszki krabowe
    • Majonez
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Paluszki krabowe
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez

Cena przygotowania sałatki z surimi i makaronem ryżowym

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Makaron ryżowy
150 g
6.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
4.50
Za 150 g
Paluszki krabowe
250 g
2.50
Za 100,0 g
Liczba opakowań 3
6.25
Za 250 g
Ananas w puszce
200 g
6.00
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
3.53
Za 200 g
Ogórek
100 g
1 mała sztuka
3.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 100 g
Kukurydza konserwowa
150 g
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
1.54
Za 150 g
Por
100 g
1 mała sztuka
4.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
1.33
Za 100 g
Majonez
50 g
4.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
0.74
Za 50 g
Koszt składników
34.00
Jak oceniasz przepis na sałatkę z surimi i makaronem ryżowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób