Deser na walentynki - propozycje i sposoby wykonania walentynkowych deserów
Jak podać i udekorować walentynkowe desery, tak aby tematycznie nawiązywały do święta zakochanych? Oczywiście muszą mieć kształt serca lub być udekorowane serduszkami, bo właśnie czerwone serce symbolizuje Walentynki. Pomysłów może być mnóstwo, od ciasteczek w kształcie serca, do tortów udekorowanych serduszkami i czerwonymi owocami. Przedstawiamy najciekawsze pomysły jak przygotować walentynkowe desery udekorowane sercami. Doradzamy z jak i z czego zrobić pyszne desery i słodkości, aby nie tylko wspaniale smakowały, lecz także podkreślały symbolikę święta zakochanych.
Przepisy na walentynkowe słodkości i wypieki
Coś słodkiego na Walentynki zamiast pluszowej maskotki
Walentynki nie są w Polsce dniem zbyt popularnym, jednak chętnie obchodzimy to sympatyczne święto zakochanych organizując romantyczną kolację dla ukochanej osoby lub miłe spotkanie towarzyskie dla przyjaciół. Walentynki przypadają 14 lutego. Historia święta zakochanych sięga aż do Luperkaliów w Starożytnym Rzymie, gdzie obchodzono dzień płodności i małżeństwa. To zapomniane święto odrodziło się w tradycji anglosaskiej, gdzie dnia św. Walentego pamiętamy o swoich bliskich, o ukochanej osobie i wysyłamy sobie karteczki z wyznaniami miłosnymi lub wyrazami pamięci i sympatii.
Święto to spotyka się także z krytyką zbytniej komercjalizacji, kiedy to kupujemy ogromne ilości drobnych upominków w kształcie serca, które są następnego dnia wyrzucane na śmietnik, gdyż nie nadają się w zasadzie do dekoracji mieszkania. Nie należy jednak rezygnować z obchodów tego sympatycznego święta zakochanych, lecz uczcić osoby, które kochamy lub lubimy poprzez miłą imprezę we dwoje lub w gronie przyjaciół. Zamiast kupować misia lub poduszkę w kształcie serca, lepiej przygotować coś słodkiego, oczywiście w kształcie serca i mile spędzić wieczór.
Pomysły na walentynkowe słodkości i desery
Przed Walentynkami półki sklepowe uginają się od tematycznych słodyczy i deserów. Warto jednak na tę okazję przygotować samodzielnie pyszne jedzenie i słodkości, szczególnie że łatwo znaleźć fajne przepisy na prosty i szybki deser. Czy będzie to romantyczna kolacja dla dwojga, towarzyskie spotkanie w gronie przyjaciół, czy też dziecięca impreza walentynkowa, bez trudu można zrobić fajny, prosty deser w kształcie czerwonego serca lub z dekoracjami nawiązującymi do tematyki święta. Warto w tym celu zaopatrzyć się w wykrojniki do ciasteczek, większe foremki do deserów, formy do ciasta, czy tortownice w kształcie serca.
Ciekawe pomysły na prosty i szybki deser na Walentynki:
- kruche ciasteczka w kształcie serduszka,
- muffinki,
- tiramisu,
- sernik na zimno,
- owocowe pianki,
- musy owocowe z bitą śmietaną.
Nie wszystkie słodkości da się zrobić w kształcie serca. Aby jednak jedzenie nawiązywało do charakteru święta, warto je odpowiednio udekorować. Można w tym celu zaopatrzyć się w cukiernicze dekoracje do ciasteczek w kształcie serca, którymi dekorujemy torty i ciasteczka z kremem. Warto też wykorzystać wszelkiego rodzaju czerwone owoce, galaretki w kolorze czerwonym, musy owocowe, konfitury wiśniowe lub truskawkowe, czyli wszystko co przybiera intensywny, czerwony kolor.
Jak zrobić prosty i szybki deser na Walentynki
Przepisy na walentynkowe kruche ciasteczka
W Walentynki upowszechniło się jedzenie słodkości tematycznie nawiązujących do charakteru święta, czyli czerwone serduszka. Najbardziej prosty sposób na walentynkowe słodkości to kruche ciasteczka w kształcie serca. Przepisy na kruche ciasteczka są tak łatwe i proste, że możemy zachęcić dzieci do wspólnego przygotowania ciasta, wykrajania ciasteczek, a potem dekorowania ich. Warto zaopatrzyć się w wykrojniki w kształcie serca o różnej wielkości. Przydają się również tylki cukiernicze, które pozwolą narysować na ciasteczkach różne kształty.
Upieczone kruche ciasteczka w kształcie serca dekorujemy lukrem, który można zrobić na bazie białek i cukru pudru. Aby uzyskać lukier w czerwonym kolorze możemy posłużyć się barwnikami spożywczymi.
Fajnym pomysłem są kruche ciasteczka z sercem w środku. Wystarczy wykroić ciasteczka w takim kształcie jak chcemy, a następnie w połowie z nich wyciąć serce małym wykrojnikiem. Po upieczeniu ciasteczka bez dziurki smarujemy czerwonym dżemem i przykrywamy ciasteczkiem z otworem w kształcie serca. Dżem sklei ciasteczka, tak że w okienku pojawi się czerwone serduszko.
Jak zrobić prosty deser na Walentynki
Na Walentynki możemy wykorzystać różne przepisy na słodkości i desery. Jednak tego dnia jedzenie i słodkości powinny przybrać kształt serduszek. Jak udekorować desery, aby nawiązywały tematycznie do święta zakochanych? Podstawowe kolory tego święta to biały, różowy i czerwony. Dlatego też idealne będą desery z czerwonymi owocami, musami owocowymi lub konfiturami. Do tego idealnie pasuje biała bita śmietana, czy biały krem śmietankowy. Świetnym pomysłem są desery warstwowe w różnych odcieniach różu i czerwieni, który uzyskamy mieszając czerwone galaretki z serkiem homogenizowanym.
Idealnie sprawdzą się małe i duże foremki w kształcie serca. Mając tortownicę w kształcie serca możemy zrobić sernik na zimno z czerwoną galaretką z zatopionymi w niej czerwonymi owocami. Masę serową zabarwiamy na czerwono przy pomocy truskawkowej lub wiśniowej galaretki. Przydadzą się także mniejsze foremki w kształcie serca, w których możemy zrobić pyszne desery piankowe. Spód małych serniczków zrobimy z pokruszonych ciasteczek zmiksowanych z masłem. Kolejną warstwę tworzymy z sera utwardzonego musem owocowym z żelatyną. Całość zwieńczy czerwona galaretka, która zapewni klasyczny kolor tego święta.
Ciekawym sposobem, jak udekorować walentynkowe wypieki, jest użycie wszelkiego typu ciasteczek w kształcie serca. Możemy upiec samodzielnie kruche ciasteczka, lub kupić ciasteczka w takim kształcie. Ciasteczka wbijamy w deser i dekoracja gotowa. Nie może zabraknąć też czerwonych owoców jak wiśnie lub truskawki. Serduszka możemy także wyciąć z czerwonej galaretki i zatopić w pysznym deserze budyniowym lub kremowym.
Duże możliwości daje nam także ciasto francuskie, które pozwoli na wycięcie najróżniejszych kształtów. Dzięki niemu możemy upiec drożdżówki i ciasteczka w kształcie serduszek. Konieczny będzie także czerwony dżem truskawkowy lub wiśniowy jako nadzienie.
