Śmietana - indeks glikemiczny

Wskaźnik indeksu glikemicznego śmietany

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

• niski indeks glikemiczny - do 55
• średni indeks glikemiczny - 56-69
• wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

• W przypadku produktu takiego jak śmietana 18% indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak śmietana 12% indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak śmietanka kremowa 30% indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak śmietanka kremowa 36% indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Dowiedz się również:

• jakie są wartości odżywcze śmietany?

Tabela informacyjna dla śmietany

Przepisy z śmietaną

• 
  Jajka po benedyktyńsku z sosem chrzanowym

  Jajka, śmietanka kremowa i chrzan to główne bohaterowie tego przepisu na Jajka po benedyktyńsku z sosem chrzanowym. Wszystko to podane na chrupiącym chlebie tostowym, z kawałkami soczystej szynki, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten zestaw składników sprawi, że twoje śniadanie będzie wyjątkowe i pełne smaku.

  30 min łatwy 2 451 kcal
• 
  Schab ze śliwką w sosie chrzanowym

  Schab wieprzowy bez kości, suszone śliwki, czosnek, olej rzepakowy i chrzan to kluczowe składniki tego dania. Do tego dodajemy śmietankę kremową i bulion drobiowy, by uzyskać pyszny, kremowy sos. Schab ze śliwką w sosie chrzanowym to połączenie delikatnego mięsa z nutą słodyczy od suszonych śliwek i wyrazistym smakiem chrzanu.

  10 + 80 min łatwy 10 233 kcal
• 
  Brownie z solonym karmelem

  Masło, gorzka czekolada, jajka, cukier i śmietanka kremowa – to podstawowe składniki tego wyjątkowego Brownie z solonym karmelem. Przepyszna czekolada łączy się z delikatnym karmelowym akcentem, a wszystko to idealnie przełamane nutą soli, tworząc niepowtarzalny deser, który z pewnością zachwyci każde podniebienie!

  60 + 30 min średni 9 442 kcal
• 
  Proteinowe placuszki twarogowe a’la banoffee w wersji FIT

  Ser twarogowy półtłusty, odżywka białkowa, jajka, miód, daktyle suszone i banan - to główne składniki na te rewelacyjne proteinowe placuszki twarogowe a’la banoffee w wersji FIT. To taki zdrowy twist na klasyczne banoffee, pełne białka i naturalnej słodyczy, idealne na śniadanie czy przekąskę przed treningiem.

  40 min łatwy 2 579 kcal
• 
  Makaron z łososiem i cukinią

  Makaron gryczany, wędzony łosoś, cukinia i śmietanka kremowa 30% – te składniki tworzą wyjątkowe danie, które łączy w sobie intensywność ryby z delikatnością cukinii i kremową konsystencją sosu. Idealne na szybki obiad lub kolację, gdzie proste smaki robią największe wrażenie.

  20 min łatwy 2 556 kcal

• 
  Makaron z cukinią

  Makaron z semoliny, cukinia i śmietana – te trzy składniki tworzą podstawę pysznego przepisu na makaron z cukinią, który jest idealny na szybki, letni obiad. Połączenie delikatnie podsmażonej cukinii, kremowej śmietany i aromatycznego czosnku z parmezanem sprawia, że danie jest proste, a jednocześnie pełne smaku.

  20 min łatwy 2 458 kcal
• 
  Naleśniki z twarogiem i cynamonem

  Do zrobienia pysznych naleśników z twarogiem i cynamonem potrzebujesz małej porcji mąki pszennej, dwóch średnich jajek, mleka 2% oraz półtłustego twarogu jako farszu. Sekret smaku tkwi w dosypaniu cynamonu i użyciu śmietany do dekoracji. Kiedy te składniki połączysz, efekt na pewno wszystkich zachwyci!

  30 min łatwy 3 486 kcal
• 
  Krem marchewkowy

  Marchewka, bulion warzywny, ziemniaki i śmietana to filary tego kremu marchewkowego. Główne role grają tu soczyste marchewki gotowane w aromatycznym bulionie z dodatkiem ziemniaków, a całość uzupełnia kremowa śmietana. To prosty, ale niezwykle sycący i smakowity krem warzywny.

  10 + 30 min łatwy 5 91 kcal
• 
  Sernik na zimno z mascarpone mango

  Mascarpone, mango, śmietanka kremowa i biszkopty to kluczowe składniki, które tworzą pyszny sernik na zimno z mascarpone mango. Wypełniony soczystym smakiem mango i delikatnością mascarpone, ten deser jest świetny na ciepłe dni i nie wymaga pieczenia. Dodatek śmietanki kremowej i biszkoptów sprawia, że struktura jest aksamitna, a smak nieziemsko kuszący!

  30 min łatwy 12 304 kcal
• 
  Sernik na zimno z mascarpone z karmelem, orzeszkami i czekoladą

  Mascarpone, masa krówkowa, orzeszki ziemne i czekolada – to główne składniki sernika na zimno, który łączy w sobie słodkość, chrupkość i kremową konsystencję. Ten deser nie wymaga pieczenia, a jego przygotowanie jest szybkie i proste. Idealna propozycja dla miłośników czekolady i karmelu, którzy cenią sobie wyraziste smaki.

  30 min łatwy 14 468 kcal
• 
  Sernik na zimno z mascarpone kawowy z białą czekoladą

  Mascarpone, kawa, biała czekolada i śmietanka kremowa – to brzmi jak przepis na niebo na talerzu! Sernik na zimno z mascarpone kawowy z białą czekoladą to deser, który zaskakuje kremową konsystencją, lekką nutą kawy i delikatnym słodkim smakiem białej czekolady. Ten miks smaków na pewno zrobi wrażenie!

  30 min łatwy 10 493 kcal

• 
  Sernik na zimno z mascarpone, kajmakiem i malinami

  Mascarpone, masa krówkowa i maliny - to trio, które sprawia, że sernik na zimno jest wyjątkowy. Bazą są herbatniki połączone z masłem, które tworzą solidny spód. Góra z masy mascarpone i kajmaku to kremowa, rozpływająca się w ustach przyjemność, którą dopełniają świeże maliny.

  30 min łatwy 20 458 kcal
• 
  Naleśniki z truskawkami

  Mąka pszenna, jajka, mleko, śmietanka kremowa i oczywiście soczyste truskawki – to kluczowe składniki idealnych naleśników z truskawkami. W kilka chwil wyczarujesz pyszne, delikatne placuszki, które w połączeniu z owocami i bitą śmietaną staną się ulubieńcem każdej kuchni. Szybkie, proste i absolutnie smakowite!

  20 min łatwy 4 404 kcal
• 
  Naleśniki z jagodami

  Mąka pszenna, mleko, jajko i olej rzepakowy to podstawowe składniki pysznych naleśników, które będą doskonałą bazą do nadzienia z soczystych jagód. Do tak przygotowanych naleśników wystarczy dodać jagody i posypać cukrem pudrem, a na koniec polać śmietanką kremówką, by uzyskać pełnię smaku.

  15 min łatwy 4 492 kcal
• 
  Tarta z cukinią

  Mąka pszenna, cukinia, ser feta i śmietanka kremowa - to tylko kilka kluczowych składników, które sprawiają, że Tarta z cukinią jest tak wyjątkowa. Połączone z jajkami i odrobiną masła tworzą pyszną, chrupiącą bazę. Dodaj do tego jeszcze śmietankę kremową i powstaje smakowita uczta pełna kremowej konsystencji i delikatności.

  90 min łatwy 4 1075 kcal
• 
  Ciasto marchewkowe z kremem

  Marchewka, orzechy włoskie, mąka pszenna typ 750 i mascarpone – to klucz do pysznego ciasta marchewkowego z kremem. Dodajemy jajka, olej rzepakowy i odrobinę proszku do pieczenia dla idealnej konsystencji. Całość uzupełnia aksamitny krem z mascarpone i śmietanki kremowej. Ten przepis to smakowita kompozycja chrupiących orzechów i wilgotnego ciasta marchewkowego, które rozpływa się w ustach.

  30 + 50 min średni 10 244 kcal

• 
  Surówka z selera i marchewki

  Marchewka, seler korzeniowy i jabłko – to trio, które zrobi ci dzień! Ta surówka to bomba witaminowa, która nie tylko dobrze smakuje, ale też jest super szybka do przygotowania. Wystarczy zetrzeć wszystko na tarce, wymieszać i dodać odrobinę majonezu oraz śmietany. Idealna do obiadu lub jako samodzielna przekąska.

  10 min łatwy 4 154 kcal
• 
  Surówka z marchewki i ananasa

  Marchewka, ananas z puszki, jogurt grecki i śmietanka kremowa – to podstawowe składniki prostej i orzeźwiającej surówki. Połączenie słodyczy ananasa z chrupiącą marchewką, a do tego aksamitna kremowa konsystencja – idealne jako dodatek do obiadu albo lekka przekąska.

  20 min łatwy 4 158 kcal
• 
  Makaron z kurczakiem i sosem pieczarkowym

  Piersi kurczaka, śmietanka kremowa, pieczarki marynowane i makaron kokardki – to kluczowe składniki przepisu na smakowity makaron z kurczakiem i sosem pieczarkowym. Danie nie tylko sycące, ale i proste w przygotowaniu, idealne na szybki obiad. Śmietanka i ser topiony nadają sosowi kremowej konsystencji, a cebula dodaje aromatu.

  30 min łatwy 3 501 kcal
• 
  Kotlet schabowy zapiekany z serem i pieczarkami, ziemniaki oraz sałatka wiosenna

  Schab wieprzowy bez kości, panierowany w jajku i bułce tartej, zapiekany z serem gouda i marynowanymi pieczarkami, podany z młodymi ziemniakami z masłem oraz sałatką wiosenną z ogórka i rzodkiewki z dodatkiem śmietany. Proste i smaczne danie, które łączy klasyczne smaki.

  30 + 30 min łatwy 4 495 kcal
• 
  Naleśniki z białym serem

  Mąka pszenna, jajka, mleko i ser twarogowy – to kluczowe składniki do zrobienia pysznych naleśników z białym serem. Ciasto na bazie mąki, jajek i mleka wychodzi idealnie puszyste, a nadzienie z delikatnego sera twarogowego dodaje im wyjątkowego smaku. Do tego truskawki jako wisienka na torcie!

  30 min łatwy 4 354 kcal
• 
  Naleśniki z serem na słodko

  Ser twarogowy półtłusty, jajka i mąka pszenna to podstawa tych pysznych naleśników z serem na słodko! Do tego mleko 2% i cukier wanilinowy dodadzą im wyjątkowego smaku. Przy przygotowaniu nie zabraknie także odrobiny oleju rzepakowego. To idealne połączenie, które sprawi, że Twoje naleśniki będą nie tylko smaczne, ale i eleganckie w swej prostocie.

  30 min łatwy 4 433 kcal

• 
  Polędwiczki z indyka w kremowym sosie porowym z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym

  Masło, por, polędwica z indyka i śmietanka kremowa tworzą bazę do soczystych polędwiczek w kremowym sosie porowym. Całość podana jest z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym, co tworzy harmonijną, pełną smaku kompozycję. To połączenie delikatnego mięsa z wyrazistym sosem i dodatkami gwarantuje pyszne, sycące danie na obiad.

  20 + 20 min łatwy 2 812 kcal
• 
  Naleśniki z serem zapiekane

  Jajka, mleko, mąka pszenna i ser twarogowy półtłusty – te składniki to podstawa naleśników z serem zapiekanych. Dodaj do tego śmietanę 18% i cukier wanilinowy, a uzyskasz niesamowicie smakowite i puszyste naleśniki, które po prostu rozpływają się w ustach. Polej to wszystko śmietanką kremową 30% przed zapiekaniem, a wynik będzie po prostu rewelacyjny!

  35 + 30 min łatwy 6 369 kcal
• 
  Placki ziemniaczane z sosem gulaszowym z dodatkiem sosu czosnkowego

  Ziemniaki późne, karkówka wieprzowa, czosnek i papryka czerwona to kluczowe składniki przepisu na chrupiące placki ziemniaczane z sosem gulaszowym. Całość dopełnia aromatyczny przecier pomidorowy, aksamitna śmietana i delikatny jogurt naturalny. Smak podkręca ser gouda, a sos czosnkowy dodaje całości wyjątkowego charakteru.

  40 + 60 min średni 6 431 kcal
• 
  Makaron na słodko z duszonym jabłkiem i twarożkiem

  Makaron muszelki, ser twarogowy, duszone jabłko i śmietana to główne składniki tego wyjątkowego dania. Dodatek cukru i orzechów włoskich sprawia, że deser staje się nie tylko smakowity, ale również aromatyczny. To połączenie prostoty i wyjątkowego smaku, które zaskoczy każdego. Idealne na słodkie zakończenie dnia.

  15 + 15 min łatwy 2 639 kcal
• 
  Ciasto marchewkowe z mascarpone

  Marchewka, mąka pszenna, jajka i olej rzepakowy to główne składniki tego pysznego ciasta marchewkowego z mascarpone. Dodaj do tego jeszcze trochę cukru, orzechy włoskie oraz wyjątkowe połączenie śmietanki kremowej i serka mascarpone, by uzyskać idealnie wilgotne, aromatyczne ciasto, które zadowoli każde podniebienie.

  15 + 40 min łatwy 12 571 kcal

• 
  Zupa krem z cukinii i marchewki

  Cukinia, marchewka, bulion warzywny, śmietana i cebula to główne składniki Zupy krem z cukinii i marchewki. To smakowite danie, które łączy w sobie kremowość śmietany, delikatność cukinii i słodycz marchewki. Cebula oraz czosnek dodają aromatu, a natka pietruszki i koperek podkręcają smak. Idealny posiłek na każdą porę roku!

  30 + 25 min łatwy 6 83 kcal
• 
  Surówka z marchewki z chrzanem

  Marchewka, jabłko, chrzan, majonez i śmietana – to składniki, które tworzą niesamowicie prostą, a jednocześnie pikantną surówkę. Marchewka i jabłko dodają jej świeżości i lekko słodkiego smaku, podczas gdy chrzan nadaje wyrazistości. Majonez i śmietana skutecznie łączą wszystkie elementy, tworząc kremową i smaczną bazę.

  10 min łatwy 2 195 kcal
• 
  Naleśniki zapiekane z serem

  Mąka pszenna, jajka, mleko i ser twarogowy chudy – to główne składniki, które tworzą bazę pysznych naleśników zapiekanych z serem. Do tego odrobina budyniu i śmietany 18%, by nadać im kremowej konsystencji. A na dodatek świeże wiśnie i jagody, które wprowadzą owocowy akcent.

  20 + 25 min średni 4 485 kcal
• 
  Naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem

  Piersi kurczaka, szpinak, ser feta, delikatne naleśniki z mąki pszennej i jajek – oto klucz do pysznego i sycącego dania, które można przygotować w domowej kuchni. Bogaty smak kurczaka i szpinaku harmonijnie łączy się z charakterystycznym serem feta, a całość dopełnia odrobina śmietany i masła.

  45 + 20 min średni 4 515 kcal
• 
  Zupa z cukinii

  Cukinia, bulion drobiowy i śmietanka kremowa to kluczowe składniki tej zupy, która jest prosta, a jednocześnie elegancka. Dodatek cebuli i czosnku nadaje jej wyrazisty smak, a świeży szczypiorek oraz oliwa z oliwek dodają odrobinę finezji. Ta zupa z cukinii to prawdziwie domowy komfort w miseczce, idealny na chłodniejsze dni.

  35 + 20 min łatwy 4 220 kcal

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z śmietaną