Mleko bez laktozy - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| mleko bez laktozy | 30 | 1 |
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).
Wskaźnik indeksu glikemicznego mleka bez laktozy
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak mleko bez laktozy indeks glikemiczny wynosi 30, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Mleko, Mleko kokosowe, Mleko owsiane, Mleko sojowe, Mleko w proszku, Śmietana, Maślanka, Zsiadłe mleko
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze mleka bez laktozy?
Tabela informacyjna dla mleka bez laktozy
| mleko bez laktozy | |
| Kategoria produktu | Mleko i przetwory mleczne |
| Alergie* | Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) |
| Dieta wegańska | Nie |
| Dieta wegetariańska | Tak |
| Indeks glikemiczny | 30 (niski) |