Surówka z marchewki i ananasa

Opublikowano: 27.03.2021 r., 13:24 | Autor: Magda Panek
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Surówka z marchewki i ananasa z dodatkiem rodzynek znajduje się w białym talerzu. Talerz ten stoi na drewnianym blacie, w oddali widać nóż na serwetce oraz pojemniczki na jajka.
Surówka z marchewki i ananasa
Spróbuj tej smacznej sałatki jako dodatek do obiadu lub na spotkania ze znajomymi. Sałatka ta jest bardzo słodka i warto wypróbować jej w celu urozmaicenia diety.
Przygotowanie 20 min
158 kcal
Kcal w porcji
200 g
Wielkość porcji
53
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 4 porcji
  • Marchewka 3 średnie sztuki (400 g)
  • Ananas w puszce (250 g)
  • Jogurt grecki 0% tłuszczu (50 ml)
  • Śmietanka kremowa 30% (50 g)
  • Rodzynki (50 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, sok z cytryny
Sprzęt kuchenny
tarka, salaterka

Przepis na surówkę z marchewki i ananasa krok po kroku

Marchewkę umyj, obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Plastry ananasa pokrój na małe kawałki i dodaj do marchewki.

Do marchewki i ananasa dodaj rodzynki.

Do szklanki wlej jogurt, śmietankę, sok z cytryny oraz przyprawy.

Do przygotowanej sałaki dodaj sos i dokładnie wymieszaj.

Jak oceniasz przepis na surówkę z marchewki i ananasa
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 91,5% osób
Często zadawane pytania

Więcej informacji na temat surówki z marchewki i ananasa

Koniecznie wypróbuj przepysznej surówki z marchewki i ananasa. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu. Przepis nie jest trudny, dlatego do przygotowania tej sałatki nie potrzebujesz dużego doświadczenia kulinarnego. Jest to surówka bezglutenowa i laktoowowegetariańska. Jeśli dodasz do niej ugotowane mięso drobiowe to powstanie pyszna sałatka, którą możesz wykorzystać jako danie na imprezy rodzinne czy w gronie znajomych.

Jabłko i marchewka z ananasem to doskonała skarbnica wielu składników mineralnych i witamin, dlatego warto wypróbować tego przepisu w swojej diecie. Ananasy bogate są w cukry proste, dlatego cukrzycy powinni uważać z ich spożywaniem. Są to produkty niskokaloryczne i dzięki zawartości bromeliny pozytywnie wpływają na proces odchudzania, dlatego osoby na diecie redukcyjnej nie powinny obawiać się tego produktu. Ananas jest produktem lekkostrawnym. W ananasie znajdziemy witaminę A, C, niektóre witaminy z grupy B, cynk, miedź, żelazo, fosfor. Wysoka zawartość witaminy C wzmacnia układ odpornościowy oraz wykazuje działanie antyoksydacyjne. Jednak używając ananasa z puszki powinniśmy zwrócić uwagę na fakt, iż jest on zanurzony w zalewie cukrowej co czyni go bardzo kalorycznym. Mimo wielu cennych składników odżywczych powinniśmy wybrać ananasa surowego niż tego z puszki. Bromelina, wcześniej już wspomniana, oprócz pozytywnego wpływu na proces redukcji łagodzi ból, działa przeciwzakrzepowo i przeciwzapalnie oraz wzmacnia układ odpornościowy. Obecność magnezu, żelaza i miedzi pozytywnie wpływa na nasz układ kostny.

Surówka z marchewki i ananasa z rodzynkami to idealna propozycja na dodatek do obiadu. Szczególnie dobrze smakuje z mięsem drobiowym. Jest potrawą bezglutenową, dlatego bez przeszkód mogą po nią sięgać osoby na diecie wykluczającej gluten. Sałatka ta nie jest zbyt kaloryczna, dlatego będzie świetną przekąską dla osób odchudzających się. Jest to sałatka dość słodka, dzięki zawartości słodkich produktów (marchew, ananas i rodzynki), dlatego pokochają ją najmłodsi.

Alergeny w surówce z marchewki i ananasa

Lista alergenów dla surówki z marchewki i ananasa przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt grecki 0% tłuszczu
    • Śmietanka kremowa 30%

Wartości odżywcze surówki z marchewki i ananasa

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kcal)
79.38
158.75
Białko (g)
1.49
2.97

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany (g)
15.02
30.05
Węglowodany przyswajalne (g)
12.94
25.87
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
2.09
4.17

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz (g)
2.07
4.14
Tłuszcze nasycone (g)
1.99
3.97
Tłuszcze nienasycone (g)
0.08
0.16
Tłuszcze jednonasycone (g)
0.01
0.03
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.07
0.14
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.00
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
0.38
0.75
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A (µg (mcg))
418.12
836.25
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
0.00
0.00
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
4149.69
8299.38
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód (mg)
38.88
77.75
Wapń (mg)
29.62
59.25
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.40
0.80
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny surówki z marchewki i ananasa 53
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania surówki z marchewki i ananasa

Koszt składników
18.70
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Marchewka
400 g
3 średnie sztuki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 400 g
Ananas w puszce
250 g
6.00
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
4.41
Za 250 g
Jogurt grecki 0% tłuszczu
50 ml
2.20
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 1
0.61
Za 50 ml
Śmietanka kremowa 30%
50 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 50 g
Rodzynki
50 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.25
Za 50 g
Koszt składników
18.70