Przepis na naleśniki z serem zapiekane krok po kroku

Składniki dla 6 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
ekstrakt waniliowy
To będzie niezbędne
piekarnik, naczynie żaroodporne, patelnia do naleśników, mikser, duża miska, sitko, miska, chochelka

Do miski wbij całe 2 jajka i wsyp szczyptę soli. Dolej 1/2 szklanki gazowanej wody, 3 łyżki oleju i 1/2 szklanki mleka. Połącz składniki przy użyciu miksera.

Przesianą mąkę dodaj stopniowo do masy i miksuj, dopóki nie uzyskasz jednolitej konsystencji. W miarę gęste ciasto odstaw na 10 min.

Twaróg przełóż do miski i rozdrobnij przy pomocy widelca. Następnie dodaj do niego 3 łyżki śmietany, 1/3 opakowania cukru kokosowego, 1 opakowanie cukru waniliowego i kilka kropel ekstrakt z wanilii. Całość dobrze wymieszaj.

Patelnie wysmaruj masłem i dobrze rozgrzej. Naleśniki smaż z obu stron na średniej mocy kuchenki.

Gotowe naleśniki posmaruj farszem i ładnie zawiń.

Nafaszerowane naleśniki przetnij na pół i ułóż w naczyniu żaroodpornym.

Śmietanę 30% przelej do miski i nieco ubij, a następnie dodaj 2 jajka, 1 łyżeczkę cukru pudru i 1 opakowanie cukru wanilinowego. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy, a następnie wlej ją do naczynia żaroodpornego.

Piekarnik nagrzej do 185 stopni Celsjusza. Zapiekaj przez 25-30 min.

Naleśniki z serem zapiekane w piekarniku znajdują się w naczyniu żaroodpornym.
Naleśniki z serem zapiekane
Koszt przygotowania dania
14.17 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
369 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
70

Naleśniki z serem zapiekane - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o naleśnikach z serem zapiekane

Naleśniki z serem zapiekane w piekarniku to ciekawy pomysł na słodkie śniadanie, ale tak naprawdę mogą być podawane też na obiad czy podwieczorek. Możesz być pewien, że twoi goście będą nimi oczarowani i naleśniki bardzo szybko znikną z talerzy. Uwielbiają je nie tylko dzieci, ale też dorośli.

Jak wygląda przepis na naleśniki zapiekane z serem? Można go podzielić na kilka etapów. Trzeba przygotować masę na naleśniki, a potem je usmażyć. Następnie trzeba przygotować farsz z serem białym, cukrem i śmietaną. Dobrze zawinięte naleśniki trzeba ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zalać ją odpowiednią zalewą. Przygotowanie, smażenie i zapiekanie powinno zająć ok. 65 min. Przepis nie jest ekspresowy, ale jest bardzo dobry.

Przepis możesz dowolnie modyfikować. Jeżeli nie odpowiada ci cukier kokosowy i cukier wanilinowy, zamień go na inny (np. biały, trzcinowy, brzozowy). Do zalewy możesz dodać też budyń. Ciekawym dodatkiem byłby ekstrakt z wanilii. Te naleśniki możesz podać także z owocami. Każdą porcję możesz ozdobić truskawkami. Farsz nie musi być wyłącznie serowy. Może być serowo-bananowy. Jeżeli dodasz mocno dojrzałe banany, cukier tak naprawdę będzie już zbędnym dodatkiem.

Naleśniki wypełnione farszem możesz też drugi raz przesmażyć na patelni. Wystarczy na chwilę dać je na rozgrzaną patelnię, aby zyskały upieczoną i chrupiącą skórkę. Te naleśniki możesz polać śmietaną i posypać cynamonem oraz cukrem wanilinowym, ale też możesz dać na nie bitą śmietanę i sos do lodów (np. o smaku karmelowym lub czekoladowym). W tym przypadku również będą pasować świeże truskawki lub masa serowo-bananowa.

Opcji jest naprawdę wiele. Możesz próbować różnych konfiguracji, aby przekonać się, które najbardziej ci odpowiadają. Naleśniki z twarogiem zapiekane w piekarniku i podawane na słodko są rzadko spotykane, więc tym daniem na pewno zaskoczysz swoich gości i bliskich. To samo tyczy się naleśników podwójnie przysmażanych. W ten sposób możesz przekonać dzieci, które np. nie lubią jeść śniadań, do jedzenia.

Wartości odżywcze naleśników z serem zapiekane

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(170g)
Energia (kalorie)
217.49 kcal
369.73 kcal
Białko
7.61 g
12.94 g

Węglowodany w naleśnikach z serem zapiekane

Na 100g
Na porcję
(170g)
Węglowodany
13.32 g
22.64 g
Węglowodany przyswajalne
13.32 g
22.64 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.00 g
0.00 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(170g)
Tłuszcz
14.79 g
25.15 g
Tłuszcze nasycone
9.83 g
16.72 g
Tłuszcze nienasycone
4.96 g
8.43 g
Tłuszcze jednonasycone
3.63 g
6.18 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.32 g
2.25 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cholesterol
91.54 mg
155.62 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na naleśniki z serem zapiekane

Na 100g
Na porcję
(170g)
Sód
186.42 mg
316.92 mg
Potas
96.56 mg
164.15 mg
Brak danych dla: cukier wanilinowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń
56.32 mg
95.74 mg
Brak danych dla: cukier wanilinowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo
0.92 mg
1.56 mg
Brak danych dla: cukier wanilinowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny naleśników z serem zapiekane 70
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w naleśnikach z serem zapiekane

Lista alergenów dla naleśników z serem zapiekane przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 2%
    • Masło klarowane
    • Ser twarogowy półtłusty
    • Śmietana 18%
    • Śmietanka kremowa 30%
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500

Cena przygotowania naleśników z serem zapiekane

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Olej rzepakowy
30 ml
3 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.21
Za 30 ml
Jajko
4 szt.
4 jajka rozmiar M
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Mleko 2%
115 ml
1/2 szklanki mleka
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.29
Za 115 ml
Masło klarowane
15 g
1 łyżka
11.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
0.66
Za 15 g
Mąka pszenna typ 500
100 g
3/4 szklanki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Sól
2 g
1/3 łyżeczki, szczypta
1.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.00
Za 2 g
Ser twarogowy półtłusty
250 g
1 opakowanie
3.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
3.50
Za 250 g
Śmietana 18%
75 g
3 łyżki
2.20
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.82
Za 75 g
Cukier wanilinowy
32 g
2 opakowania
0.60
Za 16,0 g
Liczba opakowań 2
1.20
Za 32 g
Cukier kokosowy
5 g
1/3 opakowania
6.50
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.16
Za 5 g
Śmietanka kremowa 30%
200 g
1 opakowanie
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 200 g
Cukier puder
4 g
1 łyżeczka
2.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.02
Za 4 g
Koszt składników
48.90
Jak oceniasz przepis na naleśniki z serem zapiekane
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób