Kefir - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| kefir | 36 | 2 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego kefiru
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak kefir indeks glikemiczny wynosi 36, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze kefiru?
Tabela informacyjna dla kefiru
| Kefir | |
| Kategoria produktu | Mleko i przetwory mleczne |
| Alergie* | Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) |
| Dieta wegańska | Nie |
| Dieta wegetariańska | Tak |
| Indeks glikemiczny | 36 (niski) |
Przepisy z kefirem
-
Naleśniki na kefirzeMąka pszenna, kefir i jajko – to trio, które stanowi podstawę rewelacyjnych naleśników na kefirze. Połączenie kefiru z mąką i jajkiem tworzy delikatne, puszyste ciasto, które jest świetne zarówno na słodko, jak i na słono. Wystarczy dodać trochę sody oczyszczonej, aby uzyskać dodatkową lekkość i sprężystość.
35 minłatwy3383 kcal -
Pancakes na kefirzeKefir, jajka i mąka pszenna – to główne składniki pysznych, puszystych pancakes na kefirze. Do tego dodajemy proszek do pieczenia, odrobinę soli oraz cukier puder dla delikatnej słodyczy. Całość wzbogacamy olejem rzepakowym, który sprawia, że pancakes są złociste i nie przywierają do patelni. Idealne na szybkie, sycące śniadanie.
30 minłatwy3441 kcal -
Racuchy na kefirzeJabłko, kefir, mąka pszenna, jajko i soda oczyszczona – te składniki to klucz do zrobienia pysznych racuchów na kefirze. Połączenie świeżości jabłka z delikatnością kefiru sprawia, że te racuchy są nie tylko smakowite, ale też puszyste i wilgotne. To idealna propozycja na szybkie i sycące śniadanie lub podwieczorek!
10 + 15 minłatwy3477 kcal -
Placki z dyniDynia, jabłko, marchewka i kefir to główne składniki, które tworzą nasze placki z dyni – prostą, ale pyszną alternatywę dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Dynię i marchewkę ścieramy, jabłko dodaje słodyczy, a kefir sprawia, że placki są lekkie i puszyste. Wszystko razem smażymy na złoto na oleju rzepakowym.
45 minłatwy4422 kcal -
Chłodnik z botwinyJogurt, kefir, botwina i gotowane buraki tworzą bazę tego orzeźwiającego chłodnika, który idealnie nadaje się na upalne dni. Dodatkowo chrupiąca rzodkiewka, świeży ogórek i aromatyczny koperek dodają mu wyjątkowego smaku i świeżości. Wszystko to jest zwieńczone ugotowanymi na twardo jajkami. Ten chłodnik to prawdziwe letnie orzeźwienie w misce!
15 minłatwy3227 kcal
-
ProziakiMąka pszenna, kefir, jajko i odrobina sody oczyszczonej – to wszystko, czego potrzebujesz, żeby wyczarować pyszne proziaki. Ten tradycyjny, prosty przepis doskonale sprawdza się zarówno na szybkie śniadanie, jak i na przekąskę w ciągu dnia. Minimalna ilość składników, a efekt naprawdę niesamowity!
25 + 15 minłatwy4497 kcal -
Placuszki na sodzieKefir, jajka i mąka pszenna – to właśnie te składniki składają się na pyszne placuszki na sodzie. Łączą one w sobie lekką kwaskowatość kefiru z delikatnością mąki. Jajka dodają puszystości, a odrobina cukru podkreśla ich naturalną słodycz. Idealne na szybkie śniadanie czy deser!
25 minłatwy4332 kcal -
NuggetsyPiersi z kurczaka, kefir i płatki kukurydziane to podstawa tego przepisu na nuggetsy, które przyrządzisz w kilka chwil. Zamiast kupować gotowce, zrób je sam – chrupiące na zewnątrz, soczyste w środku, a przede wszystkim pyszne! Sprawdzą się idealnie jako przekąska na imprezę, albo szybki obiad.
60 + 20 minłatwy2483 kcal -
Chłodnik ogórkowyOgórki, koperek, kefir i jajka gotowane na twardo – idealne składniki na szybki i orzeźwiający chłodnik ogórkowy. To doskonałe rozwiązanie na upalne dni, kiedy nie chce się spędzać godzin w kuchni. Wystarczy kilka prostych kroków, żeby przygotować lekkie, a jednocześnie pożywne danie, które zachwyci każdego miłośnika chłodników.
25 minłatwy2229 kcal -
Chłodnik z buraczkówBurak, kefir, jogurt naturalny, ogórek i rzodkiewka – to kluczowe składniki chłodnika z buraczków, który jest idealnym wyborem na orzeźwiający letni obiad. W tej chłodnej, kremowej zupie buraczki nadają wyrazisty kolor, a kefir i jogurt zapewniają przyjemną, lekko kwaskowatą nutę. Dodatek świeżych warzyw nadaje chrupkość i świeży smak każdej łyżce.
30 + 15 minłatwy4126 kcal -
ChłodnikBuraki, botwina, jogurt naturalny i kefir - to właśnie te składniki robią całą robotę w chłodniku. Słodkie buraki mieszają się z orzeźwiającym jogurtem, a kefir dodaje tego kremowego, lekko kwaśnego smaku. Chłodnik jest idealny na upalne dni i sprawi, że każdy kęs będzie orzeźwiający i świeży.
10 + 10 minśredni2176 kcal
-
Koktajl z borówekBorówki, banan i kefir – to trio powoduje, że ten koktajl jest pyszny i orzeźwiający. Dodatek mielonego siemienia lnianego zapewnia nie tylko ciekawą teksturę, ale także dodatkowe wartości odżywcze. Przygotowanie jest szybkie, a efekt gwarantowany – zdrowy i smaczny napój dla każdego.
5 minłatwy3193 kcal -
Koktajl truskawkowo bananowyTruskawki, banan i kefir to trio, które tworzy ten wyjątkowo orzeźwiający koktajl truskawkowo-bananowy. Truskawki dodają słodkości, banan zapewnia kremową konsystencję, a kefir dostarcza lekkiej kwasowości i probiotyków. Idealny sposób na szybkie, zdrowe i pyszne zaspokojenie pragnienia oraz głodu!
15 minłatwy2139 kcal -
Babeczki oreoMąka pszenna, kakao, olej rzepakowy, mascarpone, śmietanka kremowa i oczywiście ciasteczka Oreo - to kluczowe składniki naszych przepysznych babeczek Oreo. Te smakołyki łączą intensywność czekolady z delikatnością serka mascarpone i chrupkość kultowych ciasteczek. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego i efektownego, koniecznie przetestuj ten przepis!
25 + 20 minłatwy14329 kcal -
MoskoleZiemniaki, mąka owsiana i kefir to kluczowe składniki w moskolach – tradycyjnych plackach z polskich Karpat. Te składniki znajdziesz praktycznie w każdej kuchni, a przygotowanie moskoli to idealny sposób na kreatywne wykorzystanie ziemniaków. Dodaj do nich jajka i cebulę, a całość podsmaż na boczku wędzonym. Smak? Pycha!
20 + 30 minłatwy10401 kcal -
Racuchy z jabłkami na kefirzeKefir, mąka pszenna i soczyste jabłka - to kluczowe składniki, które sprawią, że racuchy z jabłkami na kefirze będą puszyste i pyszne. Wystarczy szklanka kefiru, odrobina mąki i dwa jabłka, by cieszyć się tym prostym, a jednocześnie wyjątkowym smakołykiem. Przepis jest prosty i szybki do wykonania!
20 + 10 minłatwy10107 kcal
-
TaratorOgórki, koperek i jogurt grecki – to trio, które nadaje tarator jego oryginalny, orzeźwiający smak. Ten klasyczny bułgarski chłodnik to idealne rozwiązanie na upalne dni. Wystarczy kilka prostych składników, żeby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Dodaj orzechy włoskie i kefir, a otrzymasz przepis na lekki i zdrowy posiłek.
20 minłatwy6341 kcal -
Shake truskawkowyTruskawki, kefir, banan i odrobina ksylitolu – to kluczowe składniki shake'a truskawkowego, który jest idealny na ciepłe dni. Połączenie świeżych truskawek z bananem i kefirem tworzy kremowy i orzeźwiający napój, a dodatek ksylitolu sprawia, że jest przyjemnie słodki, ale nie za bardzo.
10 minłatwy4108 kcal -
Racuchy na sodzieMąka pszenna, kefir i jajka to kluczowe składniki racuchów na sodzie, które zagwarantują puszystość i smak Twojej przekąski. Dodając odrobinę sody oczyszczonej, uzyskasz idealną teksturę. Olej rzepakowy pomoże natomiast uzyskać apetyczną, złocistą skórkę. Zanurz się w prostocie i smakach klasycznej kuchni domowej!
15 + 15 minłatwy4407 kcal -
Gofry na kefirzeKefir, jajko, mąka pszenna, cukier – to właśnie te składniki stanowią bazę do pysznych gofrów na kefirze. Prosty przepis, który zaskoczy cię swoją łatwością i wyjątkowym smakiem. Wymieszaj wszystko razem, smaż w gofrownicy i już po chwili możesz cieszyć się złocistymi, chrupiącymi goframi.
15 + 7 minłatwy8101 kcal -
Naleśniki z kefiruMąka pszenna, kefir, jajka, cukier i olej rzepakowy – to najważniejsze składniki, które nadadzą twoim naleśnikom wyjątkową konsystencję i smak. Wypróbuj prosty przepis na te delikatne i puszyste naleśniki, które będą idealne na śniadanie, deser lub przekąskę. Zapewne pokochasz ich wyjątkowy, lekko kwaskowaty posmak dzięki kefirowi.
15 + 10 minłatwy2056 kcal -
Chleb na kefirzeMąka pszenna, drożdże suche i kefir to kluczowe składniki tego przepisu. Chleb na kefirze to puszysta, aromatyczna alternatywa dla tradycyjnego pieczywa. Łatwy i szybki w przygotowaniu, idealnie sprawdzi się na śniadanie lub kolację. Połączenie kefiru i drożdży nadaje mu lekko kwaskowy smak i wyjątkową miękkość.
60 + 45 minłatwy20102 kcal
-
Babka na kefirzeMąka pszenna, jajka, kefir i olej rzepakowy – to właśnie dzięki tym składnikom babka na kefirze jest taka puszysta i wilgotna. Dodatek cukru nadaje jej słodkości, a soda oczyszczona sprawia, że pięknie wyrasta. Idealna na każdą okazję, szybka do zrobienia i zawsze pyszna!
30 + 45 minłatwy10259 kcal -
Placki na kefirzeKefir, jajko, cukier i mąka pszenna – te składniki wystarczą, żeby stworzyć pyszne placki na kefirze. Dodaj do tego odrobinę proszku do pieczenia i masz przepis na proste, domowe danie, które szybko przygotujesz. Idealne na śniadanie czy szybki podwieczorek!
20 + 30 minłatwy12136 kcal -
Ciasto na kefirzeKefir, jabłka, mąka pszenna i jajka to najważniejsze składniki tego łatwego do zrobienia ciasta na kefirze. Połącz je z odrobiną oleju rzepakowego i masła, żeby uzyskać wilgotne i aromatyczne wypieki. To ciasto doskonale sprawdzi się na każdą okazję, czy to na niedzielny deser, czy podwieczorek do kawy.
90 + 50 minłatwy12352 kcal -
Chłodnik thermomixBuraki, kefir, rzodkiewka i jogurt grecki to kluczowe składniki, które sprawiają, że chłodnik z thermomixu jest wyjątkowo orzeźwiający. Przygotowanie go zajmuje tylko kilka minut dzięki Thermomixowi. Warto dodać jeszcze koperek i szczypiorek dla świeżości, a całości dopełni delikatny smak czosnku i ocet winny. Idealny na upalne dni!
20 minłatwy5332 kcal -
Ciasto bananowe bezglutenoweBanan, mąka ryżowa, płatki owsiane bez glutenu i kefir – te składniki tworzą pyszne i puszyste ciasto bananowe bezglutenowe. Do tego kilka jajek, cukier i soda oczyszczona, by nadać wypiekowi odpowiednią strukturę i smak. Rezultat? Aromatyczne ciasto, które z powodzeniem zastąpi tradycyjne wypieki nawet w kuchni bezglutenowej.
15 + 40 minłatwy10291 kcal
-
Koktajl z nektarynekNektarynki, kefir i banan to gwiazdy tego koktajlu! Połączenie słodkich, soczystych owoców z orzeźwiającym kefirem i nutą świeżej mięty sprawia, że ten koktajl to prawdziwa bomba smakowa i witaminowa. Idealny dla tych, którzy szukają zdrowego i pysznego rozpoczęcia dnia lub szybkiego, odżywczego napoju na przekąskę.
10 minłatwy4188 kcal -
Koktajl z gruszkiGruszki, banany i kefir to trójka głównych bohaterów tego koktajlu z gruszki. Słodkie, dojrzałe gruszki w połączeniu z kremowym kefirem i bananami tworzą bazę, która jest zarówno odżywcza, jak i pełna smaku. Dopełnijmy całość płatkami owsianymi i masłem orzechowym, co dodaje koktajlowi gładkiej konsystencji oraz nutę orzechowego aromatu.
10 minłatwy4535 kcal -
Faworki na kefirzeMąka pszenna, kefir i jajka - to trio, które sprawi, że Twoje faworki będą wyjątkowo chrupiące i puszyste. Dodatek proszku do pieczenia sprawi, że ciasto ładnie się uniesie, a cukier puder na koniec nada im słodki, delikatny smak. To prosty przepis, który świetnie się sprawdzi na każdą okazję, zwłaszcza jeśli masz ochotę na coś tradycyjnego z nutką nowoczesności.
20 + 30 minłatwy10555 kcal -
Koktajl z płatkami owsianymiTruskawki, banan, kefir i płatki owsiane to kluczowe elementy tego koktajlu, który jest po prostu bomba smaków i zdrowia. Truskawki dodają słodyczy, banan zapewnia kremową konsystencję, a kefir dodaje lekkiego orzeźwienia. Płatki owsiane sprawiają, że koktajl jest pełen cennych składników odżywczych i sycący – idealny na początek dnia!
15 + 5 minłatwy2435 kcal -
Smoothie bananoweBanan, płatki owsiane i kefir - to trio daje ci smakowite i pożywne smoothie bananowe! Słodki banan dodaje naturalnej słodyczy, płatki owsiane trochę zagęszczają całość, a kefir wprowadza kremową konsystencję i mnóstwo zdrowych bakterii. Idealne na szybkie śniadanie lub zdrową przekąskę w ciągu dnia!
5 + 10 minłatwy1290 kcal
