Śmietana - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Mleko i przetwory mleczne
Wartości odżywcze śmietany - tabela
Energia i białka
Śmietana 18% | Śmietana 12% | Śmietanka kremowa 30% | Śmietanka kremowa 36% | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 ml | |
Białko | 2.44 g | 3.50 g | 2.20 g | 2.00 g |
Fenyloalanina | b/d | b/d | b/d | b/d |
Węglowodany w śmietanie
Śmietana 18% | Śmietana 12% | Śmietanka kremowa 30% | Śmietanka kremowa 36% | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 ml | |
Węglowodany | 4.63 g | 7.10 g | 3.30 g | 3.00 g |
Węglowodany przyswajalne | 4.63 g | 7.10 g | 3.30 g | 3.00 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Sacharoza (cukier) | b/d | b/d | b/d | b/d |
Glukoza | b/d | b/d | b/d | b/d |
Fruktoza | b/d | b/d | b/d | b/d |
Skrobia | b/d | b/d | b/d | b/d |
Laktoza | b/d | b/d | b/d | b/d |
Tłuszcze
Śmietana 18% | Śmietana 12% | Śmietanka kremowa 30% | Śmietanka kremowa 36% | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 ml | |
Tłuszcz | 19.35 g | 10.60 g | 30.00 g | 36.00 g |
Tłuszcze nasycone | 13.96 g | 7.10 g | 30.00 g | 36.00 g |
Tłuszcze nienasycone | 5.39 g | 3.50 g | 0.00 g | b/d |
Tłuszcze jednonasycone | 4.59 g | 3.10 g | b/d | b/d |
Tłuszcze wielonasycone | 0.80 g | 0.40 g | b/d | b/d |
Tłuszcze trans | b/d | b/d | b/d | b/d |
Cholesterol | 59.00 mg | 35.00 mg | b/d | b/d |
Witaminy w przepisie na śmietanę
Śmietana 18% | Śmietana 12% | Śmietanka kremowa 30% | Śmietanka kremowa 36% | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 ml | |
Witamina A | 124.00 µg (mcg) | 90.00 µg (mcg) | b/d | b/d |
Witamina B6 | 0.04 mg | 0.02 mg | b/d | b/d |
Witamina B12 | 0.21 µg (mcg) | 0.42 µg (mcg) | b/d | b/d |
Witamina C | 0.90 mg | 0.90 mg | b/d | b/d |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.20 µg (mcg) | b/d | b/d |
Witamina E | 0.38 mg | 0.30 mg | b/d | b/d |
Retinol | 121.00 µg (mcg) | 88.00 µg (mcg) | b/d | b/d |
Tiamina | 0.02 mg | 0.04 mg | b/d | b/d |
Ryboflawina | 0.17 mg | 0.12 mg | b/d | b/d |
Niacyna | 0.09 mg | 0.07 mg | b/d | b/d |
Foliany | 6.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) | b/d | b/d |
Beta karoten | 25.00 µg (mcg) | 21.00 µg (mcg) | b/d | b/d |
Składniki mineralne w przepisie na śmietanę
Śmietana 18% | Śmietana 12% | Śmietanka kremowa 30% | Śmietanka kremowa 36% | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 ml | |
Sód | 31.00 mg | 83.00 mg | 0.03 mg | b/d |
Potas | 125.00 mg | 212.00 mg | b/d | b/d |
Wapń | 101.00 mg | 141.00 mg | b/d | b/d |
Fosfor | 76.00 mg | 71.00 mg | b/d | b/d |
Magnez | 10.00 mg | 19.00 mg | b/d | b/d |
Żelazo | 0.07 mg | 0.07 mg | b/d | b/d |
Cynk | 0.33 mg | 0.50 mg | b/d | b/d |
Miedź | 0.02 mg | 0.02 mg | b/d | b/d |
Mangan | b/d | b/d | b/d | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097906/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097907/nutrients
- https://piatnica.com.pl/produkt/smietanka-30-200-ml/
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
Alergie w śmietanie
- Śmietana 18% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Śmietana 12% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Śmietanka kremowa 30% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Śmietanka kremowa 36% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z śmietaną
Przepisy z śmietaną
-
Krem angielski (Crème anglaise)
Krem angielski, czyli Crème anglais to wykwintny sos o delikatnej i kremowej konsystencji, podobny wyglądem do naszego budyniu, wnosi on …
20 + 20 min łatwy 4 314 kcal -
Deser z borówkami i mascarpone
Deser z borówkami i mascarpone to kulinarne arcydzieło, które zdobywa serca zarówno dzieci, jak i dorosłych. W tym pysznym deserze …
30 min łatwy 4 399 kcal -
Pappardelle
Makaron pappardelle ze szpinakiem to szybkie i proste danie, które przygotujesz w swoim domu dla całej rodziny. Mój prosty przepis …
30 + 20 min - 2 622 kcal -
Cannelloni ze szpinakiem i fetą
Cannelloni to nic innego jak pomysł na zapiekany makaron ze szpinakiem na obiad dla całej rodziny. Przepis na cannelloni ze …
30 + 30 min łatwy 6 253 kcal -
Sałatka big mac z wołowiną
Szukasz nowego pomysłu na sałatkę? Ta warstwowa sałatka smakuje jak ten słynny burger. Jest naprawdę przepyszna – zobacz, jak zrobić …
30 + 15 min łatwy 12
-
Ciasto kubuś z delicjami
Ciasto kubuś z delicjami to doskonała propozycja na słodką przekąskę bez pieczenia. Deser podawany na zimno świetnie sprawdzi się jako …
120 min łatwy 20 265 kcal -
Tort brzoskwiniowy z mascarpone
Tort brzoskwiniowy z mascarpone to doskonała propozycja na pyszny tort na urodziny. Przepis na tort brzoskwiniowy z mascarpone jest prosty …
90 + 40 min łatwy 20 324 kcal -
Tort czekoladowy z wiśniami i serkiem mascarpone
Tort czekoladowy z wiśniami i serkiem mascarpone to doskonała propozycja na pyszny tort urodzinowy. Ciasto warto podać z dodatkiem kawy …
60 + 30 min łatwy 20 379 kcal -
Ciasto Mars
Niesamowicie pyszne i słodkie ciasto Mars jest idealne na każdą okazję. Bez pieczenia, szybko i prosto! Zobacz, jak zrobić ciasto …
60 min łatwy 10 818 kcal -
Szarlotka z bitą śmietaną na kruchym cieście
Szarlotka z bitą śmietaną na kruchym cieście to doskonały pomysł na deser. Pyszne, domowe ciasto świetnie sprawdzi się jako słodki …
30 + 45 min łatwy 15 -
Barszcz zabielany z ziemniakami
Barszcz zabielany z ziemniakami to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Zupa z buraków świetnie sprawdzi się jako pierwsze …
30 + 90 min łatwy 5
-
Żeberka smażone
Żeberka smażone to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Smaczne żeberka warto podać z dodatkiem gotowanych lub pieczonych ziemniaków …
30 + 60 min łatwy 8 315 kcal -
Szynka w sosie chrzanowym
Szynka w sosie chrzanowym to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Duszona lub pieczona szynka w sosie chrzanowym doskonale …
30 + 50 min łatwy 8 390 kcal -
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i brokułami
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i brokułami to połączenie smaków i tekstur, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ta aromatyczna i …
40 + 50 min średni 4 710 kcal -
Puree z brokułów
Puree z brokułów to zdrowa, lekka i wyjątkowo aromatyczna propozycja, która doskonale komponuje się z różnymi daniami i potrawami. Brokuły, …
15 + 7 min łatwy 3 131 kcal -
Puree z groszku
Puree z groszku to delikatny i aromatyczny dodatek do wielu dań, który wzbogaci smak i konsystencję potraw. Groszek, będący niewątpliwie …
15 + 10 min łatwy 3 240 kcal
-
Ciasto oreo bez pieczenia
Ciasto Oreo bez pieczenia to szybki, łatwy deser, który zachwyci wszystkich miłośników ciastek Oreo. Ta słodka i kremowa przekąska doskonale …
40 min łatwy 10 473 kcal -
Łosoś z porem
Łosoś z porem to niezwykle smaczny i prosty pomysł na ciekawe danie, które na pewno przypadnie do gustu miłośnikiem kuchni …
30 + 20 min średni 3 636 kcal -
Ciasto z colą
Ciasto z colą to doskonała opcja na pyszny wypiek, który doskonale sprawdzi się na co dzień. Jest proste, a przy …
45 + 50 min średni 10 413 kcal -
Ciasto wiosenne
Ciasto wiosenne to doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych, ale bardzo eleganckich i pięknie się prezentujących wypieków. Przygotujesz je w …
45 min średni 10 -
Sos śmietanowo brokułowy
Sos śmietanowo brokułowy to danie, które sprawdzi się na smaczny i odżywczy obiad dla całej rodziny. Możesz podawać go z …
25 + 10 min średni 4 -
Bitki schabowe w sosie pieczarkowym
Bitki schabowe w sosie pieczarkowym to doskonała opcja na smaczny obiad dla całej rodziny. Mięso tak przyrządzone jest delikatne, smaczne, …
45 + 30 min łatwy 4 428 kcal
-
Zapiekanka z porami
Zapiekanka z porami to doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych domowych obiadów. To danie niezwykle sycące, szybkie i bardzo, bardzo …
30 + 30 min średni 4 642 kcal -
Jajka w sosie chrzanowo-majonezowym
Idealne połączenie na Wielkanoc to jajka i sos chrzanowo-majonezowy. To świetna przystawka na te święta. Zobacz, jak zrobić jajka w …
5 + 10 min łatwy 5 135 kcal -
Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone
Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone to doskonały wypiek, który sprawdzi się praktycznie każdego dnia. Choć to ciasto warzywne jest niezwykle …
25 + 40 min średni 10 -
Polewa kajmakowa
Polewa kajmakowa to doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych dodatków. Jej wykonanie zajmuje kilka minut, a zachwyca smakiem i niezwykłą …
15 + 10 min łatwy 1 950 kcal -
Babeczki z bitą śmietaną
Babeczki z bitą śmietaną to niezwykle smaczna opcja dla wszystkich miłośników prostych słodkości. Z tym przepisem przygotujesz niezwykle ciekawy i …
45 + 30 min średni 12
-
Makaron z serem i brokułami
Makaron z serem i brokułami to doskonała opcja na naprawdę smaczny posiłek. Zrobisz go w kilka chwil, a to danie, …
15 + 25 min średni 4 788 kcal -
Zupa dyniowa na słodko
Zupa dyniowa na słodko to doskonała opcja dla wszystkich miłośników tego apetycznego warzywa. Idealnie sprawdzi się na jesień, gdyż doskonale …
25 + 25 min średni 2 388 kcal -
Penne z kurczakiem i szpinakiem
Penne z kurczakiem i szpinakiem to opcja, która doskonale sprawdzi się na obiad, gdy nie mamy zbyt dużo czasu. To …
15 + 45 min średni 4 684 kcal -
Deser z mrożonych truskawek
Deser z mrożonych truskawek to coś, co sprawdzi się dla wszystkich miłośników prostych, ale naprawdę ciekawych słodkości. Deser jest uniwersalny …
20 min średni 2 839 kcal -
Babeczki kopiec kreta
To są najlepsze babeczki! Babeczki kopiec kreta to mini wersja tradycyjnego, znanego ciasta. Zobacz, jak zrobić babeczki kopiec kreta – …
60 + 30 min średni 80 79 kcal