Śmietana - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Mleko i przetwory mleczne

Wartości odżywcze śmietany - tabela
Energia i białka
Śmietana 18% | Śmietana 12% | Śmietanka kremowa 30% | Śmietanka kremowa 36% | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 ml | |
Energia (kalorie) | Pokaż liczbę kalorii w śmietanie | |||
Białko | 2.44 g | 3.50 g | 2.20 g | 2.00 g |
Fenyloalanina | b/d | b/d | b/d | b/d |
Węglowodany w śmietanie
Śmietana 18% | Śmietana 12% | Śmietanka kremowa 30% | Śmietanka kremowa 36% | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 ml | |
Węglowodany | 4.63 g | 7.10 g | 3.30 g | 3.00 g |
Węglowodany przyswajalne | 4.63 g | 7.10 g | 3.30 g | 3.00 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Sacharoza (cukier) | b/d | b/d | b/d | b/d |
Glukoza | b/d | b/d | b/d | b/d |
Fruktoza | b/d | b/d | b/d | b/d |
Skrobia | b/d | b/d | b/d | b/d |
Laktoza | b/d | b/d | b/d | b/d |
Tłuszcze
Śmietana 18% | Śmietana 12% | Śmietanka kremowa 30% | Śmietanka kremowa 36% | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 ml | |
Tłuszcz | 19.35 g | 10.60 g | 30.00 g | 36.00 g |
Tłuszcze nasycone | 13.96 g | 7.10 g | 30.00 g | 36.00 g |
Tłuszcze nienasycone | 5.39 g | 3.50 g | 0.00 g | b/d |
Tłuszcze jednonasycone | 4.59 g | 3.10 g | b/d | b/d |
Tłuszcze wielonasycone | 0.80 g | 0.40 g | b/d | b/d |
Tłuszcze trans | b/d | b/d | b/d | b/d |
Cholesterol | 59.00 mg | 35.00 mg | b/d | b/d |
Witaminy w przepisie na śmietanę
Śmietana 18% | Śmietana 12% | Śmietanka kremowa 30% | Śmietanka kremowa 36% | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 ml | |
Witamina A | 124.00 µg (mcg) | 90.00 µg (mcg) | b/d | b/d |
Witamina B6 | 0.04 mg | 0.02 mg | b/d | b/d |
Witamina B12 | 0.21 µg (mcg) | 0.42 µg (mcg) | b/d | b/d |
Witamina C | 0.90 mg | 0.90 mg | b/d | b/d |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.20 µg (mcg) | b/d | b/d |
Witamina E | 0.38 mg | 0.30 mg | b/d | b/d |
Retinol | 121.00 µg (mcg) | 88.00 µg (mcg) | b/d | b/d |
Tiamina | 0.02 mg | 0.04 mg | b/d | b/d |
Ryboflawina | 0.17 mg | 0.12 mg | b/d | b/d |
Niacyna | 0.09 mg | 0.07 mg | b/d | b/d |
Foliany | 6.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) | b/d | b/d |
Beta karoten | 25.00 µg (mcg) | 21.00 µg (mcg) | b/d | b/d |
Składniki mineralne w przepisie na śmietanę
Śmietana 18% | Śmietana 12% | Śmietanka kremowa 30% | Śmietanka kremowa 36% | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 ml | |
Sód | 31.00 mg | 83.00 mg | 0.03 mg | b/d |
Potas | 125.00 mg | 212.00 mg | b/d | b/d |
Wapń | 101.00 mg | 141.00 mg | b/d | b/d |
Fosfor | 76.00 mg | 71.00 mg | b/d | b/d |
Magnez | 10.00 mg | 19.00 mg | b/d | b/d |
Żelazo | 0.07 mg | 0.07 mg | b/d | b/d |
Cynk | 0.33 mg | 0.50 mg | b/d | b/d |
Miedź | 0.02 mg | 0.02 mg | b/d | b/d |
Mangan | b/d | b/d | b/d | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097906/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097907/nutrients
- https://piatnica.com.pl/produkt/smietanka-30-200-ml/
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
Alergie w śmietanie
- Śmietana 18% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Śmietana 12% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Śmietanka kremowa 30% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Śmietanka kremowa 36% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z śmietaną
Przepisy z śmietaną
-
Ziemniaki po nelsońsku
Ziemniaki po nelsońsku to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Ziemniaki zapiekane w plasterkach z pieczarkami świetnie sprawdzą się …
45 + 60 min łatwy 4
-
Domowe lody śmietankowe
Kto nie lubi lodów, niech pierwszy rzuci kamieniem. Wydaje mi się, że każdy je lubi, szczególnie latem, kiedy żar leje …
30 min łatwy 6
-
Ciasto z pianką
Ciasto z pianką, znane również jako "ciasto aniołek" lub "biszkopt z bitą śmietaną", to lekkie, puszyste i niezwykle delikatne ciasto, …
30 + 30 min łatwy 7
-
Zupa ziemniaczana krem
Zupa ziemniaczana krem, znana też jako kartoflanka, to sycąca i pyszna potrawa, która nie tylko jest tania, ale też szybka …
20 + 45 min łatwy 4
-
Sos czosnkowy ze śmietaną
Sos czosnkowy ze śmietaną to najlepszy, domowy pomysł na szybki sos, który przygotujesz samodzielnie. Jest niezwykle aromatyczny i kremowy, będzie …
20 min łatwy 4 115 kcal
-
Bitki w sosie pieczarkowym
Bitki w sosie pieczarkowym to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Smaczne bitki ze schabu w sosie pieczarkowym warto …
40 + 30 min łatwy 4 359 kcal -
Barszcz z ziemniakami
Barszcz z ziemniakami to doskonała propozycja na danie obiadowe dla całej rodziny. Pyszny barszcz z buraków czerwonych warto podawać bezpośrednio …
20 + 60 min łatwy 8 -
Ragout z kurczaka
Przepis na ragout z kurczaka to idealny pomysł na obiad. To pyszne danie z warzywami idealnie pasuje do ryżu, kasz …
20 + 40 min łatwy 6 -
Kurczak z makaronem w sosie
Kurczak z makaronem w sosie serowo-śmietanowym to łatwy pomysł na obiad. Jeśli potrzebny Ci ekspresowy posiłek, to nie mogłeś lepiej …
20 + 40 min łatwy 4 -
Sernik z mango na zimno
Ten prosty przepis na sernik z mango na zimno to idealny pomysł na szybki, pyszny deser. Taki pomysł na pyszne …
120 min łatwy 12 -
Kisz
Przepis na quiche z brokułami to świetny pomysł na obiad lub kolację. Wykonasz go w kilka chwil, ale na pewno …
20 + 25 min łatwy 6
-
Zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym
Zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Pyszna zapiekanka doskonale smakuje z dodatkiem …
30 + 50 min łatwy 5 -
Sałatka meksykańska z kurczakiem
Sałatka meksykańska z kurczakiem to doskonały pomysł na kolację. Sałatkę można przygotować również jako przekąskę na spotkania rodzinne lub ze …
30 min łatwy 5 404 kcal -
Zupa porowa z mielonym
Zupa porowa z mielonym to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Zupę warto podać z dodatkiem groszku ptysiowego lub …
30 + 30 min łatwy 8 -
Makaron z łososiem w sosie śmietanowo serowym
Makaron z łososiem w sosie śmietanowo serowym to doskonała propozycja na obiad lub kolację na ciepło. Smaczne danie świetnie sprawdzi …
30 min łatwy 4 574 kcal -
Śmietanowiec z bitą śmietaną
Śmietanowiec z bitą śmietaną to doskonały pomysł na pyszne ciasto bez pieczenia. Ciasto śmietanowe świetnie sprawdzi się jako dodatek do …
45 min łatwy 20 432 kcal
-
Śmietanowiec z owocami
Śmietanowiec z owocami to doskonała propozycja na pyszne i orzeźwiające ciasto bez pieczenia. Ciasto z galaretką i świeżymi owocami świetnie …
60 min łatwy 20 316 kcal -
Śmietanowiec z truskawkami
Śmietanowiec z truskawkami doskonała propozycja na pyszny placek przygotowany na bazie śmietanki, galaretek truskawkowych oraz świeżych owoców. Ciasto śmietankowe świetnie …
45 min łatwy 15 198 kcal -
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i pieczarkami
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i pieczarkami to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Zapiekankę warto podać bezpośrednio po przygotowaniu …
45 + 30 min łatwy 5 -
Deser z czekolady
Domowy deser z czekolady ciemnej to pyszna i szybka przekąska, którą możesz przygotować w swoim domu dla całej rodziny. Będzie …
60 + 20 min łatwy 3 369 kcal
-
Deser z mascarpone i truskawkami
Deser z mascarpone i truskawkami to prawdziwy rarytas dla podniebienia jest to szybki i prosty w przygotowaniu deser, z którym …
20 min łatwy 4 423 kcal
-
Tort szwardzwaldzki
Tort szwardzwaldzki to niezwykle smaczny, a przy tym pięknie się prezentujący wypiek. To ciasto, które na pewno przypadnie do gustu …
60 + 30 min trudny 10
-
Bita śmietana
Bita śmietana to doskonały dodatek do wielu smacznych dań. Jest prosta, szybka i naprawdę smaczna. Idealna do lodów, gofrów i …
10 min łatwy 4
-
Krem czosnkowy
Krem czosnkowy to doskonała zupa, która zachwyca głębokim aromatem i fantastyczną strukturą. Jest gęsta, smaczna i niezwykle prosta w przygotowaniu. …
20 + 40 min średni 4
-
Sernik z kokosem
Sernik z kokosem jest doskonałym wyborem dla osób, które uwielbiają zarówno tradycyjne ciasta, jak i słodycze o kokosowym smaku. W …
20 + 65 min średni 8
-
Sernik oreo Thermomix
Sernik oreo Thermomix to doskonały pomysł na słodką przekąskę. Szybki w przygotowaniu sernik świetnie sprawdzi się jako dodatek do kawy …
30 + 60 min łatwy 20
-
Keto deser z mascarpone
Keto deser z mascarpone to doskonała propozycja na szybki w przygotowaniu posiłek. Smaczny deser bez cukru świetnie sprawdzi się nie …
20 min łatwy 5
-
Bonet
Bonet to tradycyjny, włoski deser. Pyszny, domowy bonet świetnie sprawdzi się jako dodatek do kawy lub herbaty. Ciasto warto przygotować …
30 + 45 min łatwy 10 -
Profiterol
Profiterol to włoskie ciasto parzone podane w formie eklerków nadziewanych kremem śmietanowym. Profiterolka to doskonała propozycja na smaczny dodatek do …
60 + 20 min łatwy 10
-
Zupa kalafiorowa z koperkiem
Zupa kalafiorowa z koperkiem to doskonała opcja na naprawdę smaczne danie, które doskonale sprawdzi się na co dzień. Ta zupa …
20 + 20 min łatwy 8
-
Ciasto krucho drożdżowe z jabłkami
Ciasto krucho drożdżowe z jabłkami jest doskonałym wyborem dla wszystkich miłośników jabłeczników. Tutaj w zupełnie nowej odsłonie, smakuje fantastycznie. To …
20 + 60 min średni 8 734 kcal
-
Zupa kalafiorowa na rosole
Zupa kalafiorowa na rosole to wspaniała opcja dla wszystkich miłośników lekkich, warzywnych dań. Głównym składnikiem jest kalafior, połączony z ziemniakami …
20 + 60 min średni 6