Mąka pszenna - indeks glikemiczny

Wskaźnik indeksu glikemicznego mąki pszennej

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

• niski indeks glikemiczny - do 55
• średni indeks glikemiczny - 56-69
• wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

• W przypadku produktu takiego jak mąka pszenna typ 500 indeks glikemiczny wynosi 90, czyli mamy do czynienia z wysokim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak mąka pszenna typ 550 indeks glikemiczny wynosi 90, czyli mamy do czynienia z wysokim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak mąka pszenna typ 750 indeks glikemiczny wynosi 59, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak mąka pszenna typ 1850 indeks glikemiczny wynosi 45, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak mąka pszenna - typ 450 (tortowa) indeks glikemiczny wynosi 90, czyli mamy do czynienia z wysokim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak mąka pszenna 2000 pełnoziarnista indeks glikemiczny wynosi 45, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Dowiedz się również:

• jakie są wartości odżywcze mąki pszennej?

Tabela informacyjna dla mąki pszennej

Przepisy z mąką pszenną

• 
  Ryba po grecku tradycyjna

  Mintaj, marchewka, bulion drobiowy i koncentrat pomidorowy to kluczowe elementy Ryby po grecku tradycyjnej. To danie, znane z bogactwa smaków i prostoty przygotowania, łączy delikatną rybę z aromatycznym sosem warzywnym. Ryba dusi się w bulionie, a koncentrat pomidorowy dodaje intensywny, pomidorowy akcent, podkreślający charakter tego klasycznego dania.

  60 min łatwy 12 206 kcal
• 
  Ryba po grecku z suszonymi pomidorami

  Dorsz filet, suszone pomidory, bulion drobiowy, marchewka i przecier pomidorowy – to są kluczowe składniki, które dodadzą wyjątkowego smaku Rybie po grecku z suszonymi pomidorami. Przygotowanie tej potrawy może nie jest ekspresowe, ale na pewno warto, bo ryba z takim dodatkiem warzyw i pomidorów smakuje obłędnie.

  30 + 30 min łatwy 10 280 kcal
• 
  Brownie z truskawkami

  Masło, czekolada gorzka, jajka i świeże truskawki to kluczowe składniki, które nadają wyjątkowy smak temu brownies. Kombinacja czekoladowego ciasta z soczystymi truskawkami sprawia, że ten deser to prawdziwy hit każdej imprezy. Przepyszne połączenie słodkości i kwaskowatości truskawek w czekoladowym cieście - po prostu niebo w gębie!

  60 min łatwy 5 701 kcal
• 
  Pierogi z soczewicą

  Soczewica czerwona, cebula, mąka pszenna i jajko - to kluczowe składniki, które tworzą pełen smak domowych pierogów z soczewicą. Soczewica nadaje im delikatny aromat, cebula dodaje głębi, a ciasto z mąki pszennej i jajka zapewnia odpowiednią miękkość i elastyczność.

  120 min łatwy 10 511 kcal
• 
  Pierogi pieczone

  Mąka pszenna, mleko, jajko, olej rzepakowy, drożdże i podudzie indyka — to kluczowe składniki na przepyszne pierogi pieczone. Z ciasta na bazie mąki, mleka i drożdży, z nadzieniem z indyka i cebuli, tworzą wyjątkowe połączenie. Wystarczy kilka kroków, by cieszyć się ich smakiem.

  100 + 20 min łatwy 6 269 kcal

• 
  Brownie z masłem orzechowym

  Masło, gorzka czekolada, cukier puder, jajka i masło orzechowe – to właśnie te składniki tworzą podstawę naszego brownie z masłem orzechowym. To połączenie dwóch pyszności w jednym wypieku sprawi, że nie będziesz mógł się mu oprzeć. Upieczesz to ciasto raz i zrozumiesz, dlaczego taka kombinacja jest taka genialna!

  25 + 35 min łatwy 10 501 kcal
• 
  Pierogi ze szpinakiem

  Mąka, szpinak, serek kanapkowy i czosnek to kluczowe składniki tego przepisu na smakowite pierogi ze szpinakiem. Mąka tworzy idealne ciasto, w którym zamknięte są nadzienie z delikatnego szpinaku, aksamitnego serka oraz aromatycznego czosnku. To klasyka w nieco odświeżonej odsłonie, która zadowoli każdego miłośnika domowych pierogów.

  90 min trudny 5 667 kcal
• 
  Pierożki chińskie

  Udko kurczaka bez skóry, mąka pszenna i ryżowa oraz szczypiorek – to podstawowe składniki, które nadadzą charakteru chińskim pierożkom. Z prostych, ale konkretnych produktów stworzysz coś wyjątkowego i smacznego. Idealne połączenie delikatnego mięsa z aromatycznymi dodatkami i idealnie cienkiego ciasta.

  90 min średni 10 364 kcal
• 
  Pierogi z jagodami

  Mąka pszenna, masło i jagody - te trzy składniki zamieniają się w prawdziwe kulinarne arcydzieło. Pierogi z jagodami to klasyczne danie, które sprawdzi się zarówno latem, jak i zimą, gdy użyjemy mrożonych owoców. Ciepłe i pachnące, z soczystym nadzieniem, mogą zadowolić każde podniebienie.

  90 min łatwy 5 570 kcal
• 
  Pierogi z truskawkami

  Mąka pszenna, mrożone truskawki, jogurt naturalny i cukier – to wszystko, czego potrzebujesz, by stworzyć pyszne Pierogi z truskawkami. Ten prosty duet owoców i ciasta to prawdziwa uczta, która przypomni smaki dzieciństwa. Przygotowane w domowej kuchni, będą smakować jeszcze lepiej!

  90 min łatwy 5 528 kcal
• 
  Brownie z solonym karmelem

  Masło, gorzka czekolada, jajka, cukier i śmietanka kremowa – to podstawowe składniki tego wyjątkowego Brownie z solonym karmelem. Przepyszna czekolada łączy się z delikatnym karmelowym akcentem, a wszystko to idealnie przełamane nutą soli, tworząc niepowtarzalny deser, który z pewnością zachwyci każde podniebienie!

  60 + 30 min średni 9 442 kcal

• 
  Sernikobrownie z wiśniami

  Masło, czekolada gorzka, jajka, cukier, mąka pszenna, ser twarogowy chudy, wiśnie – oto składniki, które sprawią, że Twoje sernikobrownie z wiśniami będzie nieziemsko pyszne. Połączenie aksamitnego sernika z intensywnie czekoladowym brownie i kwaśnymi wiśniami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Taki deser z pewnością zachwyci wszystkich miłośników słodkości!

  45 + 45 min łatwy 9 403 kcal
• 
  Placki twarogowe z cukrem pudrem

  Ser twarogowy półtłusty, jajka i mąka pszenna – oto magiczne trio tworzące pyszne placki twarogowe z cukrem pudrem. Te delikatne placki są proste w przygotowaniu, a smakują wyśmienicie dzięki połączeniu kremowego twarogu, świeżych jajek i odrobiny mąki. Cukier oraz masło dodają im jeszcze więcej uroku, który zachwyci każdego łasucha.

  30 min łatwy 4 345 kcal
• 
  Wytrawne placki twarogowe z wędzoną piersią z kurczaka

  Ser twarogowy półtłusty, jajko, wędzony filet z piersi kurczaka, mąka pszenna i olej rzepakowy to podstawowe składniki, dzięki którym powstaną przepyszne wytrawne placki twarogowe z wędzoną piersią z kurczaka. To szybka i łatwa w przygotowaniu propozycja na śniadanie lub kolację dla miłośników prostych, ale nietuzinkowych dań.

  20 min łatwy 2 331 kcal
• 
  Pierożki na parze

  Mąka pszenna, pierś kurczaka, cebula i marchewka – to główni bohaterowie przepisu na pierożki na parze. Idealnie dobrane składniki tworzą harmonijną całość, która zachwyca zarówno smakiem, jak i konsystencją. Te pierożki, delikatnie ugotowane na parze, są prawdziwą ucztą dla podniebienia oraz świetnym pomysłem na zdrowy i sycący posiłek.

  40 + 20 min średni 2 798 kcal
• 
  Pierogi z grzybami

  Mąka pszenna, cebula i pieczarki marynowane to kluczowe składniki w naszym przepisie na pierogi z grzybami. Te klasyczne polskie przysmaki łączą w sobie smak delikatnego ciasta i aromatycznego farszu, wypełnionego smażoną cebulą i soczystymi pieczarkami. Całość dopełnia odrobina oliwy z oliwek, która nadaje farszowi idealną konsystencję.

  90 min średni 2 747 kcal

• 
  Naleśniki z kurczakiem

  Mąka pszenna, mleko, jajka i oliwa z oliwek to podstawowe składniki ciasta na te pyszne naleśniki. Środek wypakowany jest soczystymi piersiami kurczaka, chrupiącą czerwoną papryką, kukurydzą i mozzarellą, co sprawia, że danie jest naprawdę wyjątkowe. Idealne połączenie składników na szybki obiad lub kolację, które zadowoli całą rodzinę!

  30 min łatwy 2 961 kcal
• 
  Naleśniki amerykańskie

  Mąka pszenna, jajko, mleko i soda oczyszczona to kluczowe składniki, które sprawiają, że naleśniki amerykańskie są takie fluffy i pyszne. Do tego odrobina masła dla dodatkowego smaku i tekstury.

  30 min łatwy 2 511 kcal
• 
  Szybkie brownie

  Czekolada gorzka, masło, cukier - to trio, które robi całą robotę w tym szybkim brownie. Zaledwie kilka składników, żeby zrobić coś pysznego w mgnieniu oka! Idealne na nagłą ochotę na coś słodkiego albo niespodziewaną wizytę gości. Prosty przepis, który nie zabiera dużo czasu, ale smakiem dorównuje najlepszym deserom.

  30 + 30 min łatwy 9 481 kcal
• 
  Pierogi z kaszą gryczaną

  Mąka pszenna, kasza gryczana, ser twarogowy półtłusty i cebula — te składniki to podstawa przepisu na pierogi z kaszą gryczaną. Do ciasta dodajemy olej rzepakowy, który sprawia, że jest elastyczne i miękkie, natomiast farsz składa się z kaszy, twarogu i podsmażonej cebuli. Całość tworzy wyjątkowo smaczne połączenie, idealne na obiad czy kolację.

  35 min łatwy 4 860 kcal
• 
  Pierogi z łososiem

  Mąka pszenna, łosoś, ser feta i świeży koperek – to właśnie te składniki nadają pierogom wyjątkowy smak. Delikatne ciasto z lekko wypieczonym łososiem w środku, wymieszanym z kremowym serkiem śmietankowym i aromatycznym koperkiem, sprawia, że te pierożki to prawdziwa uczta dla podniebienia.

  35 min średni 4 947 kcal
• 
  Naleśniki po meksykańsku

  Mięso mielone wieprzowe, czerwona fasola i kukurydza konserwowa to główne składniki naleśników po meksykańsku. Dodaj do tego cebulę, czosnek oraz przecier pomidorowy z solą i masz receptę na pyszne, sycące danie! Wszystko otulone cienkim naleśnikiem. Na koniec posyp serem gouda, który dopełni całość smakiem.

  40 min średni 4 634 kcal

• 
  Pierożki dim sum

  Krewetki, mięso mielone wieprzowe i świeży szczypiorek to kluczowe składniki, które sprawiają, że pierożki dim sum są tak pyszne. Dodaj do tego jajko i mąkę pszenną, a masz idealną bazę do tych małych, smakowitych kąsków. Połączenie tych składników gwarantuje wyjątkowy smak i teksturę, które mogą zrobić wrażenie w każdej kuchni.

  80 + 10 min średni 4 334 kcal
• 
  Naleśniki po meksykańsku z kurczakiem

  Piersi kurczaka, kukurydza, fasola i przecier pomidorowy tworzą wyjątkowe połączenie w naleśnikach po meksykańsku z kurczakiem! Do tego dochodzą świeża cebula, czosnek i marynowane pieczarki, które dodają daniu niepowtarzalnego smaku i aromatu. Sycące i pełne smaków naleśniki na pewno zachwycą każdego miłośnika kuchni meksykańskiej!

  60 min łatwy 5 322 kcal
• 
  Jabłka w cieście naleśnikowym

  Jabłka, mleko, jajka i mąka - te składniki tworzą magiczną mieszankę, która zamienia zwykłe owoce w coś wyjątkowego. Złociste kawałki jabłek zanurzone w delikatnym cieście naleśnikowym, a potem usmażone na maśle, to połączenie smaków, które przywodzi na myśl dzieciństwo i babcine kuchnie. Delikatnie chrupiące na zewnątrz, miękkie i soczyste w środku.

  40 min łatwy 3 520 kcal
• 
  Pierogi z pieczarkami

  Mąka pszenna, cebula, pieczarki marynowane – te składniki tworzą magiczne danie, jakim są Pierogi z pieczarkami. Przygotowanie ciasta z mąki i oleju, a potem nadzienie z podsmażonej cebulki i pieczarek, to wszystko, czego potrzebujesz, by wyczarować te pyszności. Czeka Cię prawdziwa uczta!

  60 min łatwy 5 424 kcal
• 
  Pierogi ze śliwkami

  Mąka pszenna, śliwki i jogurt naturalny – to właśnie te składniki sprawią, że twoje Pierogi ze śliwkami będą wyjątkowe. Przygotuj się na prawdziwą ucztę smaków, gdzie delikatne ciasto spotyka się z soczystymi śliwkami, a całość łagodnie dopełnia jogurtowy akcent. Завтраки для лёгкого лета.

  60 min łatwy 5 487 kcal

• 
  Pierogi leniwe z ziemniakami

  Ziemniaki, mąka pszenna, jajko i półtłusty twaróg – to podstawowe składniki potrzebne do zrobienia pysznych pierogów leniwych z ziemniakami. To klasyczny przepis, który łączy w sobie prostotę i smak. Mięciutkie, delikatne kluski z ziemniaczano-twarogowym nadzieniem to idealne danie na szybki obiad lub kolację.

  60 min łatwy 2 532 kcal
• 
  Pierogi z bobem

  Mąka pszenna, bób, szpinak mrożony, ser parmezan i czosnek - oto główne składniki pierogów z bobem. Przepyszne połączenie delikatnego ciasta z mąki pszennej oraz farszu pełnego aromatycznego czosnku, kremowego szpinaku, słonego parmezanu i miłego w smaku bobu tworzy danie, które na pewno zadowoli każdego smakosza domowej kuchni.

  90 min średni 4 614 kcal
• 
  Naleśniki z łososiem

  Łosoś wędzony, serek śmietankowy i chrupiące plastry ogórka to kluczowe składniki na wyśmienite naleśniki z łososiem. Do tego dochodzą jajka i mleko, które tworzą delikatne ciasto naleśnikowe. Całość idealnie uzupełnia chrupiąca sałata, nadając daniu świeżości i lekkości. Takie połączenie składników sprawia, że to danie jest nie tylko pyszne, ale i efektowne.

  30 min łatwy 2 769 kcal
• 
  Naleśniki na słodko

  Mąka pszenna, mleko i jajka to podstawowe składniki, które tworzą perfekcyjne naleśniki na słodko. Wystarczy szklanka mąki, szklanka mleka oraz dwa jajka, by wyczarować puszyste i delikatne ciasto. Do tego dodajemy trochę oleju rzepakowego tłoczonego na zimno, aby uzyskać idealną konsystencję. Ser twarogowy i świeże truskawki nadają naszym naleśnikom niepowtarzalnego smaku.

  20 min łatwy 3 442 kcal
• 
  Naleśniki z jabłkami

  Mąka pszenna, mleko, jajka, olej rzepakowy i soczyste jabłka – te składniki to podstawa naszych pysznych naleśników z jabłkami. Prosty przepis na smaczne śniadanie, które urzeka swoim zapachem i smakiem świeżych owoców, nic więcej nie potrzeba!

  20 min łatwy 3 662 kcal

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z mąką pszenną