Naleśniki z łososiem
Podziel się
- Olej rzepakowy Trzy łyżki stołowe oleju (45 ml)
- Jajko Dwa całe jajka rozmiar M (2 szt.)
- Mleko 2% Pół szklanki mleka (125 ml)
- Mąka pszenna typ 500 Pół szklanki mąki (80 g)
- Masło Do przysmażenia (10 g)
- Łosoś wędzony Cienkie plastry (90 g)
- Ogórek Pół ogórka (90 g)
- Serek śmietankowy Całe opakowanie serka Almette (150 g)
- Sałata 4 listki sałaty (20 g)
Przepis na naleśniki z łososiem krok po kroku
Zacznij od przygotowania naleśników. Do miski wlej pół szklanki mleka i pół szklanki wody. Dodał trzy łyżki oleju, pół łyżeczki soli oraz dwa jajka. Za pomocą miksera połącz składniki i stopniowo dodawaj mąkę. Jeżeli ciasto będzie zbyt rzadkie, możesz dodać jeszcze trochę mąki.
Rozgrzej patelnie z masłem i usmaż naleśniki. Powinno ci wyjść 6-8 sztuk, w zależności od rozmiaru patelni i preferowanej grubości naleśników.
Ogórka umyj, obierz i pokrój w plasterki. Sałatę opłucz.
Gotowe naleśniki posmaruj serkiem twarogowym, ułóż plasterki ogórka i delikatnie posyp je solą. Następnie przykryj je paskiem wędzonego łososia, a na sam koniec dodaj sałatę. Całość ciasno zawiń i pokrój.
-
Naleśniki -
Ciasto na naleśniki -
Ciasto na naleśniki -
Naleśniki z serem -
Naleśniki ze szpinakiem -
Krokiety -
Krokiety z pieczarkami -
Krokiety z mięsem -
Ciasto naleśnikowe -
Naleśniki bez jajek -
Naleśniki ze szpinakiem i fetą -
Okonomiyaki -
Naleśniki bez mleka -
Paszteciki wigilijne z pasztetem i pieczarkami w cieście naleśnikowym -
Naleśniki po meksykańsku -
Fit naleśniki -
Naleśnik bezglutenowy -
Naleśniki na słono -
Naleśniki
Więcej informacji na temat naleśników z łososiem
Naleśniki z łososiem, serkiem Almette, ogórkiem i sałatą będą pyszną przystawką w czasie imprezy. Można je pokroić na mniejsze porcje i ustawić na talerzu, aby goście będą mogli się swobodnie nimi częstować. Zaletą tego przepisu jest nie tylko to, że przekąska bardzo dobrze smakuje, ale też istotna jest szybkość jej wykonania. Gdy masz przygotowane naleśniki, większość pracy jest już za tobą.
Jeżeli nie lubisz serka Almette, możesz zastąpić go dowolnym innym serkiem twarogowym. Inną opcją jest zrezygnowanie z niego na rzecz sera żółtego. To również bardzo ciekawa opcja. Możesz zdecydować na starty ser (możesz kupić już pościerany), a wtedy ten będzie tylko delikatnie wyczuwalny w przekąsce. Plastry żółtego sera możesz porozkładać na kawałki wędzonego łososia. Gdy bardzo lubisz żółty ser, to możesz dłuższą kosteczkę owinąć łososiem, a następnie dodać ogórka, całość przykryć sałatą i dopiero zawinąć.
Do wyboru jest naprawdę dużo opcji. Jeżeli chcesz, aby naleśniki z łososiem wędzonym były ostrzejsze, połącz serek śmietankowy z serkiem chrzanowym (proporcje według własnych preferencji). Możesz dodać rzodkiewkę, rukolę czy pomidorka koktajlowego. Tak naprawdę możesz tam umieścić to, co akurat masz w lodówce i na co masz ochotę.
Nie jest to produkt wykonywany na ciepło, więc nie musisz zrywać się z imprezy, aby przygotować przekąskę. Możesz ją zrobić wcześniej, zawinąć w folię spożywczą i schować do lodówki, a dopiero tuż przed wizytą gości wyciągnąć i wystawić na udekorowanym talerzu. Zaletą tych naleśników jest to, że nie muszą być zapiekane, a i tak smakują przepysznie.
Jeżeli masz mało składników poza łososiem, możesz zdecydować się na smakową wersję serka Almette. Do wyboru jest Almette z ogórkiem i ziołami, z pomidorami, z chrzanem, ze szczypiorkiem i cebulą, z rzodkiewką, z ziołami, ze szpinakiem i czosnkiem. Naleśniki zawijane z łososiem, twarożkiem, ogórkiem i sałatką sprawdzą się w wielu sytuacjach. Ten przepis jest bardzo prosty, ale przede wszystkim szybki i smakowity.
Alergeny w naleśnikach z łososiem
Lista alergenów dla naleśników z łososiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
- Łosoś wędzony
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Mleko 2%
- Masło
- serek śmietankowy
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
Wartości odżywcze naleśników z łososiem
Energia i białka
(355g)
Węglowodany
(355g)
Tłuszcze
(355g)
Witaminy
(355g)
Składniki mineralne
(355g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
