Przepis na naleśniki na słodko krok po kroku

Składniki
  • Mąka pszenna typ 500 130 g 1 szklanka
  • Mleko 1,5% 250 ml 1 szklanka
  • Jajko 2 szt. 2 sztuki
  • Olej rzepakowy tłoczony na zimno 20 ml 2 łyżki
  • Ser twarogowy chudy 400 g
  • Jogurt naturalny 30 ml 3 łyżki
  • Truskawki 450 g
Przyprawy
cynamon, cukier z prawdziwą wanilią
To będzie niezbędne
patelnia duża, patelnia do naleśników, blender

Do miski wsyp mąkę, wlej mleko, dodaj jajka i zmiksuj na gładką jednolitą masę za pomocą blendera.

Twaróg przełóż do głębokiego talerza, dodaj cukier z wanilią, jogurt i rozgnieć widelcem.

Do ciasta naleśnikowego dodaj olej i jeszcze raz wymieszaj.

Naleśniki smaży na beztłuszczowej patelni, obustronnie do zarumienienia.

Usmażone placki posmaruj twarożkiem i zawiń.

Truskawki umyj i pokrój na połówki.

Naleśniki podawaj posypane cynamonem i truskawkami.

Naleśniki z twarożkiem i truskawkami, udekorowane listkami mięty, ułożone na czarnych talerzach.
Naleśniki na słodko
Koszt przygotowania dania
18.05 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
442 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
brak danych

Naleśniki na słodko - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o naleśnikach na słodko

Naleśniki na słodko to chyba każdemu dobrze znane danie i trudno znaleźć osobę, która mogłaby się im oprzeć. Cienkie, delikatne, puszyste ciasto naleśnikowe ze słodkim twarożkiem i owocami lub domowym dżemem to idealny przepis nie tylko na śniadanie, ale także obiad czy podwieczorek na słodko.

Ciasto do naleśników na słodko można przygotować na mnóstwo sposobów. Wiele osób chwali się, że jego smak i tekstura są wynikiem dodatku pewnych “sekretnych składników”... Rzeczywiście, choć tradycyjny, standardowy przepis zakłada przygotowanie naleśników z mleka, mąki i jajek, jest wiele produktów które możemy dodać, aby jeszcze bardziej podkreślić i polepszyć ich smak. Dodatek wody gazowanej pozwala uzyskać większą puszystość i elastyczność, odrobina śmietanki sprawi, że ciasto na naleśniki będzie bardziej słodkie i kremowe. Nic nie stoi na przeszkodzie ku temu aby dodać mielony cynamon, gorzkie kakao, czy ziarenka wanilii. Jeśli mamy więcej czasu świetnym rozwiązaniem jest odstawienie ciasta na 20-30 minut przed smażeniem, aby “odpoczęło”, dzięki temu wszystkie składniki całkowicie się rozpuszczą, a ciasto będzie delikatniejsze i pozbawione grudek. Naleśniki najlepiej smażyć na beztłuszczowej patelni lub z minimalną ilością tłuszczu, aby nie zwiększać nadmiernie ich kaloryczności. Świetnie sprawdzą się patelnie z nieprzywierającą powłoką, dzięki czemu naleśniki będą równomiernie podsmażone i unikniemy przypalenia. Do ich przewracania na drugą stronę najlepiej sprawdzi się specjalna kuchenna łopatka, dzięki której jest mniejsze prawdopodobieństwo przerwania lub przebicia placków.

Nadzienie do naleśników daje duże pole popisu. Najczęściej jest przygotowywane z chudego twarożku, z dodatkiem jogurtu naturalnego lub waniliowego. Do twarożku można dodać cynamon lub ziarenka wanilii, dzięki czemu słodkie naleśniki będą miały niebanalny smak. Najczęściej są jadane ze świeżymi, sezonowymi owocami, które można podać zarówno w całości, jak i w formie musu, przecieru czy dżemu. Można dodać takie polewy czekoladowe, karmelowe i/lub bitą śmietanę, pamiętając jednak, że każdy taki dodatek bardzo zwiększy kaloryczność posiłku. Bardzo zdrowym dodatkiem będą pokruszone orzechy, migdały, płatki migdałowe lub pistacje.

Wartości odżywcze naleśników na słodko

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (450g)
Energia (kalorie)
98.24 kcal
442.07 kcal
Białko
6.85 g
30.82 g
Brak danych dla: olej rzepakowy tłoczony na zimno.
czytaj dalej

Węglowodany w naleśnikach na słodko

Na 100g
Na porcję (450g)
Węglowodany
11.23 g
50.55 g
Brak danych dla: olej rzepakowy tłoczony na zimno.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
10.59 g
47.64 g
Brak danych dla: olej rzepakowy tłoczony na zimno.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (450g)
Tłuszcz
2.91 g
13.10 g
Tłuszcze nasycone
0.93 g
4.19 g
Tłuszcze nienasycone
1.98 g
8.91 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
1.37 g
6.19 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.61 g
2.73 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na naleśniki na słodko

Na 100g
Na porcję (450g)
Witamina A
26.63 µg (mcg)
119.82 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy tłoczony na zimno.
czytaj dalej
Witamina B6
0.07 mg
0.31 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy tłoczony na zimno.
czytaj dalej
Tiamina
0.12 mg
0.52 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy tłoczony na zimno.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.16 mg
0.73 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy tłoczony na zimno.
czytaj dalej
Niacyna
0.81 mg
3.63 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy tłoczony na zimno.
czytaj dalej
Foliany
29.12 µg (mcg)
131.05 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy tłoczony na zimno.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na naleśniki na słodko

Na 100g
Na porcję (450g)
Sód
137.35 mg
618.09 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy tłoczony na zimno.
czytaj dalej
Potas
131.18 mg
590.31 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy tłoczony na zimno.
czytaj dalej
Wapń
55.90 mg
251.55 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy tłoczony na zimno.
czytaj dalej
Fosfor
95.51 mg
429.80 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy tłoczony na zimno.
czytaj dalej
Magnez
12.52 mg
56.35 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy tłoczony na zimno.
czytaj dalej
Żelazo
0.83 mg
3.75 mg
Brak danych dla: mleko 1,5%, olej rzepakowy tłoczony na zimno.
czytaj dalej
Cynk
0.45 mg
2.04 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy tłoczony na zimno.
czytaj dalej
Miedź
0.05 mg
0.22 mg
Brak danych dla: mleko 1,5%, olej rzepakowy tłoczony na zimno.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny naleśników na słodko brak danych
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w naleśnikach na słodko

Lista alergenów dla naleśników na słodko przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. cynamon, cukier z prawdziwą wanilią.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 1,5%
    • Ser twarogowy chudy
    • Jogurt naturalny
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania naleśników na słodko

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
130 g
1 szklanka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.39
Za 130 g
Mleko 1,5%
250 ml
1 szklanka
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.62
Za 250 ml
Jajko
2 szt.
2 sztuki
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Olej rzepakowy tłoczony na zimno
20 ml
2 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Ser twarogowy chudy
400 g
3.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 2
5.60
Za 400 g
Jogurt naturalny
30 ml
3 łyżki
1.80
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 1
0.30
Za 30 ml
Truskawki
450 g
10.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
9.00
Za 450 g
Liczba porcji:
Razem
37.30
Łączny koszt
18.05
Jak oceniasz przepis na naleśniki na słodko
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób