Mąka pszenna - indeks glikemiczny

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w mące pszennej oraz jakie alergie mogą powodować.
Mąka pszenna - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Indeks glikemiczny Ładunek glikemiczny
mąka pszenna typ 500 90 66
mąka pszenna typ 550 90 66
mąka pszenna typ 750 59 41
mąka pszenna typ 1850 45 27
mąka pszenna - typ 450 90 69
mąka pszenna 2000 pełnoziarnista 45 28
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Wskaźnik indeksu glikemicznego mąki pszennej

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

  • niski indeks glikemiczny - do 55
  • średni indeks glikemiczny - 56-69
  • wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
  • W przypadku produktu takiego jak mąka pszenna typ 500 indeks glikemiczny wynosi 90, czyli mamy do czynienia z wysokim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak mąka pszenna typ 550 indeks glikemiczny wynosi 90, czyli mamy do czynienia z wysokim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak mąka pszenna typ 750 indeks glikemiczny wynosi 59, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak mąka pszenna typ 1850 indeks glikemiczny wynosi 45, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak mąka pszenna - typ 450 (tortowa) indeks glikemiczny wynosi 90, czyli mamy do czynienia z wysokim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak mąka pszenna 2000 pełnoziarnista indeks glikemiczny wynosi 45, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z mąką pszenną
Mąka orkiszowa, Mąka kokosowa, Mąka ryżowa, Mąka żytnia, Mąka jaglana, Mąka ziemniaczana, Mąka gryczana, Mąka z samopszy, Mąka z tapioki, Mąka bezglutenowa, Mąka z płaskurki, Bułka pszenna, Pszenica durum, Mąka kukurydziana

Dowiedz się również:

Tabela informacyjna dla mąki pszennej

Mąka pszenna typ 500 Mąka pszenna typ 550 Mąka pszenna typ 750 Mąka pszenna typ 1850 Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) Mąka pszenna 2000 pełnoziarnista
Kategoria produktu Produkty zbożowe Produkty zbożowe Produkty zbożowe Produkty zbożowe Produkty zbożowe Produkty zbożowe
Alergie* Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne
Dieta wegańska Tak Tak Tak Tak Tak Tak
Dieta wegetariańska Tak Tak Tak Tak Tak Tak
Indeks glikemiczny 90
(wysoki)
90
(wysoki)
59
(średni)
45
(niski)
90
(wysoki)
45
(niski)

Przepisy z mąką pszenną

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z mąką pszenną

bułka bawarska kcal, herbatniki kcal, cynamonka kcal, precel kcal, bagietka czosnkowa kcal, naleśniki kcal, naleśniki z dżemem kcal, pierogi z serem kcal, pierogi z kapustą i grzybami kcal, chleb pełnoziarnisty kcal, chleb tostowy kcal, zupa grzybowa kcal, kluski na parze kcal, pierniczki w czekoladzie kcal, kołacz kcal, chleb graham kcal, chleb graham kcal, chrupiące placki ziemniaczane kcal, pączki z marmoladą kcal, jagodzianki kcal, chleb razowy kcal, gofry kcal, racuchy kcal, gnocchi kcal, makowiec kcal, gulasz wieprzowy kcal, chleb pszenno żytni kcal, chleb pszenny kcal, ryba po grecku kcal, chałka kcal, sękacz kcal, pita kcal, focaccia kcal, kopytka kcal, szarlotka kcal, pączki kcal, kluski leniwe kcal, knedle ze śliwkami kcal, pierniki kcal, kapusta zasmażana kcal, wątróbka drobiowa kcal, faworki kcal, biszkopt kcal, krokiety z kapustą i grzybami kcal, krokiety z mięsem kcal, krokiety kcal, ciasto francuskie kcal, pierogi z mięsem kcal, pierogi ruskie kcal, naleśniki z serem kcal, ciasto drożdżowe kcal, racuchy z jabłkiem kcal, ciasto marchewkowe kcal, pizza margherita kcal, pierogi z truskawkami kcal, pierogi z jagodami kcal, pierogi ze szpinakiem kcal
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto