Przepis na naleśniki zapiekane z kurczakiem krok po kroku

Składniki
  • Mąka pszenna typ 550 250 g
  • Jajko 2 szt.
  • Mleko 3,2% 250 ml
  • Olej rzepakowy 30 ml
  • Piersi kurczaka bez skóry 200 g
  • Pieczarki 20 g
  • Papryka czerwona 50 g
  • Pieczarki marynowane 80 g
  • Cukinia 150 g
  • pomidory w puszce 400 g
  • Ser gouda 100 g
Przyprawy
sól, sos sojowy, kurkuma, chilli, bazylia, czosnek
To będzie niezbędne
piekarnik, kuchenka, naczynie żaroodporne, patelnia do naleśników, mikser, garnek mały, miska

Przygotuj naleśniki: z mąki, jajek, mleka, wody gazowanej i szczypty soli przygotuj ciasto naleśnikowe.

Przygotuj farsz: Mięso z kurczaka oraz warzywa pokrój w drobną kostkę. Mięso oprósz skrobią ziemniaczaną. Do warzywa dodaj papryczkę chilli (pokrojoną świeżą lub posyp przyprawą). Na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju podsmaż kurczaka. Po chwili dodaj warzywa oraz kurkumę. Smaż około 3-4 minut i w tym czasie mieszaj warzywa, aby się nie przypaliły. Na koniec dodaj sos sojowy, wymieszaj o odstaw z kuchenki.

Przygotuj sos pomidorowy: W garnku na oleju podsmaż drobno posiekany czosnek. Dodaj pomidory i przyprawy. Wymieszaj i gotuj 10 minut na wolnym ogniu mieszając od czasu do czasu.

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni C.

Naleśniki zawiń z farszem. Ułóż obok siebie w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, polej sosem i posyp startym serem.

Gotowe naleśniki piecz około 20 minut bez przykrycia.

Naleśniki podawaj na ciepło.

Naleśniki zapiekane z kurczakiem ułożone są na białym talerzu. Przyozdobione są zielonymi listkami bazylii.
naleśniki zapiekane z kurczakiem
Koszt przygotowania dania
17.89 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
569 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
71

Naleśniki zapiekane z kurczakiem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o naleśnikach zapiekanych z kurczakiem

Naleśniki zapiekane z kurczakiem oraz z serem to idealny pomysł na wytrawne danie obiadowe. Jest to idealny przepis na urozmaicenie diety każdej osoby. Stopień trudności tego przepisu oceniam na średni, dlatego do jego przygotowania potrzebujesz niewielkiego doświadczenia kulinarnego. Naleśniki nadziewane warzywami z piersią kurczaka zrobisz na ostro, jednak możesz pominąć używanie papryczki chilli i wtedy danie będzie łagodniejsze. Aby przygotować naleśniki faszerowane z warzywami i mięsem zapiekane w piekarniku musisz kupić mąkę pszenną, jaja kurze, mleko spożywcze, olej rzepakowy, mięso z piersi kurczaka bez skóry, skrobie ziemniaczaną, paprykę czerwoną, pieczarki, cukinię, pomidory w puszce, ser żółty oraz przyprawy (sól, sos sojowy, kurkumę, papryczkę chilli, bazylię i czosnek).

Naleśniki zapiekane z kurczakiem w sosie pomidorowym dostarczą do organizmu wielu cennych składników pokarmowych. Mięso z piersi kurczaka bogate jest w łatwoprzyswajalne i pełnowartościowe białko zwierzęce. Zawiera również sporo witamin z grupy B, głównie witaminę B3 i B6. Pierwsza z nich jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mózgu. Odpowiada ona również za syntezę hormonów płciowych, insuliny i reguluje poziom cholesterolu LDL oraz trójglicerydów we krwi. Witamina B3 pomaga również w łagodzeniu zmian trądzikowych oraz posiada właściwości przeciwmigrenowe. Witamina B6 ma wpływ na ciśnienie krwi, skurcze mięśni, pracę serca, poprawia odporność organizmu (uczestniczy w tworzeniu przeciwciał) oraz pozytywnie oddziałuje na pracę układu nerwowego.

Podsumowując kurczak w naleśniku z pieczarkami, papryką i cukinią w sosie z pomidorów oraz z zapiekanym serem to idealna propozycja na obiad. Zasmakuje każdemu, kto spróbuje to danie. Osoby na diecie redukcyjnej powinny zamienić niektóre składniki, aby obniżyć kaloryczność potrawy (głównie ser żółty). Naleśniki te to idealna propozycja na urozmaicenie swojej codziennej diety. Doskonale smakują na ciepło, dlatego podawaj je od razu po przygotowaniu.

Wartości odżywcze naleśników zapiekanych z kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (400g)
Energia (kalorie)
142.46 kcal
569.83 kcal
Białko
8.56 g
34.24 g
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Węglowodany w naleśnikach zapiekanych z kurczakiem

Na 100g
Na porcję (400g)
Węglowodany
15.41 g
61.65 g
Brak danych dla: olej rzepakowy, piersi kurczaka bez skóry.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
14.67 g
58.69 g
Brak danych dla: olej rzepakowy, piersi kurczaka bez skóry.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (400g)
Tłuszcz
5.32 g
21.30 g
Tłuszcze nasycone
2.42 g
9.68 g
Tłuszcze nienasycone
2.90 g
11.61 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
2.12 g
8.49 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550, pieczarki marynowane.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.78 g
3.12 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na naleśniki zapiekane z kurczakiem

Na 100g
Na porcję (400g)
Witamina B6
0.21 mg
0.84 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina E
0.53 mg
2.11 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 550, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.20 mg
0.81 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.20 mg
0.82 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
2.78 mg
11.14 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
35.54 µg (mcg)
142.15 µg (mcg)
Brak danych dla: mleko 3,2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na naleśniki zapiekane z kurczakiem

Na 100g
Na porcję (400g)
Sód
118.34 mg
473.34 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Potas
229.07 mg
916.27 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Wapń
79.55 mg
318.22 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Fosfor
125.16 mg
500.66 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
21.41 mg
85.65 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
1.43 mg
5.71 mg
Brak danych dla: mleko 3,2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Cynk
0.77 mg
3.06 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.11 mg
0.43 mg
Brak danych dla: mleko 3,2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny naleśników zapiekanych z kurczakiem 71
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w naleśnikach zapiekanych z kurczakiem

Lista alergenów dla naleśników zapiekanych z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, sos sojowy, kurkuma, chilli, bazylia, czosnek.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 550
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 3,2%
    • Ser gouda

Cena przygotowania naleśników zapiekanych z kurczakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 550
250 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 250 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Mleko 3,2%
250 ml
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.62
Za 250 ml
Olej rzepakowy
30 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.21
Za 30 ml
Piersi kurczaka bez skóry
200 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
6.40
Za 200 g
Pieczarki
20 g
5.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.10
Za 20 g
Papryka czerwona
50 g
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 50 g
Pieczarki marynowane
80 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.80
Za 80 g
Cukinia
150 g
2.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 150 g
pomidory w puszce
400 g
2.30
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.30
Za 400 g
Ser gouda
100 g
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
2.80
Za 100 g
Liczba porcji:
Razem
57.50
Łączny koszt
17.89
Jak oceniasz przepis na naleśniki zapiekane z kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób