Mąka orkiszowa - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| mąka orkiszowa | 45 | 27 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego mąki orkiszowej
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak mąka orkiszowa indeks glikemiczny wynosi 45, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze mąki orkiszowej?
Tabela informacyjna dla mąki orkiszowej
| mąka orkiszowa | |
| Kategoria produktu | Produkty zbożowe |
| Alergie* | Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne |
| Dieta wegańska | Tak |
| Dieta wegetariańska | Tak |
| Indeks glikemiczny | 45 (niski) |
Przepisy z mąką orkiszową
-
Naleśniki z mąki orkiszowejMąka orkiszowa, mleko 3,2%, jajko i olej rzepakowy – to podstawowe składniki, z których można wyczarować pyszne naleśniki. Zamień tradycyjną białą mąkę na mąkę orkiszową i przekonaj się, jak proste składniki mogą tworzyć zdrową i smaczną alternatywę dla klasycznych naleśników.
15 minłatwy4264 kcal -
Fit pizza z patelniMąka orkiszowa, jajko, oliwa z oliwek, pomidory w puszce i ser mozzarella – to kluczowe składniki, które sprawiają, że ta fit pizza z patelni smakuje wybornie, a przy tym jest zdrowa i lekka. Idealna na szybki obiad lub kolację, kiedy masz ochotę na coś pysznego, ale dbasz o linię.
45 + 10 minłatwy2566 kcal -
Wegańskie pancakesNapój sojowy, mąka orkiszowa i olej rzepakowy to kluczowe składniki w przepisie na pyszne wegańskie pancakes. Właśnie te składniki sprawiają, że placki są wegańskie, puszyste i pełne smaku. Napój sojowy doskonale zastępuje tradycyjne mleko, a mąka orkiszowa nadaje nutę orzechowego smaku. Olej rzepakowy dodaje delikatnej chrupkości.
25 minłatwy3249 kcal -
Protein pancakesOdżywka białkowa, mąka orkiszowa, jajka i napój migdałowy to główne składniki, które sprawią, że Twoje protein pancakes będą nie tylko smaczne, ale i mocno odżywcze. Idealne na śniadanie czy po treningu, te naleśniki zapewnią energię na cały dzień dzięki solidnej dawce białka i zdrowych węglowodanów.
25 minłatwy2442 kcal -
Wegańskie ciasto marchewkoweMarchewka, mąka orkiszowa i orzechy włoskie to główne składniki tego wegańskiego ciasta marchewkowego. Dodaj do tego oliwę z oliwek i syrop klonowy, a otrzymasz wyjątkowo wilgotne i aromatyczne ciasto. Idealne na każdą okazję, zwłaszcza jeśli szukasz zdrowej alternatywy dla tradycyjnych wypieków.
20 + 40 minłatwy5458 kcal
-
Sernik z musem truskawkowymMasło roślinne, twaróg sernikowy, galaretka truskawkowa i świeże truskawki zestawione razem tworzą pyszny sernik z musem truskawkowym. Czekolada gorzka dodaje głębi smaku, a jogurt grecki sprawia, że masa jest lżejsza i bardziej kremowa. Ten deser łączy w sobie klasyczną sernikową delikatność i owocową, orzeźwiającą nutę.
30 + 45 minśredni10466 kcal -
FalafelCiecierzyca w puszce, cebula, oliwa z oliwek i trochę mąki orkiszowej – to wszystko, czego potrzebujesz, żeby zrobić pyszny falafel. Te składniki są sercem przepisu na te chrupiące, wegańskie kulki pełne smaku i aromatu. Przyprawione odpowiednimi ziołami i smażone na złoty kolor, stały się prawdziwym przysmakiem ulicznych straganów bliskowschodnich.
15 + 20 minłatwy4327 kcal -
Chleb z garnkaMąka orkiszowa, świeże drożdże i nasiona słonecznika – to wszystko, czego potrzebujesz, żeby upiec chleb z garnka. Dzięki tym składnikom otrzymasz pyszny, pełnoziarnisty bochenek z delikatnym wnętrzem i chrupiącą skórką. Po prostu wrzuć wszystko do jednego naczynia i ciesz się domowym pieczywem!
30 + 50 minłatwy20160 kcal -
Chleb orkiszowyMąka orkiszowa, świeże drożdże i odrobina oleju rzepakowego to kluczowe składniki do pysznego, domowego chleba orkiszowego. Ten przepis łączy w sobie prostotę i zdrowe składniki, które sprawią, że chleb będzie nie tylko smaczny, ale też pełen wartości odżywczych. Przekonaj się, jak łatwo zrobić ten aromatyczny wypiek w domowych warunkach.
45 + 50 minłatwy10199 kcal -
Naleśniki orkiszoweMąka orkiszowa, jajka i napój sojowy to główne składniki, które nadają tym naleśnikom orkiszowym niepowtarzalny smak i lekką konsystencję. Słodzone delikatnie cukrem pudrem i wzbogacone olejem rzepakowym, te naleśniki są zarówno pożywne, jak i pyszne. Proszek do pieczenia dodaje im puszystości, tworząc idealnie zbalansowane danie.
15 + 15 minłatwy6201 kcal -
Bułeczki orkiszoweMąka orkiszowa pełnoziarnista, trochę drożdży suchych i garść nasion słonecznika – to sekret pysznych bułeczek orkiszowych. Idealne na śniadanie czy przekąskę, te bułeczki zaskoczą Cię prostotą wykonania i wyjątkowym smakiem. Dodaj odrobinę serca do pieczenia, a zyskasz wspaniałe domowe pieczywo, któremu trudno się oprzeć.
30 + 25 minłatwy4300 kcal
-
Muffiny ze śliwkamiBanan, jogurt naturalny, śliwki i mąka orkiszowa to kluczowe składniki, które nadają tym muffinom wyjątkowy smak. Śliwki dodają soczystości, banany naturalnej słodyczy, a jogurt sprawia, że wypiek jest przyjemnie wilgotny. Mąka orkiszowa natomiast gwarantuje delikatną nutę orzechową w tle. Idealne na każdą okazję!
15 + 30 minłatwy20203 kcal -
Fit szarlotkaMąka orkiszowa, jabłka i ksylitol to kluczowe składniki do stworzenia pysznej fit szarlotki. Ten przepis jest świetnym rozwiązaniem dla osób, które chcą zjeść coś słodkiego, ale unikają białego cukru i tradycyjnych mąk. Delikatne jabłka w połączeniu ze zdrową mąką orkiszową i naturalnym słodzikiem, jakim jest ksylitol, tworzą idealną bazę do tej wersji klasycznego deseru.
15 + 50 minłatwy8333 kcal -
Szybkie pierniczkiMąka pszenna, jajka, cukier, miód i masło – to kluczowe składniki na szybkie pierniczki, które zrobisz w okamgnieniu. Te domowe ciasteczka mają wszystko, czego potrzeba, by rozpieścić podniebienie, a przy okazji nie spędzić całego dnia w kuchni. Szybkie pierniczki idealne na święta i na każdą inną okazję!
40 + 10 minłatwy30117 kcal -
Kotlet kalafiorowyKalafior, jajka, ser gouda i bułka tarta - te składniki to podstawa pysznych kotletów kalafiorowych! Kalafior stanowi bazę, jajka pomagają w zlepieniu masy, a ser gouda dodaje wspaniałego, kremowego smaku. Całość panierowana w bułce tartej i smażona na oleju rzepakowym daje przyjemną, złocistą skórkę.
20 + 20 minłatwy4467 kcal -
Pasztet z warzywZiemniaki, seler korzeniowy, marchewka i cebula - te warzywa to podstawa naszego pasztetu. Nic skomplikowanego, a efekt pełen smaku! Dodajemy mąkę orkiszową, bułkę tartą, a całość wzbogacamy olejem rzepakowym i odrobiną masła. Jajka sprawiają, że wszystko ładnie się trzyma. Gotowy mix warzywny pieczemy, aż uzyskamy idealnie złocisty i aromatyczny pasztet.
15 + 120 minłatwy10183 kcal
-
Tarta wegetariańskaWyobraź sobie aromatyczną tartę z prażonymi brokułami, delikatnym bakłażanem i słodkimi suszonymi pomidorami, a całość jest zapieczona w kremowej śmietance z serem Mozzarella. Idealnie chrupiąca i pełna warzywnych smaków!
20 + 60 minłatwy10564 kcal -
Placki z kalafioraKalafior, fasola konserwowa, masło klarowane i jajka to główne składniki w tym przepisie na placki z kalafiora. Kalafiora i fasolę dokładnie miksujemy, dodajemy jajka, a następnie zagęszczamy mąką orkiszową. Smażymy na maśle klarowanym, a na koniec można je podać z jogurtem greckim.
15 + 15 minłatwy4424 kcal -
Placuszki z kalafioraKalafior, jajka i ser żółty to główni bohaterowie pysznych placuszków, które dziś zrobimy. Do tego dodamy odrobinę natki pietruszki i mąki orkiszowej, żeby placuszki miały idealną konsystencję, a na koniec wrzucimy je na rozgrzany olej rzepakowy. Prosty przepis na smaczną przekąskę!
15 + 20 minłatwy5409 kcal -
Chipsy z soczewicySoczewica czerwona, mąka orkiszowa, olej rzepakowy i jajko – to właśnie te składniki, dzięki którym powstają chrupiące i zdrowe chipsy z soczewicy. Wystarczy kilka minut, a z prostego zestawu produktów wyczarujesz smaczną przekąskę, która idealnie sprawdzi się na każdą okazję.
10 + 20 minłatwy4651 kcal -
Tort wegańskiMąka orkiszowa, cukier trzcinowy, marchewka, tofu wzbogacane wapniem, sok pomarańczowy, olej rzepakowy i syrop klonowy to składniki, które nadają temu wegańskiemu tortowi niezwykły smak i strukturę. Z dodatkiem cynamonu i wanilii tworzą harmonijną całość, która zaskoczy Twoje kubki smakowe. Brak jajek i nabiału w tym przepisie robi wrażenie, że roślinna kuchnia może być naprawdę pyszna!
30 + 60 minłatwy10424 kcal -
Wegańskie babeczkiBanan, olej rzepakowy, napój roślinny z orzechów nerkowca i mąka orkiszowa to główne składniki, które nadają wegańskim babeczkom wyjątkowy smak i puszystą konsystencję. Dodatek cukru trzcinowego i waniliowego nadaje im słodyczy, a wegańska gorzka czekolada doda pazura. Proszek do pieczenia i soda oczyszczona zadbają o idealny wypiek.
10 + 28 minłatwy13164 kcal
-
Pierniki bez cukruMąka orkiszowa, daktyle suszone i jogurt grecki pełnotłusty to kluczowe składniki w przepisie na pierniki bez cukru. Dzięki nim, te pierniki mają zdrowszą wersję i są idealne na święta. Dodaj trochę masła, a będzie nie tylko zdrowo, ale i smacznie – bez grama cukru!
200 + 15 minłatwy10256 kcal -
Kopytka z kaszy jaglanejZiemniaki, kasza jaglana, jajka i mąka orkiszowa – te proste składniki wystarczą, żeby przygotować pyszne kopytka z kaszy jaglanej. To idealne danie na obiad, które łączy w sobie tradycję z nowoczesnym podejściem do zdrowego odżywiania. Kopytka są delikatne, ale jednocześnie mają fajną strukturę dzięki kaszy jaglanej.
10 + 40 minłatwy4367 kcal -
Ciasto ananasowo kokosoweMąka orkiszowa, ananas w puszce, masło i wiórki kokosowe to główne bohaterzy tego ciasta, których połączenie tworzy coś naprawdę wyjątkowego. Do tego dochodzą jajka i cukier, które razem nadają wypiekowi lekkości i słodyczy. To ciasto z pewnością zaskoczy swoją soczystością i tropikalnym smakiem.
20 + 50 minłatwy10578 kcal -
Babka z jabłkamiMąka orkiszowa, masło, cukier, duże jabłka i jajka to główne składniki babki z jabłkami. To ciasto łączy w sobie klasyczny smak delicji z prostotą przygotowania. Proszek do pieczenia dodaje puszystości, a rodzynki i skórka z cytryny wprowadzają ciekawą nutę smakową. Domowe pieczywo jeszcze nigdy nie było tak smaczne.
20 + 50 minłatwy10 -
Babeczki czekoladowe z budyniemCzekolada gorzka, mąka orkiszowa i budyń – to główne składniki, które sprawią, że te czekoladowe babeczki będą absolutnie wyjątkowe. Dodatek jajek, cukru i oleju rzepakowego zapewni im idealną konsystencję, a proszek do pieczenia zapewni odpowiednią puszystość. Te składniki tworzą pyszne, domowe babeczki czekoladowe z budyniem, które warto spróbować przygotować.
15 + 20 minłatwy10692 kcal
-
Ciasto z jogurtem greckimMąka orkiszowa, pełnotłusty jogurt grecki, dojrzałe banany i daktyle to tylko niektóre z najważniejszych składników tego ciasta. Wszystko razem tworzy pyszny wypiek, który ma nie tylko wyjątkowy smak, ale i wartości odżywcze. Idealne słodkie połączenie bez dodatku cukru białego, ale z mnóstwem zdrowych składników.
20 + 40 minłatwy10 -
Pasztet z soczewicy zielonejSoczewica zielona, jajka, dwa duże cebulki i mąka orkiszowa to podstawowe składniki tego pasztetu. Soczewica nadaje mu wyjątkowy smak i jest świetnym źródłem białka, a jajka pomagają ładnie związać całość. Cebula dodaje wyrazistego aromatu, zaś mąka orkiszowa sprawia, że pasztet jest odpowiednio zwarty.
15 + 50 minłatwy8232 kcal -
Pizza z mąki orkiszowejPommarne Puszki, drożdże i 500 gramów mąki orkiszowej to podstawa naszej pizzy. Do tego dodajemy 200 gramów delikatnej szynki parmeńskiej i warstwę ciągnącej mozzarelli. Na wierzch rukola dla chrupkości. Wszystko skropione oliwą z oliwek.
140 + 20 minłatwy41006 kcal -
Bułki z mąki orkiszowejMąka orkiszowa, drożdże świeże, cukier, oliwa z oliwek i jajka. Te składniki są kluczowe w przepisie na aromatyczne bułki z mąki orkiszowej. Dzięki nim bułki są puszyste, lekko słodkie i pełne uroku. Słonecznik dodaje im chrupkości i ciekawą nutę smakową, co sprawia, że stają się prawdziwym przysmakiem.
140 + 25 minłatwy10491 kcal -
Ciasteczka z mąki orkiszowejMąka orkiszowa, jajka, ksylitol, masło i gorzka czekolada – to kluczowe składniki do zrobienia pysznych ciasteczek z mąki orkiszowej. Idealne na małą przekąskę, świetnie sprawdzą się zarówno do kawy, jak i herbaty. Smak jest lekko orzechowy dzięki dodatkowi masła z orzechów arachidowych.
20 + 20 minłatwy20261 kcal
