Mąka bezglutenowa - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| mąka owsiana pełnoziarnista bezglutenowa | 40 | 24 |
| mąka bezglutenowa | 60 | 36 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego mąki bezglutenowej
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak mąka owsiana pełnoziarnista bezglutenowa indeks glikemiczny wynosi 40, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak mąka bezglutenowa indeks glikemiczny wynosi 60, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze mąki bezglutenowej?
Tabela informacyjna dla mąki bezglutenowej
| Mąka owsiana pełnoziarnista bezglutenowa | Mąka bezglutenowa | |
| Kategoria produktu | Produkty zbożowe | Produkty zbożowe |
| Alergie* | b/d | b/d |
| Dieta wegańska | Tak | Tak |
| Dieta wegetariańska | Tak | Tak |
| Indeks glikemiczny |
40 (niski) |
60 (średni) |
Przepisy z mąką bezglutenową
-
Ciasto z cukiniiCiasto z cukinii jest fit alternatywą dla klasycznego ciasta czekoladowego. Przez dodatek cukinii oraz czekolady ciasto cukiniowe jest wilgotne i …
30
+ 45
min
łatwy
8
316 kcal
-
Placki twarogowe fitPlacki twarogowe fit to zdrowsza, bardziej odżywcza i co najważniejsze - mniej kaloryczna alternatywa dla tradycyjnych placuszków serowych, które są …
45
min
łatwy
1
301 kcal
-
Fit naleśnikiNaleśniki to danie które zna każdy z nas i ciężko znaleźć osobę, która by ich nie uwielbiała. Na ogół nie …
30
min
łatwy
2
341 kcal
-
Racuchy z jabłkiem fitRacuchy z jabłkiem to danie, którego nie trzeba nikomu przedstawiać. Obecne podczas dzieciństwa większości z nas, kojarzą się z tradycyjną, …
40
min
łatwy
1
426 kcal
-
Placuszki bananowe fitPlacuszki bananowe fit są nie tylko zdrowe, ale też proste i szybkie do wykonania, więc sprawdzą się też dla zabieganych …
25
min
łatwy
2
309 kcal
-
Fit placki bananowePrzepis na tradycyjne placki bananowe zna i wypróbowała już zapewne większość z nas. Dlaczego jednak nie spróbować ich w wersji …
30
min
łatwy
1
405 kcal
-
Placuszki z twarogiem fitPlacuszki z twarogiem fit to dietetyczna przekąska w sam raz na śniadanie. Z odpowiednimi dodatkami (np. świeżymi owocami) nawet dzieci …
25
min
średni
2
205 kcal
-
Ciasto marchewkowe wilgotneJesteś fanem ciasta marchewkowego? A może nigdy wcześniej go nie jadłaś/eś i chcesz spróbować? W każdym razie to bardzo dobrze …
15
+ 50
min
średni
8
298 kcal
-
Ciasto marchewkowe fitCiasto marchewkowe to wypiek, który osiągnął szczyt popularności w Wielkiej Brytanii podczas drugiej wojny światowej. Następnie dotarł do Stanów Zjednoczonych …
25
+ 45
min
łatwy
12
216 kcal
-
Ciasto marchewkowe bez cukruCiasto marchewkowe to wypiek, który osiągnął szczyt popularności w Wielkiej Brytanii podczas drugiej wojny światowej. Następnie dotarł do Stanów Zjednoczonych …
20
+ 60
min
łatwy
12
137 kcal
-
Kotlety z fasoli czerwonejKotlety z fasoli czerwonej są idealną alternatywą dla mięsnych opcji. Zawierają naprawdę sporo białka, a przy tym są smaczne i …
20
+ 15
min
łatwy
4
289 kcal
-
Ciastka owsianeCiastka owsiane to naprawdę wspaniały deser, który jest również zdrowy. Te owsiane ciasteczka zasmakują wszystkim miłośnikom naturalnych słodkości. Są bardzo …
15
+ 20
min
łatwy
6
280 kcal
-
Muffinki dynioweMuffinki dyniowe to świetny pomysł na pyszny i wartościowy deser. Są niezwykle łatwe w przygotowaniu i można je zrobić w …
10
+ 25
min
łatwy
10
285 kcal
-
Szarlotka bezglutenowaSzarlotka bezglutenowa nie różni się przygotowaniu od szarlotki z mąką pszenną. Trzeba tylko pamiętać o tym, aby wszystkie składniki nie …
50
+ 65
min
łatwy
20
232 kcal
-
Jabłka pod kruszonkąJabłka pod kruszonką to specjalna propozycja dla osób szukających pomysłu na pyszne, słodkie, ale jednocześnie zdrowe i pożywne przekąski. To …
15
+ 30
min
łatwy
1
316 kcal
-
Pączki bezglutenowePączki bezglutenowe z twarogu może i nie będą przypominać tradycyjnych pączków, ale ich smak wcale nie będzie od nich gorszy. …
45
min
łatwy
35
177 kcal
-
Bułki owsianeBułki owsiane świetnie sprawdzą się jako pyszne i chrupiące pieczywo śniadaniowe, a także przekąska między posiłkami, zarówno na słodko, jak …
30
+ 20
min
średni
10
289 kcal
-
Ciasto wegańskie bezglutenoweSmaczne ciasto wegańskie bezglutenowe to dobry pomysł na domowe, a co ważne szybkie w wykonaniu ciasto, które idealnie sprawdzi się …
60
+ 40
min
łatwy
12
414 kcal
-
Racuchy z gruszkamiRacuchy z gruszkami to świetna opcja zarówno na pyszny i lekki obiad na słodko, a także a odżywcze i sycące …
20
+ 15
min
łatwy
4
510 kcal
-
Kotleciki z soczewicy i pieczarekKotleciki z soczewicy i pieczarek to naprawdę wspaniała opcja dla wszystkich, którzy kochają ciekawe i świeże kuchenne inspiracje. Ten przepis …
45
+ 20
min
łatwy
4
224 kcal
-
Biszkopty bezglutenoweBiszkopt to rodzaj słodkiego ciasta, który znają chyba wszyscy. Co jednak w przypadku osób cierpiących na choroby glutenozależne, czy całkowicie …
10
+ 45
min
łatwy
6
390 kcal
-
Zrazy z mięsa mielonegoZrazy z mięsa mielonego to niezwykle pyszna opcja na obiad dla całej rodziny. Przygotowuje się je bardzo prosto, dzięki czemu …
25 + 40 min łatwy 4 458 kcal
-
Focaccia bezglutenowaFocaccia bezglutenowa to świetna alternatywa dla tej pysznej włoskiej przekąski, wykonana bez użycia mąk zawierających gluten. To świetna opcja dla …
40
+ 25
min
łatwy
5
314 kcal
-
Gofry z cukiniiGofry z cukinii są naprawdę fantastyczną opcją na pyszny i zdrowy posiłek, który dostarcza sporo błonnika i witamin. Całość jest …
20
+ 15
min
łatwy
4
221 kcal
-
Placuszki z kaszy gryczanej i cukiniiPlacuszki z kaszy gryczanej i cukinii są niezwykle pyszną opcją na obiad, która nie tylko wspaniale smakuje i wygląda, ale …
15
+ 15
min
łatwy
4
439 kcal
-
Placuszki z cukinii bezglutenowePlacuszki z cukinii bezglutenowe to sposób na naprawdę smaczne danie, które dostarcza sporo witamin i składników mineralnych. Wolne jest za …
20
+ 15
min
łatwy
4
355 kcal
-
Placki bezglutenoweDziś prezentujemy przepis na placki bezglutenowe. Będą idealnym pomysłem na śniadanie dla osób, które nie mogą spożywać glutenu. Gluten to …
5
+ 15
min
łatwy
1
702 kcal
-
Kruche ciasto bezglutenoweDziś prezentujemy przepis na kruche ciasto bezglutenowe. Ten sprawdzony przepis sprawi, że każde ciasto będzie pyszne. Użycie mąki bezglutenowej zapewni …
10
min
łatwy
1
2961 kcal
-
Naleśnik bezglutenowyNaleśnik bezglutenowy to wspaniała opcja dla wszystkich miłośników tradycyjnych słodkości, jednak w wersji nieco zdrowszej, zwłaszcza dla osób z alergią …
20
+ 15
min
łatwy
2
507 kcal
-
Ciasto bezglutenoweCiasto bezglutenowe to świetna propozycja dla osób z alergią na to białko, ale nie tylko. Ten wypiek jest tak smaczny, …
30
+ 45
min
łatwy
10
247 kcal
-
Pizza bezglutenowaPizza bezglutenowa jest świetnym wyborem dla miłośników włoskich przysmaków. Ta alternatywa, choć bezglutenowa, smakuje równie pysznie. Do jej przygotowania wystarczy …
35
+ 15
min
łatwy
4
351 kcal
-
Drożdżówka bezglutenowaDrożdżówka bezglutenowa jest świetną opcją zarówno na śniadanie, jak i drugie śniadanie. Całość prezentuje się znakomicie, a przy okazji jest …
40 + 15 min łatwy 15 259 kcal
