Mąka kokosowa - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| mąka kokosowa | 35 | 9 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego mąki kokosowej
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak mąka kokosowa indeks glikemiczny wynosi 35, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze mąki kokosowej?
Tabela informacyjna dla mąki kokosowej
| Mąka kokosowa | |
| Kategoria produktu | Pozostałe produkty |
| Alergie* | b/d |
| Dieta wegańska | Tak |
| Dieta wegetariańska | Tak |
| Indeks glikemiczny | 35 (niski) |
Przepisy z mąką kokosową
-
Sernik z ricottyJajka, serek ricotta i jogurt naturalny to trio, które zrobi z tego sernika prawdziwy hit. Dodaj do tego ksylitol zamiast tradycyjnego cukru i odrobinę mąki kokosowej, a otrzymasz pyszny i nieco zdrowszy deser. Koniecznie wypróbuj waniliowy lub śmietankowy proszek do budyniu, który podkręci smak całości!
30 + 80 minłatwy10208 kcal -
Naleśniki z mąki kokosowejJajka, mąka kokosowa i mleczko kokosowe to kluczowe składniki w przepisie na naleśniki z mąki kokosowej, które nadają im wyjątkową, delikatnie słodką nutę. Olej rzepakowy sprawia, że ciasto jest gładkie, a odrobina cukru dodaje subtelnej słodyczy. Do tego skrobia ziemniaczana, dzięki której naleśniki są puszyste i elastyczne.
25 + 10 minłatwy7117 kcal -
Ciasto z fasoli z gruszką, jabłkiem i orzechami z polewą z białej czekoladyFasola konserwowa, gruszka, jabłko i orzechy włoskie to serce tego ciekawego wypieku. Składniki mieszamy, dodając jajka, erytrytol i olej rzepakowy, a ciasto wzbogacamy mąką kokosową oraz kakao. Na koniec, po upieczeniu, ciasto polewamy pyszną polewą z białej czekolady i śmietanki kremowej, co nadaje mu wyjątkowy smak.
25 + 60 minśredni10165 kcal -
Pieczywo bezglutenoweMąka gryczana, mąka ryżowa, świeże drożdże i siemię lniane - to kluczowe składniki, które sprawiają, że pieczywo bezglutenowe jest wyjątkowe. Duża porcja mąki gryczanej i ryżowej stanowi solidną bazę, a drożdże i siemię lniane dodają mu lekkości i wartości odżywczych. Gotowi na odkrycie pieczywa, które jest przyjazne dla żołądka?
120 + 50 minłatwy6404 kcal -
Muffinki bezglutenoweJajka, mąka ryżowa, banany i gorzka czekolada to kluczowe składniki tych pysznych, bezglutenowych muffinek. Idealne połączenie zdrowych składników, które sprawiają, że muffinki są nie tylko smaczne, ale też odżywcze! Wystarczy kilka prostych kroków, by cieszyć się domowymi, aromatycznymi wypiekami, które zadowolą każde podniebienie.
15 + 25 minłatwy10310 kcal
-
Pierniczki bezglutenoweMąka migdałowa, mąka ryżowa i mąka kokosowa to najważniejsze składniki w przepisie na bezglutenowe pierniczki. Połączenie miodu i masła nadaje pierniczkom wyjątkowy, słodki smak, a dodatek jogurtu naturalnego sprawia, że są one miękkie i wilgotne. Szczypta sody oczyszczonej gwarantuje puszystą konsystencję, a ksylitol jest idealnym zamiennikiem cukru, który sprawia, że pierniczki są delikatniejsze.
30 + 15 minśredni20145 kcal -
Ciastka z mąki kokosowejMąka kokosowa, jajka, ksylitol i masło orzechowe – to główne bohaterowie tych pysznych ciastek. Nawet nie podejrzewasz, jakie smaki mogą się kryć w tak prostych składnikach. Odpowiednio dobrane proporcje i dodatek kakao sprawiają, że te ciastka są wilgotne, aromatyczne i niesamowicie sycące.
10 + 20 minłatwy10268 kcal -
Gofry z mąki kokosowejMąka kokosowa, jajka, ksylitol i kakao to kluczowe składniki w przepisie na te puszyste gofry. Dodatek mascarpone i masła orzechowego sprawia, że każdy kęs jest niesamowicie kremowy. Miodowa słodycz oraz świeżość malin i borówek idealnie uzupełniają gofry, tworząc pyszny i zdrowy deser, który na pewno zachwyci Swoją prostotą i smakiem.
15 + 15 minłatwy4781 kcal -
Ciasto z mąki kokosowejJajka, mąka kokosowa, oliwa z oliwek i wiórki kokosowe to podstawowe składniki tego pachnącego ciasta. Dodatek ksylitolu zamiast tradycyjnego cukru sprawia, że deser jest nieco zdrowszy, a proszek do pieczenia gwarantuje, że puszystość będzie idealna. Wydaje się proste do zrobienia, a smak kokosa na pewno zachwyci!
20 + 30 minłatwy10177 kcal -
Biszkopt kokosowyJajka, ksylitol, mąka kokosowa, i wiórki kokosowe to kluczowe składniki tego biszkoptu kokosowego. Dzięki nim ciasto jest lekkie, delikatnie słodkie i ma subtelny kokosowy posmak. Mąka kokosowa razem z wiórkami tworzą przyjemną teksturę, a ksylitol sprawia, że deser jest nieco zdrowszą alternatywą. Idealne jako baza dla lekkiego, tropikalnego ciasta!
20 + 30 minśredni7393 kcal -
Brownie z batatówBataty, daktyle i kakao to główne składniki, które nadają brownie z batatów wyjątkowy smak. Bataty dodają wilgotności, daktyle - naturalnej słodyczy, a kakao intensywnej czekoladowej nuty. To połączenie jest idealne dla smakoszy deserów, którzy szukają czegoś nowego i zdrowszego.
30 + 30 minłatwy12153 kcal
-
Muffinki z mąki kokosowejMleczko kokosowe, jajka i mąka kokosowa to kluczowe składniki przepisu na muffinki z mąki kokosowej. Do tego dodajemy stewię i proszek do pieczenia, aby nasze muffinki były idealnie słodkie i puszyste. Połączenie tych składników sprawia, że muffinki są nie tylko smaczne, ale też naprawdę łatwe do zrobienia.
15 + 20 minłatwy4227 kcal -
Kluski leniwe fitSer twarogowy tłusty, jajka i ksylitol to kluczowe składniki fit klusek leniwych, które pokocha każdy fan zdrowego jedzenia. Te składniki nie tylko gwarantują świetny smak, ale też zdrową alternatywę dla tradycyjnych klusek. Idealne na lekki obiad czy kolację bez wyrzutów sumienia!
20 + 10 minłatwy6366 kcal -
Ciastka kokosoweMąka kokosowa, jajka, ksylitol i wiórki kokosowe to główne składniki w tym przepisie na pyszne ciastka kokosowe. Dodając masło i mąkę pszenną, uzyskasz wyjątkowo chrupiące wypieki o intensywnym kokosowym smaku. Wystarczy kilka kroków, aby cieszyć się tymi aromatycznymi delicjami prosto z własnej kuchni.
20 + 20 minłatwy10182 kcal -
Keto pączkiSer twarogowy tłusty, jajka i mąka kokosowa to główne składniki, które czynią te keto pączki wyjątkowymi. Dodaj do tego ekstrakt waniliowy i ksylitol, a otrzymasz pyszne, niskowęglowodanowe pączki, które idealnie pasują do diety ketogenicznej. Puszyste, delikatnie słodkie i pełne smaku – na pewno zasmakują każdemu!
20 + 25 minłatwy1061 kcal -
Keto placki twarogoweSer twarogowy, jajka i mąka kokosowa to podstawowe składniki, które wchodzą w rewelacyjną kombinację smaków w keto plackach twarogowych. Te placki są idealne dla tych, którzy szukają niskowęglowodanowej opcji na śniadanie czy przekąskę. Delikatna struktura zapewniona przez ser twarogowy oraz lekkość mąki kokosowej sprawiają, że po spróbowaniu z pewnością staną się one Twoją nową ulubioną propozycją kulinarną!
10 + 15 minłatwy1434 kcal
-
Placek kokosowyMąka kokosowa, jajka, olej rzepakowy, cukier i wiórki kokosowe to główne składniki tego placka kokosowego. Czyli prosty skład na pyszne ciasto, które idealnie nada się na słodką przekąskę. Proszek do pieczenia doda ciastu lekkości, a wiórki kokosowe podkręcą jego smak i teksturę.
15 + 35 minłatwy10197 kcal -
Placki z mąki kokosowejMąka kokosowa, banany, twaróg tłusty i jajka – to właśnie te składniki sprawiają, że placki z mąki kokosowej są takie pyszne i puszyste. Delikatna nuta kokosa, słodycz bananów oraz kremowy dodatek twarogu tworzą zgrany zespół smaków. Idealne na śniadanie czy podwieczorek, szczególnie gdy podasz je z malinami i śmietaną.
10 + 15 minłatwy4289 kcal -
Kokosanki z mąki kokosowejMasło, wiórki kokosowe i mąka kokosowa – to trio, które magicznie zamienia się w pyszne kokosanki. Dodaj do tego jedno jajko i trochę cukru, a całość urośnie dzięki odrobinie proszku do pieczenia. Efekt? Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku ciasteczka, które są idealne na każdą okazję.
10 + 20 minłatwy12197 kcal -
Piernik bezglutenowyMąka ryżowa, mąka migdałowa, mąka kokosowa, miód, masło, jajka, kakao i mleko pełne – to tylko część składników na wyjątkowy piernik bezglutenowy. Dodane rodzynki i skórka z pomarańczy nadają mu niepowtarzalny smak i aromat. Zrezygnowaliśmy z klasycznej mąki, tworząc przyjazną opcję dla osób na diecie bezglutenowej.
15 + 50 minłatwy10 -
Kokosanki bezglutenoweWiórki kokosowe, białko jajka, olej kokosowy i ksylitol – oto główne składniki kokosanek bezglutenowych, które zaspokoją nawet najbardziej wymagające podniebienia łasuchów. Te pyszne ciasteczka łączą w sobie delikatność kokosa z lekką słodyczą cukru brzozowego, a do ich zrobienia potrzeba tylko kilku prostych składników i odrobinę chęci.
20 + 20 minłatwy10117 kcal -
Keto makowiecMak niebieski, masło i orzechy włoskie to główne składniki naszego keto makowca. Połączone z aromatyczną skórką pomarańczową i odrobiną gorzkiej czekolady tworzą wyjątkowy smak, którego po prostu nie da się zapomnieć. Ten keto smakołyk to doskonały wybór dla tych, którzy dbają o linię, nie rezygnując z przyjemności jedzenia ciast.
60 + 70 minłatwy10300 kcal
