Przepis na placki z mąki kokosowej krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
patelnia duża, blender, pojemnik blendera

Banany obierz ze skórki i umieść w misce.

Dodaj jajka i twaróg.

Rozdrobnij na gładką masę.

Dodaj mąkę kokosową i wymieszaj.

Na patelni rozgrzej masło klarowane i nakładaj ciasto na placki.

Smaż z obu stron przez 2-3 minuty.

Podawaj na dużym talerzu udekorowane śmietaną i malinami.

Placki z mąki kokosowej podane na białym talerzyku.
Placki z mąki kokosowej
Koszt przygotowania dania
28.93 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
289 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
42

Placki z mąki kokosowej - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o plackach z mąki kokosowej

Placki z mąki kokosowej to bardzo dobry pomysł na pyszne i szybkie śniadanie dla całej rodziny. Najlepsze placki podawać można z wieloma różnymi dodatkami takimi jak czekolada, świeże owoce lub dżemy domowej roboty. Domowe placki nie zawierają dodatku cukru ani glutenu. Przepis na placki z mąki kokosowej jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je przygotować. Do zrobienia placków potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: mąka kokosowa, banan, twaróg tłusty, jajka, maliny, śmietana kwaśna, masło klarowane.

Jak zrobić placki z mąki kokosowej? Banany obierz ze skórki i umieść w misce. Dodaj jajka i twaróg. Rozdrobnij na gładką masę. Dodaj mąkę kokosową i wymieszaj. Na patelni rozgrzej masło klarowane i nakładaj ciasto na placki. Smaż z obu stron przez 2-3 minuty. Podawaj na dużym talerzu udekorowane śmietaną i malinami.

Jajka zawarte w przepisie są bogatym źródłem wielu cennych dla naszego organizmu witamin takich jak witamina A, witaminy z grupy B. Zawierają mikroelementy takie jak żelazo i fosfor, są też dobrym źródłem luteiny i zeaksantyny tak potrzebnej naszym oczom. Jajka są niskokaloryczne, zawierają dużą ilość łatwo przyswajalnego białka. Staraj się wybierać jajka od kur z wolnego wybiegu. Banany są źródłem łatwo przyswajalnego cukru owocowego. Banany są produktem, który zawiera spore ilości błonnika pokarmowego, który ma wpływ na odczuwanie sytości oraz reguluje poziom cholesterolu we krwi. Błonnik ma również dobroczynny wpływ na poziom glukozy we krwi, dzięki jego zawartości w produktach spożywczych, obecny w nich cukier wchłania się znacznie wolniej, a to powoduje, że stężenie glukozy we krwi pozostaje na stałym poziomie.

Podsumowując prosty przepis na pyszne placuszki sprawdzi się na wiele różnych okazji. Najlepsze placki podawać można dla dzieci i dorosłych. Domowe placki podać można z dodatkiem różnych świeżych lub mrożonych owoców. Placki są łatwe do zrobienia i nie sprawią Ci wielkiej trudności. Placki są dobre do spożycia od razu po przygotowaniu. Można je przechowywać w lodówce przez 2 dni.

Wartości odżywcze placków z mąki kokosowej

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(225g)
Energia (kalorie)
128.79 kcal
289.78 kcal
Białko
5.88 g
13.24 g

Węglowodany w plackach z mąki kokosowej

Na 100g
Na porcję
(225g)
Węglowodany
12.47 g
28.06 g
Węglowodany przyswajalne
8.38 g
18.85 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
4.09 g
9.21 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(225g)
Tłuszcz
6.68 g
15.03 g
Tłuszcze nasycone
4.07 g
9.15 g
Tłuszcze nienasycone
2.61 g
5.88 g
Tłuszcze jednonasycone
1.76 g
3.97 g
Brak danych dla: mąka kokosowa, ser twarogowy tłusty.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.67 g
1.51 g
Brak danych dla: mąka kokosowa, ser twarogowy tłusty.
czytaj dalej
Cholesterol
92.91 mg
209.05 mg

Witaminy w przepisie na placki z mąki kokosowej

Na 100g
Na porcję
(225g)
Witamina A
63.37 µg (mcg)
142.57 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa, ser twarogowy tłusty.
czytaj dalej
Witamina B6
0.13 mg
0.29 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa, ser twarogowy tłusty.
czytaj dalej
Witamina B12
0.24 µg (mcg)
0.55 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa, ser twarogowy tłusty.
czytaj dalej
Witamina C
9.61 mg
21.63 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa, ser twarogowy tłusty.
czytaj dalej
Witamina D
0.46 µg (mcg)
1.03 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Witamina E
0.34 mg
0.76 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa, ser twarogowy tłusty.
czytaj dalej
Retinol
61.62 µg (mcg)
138.65 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa, ser twarogowy tłusty.
czytaj dalej
Tiamina
0.03 mg
0.06 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa, ser twarogowy tłusty.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.26 mg
0.58 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa, ser twarogowy tłusty.
czytaj dalej
Niacyna
0.27 mg
0.61 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa, ser twarogowy tłusty.
czytaj dalej
Foliany
21.74 µg (mcg)
48.92 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa, ser twarogowy tłusty.
czytaj dalej
Beta karoten
15.03 µg (mcg)
33.82 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa, ser twarogowy tłusty.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na placki z mąki kokosowej

Na 100g
Na porcję
(225g)
Sód
79.00 mg
177.75 mg
Potas
276.09 mg
621.20 mg
Wapń
50.66 mg
113.99 mg
Fosfor
64.59 mg
145.34 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa, ser twarogowy tłusty.
czytaj dalej
Magnez
16.75 mg
37.69 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa, ser twarogowy tłusty.
czytaj dalej
Żelazo
0.98 mg
2.20 mg
Cynk
0.50 mg
1.11 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa, ser twarogowy tłusty.
czytaj dalej
Miedź
0.06 mg
0.14 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa, ser twarogowy tłusty.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny placków z mąki kokosowej 42
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w plackach z mąki kokosowej

Lista alergenów dla placków z mąki kokosowej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser twarogowy tłusty
    • Śmietana 12%
    • Masło klarowane
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania placków z mąki kokosowej

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka kokosowa
50 g
4.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
0.80
Za 50 g
Banan
200 g
2 średnie sztuki
0.80
Za 120,0 g
Liczba opakowań 2
1.33
Za 200 g
Ser twarogowy tłusty
100 g
3.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.40
Za 100 g
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Maliny
300 g
8.00
Za 125,0 g
Liczba opakowań 3
19.20
Za 300 g
Śmietana 12%
120 g
2.20
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.32
Za 120 g
Masło klarowane
20 g
11.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
0.88
Za 20 g
Koszt składników
52.30
Jak oceniasz przepis na placki z mąki kokosowej
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób