Przepis na kokosanki z mąki kokosowej krok po kroku

Składniki dla 12 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik, duża miska, papier do pieczenia, blaszka do pieczenia

Wszystkie składniki umieść w misce i zagnieć na jednolitą masę. Masło warto pokroić wcześniej w kostkę.

Masę na kokosanki wstaw do lodówki na godzinę.

Nagrzej piekarnik do 180 st. C z termoobiegiem. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.

Z masy na kokosanki zrób kulki wielkości orzecha włoskiego i spłaszczaj je.

Układaj na blaszce w odstępach.

Piecz 20 minut.

Studź od razu po upieczeniu na kratce.

Kokosanki z mąki kokosowej
Kokosanki z mąki kokosowej
Koszt przygotowania dania
7.94 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
197 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
64

Kokosanki z mąki kokosowej - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o kokosankach z mąki kokosowej

Najlepsze kruche ciastka z wiórkami kokosowymi to kokosanki z mąki kokosowej. Są pysznym pomysłem na szybki i bardzo prosty do zrobienia deser. Przepis na kokosanki z mąki kokosowej przypomina kruche ciasteczka. Ciastka po upieczeniu są chrupiące. Mają bardzo kokosowy aromat, więc są najlepsze dla tych, którzy uwielbiają kokosowe smaki. Chcesz zobaczyć jak zrobić kokosanki z mąki kokosowej? Sprawdź i przygotuj je do kawy. Możesz je ze sobą zabrać na wynos i mieć na pyszne, drugie śniadanie na słodko.

Kokosanki z mąki kokosowej to dobry pomysł na deser, jeśli uwielbiasz kruche ciastka oraz kokos. Mają także fajny, lekko maślany posmak, który dobrze wpływa na wrażenia smakowe. Przepis na kokosanki z mąki kokosowej zawiera wiórki kokosowe, mąkę kokosową, proszek do pieczenia, cukier, jajko i masło. Te ciasteczka są pyszne, mocno kokosowe i idealne na chrupiącą, słodką przekąskę. Są dobre, gdy chcesz mieć domowy wypiek.

Ciasteczka mają dużo kilokalorii. Na korzyść przemawia jednak fakt, że mąka kokosowa to doskonałe źródło błonnika. Zawiera go bardzo dużą ilość. Ponadto kokos obfituje w witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A oraz E). Zawiera także między innymi cynk, magnez i potas. Z tego względu, kokos jest świetny, jeżeli chcesz dbać o swoje włosy, skórę i paznokcie od środka. Jedząc kokosy, uzupełniasz te cenne składniki i poprawiasz swój wygląd. Jeżeli nie chcesz używać cukru, dobry pomysł na jego zastąpienie to użycie erytrytolu. Sprawdzi się także ksylitol.

Jak zrobić kokosanki z mąki kokosowej? Przygotowanie tych pysznych ciastek z wiórkami kokosowymi przypomina proces robienia ciasta kruchego. Najlepiej by było do przepisu na kokosanki z mąki kokosowej mieć masło wyjęte bezpośrednio z lodówki. Powinno być zimne, ponieważ wtedy ciastka będą kruche. Masło dobrze jest pokroić. Pokrojone masło będzie dobre do zagniatania ciasta (mniejsze kawałki szybciej się połączą z masą). Dłoniami zagnieć wszystkie składniki ciasta. Jak otrzymasz jednolitą masę, zabezpiecz ją i wstaw do lodówki. Najlepiej by było, gdyby ciasto na kokosanki z mąki kokosowej odstało w lodówce godzinę. Po tym czasie rozgrzej piekarnik i na blaszce połóż papier do pieczenia. Masę na ciasteczka wyjmij z lodówki i rób kuleczki. Je następnie lekko spłaszcz, by ciastka były bardziej płaskie. Układaj kokosanki na blaszce, zachowując odstępy. Piecz ciastka do zarumienienia.

Jak zrobisz kokosanki z mąki kokosowej, od razu po upieczeniu studź je na kratce. Przez to ciastka będą naprawdę kruche po ostygnięciu.

Wartości odżywcze kokosanek z mąki kokosowej

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(41g)
Energia (kalorie)
481.57 kcal
197.44 kcal
Białko
8.14 g
3.34 g

Węglowodany w kokosankach z mąki kokosowej

Na 100g
Na porcję
(41g)
Węglowodany
42.78 g
17.54 g
Węglowodany przyswajalne
30.82 g
12.64 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
11.96 g
4.90 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(41g)
Tłuszcz
33.77 g
13.85 g
Tłuszcze nasycone
27.17 g
11.14 g
Tłuszcze nienasycone
6.60 g
2.71 g
Cholesterol
84.09 mg
34.48 mg

Witaminy w przepisie na kokosanki z mąki kokosowej

Na 100g
Na porcję
(41g)
Witamina A
154.71 µg (mcg)
63.43 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Witamina B6
0.08 mg
0.03 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Witamina B12
0.13 µg (mcg)
0.05 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Witamina C
0.35 mg
0.14 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Witamina D
0.22 µg (mcg)
0.09 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Witamina E
0.67 mg
0.27 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Retinol
152.10 µg (mcg)
62.36 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Tiamina
0.02 mg
0.01 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.08 mg
0.03 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Niacyna
0.14 mg
0.06 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Foliany
8.49 µg (mcg)
3.48 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Beta karoten
31.66 µg (mcg)
12.98 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na kokosanki z mąki kokosowej

Na 100g
Na porcję
(41g)
Sód
34.81 mg
14.27 mg
Potas
696.63 mg
285.62 mg
Wapń
68.59 mg
28.12 mg
Fosfor
122.98 mg
50.42 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Magnez
19.99 mg
8.20 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Żelazo
2.68 mg
1.10 mg
Cynk
0.57 mg
0.23 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Miedź
0.17 mg
0.07 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kokosanek z mąki kokosowej 64
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kokosankach z mąki kokosowej

Lista alergenów dla kokosanek z mąki kokosowej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Proszek do pieczenia

Cena przygotowania kokosanek z mąki kokosowej

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Masło
100 g
5.00
Za 200.0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 100 g
Wiórki kokosowe
100 g
4.00
Za 200.0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 100 g
Mąka kokosowa
130 g
4.00
Za 250.0 g
Liczba opakowań 1
2.08
Za 130 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6.0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Cukier
110 g
2.50
Za 1000.0 g
Liczba opakowań 1
0.28
Za 110 g
Proszek do pieczenia
4 g
1 łyżeczka
0.60
Za 30.0 g
Liczba opakowań 1
0.08
Za 4 g
Koszt składników
22.10
Jak oceniasz przepis na kokosanki z mąki kokosowej
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0.0% osób