Przepis na ciastka z mąki kokosowej krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik, papier do pieczenia, blacha

Jajka wbij do miski, dodaj ksylitol i ubij.

Dodaj mąkę kokosową, ryżową, proszek do pieczenia, masło orzechowe i kakao i wymieszaj.

Formuj okrągłe kulki i spłaszcz je w dłoniach.

Wyłóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez 15-17 minut.

Gotowe ciasteczka wyciągnij z piekarnika i pozostaw do wystudzenia.

Ciastka z mąki kokosowej ułożone na czerwonej podstawce.
Ciastka z mąki kokosowej
Koszt przygotowania dania
24.26 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
275 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
92

Ciastka z mąki kokosowej - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o ciastkach z mąki kokosowej

Ciastka z mąki kokosowej to świetny pomysł na pyszne bezglutenowe ciasteczka. Prosty przepis na ciastka z mąki kokosowej przygotujesz bez większego doświadczenia cukierniczego. Zdrowe ciastka przygotujesz z następujących produktów spożywczych: mąka kokosowa, mąka ryżowa, jajka, ksylitol, masło orzechowe, kakao, proszek do pieczenia.

Jak zrobić ciastka z mąki kokosowej? Jajka wbij do miski, dodaj ksylitol i ubij. Dodaj mąkę kokosową, ryżową, proszek do pieczenia, masło orzechowe i kakao i wymieszaj. Formuj okrągłe kulki i spłaszcz je w dłoniach. Wyłóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez 15-17 minut.

Mąka kokosowa produkowana jest z miąższu kokosa. Posiada bardzo dużo błonnika pokarmowego, który poprawia perystaltykę naszych jelit. Mąka kokosowa jest także źródłem kwasów tłuszczowych. Kwasy te mają silne działanie bakteriobójcze oraz przeciwzapalne. Masło orzechowe to popularne masło z orzechów arachidowych. Orzechy te są tak naprawdę rośliną strączkową. Zawierają dużą ilość białka roślinnego, dlatego są tak chętnie spożywane przez sportowców. Masło orzechowe świetnie nadaje się jako dodatek do ciast i ciastek wegańskich. Nadaje im odpowiednią teksturę oraz cudowny aromat. Masło z orzechów arachidowych jest także źródłem kwasów tłuszczowych, sprawia to, że zawiera sporo kalorii, dlatego uważaj na jego spożycie, jeśli dbasz o linię. Jajka użyte do przygotowania ciastek są bogatym źródłem wielu cennych dla naszego organizmu witamin takich jak witamina A, witaminy z grupy B. Zawierają mikroelementy takie jak żelazo i fosfor, są też dobrym źródłem luteiny i zeaksantyny tak potrzebnej naszym oczom. Jajka są niskokaloryczne, zawierają dużą ilość łatwo przyswajalnego białka. Staraj się wybierać jajka od kur z wolnego wybiegu.

Podsumowując smaczne ciasteczka dla dzieci są dobre do spożycia od razu po upieczeniu. Bezglutenowe ciasteczka można przechowywać w szczelnej puszce przez około 7 dni. Pyszne ciastka możesz przygotować z dodatkiem przyprawy do piernika.

Wartości odżywcze ciastek z mąki kokosowej

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(90g)
Energia (kalorie)
306.06 kcal
275.46 kcal
Białko
10.84 g
9.75 g

Węglowodany w ciastkach z mąki kokosowej

Na 100g
Na porcję
(90g)
Węglowodany
54.51 g
49.06 g
Węglowodany przyswajalne
46.16 g
41.55 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
8.35 g
7.51 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(90g)
Tłuszcz
10.83 g
9.75 g
Tłuszcze nasycone
5.07 g
4.56 g
Tłuszcze nienasycone
5.76 g
5.18 g
Tłuszcze jednonasycone
3.90 g
3.51 g
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.86 g
1.68 g
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Cholesterol
87.06 mg
78.36 mg

Witaminy w przepisie na ciastka z mąki kokosowej

Na 100g
Na porcję
(90g)
Witamina A
37.45 µg (mcg)
33.70 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Witamina C
0.13 mg
0.12 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Retinol
37.45 µg (mcg)
33.70 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Beta karoten
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na ciastka z mąki kokosowej

Na 100g
Na porcję
(90g)
Sód
87.17 mg
78.45 mg
Potas
702.35 mg
632.12 mg
Brak danych dla: ksylitol (cukier brzozowy).
czytaj dalej
Wapń
130.12 mg
117.11 mg
Żelazo
2.64 mg
2.38 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny ciastek z mąki kokosowej 92
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w ciastkach z mąki kokosowej

Lista alergenów dla ciastek z mąki kokosowej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Proszek do pieczenia
  • Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Masło z orzechów arachidowych (ziemnych)

Cena przygotowania ciastek z mąki kokosowej

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka kokosowa
150 g
4.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
2.40
Za 150 g
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Ksylitol (cukier brzozowy)
200 g
22.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
8.80
Za 200 g
Kakao 16% (proszek)
50 g
5 płaskich łyżek stołowych
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 50 g
Proszek do pieczenia
20 g
bezglutenowy
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.40
Za 20 g
Masło z orzechów arachidowych (ziemnych)
100 g
10.00
Za 210,0 g
Liczba opakowań 1
4.76
Za 100 g
Mąka ryżowa
200 g
1 szklanka
7.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.40
Za 200 g
Koszt składników
54.60
Jak oceniasz przepis na ciastka z mąki kokosowej
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób