Przepis na biszkopt kokosowy krok po kroku

Składniki dla 7 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik, mikser, duża miska, okrągła forma do pieczenia, papier do pieczenia, miska, szklana miska, drewniana łyżka

Oddziel białka od żółtek.

Do żółtek dodaj ksylitol i dokładnie wymieszaj.

W oddzielnej misce wymieszaj mąkę kokosową i proszek do pieczenia.

Białka ubij na sztywną pianę i dodaj do żółtek.

Następnie przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszaj łyżką.

Ciasto wyłóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.

biszkopt kokosowy
biszkopt kokosowy
Koszt przygotowania dania
14.84 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
148 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
75

Biszkopt kokosowy - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o biszkopcie kokosowym

Ciasto biszkoptowe zapewne jest Ci dobrze znane. Większość z nas miała okazję spróbować tego pysznego, delikatnego, puszystego ciasta przy wielu okazjach. Wykorzystywany bywa na tort, słodkie desery, ale również dania wytrawne, przez to, że jest bardzo uniwersalny i sprawdzi się w wielu odsłonach. Jedną z wersji tego pysznego ciasta jest domowy, puszysty i naprawdę pyszny biszkopt kokosowy. Dokładnie tak jak wersja podstawowa będzie on świetną bazą wszystkich ciast, nada im ciekawego, egzotycznego smaku. Jednocześnie jest równie łatwy i szybki w przygotowaniu. Możesz podawać go z wieloma różnymi dodatkami – szczególnie dobry będzie w połączeniu z owocami egzotycznymi, na przykład mango czy ananasem, a także z owocami jagodowymi o lekko kwaśnym smaku, przykładowo z jagodami, borówkami, poziomkami, czy porzeczkami. Możesz dodać do niego śmietankowej lub waniliowej masy przygotowanej z mascarpone, jogurtu kokosowego, czy budyniu. Jak widzisz, opcji jest całkiem sporo i z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie. Dodatkowo jest to naprawdę szybki i prosty przepis, z którym każdy poradzi sobie bez większego problemy i który nie wymaga ani specjalistycznego sprzętu, ani zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Przygotujesz go z białek i żółtek jaj, mąki kokosowej, napoju kokosowego oraz ksylitolu. Składniki te bez problemu znajdziesz w większości sklepów, a otrzymany z nich biszkopt będzie miał idealny smak i strukturę. Jeśli chcesz dowiedzieć się jak zrobić biszkopt kokosowy, koniecznie czytaj dalej. Nasz przepis na biszkopt kokosowy sprawdzi się na każdą okazję.

Wartości odżywcze biszkoptu kokosowego

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(147g)
Energia (kalorie)
100.79 kcal
148.16 kcal
Białko
3.95 g
5.81 g

Węglowodany w biszkopcie kokosowym

Na 100g
Na porcję
(147g)
Węglowodany
12.57 g
18.47 g
Węglowodany przyswajalne
10.39 g
15.28 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
2.17 g
3.19 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(147g)
Tłuszcz
5.25 g
7.71 g
Tłuszcze nasycone
4.04 g
5.94 g
Tłuszcze nienasycone
1.20 g
1.77 g
Tłuszcze jednonasycone
0.80 g
1.18 g
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.40 g
0.59 g
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Cholesterol
76.13 mg
111.91 mg

Witaminy w przepisie na biszkopt kokosowy

Na 100g
Na porcję
(147g)
Witamina A
73.77 µg (mcg)
108.44 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Witamina C
0.06 mg
0.08 mg
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Retinol
73.77 µg (mcg)
108.44 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej
Beta karoten
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka kokosowa.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na biszkopt kokosowy

Na 100g
Na porcję
(147g)
Sód
44.38 mg
65.24 mg
Potas
201.90 mg
296.79 mg
Brak danych dla: ksylitol (cukier brzozowy).
czytaj dalej
Wapń
158.25 mg
232.63 mg
Żelazo
1.03 mg
1.51 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny biszkoptu kokosowego 75
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w biszkopcie kokosowym

Lista alergenów dla biszkoptu kokosowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Proszek do pieczenia

Cena przygotowania biszkoptu kokosowego

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Napój kokosowy słodzony z wapniem i witaminami (mleko kokosowe)
700 ml
2 i 3/4 szklanki
9.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
6.30
Za 700 ml
Ksylitol (cukier brzozowy)
70 g
22.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
3.08
Za 70 g
Mąka kokosowa
60 g
6 łyżek
4.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
0.96
Za 60 g
Wiórki kokosowe
20 g
2 łyżki
4.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.40
Za 20 g
Proszek do pieczenia
5 g
1 łyżeczka
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.10
Za 5 g
Koszt składników
45.60
Jak oceniasz przepis na biszkopt kokosowy
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób