Placek salceson

Opublikowano: 08.04.2023 r., 10:32 | Autor: Aleksandra Dziura
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
kakaowe ciasto z jabłkami
Placek salceson
Poznaj przepis na pyszny placek salceson z jabłkami i orzechami.
Przygotowanie 30 min
Pieczenie 60 min
218 kcal
Kcal w porcji
120 g
Wielkość porcji
70
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 10 porcji
  • Mąka pszenna typ 500 - 2 szklanki (250 g)
  • Jajko (4 szt.)
  • Olej rzepakowy - 7 łyżek (70 ml)
  • Jogurt naturalny 2% - 1 opakowanie (150 g)
  • Ksylitol (cukier brzozowy) - 5 łyżek (50 g)
  • Kakao 16% (proszek) - 2 łyżki (20 g)
  • Jabłko - 4 sztuki (800 g)
  • Orzechy włoskie - 2 garści (60 g)
  • Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki (10 g)
  • Soda oczyszczona - 1 łyżeczka (5 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
cynamon
Sprzęt kuchenny
piekarnik, mikser, blacha do pieczenia 20x30 cm

Przepis na placek salceson krok po kroku

Do miski wbij jajka, dodaj ksylitol i całość miksuj przez 1-2 minuty.

Do masy dodaj jogurt i olej, wymieszaj.

Dodaj sypkie składniki i dokładnie zmiksuj.

Jabłka obierz i pokrój na mniejsze kawałki, orzechy drobno posiekaj.

Jabłka i orzechy dodaj do ciasta, wymieszaj.

Ciasto przełóż do formy i piecz ok. 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 170 st. C.

Jak oceniasz przepis na placek salceson
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 89,7% osób

Więcej informacji na temat placka salceson

Placek salceson to bardzo dobry pomysł na pyszne, ale również łatwe i szybkie do przygotowania ciasto, które świetnie sprawdzi się jako deser, podwieczorek lub coś słodkiego do popołudniowej herbaty, lub do kawy. Można podawać je na wiele różny okazji. Oprócz tego, że jest bardzo smaczny i uniwersalny, placek salceson jest również kolorowy i pięknie prezentuje się na stole, dlatego bez obaw można go podawać na większe okazje na przykład urodziny, wesela, czy komunie, Jeśli zastanawiasz się jak zrobić placek salceson z kakao, jabłkami i orzechami, aby ciasto było naprawdę najlepsze i dobre na każdą okazję jesteś w odpowiednim miejscu. Nasz przepis na placek salceson będzie dla Ciebie świetną inspiracją i wskazówką. Składniki niezbędne do przygotowania tego ciasta są tanie, łatwo dostępne, większość z nas na co dzień ma je w swojej kuchni. Potrzebne Ci będą jedynie mąka pszenna, olej roślinny, cukier, jajka, kakao, jabłka, kakao oraz proszek do pieczenia i soda oczyszczona. Cukier warto jednak zastąpić ksylitolem lub erytrytolem, dzięki czemu ciasto będzie miało niższą kaloryczność i indeks glikemiczny. Z tych kilku składników powstaje naprawdę pyszne ciasto, które posmakuje każdemu. Możesz też samodzielnie modyfikować przepis i zastąpić jabłka gruszkami lub dodatkowo przygotować placek salceson z galaretkami. Przepis na placek salceson jest naprawdę proste, dlatego bez problemu poradzisz sobie z jego przygotowaniem, nawet nie mając większego doświadczenia kulinarnego, nie potrzebujesz też żadnego zaawansowanego sprzętu, ani wielu godzin spędzonych w kuchni. Samo przygotowanie nie powinno Ci zająć więcej pół godziny, dodatkowo należy doliczyć tylko czas pieczenia, podczas którego możesz już spokojnie zając się innymi sprawami. Kakaowy placek salceson z jabłkami i orzechami świetnie sprawdza się jako uniwersalne ciasto na każdą okazję, dla całej rodziny.

Alergeny w placku salceson

Lista alergenów dla placka salceson przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Proszek do pieczenia
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt naturalny 2%
  • Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Orzechy włoskie

Wartości odżywcze placka salceson

na 100g gotowej potrawy

Dzięki zamianie cukru na ksylitol ciasto ma mniejszy indeks glikemiczny i kaloryczność.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(120g)
Energia (kcal)
182.25
218.70
Białko (g)
5.26
6.31

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(120g)
Węglowodany (g)
23.05
27.65
Węglowodany przyswajalne (g)
21.16
25.39
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.89
2.26
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(120g)
Tłuszcz (g)
8.65
10.38
Tłuszcze nasycone (g)
1.80
2.16
Tłuszcze nienasycone (g)
6.85
8.22
Cholesterol (mg)
51.06
61.28
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(120g)
Sód (mg)
51.01
61.21
Potas (mg)
183.52
220.22
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, ksylitol (cukier brzozowy).
czytaj dalej
Wapń (mg)
61.18
73.42
Żelazo (mg)
1.47
1.77
Szacunkowy indeks glikemiczny placka salceson 70
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania placka salceson

Koszt składników
58.40
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
250 g
2 szklanki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 250 g
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Olej rzepakowy
70 ml
7 łyżek
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.49
Za 70 ml
Jogurt naturalny 2%
150 g
1 opakowanie
1.30
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
1.30
Za 150 g
Ksylitol (cukier brzozowy)
50 g
5 łyżek
22.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.20
Za 50 g
Kakao 16% (proszek)
20 g
2 łyżki
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 20 g
Jabłko
800 g
4 sztuki
0.50
Za 180,0 g
Liczba opakowań 5
2.22
Za 800 g
Orzechy włoskie
60 g
2 garści
10.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
4.00
Za 60 g
Proszek do pieczenia
10 g
2 łyżeczki
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.20
Za 10 g
Soda oczyszczona
5 g
1 łyżeczka
1.00
Za 80,0 g
Liczba opakowań 1
0.06
Za 5 g
Koszt składników
58.40