Szybkie ciasto na niedzielę do kawy - przepisy i pomysły na błyskawiczny placek
Ciasto na niedzielę do kawy to doskonały deser podczas spotkań rodzinnych podany jako dodatek do ciepłych napojów po obiedzie. Do przygotowania szybkiego ciasta na niedzielę możemy wykorzystać owoce, warzywa, zboża oraz nasiona roślin strączkowych, doskonale sprawdzą się również mąki zbożowe, masło czy mleko. Ciasto przygotowane z dodatkiem warzyw lub owoców zawierają spore ilości składników mineralnych oraz witamin, które spożywane w odpowiednich ilościach korzystnie wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. Ciasta będą doskonale smakowały nie tylko z dodatkiem niedzielnej kawy, ponieważ możemy je podać również dodatkiem herbaty czy kakao na mleku. W artykule tym dowiesz się jak przygotować ciasta na niedzielny deser.
Ciasto – opis potrawy
Ciasto najczęściej wykorzystywane jest jako deser, który przygotowywany jest najczęściej na bazie przetworów zbożowych (czyli np. mąki) z dodatkiem cukru, jajek, tłuszczu (np. masła czy oleju roślinnego) oraz wody lub mleka. Wyżej wymienione produkty spożywcze należy połączyć ze sobą (np. przy pomocy miksera) oraz wypiekać w ściśle określonych warunkach. Ciasto możemy podzielić na pięć podstawowych grup, które stanowią bazę pod przygotowanie końcowego produktu. Możemy do nich zaliczyć ciasto drożdżowe, ciasto kruche, ciasto biszkoptowe, ciasto parzone oraz ciasto francuskie.
Do wykonania szybkiego ciasta na niedzielę niezbędna jest mąka. Na rynku istnieje bardzo szeroki wybór tego produktu spożywczego, dlatego każdy powinien znaleźć przepis, który będzie odpowiadał wymaganiom co do stosowanej diety (np. w diecie bezglutenowej będziemy wybierać mąki bezglutenowe, na diecie niskowęglowodanowej będziemy sięgać po mąki pełnoziarniste).
Do wykonania bazy ciasta przeważnie używa się również jajek, tłuszczu oraz mleka. Produkty te również możemy zamienić innymi produktami spożywczymi, ponieważ na obecnym rynku znajdziemy szereg produktów spożywczych, które będą odpowiednie do przygotowania wypieków dostosowanych do własnych preferencji. Dodatkowo możliwość modyfikacji wielu przepisów sprawia, że możemy przygotować przepyszne ciasta na wiele rodzajów diet. Wypieki są stosunkowo szybkie do wykonania oraz przepisy na szybkie ciasta są stosunkowo proste, dlatego nie wymagają dużego doświadczenia kulinarnego.
Ciasta najczęściej podawane są w formie deseru podczas spotkań rodzinnych lub ze znajomymi. Stanowią również doskonały dodatek podawany podczas wielu uroczystości np. podczas ślubu, urodzin czy chrztu. Ciasta stanowią pyszny dodatek do kawy lub herbaty, a wykorzystanie szybkich przepisów świetnie sprawdzi się gdy spodziewamy się gości lub zjawią się u nas bez zapowiedzi. Dodatkowo ciasta serwujemy podczas świąt.
W kuchni możemy wykorzystać wiele rodzajów ciast do przygotowania naszych wypieków. Do przygotowania szybkiego placka na niedzielę najlepiej wykorzystać ciasto drożdżowe lub ciasto kruche. Z ciasta drożdżowe go możemy przygotować pyszne niedzielne wypieki z dodatkiem owoców. Natomiast ciasta kruchego możemy przygotować tartę (jednak ona wymaga od nas trochę czasu) z dodatkiem owoców oraz galaretki. Do przygotowania szybkich ciast świetnie sprawdzi się użycie miksera, ponieważ skróci on czas mieszania produktów oraz sprawi, że składniki dokładnie się połączą.
Wypieki na różnych dietach – krótki opis
Ciasto przygotowywane w diecie cukrzycowej stanowi doskonałą propozycję nie tylko dla cukrzyków. Stanowią one doskonały dodatek do kawy i herbaty, które możemy podać po niedzielnym obiedzie. Przygotowanie ciast niskowęglowodanowych jest świetnym pomysłem na włączenie do swojej diety ciekawych przepisów. Łatwe do zrobienia i zdrowe ciasta doskonale sprawdzą się jako słodka przekąska, którą możemy zabrać ze sobą do pracy, jeśli nie znikną ze stołu podczas niedzielnego spotkania z rodziną. Do przygotowania ciasta przeważnie wykorzystuje się jajka, mleko oraz mąkę. W diecie niskowęglowodanowej musimy zwrócić szczególną uwagę na wybór mąki. Poleca się mąkę pełnoziarnistą (np. żytnią pełnoziarnistą, z ciecierzycy, gryczaną czy owsianą) do przyrządzenia wypieków dla diabetyków. Wypieki w diecie cukrzycowej powinny zostać przygotowane bez dodatku cukru, może on zostać zastąpiony zamiennikami, do których możemy zaliczyć erytrytol, ksylitol oraz stewię.
Ciasta przygotowywane w diecie bezglutenowej również stanowią doskonały pomysł na szybkie ciasto do niedzielnej kawy. Mnogość przepisów sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie. Dodatkowo wybór ciasta bez dodatku glutenu będzie idealną propozycją dla osób, które eliminują gluten i będą naszymi gośćmi podczas niedzielnego spotkania (np. z rodziną). Do przygotowania ciasta bezglutenowego świetnie sprawdzi się mąka ryżowa lub kokosowa. Wybór mąki kokosowej sprawi, że niedzielne ciasto będzie miał charakterystyczny smak.
Przykładowe przepisy na szybkie ciasto na niedzielę do kawy i krótki opis
Ciasto bananowe
W kuchni amerykańskiej znane jest pod nazwą chleba bananowego. Do wykonania tego ciasta w tradycyjnej wersji należy przygotować następujące produkty spożywcze: mąkę, jajka, proszek do pieczenia oraz rozgniecione banany. Ciasto to jest niezwykle szybkie do przygotowania, ponieważ wszystkie składniki należy dokładnie zmiksować, przelać do formy do pieczenia oraz upiec. Dodatek bananów sprawi, że do przygotowania ciasta nie musimy wykorzystywać cukru, ponieważ będzie słodkie. Ciasto bananowe jest ciastem wilgotnym a przepis jest bardzo prosty, dlatego nie wymaga od nas dużego doświadczenia kulinarnego. Aby wzbogacić pyszne ciasto bananowe możemy dodać do niego orzechy oraz owoce.
Budyniowe ciasto malinowe lub truskawkowe na kruchym spodzie
Mogłoby się wydawać że przygotowanie ciasta na kruchym spodzie jest czasochłonne. Jednak nic mylnego, podczas gdy masa na ciasto kruche chodzi się w lodówce, możemy przygotowywać pozostałe składowe gotowego ciasta. Do przygotowania tego pysznego ciasta potrzebujemy następujących produktów spożywczych: mąki, proszku do pieczenia, cukru, masła, jajek, budyniu, mleka, malin lub truskawek oraz cukru pudru do posypania wypieku. Gotowe ciasto jest bardzo efektywne, dlatego doskonale sprawdzi się jako deser podawany w niedzielę z dodatkiem kawy.
Ciasto marchewkowe z dodatkami
Proste ciasto marchewkowe jest popularne w krajach anglosaskich. Starta marchew, którą wykorzystamy do przygotowania ciasta, staje się miękka podczas pieczenia i sprawia, że ciasto jest bardziej wilgotne. Poza marchewką do wykonania ciasta potrzebne będą następujące produkty spożywcze: tłuszcz, jajka, mąka pszenna, soda oczyszczona, proszek do pieczenia, cukier oraz przyprawy. Dodatkowo do ciasta możemy dodać orzechy oraz rodzynki, które sprawią, że ciasto będzie smaczniejsze. Placek marchewkowy doskonale smakuje z dodatkiem kawy lub herbaty. Produkty spożywcze do przygotowania ciasta marchewkowego są stosunkowo tanie. Lekkie ciasto marchewkowe jest bardzo łatwe do wykonania.
Murzynek
W kuchni polskiej stanowi ciemnobrązowe ciasto, które przygotowuje się z dodatkiem kakao. Przepis na to ciasto jest bardzo prosty, dlatego nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Aby przygotować ciasto murzynek potrzebujemy następujących produktów spożywczych: jajek, cukru, masła, mąki oraz kakao - produkty te są przystępne cenowo oraz dostępne w większości sklepów spożywczych. Dodatkowo do jego przygotowania nie potrzebujemy zbyt dużo czasu, ponieważ wszystkie produkty spożywcze niezbędne do jego wykonania należy ze sobą zmiksować, przelać do formy do pieczenia oraz upiec - aby ułatwić sobie pracę warto skorzystać z pomocy miksera do dokładnego połączenia składników ciasta. Najwięcej czasu trzeba będzie poświęcić na pieczenie. Aby bogacić smak murzynka można przełożyć go konfiturą domową.
Brownie
Proste brownie stanowi tradycyjne danie kuchni amerykańskiej. Jest to pyszne i wilgotne ciasto o smaku czekoladowym. Aby wykonać dobre brownie niezbędne są następujące produkty spożywcze: czekolada gorzka, jajka, cukier, masło oraz mąka. To zdrowe ciasto doskonale sprawdzi się jako dodatek do kawy i herbaty. Brownie jest bardzo proste do wykonania. Istnieje wiele odmian tego ciasta, możemy wykonać je również w wersji sernikobrownie, czyli spód ciasta stanowi ciasto czekoladowe na którym znajduje się masa serowa. Dodatkowo do przygotowania brownie możemy wykorzystać różne owoce świeże lub mrożone oraz orzechy lub bakalie.
Ciasto drożdżowe z owocami
Lekkie ciasto drożdżowe przygotowuje się na bazie drożdży piekarniczych. Dodatkowo, poza drożdżami, potrzebne są następujące produkty spożywcze: cukier, mąka, tłuszcz oraz mleko. Gdy przygotujemy bazę pod dobre ciasto drożdżowe możemy do ciasta dodać również owoce, np. śliwki, wiśnie czy truskawki. Ciasto drożdżowe jest stosunkowo proste w przygotowaniu i nie wymaga zbyt dużo czasu. Dodatkowo stanowi doskonałe źródło niektórych składników odżywczych, które spożywane w odpowiedniej ilości korzystnie wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. Ciasto drożdżowe z owocami będzie stanowiło doskonały dodatek do kawy podczas niedzielnych spotkań z rodziną i nie tylko.
