Ciasto na walentynki

Ciasto na walentynki – proste przepisy na ciasta dla zakochanych

Wypieki przygotowywane na walentynki to doskonała propozycja na smaczny deser podczas święta zakochanych, które przypada na 14 lutego. Do przygotowania ciasta na walentynki najlepiej sprawdzą się czerwone owoce oraz dodatek czekolady. Przepisów na przepyszne ciasta walentynkowe jest bardzo dużo, dlatego każdy znajdzie coś dla siebie. Dodatkowo jako pyszną przekąskę możemy przygotować makaroniki, czekoladowe ciasteczka z dodatkiem malin czy pyszny tort z konfiturą wiśniową lub truskawkową ozdobiony polewą czekoladową. Ciasto walentynkowe będzie stanowiło doskonały dodatek do szampana lub musującego wina. W artykule tym dowiesz się jakie słodkości można przygotować na walentynki.

Ciasto – opis potrawy

Ciasto jest to deser, który powstaje przeważnie na bazie przetworów zbożowych (np. mąki pszennej) z dodatkiem cukru, jajek, tłuszczów (np. masła lub oleju roślinnego) oraz wody lub mleka. Ww. składniki należy połączyć ze sobą oraz wypiekać w określonych warunkach. Istnieje pięć podstawowych grup ciast, które stanowią bazę do przygotowania pysznych wypieków. Wśród nich znajdziemy ciasto drożdżowe, ciasto kruche, ciasto biszkoptowe, ciasto parzone oraz ciasto francuskie.

Do wykonania ciasta niezbędna jest mąka. Jej wybór jest bardzo szeroki, dlatego każdy powinien znaleźć przepis, który będzie odpowiadał jego wymaganiom. Dodatkowo możliwość modyfikacji wielu przepisów sprawia, że możemy przygotować przepyszne ciasta na wiele rodzajów diet. Wypieki są stosunkowo szybkie do wykonania oraz niektóre przepisy są proste, dlatego nie wymagają dużego doświadczenia kulinarnego.

Ciasta podawane są w formie deseru podczas wielu spotkań rodzinnych lub uroczystości (np. podczas ślubu czy urodzin). Stanowią doskonały dodatek do kawy lub herbaty, gdy spodziewamy się gości. Dodatkowo ciasta serwujemy podczas świąt. W kuchni polskiej istnieje wiele tradycyjnych przepisów, które wykorzystujemy do przygotowania pysznych ciast.

Ciasta walentynkowe

Podczas walentynek również możemy zaserwować pyszne ciasto, które będzie stanowiło doskonałe uzupełnienie kolacji dla drugiej połówki. Do wykonania ciasta walentynkowego najlepiej wykorzystać produkty, które zaliczane są do afrodyzjaków (np. czekoladę czy truskawki). Dodatkowo walentynki kojarzą się ze świętym miłości, w którym króluje kolor czerwony. Dlatego przygotowując wypieki walentynkowe warto wybierać produkty, które są koloru czerwonego. Na walentynki można przygotować również ciasteczka, makaroniki oraz smaczne desery.

W kuchni można wykorzystać wiele rodzajów ciast do przygotowania wypieków. Do przygotowania ciast walentynkowych najlepiej wykorzystać ciasto biszkoptowe lub ciasto kruche. Z ciasta biszkoptowego przygotujemy pyszny tort na walentynki, natomiast z ciasta kruchego tartę w kształcie serca z dodatkiem truskawek, galaretki truskawkowej oraz z bitej śmietany.

Jako symbol walentynek możemy wyróżnić serduszka oraz róże. I to właśnie w takich kształtach najchętniej przygotowywane są ciasta na tą okazję. Kilka dni przed 14 lutego w kawiarniach oraz cukierniach króluje szeroki wybór ciast, które przygotowane są na bazie ciasta w kształcie serca (ciasto takie najlepiej kupić w całości i podać podczas romantycznej kolacji we dwoje). Dodatkowo ciasta te często przygotowywane są z kremem truskawkowym, wiśniowym lub malinowym a całość oblana jest czekoladą. Podczas walentynek świetnie sprawdzi się również tort z dodatkiem kremu różanego ozdobiony truskawkami. Takie ciasto będzie stanowiło doskonały dodatek do szampana, ale doskonale sprawdzi się także jako dodatek do herbaty lub kawy. Słodkości walentynkowe doskonale sprawdzają się do uzupełnienia kolacji spożywanej z drugą połówką.

Walentynki - opis święta

Walentynki jest to coroczne święto obchodzone 14 lutego przez zakochanych. Zwyczajowo w dniu tym wysyłało się listy z wyznaniami miłosnymi. W obecnych czasach podczas walentynek zakochani wychodzą na romantyczną kolację lub spacer, a także wręczają sobie kwiaty (najcześciej czerwone róże) lub czekoladki (w sklepach królują bombonierki w kształcie serca, które mają kolor czerwony).

Walentynki - historia

Walentynki wywodzą się z czasów średniowiecza. Początkowo obchodzone były w południowej oraz zachodniej Europie. Nazwa święta wywodzi się od Świętego Walentego, który w kościele katolickim wspominany jest właśnie dnia 14 lutego. W Polsce walentynki zyskały na popularności w latach dziewięćdziesiątych XX wieku. Od roku 2002 co roku święto to jest hucznie obchodzone w Chełmnie.

Przykładowe przepisy na ciasta walentynkowe i ich krótki opis

Brownie truskawkowe

Proste brownie jest tradycyjnym daniem kuchni amerykańskiej. Jest to pyszne, wilgotne ciasto o smaku czekoladowym. Jako dodatek podczas walentynek możemy wykorzystać truskawki mrożone lub świeże (jeżeli mamy możliwość), które nadadzą charakterystyczny smak ciastu. Ciasto  brownie z truskawkami doskonale sprawdzi się jako dodatek do kawy i herbaty. Świetnie skomponuje się także z dodatkiem szampana lub wina musującego. Przepisy na ciasto brownie są stosunkowo łatwe do przygotowania, dlatego nie wymagają dużego doświadczenia kulinarnego.

Tort bezowy z masą z mascarpone i malin

Tort bezowy wykonywany jest z białek jaj oraz cukru pudru. Podstawę tortu, czyli bezę, piecze się w niskich temperaturach. Następnie do upieczonej bezy przygotowuje się pyszny krem na bazie serka mascarpone z dodatkiem malin. Maliny możemy zastąpić również truskawkami. Ta smaczna beza doskonale sprawdzi się podczas wielu uroczystości, np. podczas walentynek. Będzie stanowiła doskonały dodatek zarówno do kawy i herbaty a także szampana czy wina musującego. Tort bezowy to doskonały pomysł nie tylko na walentynki.

Tort czekoladowy z czerwonymi owocami

Torty są doskonałą propozycją na wiele uroczystości, w tym na walentynki czy urodziny. Walentynkowy tort czekoladowy możemy ozdobić truskawkami lub malinami, co sprawi, że ciasto doskonale wpasuje się jako deser podczas kolacji walentynkowej z drugą połówką. Do wykonania tortu czekoladowego najlepiej wykorzystać ciasto biszkoptowe z dodatkiem kakao, krem czekoladowy oraz truskawki i maliny do ozdobienia tortu. Tort czekoladowy z czerwonymi owocami to doskonały pomysł nie tylko na walentynki. Torty nie są szybkie w wykonaniu, dlatego powinniśmy uzbroić się w cierpliwość podczas ich wykonywania.

Sernik z musem truskawkowym

Istnieje wiele odmian sernika, czyli ciasta, którego głównym składnikiem jest ser biały. Do przygotowania sernika na walentynki doskonale jest wybrać ten, który możemy udekorować musem z czerwonych owoców. Sernik sprawdzi się nie tylko podczas walentynek. Możemy go wykonać na spotkania rodzinne czy święta. Ciasto będzie stanowiło doskonały dodatek zarówno do kawy i herbaty oraz szampana. Przepisy na sernik są stosunkowo łatwe do wykonania.