Cukier - indeks glikemiczny

Indeks glikemiczny Ładunek glikemiczny
cukier 61 61
cukier trzcinowy 61 60
cukier puder 61 61
cukier wanilinowy 61 61
ksylitol 7 7
cukier kokosowy 54 54
cukier drobny 61 61
Cukier waniliowy 61 61
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).
Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w cukrze oraz jakie alergie mogą powodować.
Cukier - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wskaźnik indeksu glikemicznego cukru

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

  • niski indeks glikemiczny - do 55
  • średni indeks glikemiczny - 56-69
  • wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
  • W przypadku produktu takiego jak cukier indeks glikemiczny wynosi 61, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak cukier trzcinowy indeks glikemiczny wynosi 61, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak cukier puder indeks glikemiczny wynosi 61, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak cukier wanilinowy indeks glikemiczny wynosi 61, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak ksylitol (cukier brzozowy) indeks glikemiczny wynosi 7, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak cukier kokosowy indeks glikemiczny wynosi 54, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak cukier drobny indeks glikemiczny wynosi 61, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak cukier waniliowy indeks glikemiczny wynosi 61, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z cukrem
Cukier kokosowy, Cukier trzcinowy, Ksylitol, Erytrytol (erytrol), Kawa, Stewia, Cynamon, Melasa,

Dowiedz się również:

Tabela informacyjna dla cukru

Cukier Cukier trzcinowy Cukier puder Cukier wanilinowy Ksylitol (cukier brzozowy) Cukier kokosowy Cukier drobny Cukier waniliowy
Kategoria produktu Cukier, słodkie przetwory, słodycze Cukier, słodkie przetwory, słodycze Cukier, słodkie przetwory, słodycze Cukier, słodkie przetwory, słodycze Cukier, słodkie przetwory, słodycze Cukier, słodkie przetwory, słodycze Cukier, słodkie przetwory, słodycze Cukier, słodkie przetwory, słodycze
Cena Sprawdź cenę cukru
Kalorie Sprawdź kalorie w cukrze
Alergie* b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d
Dieta wegańska Tak Tak Tak Tak Tak Tak Tak Tak
Dieta wegetariańska Tak Tak Tak Tak Tak Tak Tak Tak
Indeks glikemiczny 61
(średni)
61
(średni)
61
(średni)
61
(średni)
7
(niski)
54
(niski)
61
(średni)
61
(średni)

Przepisy z cukrem

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z cukrem

kluski na parze kcal, babka zebra kcal, chleb żytni pełnoziarnisty kcal, tort śmietanowy kcal, tort śmietanowy kcal, babka piaskowa kcal, ciasto drożdżowe z kruszonką kcal, ciasto drożdżowe z kruszonką kcal, ciasto francuskie z jabłkami kcal, pączki twarogowe kcal, babka kakaowa kcal, ciasto drożdżowe z jagodami kcal, ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką kcal, ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką kcal, shake truskawkowy kcal, pierniczki w czekoladzie kcal, tort czekoladowy z wiśniami kcal, tort czekoladowy z wiśniami kcal, ciasto ptasie mleczko kcal, dulce de leche kcal, burek kcal, racuchy drożdżowe z jabłkami kcal, racuchy drożdżowe z jabłkami kcal, racuchy drożdżowe z jabłkami kcal, kapusta wigilijna kcal, biszkopt z jabłkami kcal, pizza wegańska kcal, ciasto rafaello na biszkopcie kcal, dżem z czarnej porzeczki kcal, cantuccini kcal, rolada makowa kcal, rolada makowa kcal, jabłecznik na kruchym cieście kcal, pasteis de nata kcal, biszkopt z truskawkami i galaretką kcal, ryba opiekana w zalewie octowej kcal, jabłecznik z kruszonką kcal, kołacz z serem kcal, kołacz z serem kcal, placek ze śliwkami kcal, sernik kcal, sernik kcal, caipirinha kcal, mazurek wielkanocny kcal, kołacz kcal, seitan kcal, pierogi z serem i jagodami kcal, pampuchy kcal, rurki z kremem kcal, ryba w occie kcal, chleb słonecznikowy kcal, krajanka piernikowa kcal, chałwa kcal, marcepan kcal, sernik z makiem kcal, sernik z makiem kcal, sernik z makiem kcal, pastel de nata kcal, chleb graham kcal, sałata ze śmietaną kcal, bułeczki mleczne kcal, ice tea kcal, chleb kukurydziany kcal, ciasto pijak kcal, ciasto pijak kcal, ciasto pijak kcal, ciasto pijak kcal, pączki z marmoladą kcal, limoncello kcal, jagodzianki kcal, sos karmelowy kcal, boczek gotowany kcal, ciastka maślane kcal, zupa wiśniowa kcal, chałka drożdżowa kcal, śledzie w occie kcal, szarlotka z kruszonką kcal, szarlotka z kruszonką kcal, gofry kcal, racuchy kcal, kimchi kcal, blok czekoladowy kcal, makowiec kcal, lody pistacjowe kcal, pastrami kcal, dżem porzeczkowy kcal, kawa frappe kcal, chleb jaglany kcal, sos czekoladowy kcal, dżem truskawkowy kcal, rolada z bitą śmietaną kcal, rolada z bitą śmietaną kcal, lody oreo kcal, budyń czekoladowy kcal, budyń czekoladowy kcal, polędwica łososiowa kcal, chleb cebulowy kcal, lava cake kcal, pieguski kcal, śledzie po kaszubsku kcal, pudding z tapioki kcal, pudding z tapioki kcal, rogale świętomarcińskie kcal, babka marmurkowa kcal, babka czekoladowa kcal, pączki serowe kcal, suflet czekoladowy kcal, babka drożdżowa kcal, babka drożdżowa kcal, croissant kcal, chałka kcal, keks kcal, sękacz kcal, sok z malin kcal, ciasto zebra kcal, knedle kcal, pita kcal, milky way kcal, rogaliki z marmoladą kcal, panettone kcal, focaccia kcal, ogórki konserwowe kcal, omlet biszkoptowy kcal, omlet na słodko kcal, powidła śliwkowe kcal, biszkopt z truskawkami kcal, racuchy drożdżowe kcal, tort czekoladowy kcal, mochi kcal, mochi kcal, biszkopt z owocami kcal, biszkopt z owocami kcal, tort bezowy kcal, tort bezowy kcal, kokosanki kcal, granola kcal, rogaliki drożdżowe kcal, szarlotka kcal, szarlotka kcal, sok z aronii kcal, pączki kcal, baklava kcal, pierniki kcal, ciasto drożdżowe z rabarbarem kcal, ciasto drożdżowe z rabarbarem kcal, buraczki zasmażane kcal, oponki serowe kcal, oponki serowe kcal, gofry belgijskie kcal, gofry belgijskie kcal, biszkopt z galaretką kcal, biszkopt kcal, ciastka owsiane kcal, tort szwarcwaldzki kcal, tort szwarcwaldzki kcal, tort szwarcwaldzki kcal, tort orzechowy kcal, tort orzechowy kcal, szarlotka na kruchym cieście kcal, szarlotka na kruchym cieście kcal, kurczak słodko kwaśny kcal, pizza calzone kcal, sos słodko kwaśny kcal, beza z owocami kcal, beza z owocami kcal, mazurek ciasto kcal, pizza wegetariańska kcal, ciasto ucierane ze śliwkami kcal, ciasto ucierane ze śliwkami kcal, ciasto drożdżowe z jabłkami kcal, ciasto z truskawkami i galaretką kcal, ciasto z truskawkami i galaretką kcal, ciasto miodownik kcal, ciasto miodownik kcal, apple pie kcal, apple pie kcal, churros kcal, churros kcal, ciasto tiramisu kcal, ciasto drożdżowe z truskawkami kcal, ciasto drożdżowe z truskawkami kcal, ciasto drożdżowe z truskawkami kcal, ciasto mleczna kanapka kcal, ciasto mleczna kanapka kcal, paszteciki z pieczarkami kcal, paszteciki z kapustą kcal, paszteciki z kapustą i grzybami kcal, zupa jagodowa kcal, ciasto krówka kcal, ciasto krówka kcal, ciasto krówka kcal, ciasto dyniowe kcal, ciasto szpinakowe kcal, ciasto szpinakowe kcal, ciasto szpinakowe kcal, barszcz wigilijny kcal, sałatka z zielonych pomidorów kcal, sernik z białą czekoladą kcal, sernik krakowski kcal, spód do pizzy kcal, ciasto drożdżowe ze śliwkami kcal, sernik na kruchym spodzie kcal, ciasto jogurtowe kcal, ciasto leśny mech kcal, ciasto góra lodowa kcal, ciasto rafaello kcal, sernik tradycyjny kcal, sernik z brzoskwiniami kcal, sernikobrownie z brzoskwiniami kcal, ciasto drożdżowe kcal, sernik pieczony kcal, ciasto snikers kcal, naleśniki z serem na słodko kcal, naleśniki z serem na słodko kcal, protein pancakes kcal, jabłka w cieście kcal, naleśniki z mascarpone kcal, naleśniki z twarogiem kcal, pierogi ze śliwkami kcal, pierogi z truskawkami kcal, pierogi pieczone kcal
Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto