Cebula - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w cebuli oraz jakie alergie mogą powodować. — Cebula - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Warzywa

Wartości odżywcze cebuli - tabela

Energia i białka

	Cebula	Cebula prażona	Cebula dymka	Cebula szalotka	Cebulka konserwowa (ze słoika)
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Białko	1.10 g	1.36 g	1.83 g	2.50 g	0.85 g
Fenyloalanina	b/d	0.04 mg	b/d	0.08 mg	0.02 mg

Węglowodany w cebuli

	Cebula	Cebula prażona	Cebula dymka	Cebula szalotka	Cebulka konserwowa (ze słoika)
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Węglowodany	9.34 g	9.56 g	7.34 g	16.80 g	4.02 g
Węglowodany przyswajalne	7.64 g	8.16 g	4.74 g	13.60 g	2.82 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	1.70 g	1.40 g	2.60 g	3.20 g	1.20 g
Sacharoza (cukier)	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Glukoza	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Fruktoza	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Skrobia	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Laktoza	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Cebula	Cebula prażona	Cebula dymka	Cebula szalotka	Cebulka konserwowa (ze słoika)
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Tłuszcz	0.10 g	0.19 g	0.19 g	0.10 g	0.09 g
Tłuszcze nasycone	0.07 g	0.09 g	0.09 g	0.05 g	0.04 g
Tłuszcze nienasycone	0.03 g	0.10 g	0.10 g	0.05 g	0.05 g
Tłuszcze jednonasycone	0.01 g	0.03 g	0.03 g	0.01 g	0.01 g
Tłuszcze wielonasycone	0.02 g	0.07 g	0.07 g	0.04 g	0.04 g
Tłuszcze trans	0.00 g	0.00 g	b/d	0.00 g	b/d
Cholesterol	0.00 mg	0.00 mg	0.00 mg	0.00 mg	0.00 mg

Witaminy w przepisie na cebulę

	Cebula	Cebula prażona	Cebula dymka	Cebula szalotka	Cebulka konserwowa (ze słoika)
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Witamina A	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	50.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.12 mg	0.13 mg	0.06 mg	0.29 mg	0.14 mg
Witamina B12	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina C	7.40 mg	5.20 mg	18.80 mg	8.00 mg	4.30 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina E	0.02 mg	0.02 mg	0.55 mg	0.04 mg	0.07 mg
Retinol	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Tiamina	0.05 mg	0.04 mg	0.06 mg	0.06 mg	0.03 mg
Ryboflawina	0.03 mg	0.02 mg	0.08 mg	0.02 mg	0.01 mg
Niacyna	0.12 mg	0.17 mg	0.53 mg	0.20 mg	0.06 mg
Foliany	19.00 µg (mcg)	15.00 µg (mcg)	64.00 µg (mcg)	34.00 µg (mcg)	10.00 µg (mcg)
Beta karoten	1.00 µg (mcg)	1.00 µg (mcg)	598.00 µg (mcg)	3.00 µg (mcg)	1.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na cebulę

	Cebula	Cebula prażona	Cebula dymka	Cebula szalotka	Cebulka konserwowa (ze słoika)
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Sód	4.00 mg	239.00 mg	16.00 mg	12.00 mg	371.00 mg
Potas	146.00 mg	166.00 mg	276.00 mg	334.00 mg	111.00 mg
Wapń	23.00 mg	22.00 mg	72.00 mg	37.00 mg	45.00 mg
Fosfor	29.00 mg	35.00 mg	37.00 mg	60.00 mg	28.00 mg
Magnez	10.00 mg	11.00 mg	20.00 mg	21.00 mg	6.00 mg
Żelazo	0.21 mg	0.24 mg	1.48 mg	1.20 mg	0.13 mg
Cynk	0.17 mg	0.21 mg	0.39 mg	0.40 mg	0.29 mg
Miedź	0.04 mg	0.07 mg	0.08 mg	0.09 mg	0.06 mg
Mangan	b/d	0.15 mg	b/d	0.29 mg	0.10 mg

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103364/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/index.html
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103363/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170499/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170003/nutrients

Alergie w cebuli

brak danych
brak danych
brak danych
brak danych
Cebulka konserwowa (ze słoika) - Dwutlenek siarki i siarczyny

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Często zadawane pytania