Kalafior - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Warzywa
Wartości odżywcze kalafiora - tabela
Energia i białka
Kalafior | Kalafior romanesco | Kalafior gotowany | Kalafior mrożony | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Białko | 1.92 g | 1.92 g | 1.84 g | 1.61 g |
Fenyloalanina | 0.07 mg | 0.07 mg | 0.07 mg | 0.06 mg |
Węglowodany w kalafiorze
Kalafior | Kalafior romanesco | Kalafior gotowany | Kalafior mrożony | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 4.97 g | 4.97 g | 4.11 g | 3.16 g |
Węglowodany przyswajalne | 2.97 g | 2.97 g | 1.81 g | 0.46 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 2.00 g | 2.00 g | 2.30 g | 2.70 g |
Sacharoza (cukier) | 0.00 g | 0.00 g | b/d | b/d |
Glukoza | 0.94 g | 0.94 g | b/d | b/d |
Fruktoza | 0.97 g | 0.97 g | b/d | b/d |
Skrobia | b/d | b/d | b/d | b/d |
Laktoza | 0.00 g | 0.00 g | b/d | b/d |
Tłuszcze
Kalafior | Kalafior romanesco | Kalafior gotowany | Kalafior mrożony | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 0.28 g | 0.28 g | 0.45 g | 0.22 g |
Tłuszcze nasycone | 0.22 g | 0.22 g | 0.20 g | 0.09 g |
Tłuszcze nienasycone | 0.06 g | 0.06 g | 0.25 g | 0.13 g |
Tłuszcze jednonasycone | 0.03 g | 0.03 g | 0.03 g | 0.02 g |
Tłuszcze wielonasycone | 0.03 g | 0.03 g | 0.22 g | 0.11 g |
Tłuszcze trans | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Cholesterol | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witaminy w przepisie na kalafiora
Kalafior | Kalafior romanesco | Kalafior gotowany | Kalafior mrożony | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.18 mg | 0.18 mg | 0.17 mg | 0.09 mg |
Witamina B12 | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina C | 48.20 mg | 48.20 mg | 44.30 mg | 31.30 mg |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina E | 0.08 mg | 0.08 mg | 0.07 mg | 0.06 mg |
Retinol | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Tiamina | 0.05 mg | 0.05 mg | 0.04 mg | 0.04 mg |
Ryboflawina | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.05 mg | 0.05 mg |
Niacyna | 0.51 mg | 0.51 mg | 0.41 mg | 0.31 mg |
Foliany | 57.00 µg (mcg) | 57.00 µg (mcg) | 44.00 µg (mcg) | 41.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 7.00 µg (mcg) | 6.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na kalafiora
Kalafior | Kalafior romanesco | Kalafior gotowany | Kalafior mrożony | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 30.00 mg | 30.00 mg | 242.00 mg | 254.00 mg |
Potas | 299.00 mg | 299.00 mg | 142.00 mg | 139.00 mg |
Wapń | 22.00 mg | 22.00 mg | 16.00 mg | 17.00 mg |
Fosfor | 44.00 mg | 44.00 mg | 32.00 mg | 24.00 mg |
Magnez | 15.00 mg | 15.00 mg | 9.00 mg | 9.00 mg |
Żelazo | 0.42 mg | 0.42 mg | 0.32 mg | 0.41 mg |
Cynk | 0.27 mg | 0.27 mg | 0.17 mg | 0.13 mg |
Miedź | 0.04 mg | 0.04 mg | 0.02 mg | 0.02 mg |
Mangan | 0.16 mg | 0.16 mg | 0.13 mg | 0.15 mg |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169986/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169986/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168520/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168521/nutrients
Alergie w kalafiorze
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z kalafiorem
Przepisy z kalafiorem
-
Zupa jarzynowa z ryżem
Zupa jarzynowa z ryżem to wspaniała opcja na smaczny i niezwykle odżywczy posiłek. Jest pełen warzyw i błonnika, sprawdzi się …
30 + 20 min średni 10 -
Zupa kalafiorowa z serkiem topionym
Zupa kalafiorowa z serkiem topionym to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Pyszna zupa krem z kalafiora świetnie sprawdzi …
30 + 20 min łatwy 10 -
Zapiekany kalafior
Zapiekany kalafior jest doskonałą opcją dla wszystkich miłośników prostych smaków. Dzięki ciekawym przyprawom zyskuje głębie smaku i idealną chrupkość. Jeśli …
20 + 30 min średni 4 156 kcal -
Zupa kalafiorowa z koperkiem
Zupa kalafiorowa z koperkiem to doskonała opcja na naprawdę smaczne danie, które doskonale sprawdzi się na co dzień. Ta zupa …
20 + 20 min łatwy 8 -
Zupa kalafiorowa na rosole
Zupa kalafiorowa na rosole to wspaniała opcja dla wszystkich miłośników lekkich, warzywnych dań. Głównym składnikiem jest kalafior, połączony z ziemniakami …
20 + 60 min średni 6
-
Malai kofta
Malai kofta to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszne wegetariańskie pulpeciki w curry warto podać z dodatkiem ryżu …
60 min łatwy 8 842 kcal -
Pieczony kalafior w całości
Pieczony kalafior w całości to świetna opcja na naprawdę smaczne danie, które pokocha każdy miłośnik zdrowych, roślinnych potraw. Ma naprawdę …
30 + 40 min średni 4 -
Krem z warzyw
Krem z warzyw to prosta i niezwykle smaczna zupa, która zaskakuje wspaniałym smakiem i aromatem. W dodatku przygotujesz ją w …
20 + 40 min średni 4 -
Lekka zupa
Lekka zupa to doskonała opcja, która sprawdzi się na obiad i kolację. Jest po brzegi wypełniona jarzynami i smacznymi ziołami. …
50 + 40 min łatwy 4 -
Kurczak w pięciu smakach
Kurczak w pięciu smakach to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Kurczaka w pięciu smakach warto podać z dodatkiem …
30 + 35 min łatwy 4 340 kcal -
Krem kalafiorowy
Krem kalafiorowy to wspaniała zupa, która doskonale sprawdzi się na codzienny obiad. Jest smaczna, niezwykle aromatyczna i bardzo odżywcza, a …
25 + 30 min łatwy 4 145 kcal
-
Makaron z kalafiorem
Makaron z kalafiorem to smaczny pomysł na obiad lub na kolację. Taki pyszny sposób na posiłek na pewno Ci się …
10 + 20 min łatwy 4 -
Smażony kalafior
Pyszny smażony kalafior idealnie sprawdzi się do obiadu lub jako przekąska podawana np. z dipem czosnkowym. Sposób przygotowania jest naprawdę …
15 + 20 min łatwy 4 165 kcal -
Curry z kalafiorem
Curry z kalafiorem to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Wegetariańskie danie z dodatkiem soczewicy sprawdzi się …
15 + 30 min łatwy 4 432 kcal -
Sałatka kalafiorowa
Sałatka kalafiorowa to doskonała opcja dla wszystkich miłośników zdrowych dań. Całość jest szybka i niezwykle smaczna, dostarcza również dużej ilości …
25 + 25 min łatwy 4 439 kcal -
Zapiekanka kalafiorowa
Zapiekanka kalafiorowa to doskonały wybór na pyszny posiłek dla całej rodziny. Jest nie tylko smaczna, ale również odżywcza i zdrowa. …
45 + 30 min łatwy 4 558 kcal
-
Mielone kalafiorowe
Mielone kalafiorowe to doskonały wybór na niezwykle smaczny dodatek do obiadu. Są proste, szybkie i niezwykle aromatyczne. Całość da się …
30 + 10 min łatwy 4 -
Zupa krem kalafiorowa
Zupa krem kalafiorowa to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Zupę krem możemy podać z podprażonymi nasionami słonecznika lub …
30 + 45 min łatwy 8 280 kcal -
Kalafior z grilla
Kalafior z grilla idealnie sprawdzi się jako danie główne dla wszystkich osób na diecie roślinnej, ale i jako dodatek do …
20 + 10 min łatwy 5 73 kcal -
Klopsy z kalafiora
Klopsy z kalafiora to świetny pomysł na szybkie i smaczne kotleciki, które zachwycą każdego fana kotletów warzywnych i mięsnych. Te …
20 + 20 min łatwy 6 128 kcal -
Kalafior z piekarnika
Kalafior z piekarnika to doskonały pomysł na smaczny dodatek do obiadu. Pieczony kalafior świetnie sprawdzi się również jako przekąska. Przepis …
20 + 30 min łatwy 2 257 kcal -
Kalafior smażony
Kalafior smażony to pyszny pomysł na warzywny dodatek do obiadu, szybką przekąskę lub ciekawą przystawkę. Ten najlepszy kalafior w panierce …
15 + 20 min łatwy 2 348 kcal
-
Zupa kalafiorowa z makaronem
Dobra zupa kalafiorowa z makaronem to prawdziwy smak dzieciństwa. Ta pyszna zupa na obiad jest bardzo prosta w przygotowaniu i …
20 + 25 min łatwy 8 207 kcal -
Sałatka z kalafiorem i jajkiem
Sałatka z kalafiorem i jajkiem to pomysł na szybki i pożywny lunch w ciągu dnia, śniadanie czy na kolację fit. …
30 + 20 min łatwy 3 127 kcal -
Zupa wiosenna
Zupa wiosenna z ziemniakami to doskonały pomysł na danie obiadowe dla całej rodziny. Pyszna i łatwa zupa jarzynowa stanowi świetny …
25 + 40 min łatwy 5 208 kcal -
Warzywne curry z młodym kalafiorem
Warzywne curry z młodym kalafiorem to pyszne, wegetariańskie danie. To świetny pomysł na zdrowy, aromatyczny obiad bez mięsa. Jeśli zastanawiasz …
15 + 180 min łatwy 5 153 kcal -
Mielony z kalafiora
Mielony z kalafiora to świetny pomysł na pyszny jarski kotlet bez mięsa. Prosty przepis można wykorzystać jako dodatek do domowych …
10 + 30 min łatwy 5
-
Stek z kalafiora z grilla
Stek z kalafiora z grilla to bardzo dobry pomysł na smaczny warzywny obiad. Kalafiora można podać jako dodatek do pieczonego …
10 + 10 min łatwy 4 301 kcal -
Stek z kalafiora na patelni
Stek z kalafiora na patelni to świetny pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Steki z kalafiora można podać w …
15 + 10 min łatwy 4 200 kcal -
Pieczona pierś z kurczaka z warzywami mrożonymi
Pieczona pierś z kurczaka z warzywami mrożonymi to świetny pomysł na danie obiadowe dla całej rodziny. Pyszne danie to bardzo …
20 + 30 min łatwy 5 459 kcal -
Curry z kalafiora
Curry z kalafiora z mleczkiem kokosowym to pomysł na pyszne, wegańskie i bardzo pyszne danie idealne na obiad lub kolację. …
30 min łatwy 3 301 kcal -
Nuggetsy z kalafiora
Nuggetsy z kalafiora to pomysł na pyszne, wegeteriańskie przekąski idealne na imprezę, jako przekąskę do filmu, czy dodatek do obiadu. …
20 + 20 min łatwy 5 254 kcal