Imbir - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Warzywa
Wartości odżywcze imbiru - tabela
Energia i białka
imbir korzeń | Imbir mielony | Imbir krojony w zalewie | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Białko | 1.82 g | 8.98 g | 0.33 g |
Fenyloalanina | 0.05 mg | 0.31 mg | b/d |
Węglowodany w imbirze
imbir korzeń | Imbir mielony | Imbir krojony w zalewie | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 17.77 g | 71.62 g | 4.83 g |
Węglowodany przyswajalne | 15.77 g | 57.52 g | 2.23 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 2.00 g | 14.10 g | 2.60 g |
Sacharoza (cukier) | b/d | 0.20 g | 0.00 g |
Glukoza | b/d | 1.22 g | 0.00 g |
Fruktoza | b/d | 1.78 g | 0.00 g |
Skrobia | b/d | b/d | 0.60 g |
Laktoza | b/d | 0.00 g | 0.00 g |
Tłuszcze
imbir korzeń | Imbir mielony | Imbir krojony w zalewie | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 4.24 g | 4.24 g | 0.10 g |
Tłuszcze nasycone | 3.94 g | 2.83 g | 0.05 g |
Tłuszcze nienasycone | 0.30 g | 1.41 g | 0.05 g |
Tłuszcze jednonasycone | 0.15 g | 0.48 g | 0.02 g |
Tłuszcze wielonasycone | 0.15 g | 0.93 g | 0.03 g |
Tłuszcze trans | 0.00 g | 0.00 g | 0.03 g |
Cholesterol | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witaminy w przepisie na imbir
imbir korzeń | Imbir mielony | Imbir krojony w zalewie | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 0.00 µg (mcg) | 2.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.16 mg | 0.62 mg | 0.04 mg |
Witamina B12 | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina C | 5.00 mg | 0.70 mg | 0.00 mg |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina E | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.18 mg |
Retinol | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Tiamina | 0.03 mg | 0.05 mg | 0.02 mg |
Ryboflawina | 0.03 mg | 0.17 mg | 0.02 mg |
Niacyna | 0.75 mg | 9.62 mg | 0.02 mg |
Foliany | 11.00 µg (mcg) | 13.00 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 0.00 µg (mcg) | 18.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na imbir
imbir korzeń | Imbir mielony | Imbir krojony w zalewie | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 13.00 mg | 27.00 mg | 906.00 mg |
Potas | 415.00 mg | 1320.00 mg | 36.00 mg |
Wapń | 16.00 mg | 114.00 mg | 74.00 mg |
Fosfor | 34.00 mg | 168.00 mg | 2.00 mg |
Magnez | 43.00 mg | 214.00 mg | 4.00 mg |
Żelazo | 0.60 mg | 19.80 mg | 0.28 mg |
Cynk | 0.34 mg | 3.64 mg | 0.04 mg |
Miedź | 0.23 mg | 0.48 mg | 0.02 mg |
Mangan | 0.23 mg | 33.30 mg | 0.47 mg |
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
Alergie w imbirze
- brak danych
- brak danych
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z imbirem
Przepisy z imbirem
-
Delikatne placuszki marchewkowe15 + 15 min średni 2 427 kcal
-
Placek z puree z dyni
Puree z dyni, jajka, mąka pszenna i cukier trzcinowy - to podstawa naszego placka z puree z dyni. Do tego dodamy trochę masła, szczyptę cynamonu i kawałek świeżego imbiru. Wychodzi pyszny, aromatyczny placek, idealny na chłodne dni.
40 + 45 min łatwy 8 142 kcal -
Tikka masala tofu
Tofu wzbogacane wapniem, cebula, czosnek i imbir są kluczowymi składnikami tego przepisu. Całość dopełniają pomidory w puszce i kremowe mleczko kokosowe. Z tych kilku składników stworzysz coś niesamowicie smacznego i aromatycznego.
20 + 25 min łatwy 4 -
Rosół chiński
Imbir, czosnek, i papryczka chili to serce tego aromatycznego chińskiego rosołu. Do tego bulion warzywny, trawa cytrynowa, i odrobina sosu sojowego oraz rybnego, które dodają głębi smaku. Całość dopełnia nutka oleju sezamowego i posiekana natka pietruszki, nadając zupie wyjątkowego, egzotycznego charakteru.
20 + 30 min łatwy 4 62 kcal -
Sałatka tajska
Makaron ryżowy, czerwona kapusta i masło z orzechów arachidowych to podstawowe składniki tej sałatki tajskiej. Do tego dorzućcie czerwoną paprykę, marchewkę i orzeszki ziemne, żeby zyskać chrupiącą teksturę. Całość doprawiona jest imbirem, czosnkiem i sosem sojowym, nadając jej wyrazisty, orientalny smak. Idealne na zdrowy lunch lub kolację!
15 min łatwy 4 309 kcal
-
Poliki wołowe
Cebula, czosnek, bulion wołowy i sos sojowy to kluczowe składniki, które dodadzą smaku naszym polikom wołowym. Poliki dusimy w aromatycznym sosie z dodatkiem cebuli i czosnku, podkręcamy imbirkiem i podlewamy solidną porcją bulionu oraz odrobiną sosu sojowego dla umami. W efekcie mamy wyjątkowo aromatyczne, delikatne i rozpływające się w ustach mięso.
30 + 360 min łatwy 5 -
Zupa japońska
Bulion wołowy, sos sojowy, grzyby shitake i makaron ramen to podstawa naszej aromatycznej zupy japońskiej. Te składniki sprawiają, że danie zyskuje głęboki smak i wyjątkową konsystencję. Dodatek czosnku i imbiru nadaje zupie wyrazistego aromatu, a szczypiorek i jajko stanowią idealne dopełnienie, które sprawia, że danie jest nie tylko pyszne, ale i sycące.
20 + 20 min średni 6 283 kcal -
Dal z soczewicy
Soczewica żółta, cebula, czosnek, świeże pomidory i kawałek imbiru – to kluczowe składniki, które nadają dal z soczewicy niezwykły smak i aromat. Wszystko podsmażamy na oleju rzepakowym, tworząc pełne ciepła i przypraw danie, idealne na wegetariańską uczte.
20 + 20 min łatwy 2 370 kcal -
Kofta libańska
Mięso mielone wołowe, czosnek i imbir – to trio robi robotę w koftach libańskich. Do tego świeża natka pietruszki, która dodaje fajnego, ziołowego akcentu, i solidna dawka oliwy z oliwek – to wystarczy, by stworzyć prawdziwie aromatyczną i soczystą libańską przekąskę, która zadowoli każdego fana bliskowschodnich smaków.
40 min łatwy 5 270 kcal -
Kurczak na ostro
Kurczak na ostro, który rozpali Twoje podniebienie, zaczyna się od delikatnych piersi kurczaka bez skóry, którym towarzyszy soczysty czosnek, pikantna czerwona pasta curry i aromatyczny świeży imbir. Do tego dochodzi jeszcze kilku kluczowych składników, jak sos sojowy i oliwa z oliwek, które dodatkowo podkręcają smak tej potrawy. Świetnie komponuje się z dodatkiem tahini, co dodaje nieco głębi smaku.
30 + 15 min średni 3 332 kcal -
Chińszczyzna z kurczakiem
Piersi kurczaka, czerwona papryka, czosnek, świeża papryczka chili i imbir — to właśnie te składniki nadają chińszczyźnie jej wyjątkowy smak i aromat. Dodaj do tego sos sojowy, ocet ryżowy, a także makaron sojowy i już wiesz, co sprawia, że to danie jest tak popularne. Idealna propozycja na szybki i pyszny posiłek pełen orientalnych smaków.
20 + 20 min łatwy 4
-
Napój z imbiru
Imbir, cytryna i miód to trio, które tworzy idealne połączenie w napoju, który rozgrzeje Cię i orzeźwi jednocześnie. Imbir dodaje ostrości, cytryna wnosi świeży, kwaśny akcent, a miód subtelnie słodzi, równoważąc smak całości.
15 min łatwy 2 -
Zupa kukurydziana
Cebula, czosnek, imbir, kukurydza z puszki, mleczko kokosowe i bulion warzywny – to główne składniki tej wyjątkowej zupy kukurydzianej. Połączenie subtelnej słodyczy kukurydzy i aksamitnej konsystencji mleczka kokosowego z wyrazistymi aromatami cebuli, czosnku i imbiru tworzy niepowtarzalną kompozycję smakową.
30 min łatwy 5 289 kcal -
Kaczka po tonkińsku
Kaczka gotowa do pieczenia, marynowana w sosie sojowym, z dodatkiem słodkiego miodu i powideł śliwkowych, na pewno zaskoczy Twoje podniebienie. Aromatyczny imbir mielony i delikatny olej sezamowy dodadzą jej wyjątkowego smaku. Całość dopełni świeża cebula dymka i odrobina octu winnego.
30 + 120 min łatwy 4 530 kcal -
Zupa koreańska
Kimchi, cebula, czosnek i imbir to podstawowe składniki w tej koreańskiej zupie, która zaskoczy bogactwem smaków. Dodajemy do nich sos sojowy oraz sfermentowaną pastę z fasoli i chili, co nadaje potrawie wyrazistego charakteru. Bulion warzywny tworzy idealną bazę, a na koniec całość dopełnia nutka oleju sezamowego.
20 + 45 min średni 4 -
Makaron po koreańsku
Makaron ryżowy, chrupiąca papryka czerwona, tofu oraz aromatyczny sos sojowy to kluczowe składniki tego koreańskiego dania. Nie może też zabraknąć wyrazistego kimchi i odrobiny sfermentowanej pasty z fasoli i chili, które nadają potrawie wyjątkowego, pikantnego charakteru. Wszystko razem tworzy harmonijną mieszankę smaków, idealną na szybką, orientalną przygodę kulinarną.
20 + 25 min łatwy 4 327 kcal
-
Koreańskie Bulgogi
Polędwica wołowa, cebula i sos sojowy to kluczowe składniki, które nadają Koreańskiemu Bulgogi charakterystyczny smak. Dodaj ocet ryżowy, olej sezamowy i odrobinę cukru, a powstanie prawdziwa symfonia smaków. Ostre, słone, słodkie – wszystko w jednym daniu. Pachnie i smakuje obłędnie!
45 + 45 min łatwy 4 223 kcal -
Żeberka z grilla po koreańsku w sosie sojowym z sezamem
Żeberka wieprzowe, sos sojowy, miód i nasiona sezamu to kluczowe składniki tego przepisu. Idealnie komponują się z dodatkiem czosnku, świeżej papryczki chili i mielonym imbirem, tworząc eksplozję smaków. Wszystko to podkreślone oliwą z oliwek i odrobiną octu ryżowego, sprawia że ten grillowany przysmak to prawdziwy hit.
45 + 60 min trudny 4 430 kcal -
Tangsuyuk
Polędwiczki wieprzowe, czerwona pasta curry, miód, skrobia ziemniaczana i sos sojowy to podstawa do pysznej koreańskiej potrawy Tangsuyuk. Ten azjatycki przysmak to chrupiące kawałki mięsa w słodko-kwaśnym sosie, który świetnie łączy w sobie ostrość, słodycz i delikatną kwaskowatość. Idealny obiad dla tych, którzy lubią trochę egzotyki na talerzu!
45 + 30 min łatwy 4 556 kcal -
Syrop z imbiru miodu i cytryny
Cytryna, miód i imbir – z tych trzech składników powstaje syrop, który jest nie tylko pyszny, ale i zdrowy. Idealny na jesienne dni, kiedy zaczynają nam dokuczać przeziębienia i kaszel. Cytryna dostarcza witaminy C, miód koi gardło, a imbir dodaje wyrazistego smaku i działa przeciwzapalnie. Super prosty do zrobienia!
15 min łatwy 5 -
Zupa dyniowa z imbirem
Dynia, mleczko kokosowe i imbir korzeń to kluczowe składniki tej aromatycznej zupy dyniowej. Razem z bulionem warzywnym tworzą niepowtarzalne połączenie smaków, które rozgrzeje Cię w chłodniejszy dzień. Do tego marchewka, ziemniaki oraz pomidory w puszce dodają zupie gęstości i głębi smaku.
30 + 45 min łatwy 4 182 kcal -
Curry z dynią i kurczakiem
Cebula, dynia hokkaido, piersi kurczaka, czosnek, imbir, czerwona pasta curry i mleczko kokosowe to główne składniki tego pysznego curry. To danie jest idealne na chłodniejsze dni, ciepłe i aromatyczne, łącząc słodycz dyni z intensywnością czerwonej pasty curry oraz kremowością mleczka kokosowego. Niezawodna opcja na obiad!
20 + 20 min łatwy 4
-
Ciasto z dyni fit
Puree z dyni, erytrytol, jajka i pełnoziarnista mąka owsiana to główne składniki tego zdrowego ciasta. Dodaj do tego odrobinę imbiru i cynamonu, a masz przepis na pyszne dyniowe ciacho, które wcale nie musi być pełne kalorii! Będzie sycące, delikatnie słodkie, z nutką korzennej przyprawy – idealne na jesienne dni.
30 + 45 min łatwy 10 320 kcal -
Szybkie ciasto z dyni
Puree z dyni, cukier trzcinowy, jajka, i masło to główne składniki tego prostego ciasta z dyni. Dodaj do tego mąkę owsianą pełnoziarnistą, odrobinę imbiru i cynamonu oraz proszek do pieczenia, a otrzymasz pyszne, aromatyczne ciasto, które idealnie sprawdzi się na jesienne popołudnia.
30 + 45 min łatwy 10 356 kcal -
Ciastka z dynią
Masło, puree z dyni i cukier to kluczowe składniki tych pysznych ciasteczek z dynią. Dzięki mące owsianej pełnoziarnistej mają one nie tylko wyjątkowy smak, ale i świetną teksturę. Z dodatkiem cynamonu i imbiru, te ciastka to prawdziwa jesienna uczta!
20 + 25 min łatwy 6 354 kcal -
Sos chutney
Mango, cebula szalotka i papryczka chili – to tylko niektóre z głównych składników, które sprawiają, że sos chutney smakuje tak wyjątkowo. Dodatek imbiru i cynamonu nadaje mu nieco egzotyczny charakter, a ocet balsamiczny i miód idealnie balansują słodycz i kwasowość. Idealny do mięs, serów i grillowanych warzyw.
30 + 30 min łatwy 1 444 kcal -
Wege ramen
Bulion warzywny, pasta miso, tofu wzbogacane wapniem, i makaron ryżowy to kluczowe składniki w tym wege ramenie. Dodaj do tego trochę imbiru, czosnku, kapusty pak choi i arkusze nori, a smak będzie nieziemski! Wszystko doprawione olejem sezamowym i sosem sojowym, tworzy idealną harmonię smaków.
60 min średni 2
-
Marchewka po koreańsku
Marchewka, ocet jabłkowy, olej rzepakowy, czosnek i imbir – oto, co tworzy magię marchewki po koreańsku! Wystarczy kilka prostych składników, by cieszyć się intensywnym smakiem tej pikantnej i aromatycznej przekąski. Soczysta marchewka zanurzona w mieszance octu i oleju, z dodatkiem czosnku i imbiru, przyjemnie pobudzi kubki smakowe!
30 min łatwy 4 173 kcal -
Indyjskie curry
Cebula, czosnek, imbir i świeża papryczka chili to serce tego indyjskiego curry, które wzbogacone pomidorami w puszce i delikatnym mleczkiem kokosowym tworzą aromatyczną bazę dla soczystego kurczaka. Dopełnieniem tej egzotycznej kompozycji jest sok z limonki, który nadaje daniu lekko kwaskowaty akcent. Idealnie smakuje z białym, puszystym ryżem basmati.
20 + 40 min łatwy 4 422 kcal -
Syrop imbirowy
Imbir, miód i cynamon - te trzy składniki wystarczą, żeby przygotować domowy syrop imbirowy. Korzeń imbiru dodaje ostrości i charakteru, miód wprowadza naturalną słodycz, a laski cynamonu dopełniają miksturę swoim ciepłym aromatem. Idealny na chłodne dni!
20 min łatwy 2 461 kcal -
Zupa kimchi z kurczakiem
Udko kurczaka bez skóry, kimchi, pasta gochujang i bulion drobiowy to podstawowe składniki pysznej zupy kimchi z kurczakiem. Połączenie tych składników tworzy intensywnie pikantną i aromatyczną zupę, która rozgrzeje każdego, nawet w najbardziej ponury dzień. Dodatek czosnku i imbiru nadaje jej wyjątkowego charakteru i głębi smaku.
10 + 30 min łatwy 5 287 kcal -
Ogórki kimchi
Ogórek gruntowy, imbir korzeń, czosnek, sos sojowy i cebula dymka ze szczypiorkiem – oto kluczowe składniki ogórków kimchi, które nadadzą Twojej kuchni niepowtarzalny smak i aromat.Łącząc te składniki, stworzysz wyjątkową, tradycyjną koreańską przystawkę, która zaskoczy swoim wyrazistym charakterem i świeżością.
30 min łatwy 4 58 kcal