Imbir - indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
korzeń imbiru | 15 | 2 |
imbir mielony | 15 | 9 |
imbir krojony w zalewie | 15 | 0 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego imbiru
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak imbir korzeń indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak imbir mielony indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak imbir krojony w zalewie indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze imbiru?
Tabela informacyjna dla imbiru
imbir korzeń | Imbir mielony | Imbir krojony w zalewie | |
Kategoria produktu | Warzywa | Pozostałe produkty | Warzywa |
Alergie* | b/d | b/d | b/d |
Dieta wegańska | Tak | Tak | Tak |
Dieta wegetariańska | Tak | Tak | Tak |
Indeks glikemiczny | 15 (niski) | 15 (niski) | 15 (niski) |
Przepisy z imbirem
- Zupa marchewkowa z imbirem
Marchewka, imbir, pomarańcza i mleko kokosowe to kluczowa czwórka w tej zupie marchewkowej z imbirem. Marchewka nadaje zupie słodycz, a imbir dodaje jej odrobinę pikanterii. Pomarańcza wprowadza świeżość, a mleko kokosowe sprawia, że całość jest wyjątkowo kremowa. To wybuchowa mieszanka smaków idealna na chłodniejsze dni!
20 + 40 minłatwy4152 kcal - Zupa z batatów
Bataty, cebula, czosnek i odrobina imbiru – to kluczowe składniki naszej aromatycznej zupy z batatów. Dodajemy też świeżą czerwoną papryczkę chili dla pikantności, bulion warzywny, żeby całość miała pełnię smaku, i olej rzepakowy do podsmażenia. To wszystko daje wyrazisty, rozgrzewający efekt w każdej łyżce!
10 + 15 minłatwy788 kcal - Ramen
Bulion drobiowy, makaron ramen i świeże grzyby shitake to esencja dobrego ramen. Do tego szczypiorek i marynowane jajko, które dodają smaku i charakteru. Zapomnijmy też o imbirze i czosnku, które dodadzą temu daniu wyrazistego, aromatycznego kopa. Ten mix składników tworzy prawdziwie japońską ucztę dla podniebienia.
20 + 25 minśredni2461 kcal - Zupa krem z kukurydzy
Kukurydza, bulion warzywny i mleczko kokosowe - te składniki to podstawa na smakowitą zupę krem z kukurydzy. Dodaj do tego odrobinę imbiru i marchewkę dla dodatkowej głębi smaku, a całość podsmaż na oliwie z oliwek, żeby wydobyć pełnię aromatów z warzyw. Ta zupa to kremowa, gładka i treściwa uczta na każdą porę roku.
30 minłatwy4238 kcal - Zupa kokosowa
Kokosowe mleko zmieszane z soczystymi piersiami kurczaka tworzy bazę tej aromatycznej zupy. Dodaj kawałek imbiru, świeży czosnek, cebulę i pieczarki, żeby wzbogacić smak. Czerwona papryczka chili i trawa cytrynowa dodają zupie ostrości i cytrusowej świeżości. Na koniec szczypta soku z limonki, sos sojowy i rybny tworzą idealne dopełnienie.
50 + 25 minłatwy4333 kcal
- Makaron ryżowy
Makaron ryżowy, soczyste piersi z kurczaka, chrupiąca marchewka i papryka, czosnek, imbir oraz aromatyczny sos sojowy – to przepis na szybki i smaczny obiad. Do tego dodaj suszone grzyby mun, a całość smaż na oleju sezamowym. Idealne danie, kiedy chcesz poczuć orientalne smaki bez wychodzenia z domu.
45 + 15 minłatwy2600 kcal - Zupa tajska z kurczakiem
Imbir, czosnek, papryczka chili, kurczak, mleczko kokosowe i makaron ramen – to podstawowe składniki zupy tajskiej z kurczakiem, które sprawią, że danie nabierze wyjątkowego, orientalnego smaku. Przepis łączy intensywność przypraw, delikatność kurczaka oraz gęstość mleczka kokosowego, tworząc rozgrzewającą i aromatyczną zupę, której trudno się oprzeć.
45 + 30 minśredni6236 kcal - Zupa krewetkowa
Krewetki, mleczko kokosowe, bulion warzywny, grzyby mun i odrobina świeżej kolendry - to kluczowe składniki naszej zupy krewetkowej. W tej egzotycznej misie znajdziesz połączenie krewetek z aromatycznym olejem sezamowym, czosnkiem, imbirem i papryczką chili, co nadaje jej niepowtarzalny smak.
45 minłatwy4400 kcal - Kurczak po chińsku
Piersi kurczaka, czerwona i żółta papryka, czosnek i imbir to podstawa tego pysznego przepisu na kurczaka po chińsku. Całość podsmażana jest na oleju sezamowym z dodatkiem sosu sojowego i posypana sezamem. To szybkie i proste danie, które zachwyci swoim aromatem i smakowitą mieszanką warzyw oraz przypraw. Idealne na szybki obiad lub kolację!
35 minłatwy1517 kcal - Butter chicken
Butter chicken to soczyste piersi kurczaka z dodatkiem imbiru i czosnku, marynowane w jogurcie naturalnym. Całość podsmażana na oliwie z oliwek i duszona z masłem, co nadaje daniu kremową, aksamitną konsystencję. To prawdziwa gratka dla miłośników wyrazistych smaków i aromatycznej kuchni indyjskiej.
45 minśredni1508 kcal - Chana masala
Ciecierzyca konserwowa, pomidory w puszce, cebula, imbir i czosnek - to właśnie z tych prostych składników przygotujesz pyszne i aromatyczne chana masala. Danie jest niezastąpione, gdy masz ochotę na coś zdrowego i sycącego. Dzięki olejowi rzepakowemu wszystkie smaki idealnie się połączą, a sok z cytryny doda nieco świeżości.
35 + 25 minłatwy3373 kcal
- Łosoś teriyaki
Łosoś, miód, imbir, czosnek i sok z cytryny tworzą razem wyjątkową kompozycję smaków w tym daniu. Łosoś Teriyaki to połączenie soczystego filetu rybnego z aromatycznym sosem teriyaki, delikatnym miodem i świeżością imbiru oraz czosnku. Całość dopełnia subtelny akcent z soku z cytryny i chrupiącego sezamu.
10 + 15 minłatwy2427 kcal - Makaron sojowy z kurczakiem
Makaron sojowy z kurczakiem to danie, w którym główne składniki to delikatne piersi kurczaka, aromatyczny sos sojowy oraz świeży imbir i czosnek. Dodaje się do tego sok z cytryny oraz miód, co tworzy wyjątkowo zbalansowaną mieszankę smaków. Całość wzbogacają chrupiące kawałki czerwonej papryki i marchewki, a na końcu, oczywiście, makaron sojowy, który doskonale chłonie wszystkie te smaki.
55 minłatwy3447 kcal - Kimchi
Kapusta pekińska, czosnek i imbir to kluczowe składniki w przygotowaniu kimchi, które stanowią esencję tej koreańskiej kiszonki. Dodaj kalarepę dla chrupkości, marchewkę dla koloru oraz nieco cukru i soli, aby zrównoważyć smaki. To wyjątkowe połączenie sprawia, że kimchi jest pikantne, aromatyczne i odświeżające.
30 minłatwy1067 kcal - Sajgonki
Papier ryżowy, makaron ryżowy, mięso mielone wieprzowo-wołowe i odrobina sosu sojowego – to główne składniki naszych sajgonek. Dodaj do tego chrupiącą marchewkę, kolorową paprykę i grzyby mun, a otrzymasz prawdziwą eksplozję smaków i aromatów na talerzu. Idealne na szybki obiad lub przekąskę, kiedy masz ochotę na coś azjatyckiego.
40 + 30 minłatwy4505 kcal - Kurczak gong bao
Piersi kurczaka, imbir, czosnek, orzechy arachidowe i sos sojowy - te składniki to podstawa kurczaka gong bao. To chińskie danie łączy soczyste kawałki mięsa ze świeżymi przyprawami i chrupiącymi orzechami. Aromat czosnku i świeżego imbiru przełamany jest nutką słodkości z cukru trzcinowego, tworząc niepowtarzalny smak.
20 + 15 minłatwy4255 kcal
- Samosy
Ziemniaki, groszek i papryczka chili to podstawa farszu do samosów, które zrodziły się w Indiach. Te małe, pyszne pierożki mają nadzienie pełne warzyw, przypraw i odrobiny ostrości. Do ciasta używa się mąki pszennej tortowej oraz oleju rzepakowego, dzięki czemu samosy są wyjątkowo chrupiące i smaczne.
40 + 35 minłatwy8693 kcal - Marynata do kurczaka
Cytryna, sól, olej rzepakowy, świeży imbir i czerwona papryczka chili – oto sekret pysznej marynaty do kurczaka, która podbije kubki smakowe nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Te proste, ale aromatyczne składniki idealnie współgrają, nadając mięsu wyjątkowy smak oraz delikatną soczystość. Idealna na grilla lub pieczeń!
10 minłatwy1426 kcal - Nalewka czosnkowa
Czosnek, spirytus, imbir i cytryna – te składniki składają się na nalewkę czosnkową, która może posłużyć jako domowy sposób na poprawę odporności. Połączenie mocy czosnku z naturalnymi właściwościami imbiru i cytryny, a także dodatkiem miodu, tworzy unikalny napój o intensywnym smaku i aromacie.
20 minłatwy1042 kcal - Ryba w sosie słodko kwaśnym
Dorsz filet, czerwona i zielona papryka, ananas w puszce, mąka ziemniaczana, sok z cytryny, cukier i kawałek imbiru – to kluczowe składniki, od których zaczynamy tworzyć rybę w sosie słodko-kwaśnym. Cała magia polega na połączeniu tych smakowitych składników w jedną pyszną całość, która zachwyci każde podniebienie.
20 + 20 minłatwy6166 kcal - Cytryna w syropie
Cytryny, cukier i imbir - to trio, które zamieni Twoją kuchnię w prawdziwą manufakturę smaków! Cytryna w syropie to prosty i genialny sposób na dodanie cytrusowego twistu do wielu potraw i napojów. Zimowe herbaty nabiorą nowego wymiaru, a desery zyskają dodatkową nutę aromatycznej świeżości.
20 minłatwy10100 kcal - Pierś z kurczaka po chińsku
Pierś z kurczaka po chińsku to prawdziwa uczta dla zmysłów! Soczysta pierś z kurczaka, doprawiona świeżym imbirem i aromatycznym czosnkiem, doskonale komponuje się z chrupiącą marchewką oraz kolorowymi paprykami czerwonym i żółtym. Całość podsmażana na oleju sezamowym i oliwie z oliwek, a na koniec posypana sezamem - to gwarancja niezapomnianych wrażeń smakowych.
30 minłatwy1542 kcal
- Nalewka z imbiru bez alkoholu
Sok cytrynowy, imbir korzeń i miód – te trzy składniki stanowią serce nalewki z imbiru bez alkoholu. Świeżo wyciśnięty sok cytrynowy dodaje nie tylko kwasowości, ale i witaminy C. Imbir korzeń, swoje słynne właściwości przeciwzapalne, niesie w każdej kropli, a miód dodaje tej mieszance naturalnej słodyczy i łagodności.
15 + 15 minłatwy2074 kcal - Dahl z soczewicy
Soczewica czerwona, świeży imbir, cebula, czosnek i mleko kokosowe - to kluczowe składniki, które nadają dahlowi niepowtarzalny smak i aromat. W połączeniu z oliwą z oliwek tworzą pyszną, kremową potrawę, która jest zarówno sycąca, jak i pełna aromatów.
20 + 30 minłatwy4911 kcal - Curry z soczewicy
Soczewica czerwona, cebula, imbir, czosnek, mleczko kokosowe, bulion warzywny i przecier pomidorowy to kluczowe składniki potrzebne do przygotowania pysznego curry z soczewicy. To prosta, aromatyczna potrawa, której przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu. Idealny wybór na szybki, jednak pełny smaku obiad.
20 + 30 minłatwy4169 kcal - Ryż z jajkiem
Ryż biały, cebula, czosnek, imbir i jajko – oto najważniejsze składniki tego smacznego dania. W kilka chwil zrobisz prosty i sycący posiłek, który idealnie nadaje się na szybki obiad lub kolację. Kilka podstawowych składników tworzy niebanalne połączenie smaków, które przypadnie do gustu każdemu.
15 + 20 minłatwy1433 kcal - Grzaniec bezalkoholowy
Herbata czarna, herbata malinowa, soczysta pomarańcza, aromatyczny imbir i słodki miód – oto kluczowe składniki tego grzańca bezalkoholowego, który idealnie rozgrzeje Cię w chłodne dni. Połączenie różnych herbat z nutą owoców i przypraw stworzy bogaty, pełen smaku napój, idealny na zimowe wieczory.
5 + 10 minłatwy4116 kcal
- Wołowina po tajsku
Udziec wołowy, czerwona papryka i korzeń imbiru to kluczowe składniki wołowiny po tajsku. To szybkie i aromatyczne danie, które łączy soczystość mięsa z odświeżającym kęsem papryki i pikantnym akcentem imbiru, stanowi idealny sposób na wyrwanie się z kulinarnej rutyny i dodanie egzotycznego smaku do codziennego menu.
70 + 45 minłatwy4226 kcal - Kurczak po tajlandzku
Piersi kurczaka, mleczko kokosowe, czerwona pasta curry – to główne składniki, dzięki którym kurczak po tajlandzku nabiera wyjątkowego smaku i aromatu. Dodaj do tego cebulę, świeży imbir, czosnek oraz szczypiorek, a otrzymasz danie, które przeniesie Cię prosto do Tajlandii. Z taką kombinacją składników przygotujesz coś naprawdę wyjątkowego.
20 + 20 minłatwy3215 kcal - Kurczak tandoori
Udka kurczaka, czerwona pasta curry i koncentrat pomidorowy – to właśnie te składniki nadają kurczakowi tandoori charakterystyczny smak i aromat. Aromatyczna mieszanka z czosnkiem i imbirem w połączeniu z odrobiną miodu sprawia, że potrawa jest niezwykle soczysta i wyrazista. Poznaj proste kroki do stworzenia tego popularnego dania!
60 + 20 minłatwy4320 kcal - Kurczak po indyjsku
Piersi kurczaka, czosnek, imbir, koncentrat pomidorowy, cebula i śmietana 18% – to podstawowe składniki na kurczaka po indyjsku. Te specyficzne przyprawy przeniosą Twoje podniebienie w podróż pełną egzotycznych i aromatycznych smaków. Piersi kurczaka w połączeniu z aromatem czosnku i imbiru oraz kremową śmietaną tworzą harmonię smaków.
40 + 20 minłatwy3158 kcal - Zupa rybna tajska
Mleczko kokosowe, polędwica z dorsza, czerwona pasta curry, sos rybny i imbir – to kluczowe składniki tajskiej zupy rybnej, która zaskakuje bogactwem smaków. Połączenie kremowego mleczka kokosowego, delikatnej ryby i ostrej pasty curry sprawia, że ta zupa ma wyjątkowy, tropikalny charakter. Aromatyczny imbir i sos rybny dodają głębi, tworząc wyrazisty i niezapomniany smak.
10 + 20 minłatwy2325 kcal