Kapusta biała - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Warzywa

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w białej kapuście oraz jakie alergie mogą powodować. — Kapusta biała - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze białej kapusty - tabela

Energia i białka

	Kapusta biała
	na 100 g
Energia (kalorie)	Pokaż liczbę kalorii w białej kapuście
Białko	1.28 g
Fenyloalanina	b/d

Węglowodany w białej kapuście

	Kapusta biała
	na 100 g
Węglowodany	5.80 g
Węglowodany przyswajalne	3.30 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	2.50 g
Sacharoza (cukier)	b/d
Glukoza	b/d
Fruktoza	b/d
Skrobia	b/d
Laktoza	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Kapusta biała
	na 100 g
Tłuszcz	0.10 g
Tłuszcze nasycone	0.06 g
Tłuszcze nienasycone	0.04 g
Tłuszcze jednonasycone	0.02 g
Tłuszcze wielonasycone	0.02 g
Tłuszcze trans	0.00 g
Cholesterol	0.00 mg

Witaminy w przepisie na białą kapustę

	Kapusta biała
	na 100 g
Witamina A	5.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.12 mg
Witamina B12	0.00 µg (mcg)
Witamina C	36.60 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)
Witamina E	0.15 mg
Retinol	0.00 µg (mcg)
Tiamina	0.06 mg
Ryboflawina	0.04 mg
Niacyna	0.23 mg
Foliany	43.00 µg (mcg)
Beta karoten	42.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na białą kapustę

	Kapusta biała
	na 100 g
Sód	18.00 mg
Potas	170.00 mg
Wapń	40.00 mg
Fosfor	26.00 mg
Magnez	12.00 mg
Żelazo	0.47 mg
Cynk	0.18 mg
Miedź	0.02 mg
Mangan	b/d

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103341/nutrients

Alergie w białej kapuście

brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.