Brokuł - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Warzywa
Wartości odżywcze brokuła - tabela
Energia i białka
Brokuły | Brokuł gotowany | |
---|---|---|
na 100 g | na 100 g | |
Białko | 2.82 g | 3.20 g |
Fenyloalanina | b/d | b/d |
Węglowodany w brokule
Brokuły | Brokuł gotowany | |
---|---|---|
na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 6.64 g | 2.88 g |
Węglowodany przyswajalne | 4.04 g | 0.18 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 2.60 g | 2.70 g |
Sacharoza (cukier) | b/d | b/d |
Glukoza | b/d | b/d |
Fruktoza | b/d | b/d |
Skrobia | b/d | b/d |
Laktoza | b/d | b/d |
Tłuszcze
Brokuły | Brokuł gotowany | |
---|---|---|
na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 0.37 g | 3.14 g |
Tłuszcze nasycone | 0.23 g | 1.09 g |
Tłuszcze nienasycone | 0.14 g | 2.05 g |
Tłuszcze jednonasycone | 0.03 g | 1.02 g |
Tłuszcze wielonasycone | 0.11 g | 1.03 g |
Tłuszcze trans | b/d | b/d |
Cholesterol | 0.00 mg | 2.00 mg |
Witaminy w przepisie na brukuła
Brokuły | Brokuł gotowany | |
---|---|---|
na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 31.00 µg (mcg) | 137.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.18 mg | 0.18 mg |
Witamina B12 | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina C | 89.20 mg | 14.30 mg |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina E | 0.78 mg | 1.94 mg |
Retinol | 0.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) |
Tiamina | 0.07 mg | 0.15 mg |
Ryboflawina | 0.12 mg | 0.12 mg |
Niacyna | 0.64 mg | 1.17 mg |
Foliany | 63.00 µg (mcg) | 63.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 361.00 µg (mcg) | 1512.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na brukuła
Brokuły | Brokuł gotowany | |
---|---|---|
na 100 g | na 100 g | |
Sód | 33.00 mg | 160.00 mg |
Potas | 316.00 mg | 198.00 mg |
Wapń | 47.00 mg | 109.00 mg |
Fosfor | 66.00 mg | 74.00 mg |
Magnez | 21.00 mg | 22.00 mg |
Żelazo | 0.73 mg | 2.16 mg |
Cynk | 0.41 mg | b/d |
Miedź | 0.05 mg | b/d |
Mangan | b/d | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103170/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103085/nutrients
Alergie w brokule
- brak danych
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z brokułem
Przepisy z brokułem
-
Stir fry z kurczakiem
Stir fry z kurczakiem to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni azjatyckiej. Tradycyjnie przygotowuje się je z użyciem specjalnego woka, …
30 min łatwy 2 488 kcal -
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i brokułami
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i brokułami to połączenie smaków i tekstur, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ta aromatyczna i …
40 + 50 min średni 4 710 kcal -
Puree z brokułów
Puree z brokułów to zdrowa, lekka i wyjątkowo aromatyczna propozycja, która doskonale komponuje się z różnymi daniami i potrawami. Brokuły, …
15 + 7 min łatwy 3 131 kcal -
Sos śmietanowo brokułowy
Sos śmietanowo brokułowy to danie, które sprawdzi się na smaczny i odżywczy obiad dla całej rodziny. Możesz podawać go z …
25 + 10 min średni 4 -
Makaron z serem i brokułami
Makaron z serem i brokułami to doskonała opcja na naprawdę smaczny posiłek. Zrobisz go w kilka chwil, a to danie, …
15 + 25 min średni 4 788 kcal
-
Naleśniki z brokułami
Nie ma chyba osoby, która nie lubi naleśników. Tradycyjne powstają z mąki pszennej i z dodatkiem mleka. Oprócz tego bardzo …
30 + 20 min łatwy 6 -
Sos brokułowo śmietanowy
Sos brokułowo-śmietanowy to doskonały pomysł na dodatek do obiadu. Szybki w przygotowaniu sos na bazie śmietany i brokułów świetnie smakuje …
20 + 25 min łatwy 2 -
Makaron z sosem serowym i brokułami
Makaron z sosem serowym i brokułami to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Tani makaron w sosie serowym z …
40 min łatwy 3 524 kcal -
Krem z zielonych warzyw
Nie ma nic lepszego niż krem z zielonych warzyw na obiad. Dlatego koniecznie poznaj mój prosty przepis na krem z …
20 + 30 min łatwy 4 90 kcal -
Zupa brokułowo serowa
Zupa brokułowo-serowa to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Pyszna zupa świetnie sprawdzi się jako ciepłe danie podczas wielu …
25 + 20 min łatwy 5 -
Brokuły z bułką tartą
Brokuły z bułką tartą to doskonały pomysł na dodatek do obiadu. Najlepsze brokuły warto podać jako dodatek do mięs pieczonych. …
20 + 10 min łatwy 2
-
Kurczak w sosie brokułowym
Kurczak w sosie brokułowym to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszny i szybki w przygotowaniu kurczak w sosie …
30 min łatwy 4 296 kcal -
Brokuły zapiekane
Brokuły zapiekane to jedno z dań, które doskonale sprawdza się dla wszystkich miłośników warzyw w ciekawej odsłonie. Brokuły tak przygotowane …
20 + 25 min łatwy 4 -
Zupa jarzynowa z ryżem
Zupa jarzynowa z ryżem to wspaniała opcja na smaczny i niezwykle odżywczy posiłek. Jest pełen warzyw i błonnika, sprawdzi się …
30 + 20 min średni 10 -
Sałatka brokułowa warstwowa
Sałatka brokułowa warstwowa to doskonała propozycja na kolację. Pyszna sałatka świetnie sprawdzi się również jako posiłek zabrany do pracy. Sprawdzony …
40 min łatwy 6 389 kcal -
Tarta z warzywami na cieście francuskim
Tarta z warzywami na cieście francuskim to szybka i łatwa w przygotowaniu potrawa z piekarnika, z którą z pewnością poradzi …
30 + 40 min łatwy 6
-
Zapiekanka z brokułami i ziemniakami
Zapiekanka z brokułami i ziemniakami to doskonała opcja dla wszystkich miłośników odżywczych dań na bazie warzyw. Całość można przygotować w …
20 + 40 min średni 6 -
Sałatka brokułowa z jajkiem
Sałatka brokułowa z jajkiem to doskonały pomysł na kolację. Sałatka świetnie sprawdzi się również jako przekąska do pracy. Prosty przepis …
35 min łatwy 4 -
Kisz
Przepis na quiche z brokułami to świetny pomysł na obiad lub kolację. Wykonasz go w kilka chwil, ale na pewno …
20 + 25 min łatwy 6 449 kcal -
Sos serowo brokułowy
Sos serowo brokułowy to doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych dodatków do dań. Jest niezwykle kremowy, prosty w przygotowaniu i …
15 + 25 min średni 2 -
Surówka z brokuła
Surówka z brokuła z sosem na bazie oliwy oraz przypraw to doskonała propozycja na dodatek do obiadu. Surówka brokułowa świetnie …
15 min łatwy 2 251 kcal -
Sałatka z jajkiem i brokułem
Sałatka z jajkiem i brokułem idealnie sprawdzi się na uroczystości rodzinnej lub na spotkaniu z przyjaciółmi. Jest pyszna i sycąca, …
10 + 15 min łatwy 1 489 kcal
-
Brokuły z piekarnika
Ten prosty przepis na brokuły z piekarnika to świetny pomysł na dodatek do obiadu, a także szybką, niskokaloryczną przekąskę. Brokuła …
10 + 25 min łatwy 4 63 kcal -
Pesto z brokułami
Pesto z brokułami to świetny pomysł na wzbogacenie diety w to zielone warzywo. Taki warzywny, aromatyczny dodatek do makaronu lub …
10 min łatwy 2 283 kcal -
Zapiekanka z kurczakiem i brokułami
Zapiekanka z kurczakiem i brokułami to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Zapiekanka makaronowa pieczona w piekarniku jest szybka …
30 + 35 min łatwy 4 604 kcal -
Puree z brokuła
Puree z brokuła to ciekawy zamiennik surówki lub ziemniaków do obiadu. Może chcesz spróbować? Naprawdę warto. Sprawdź jak zrobić puree …
2 + 30 min łatwy 2 169 kcal -
Sos brokułowy do makaronu
Kremowy sos brokułowy do makaronu jest najlepszy na obiad. Jadłeś już taką pyszną kompozycję? Jeżeli nie, koniecznie poznaj przepis na …
5 + 30 min łatwy 2 646 kcal
-
Tarta brokułowa
Najlepsza tarta brokułowa to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Sprawdzony przepis na tarte z brokułami można …
20 + 50 min łatwy 10 569 kcal -
Kasza gryczana z warzywami
Pyszny i szybki pomysł na obiad bez mięsa? Kasza gryczana z warzywami w sosie pomidorowym to zdrowa i sycąca potrawa …
30 + 15 min łatwy 3 242 kcal -
Jajko w galarecie
Jajko w galarecie to bardzo dobry pomysł na pyszny dodatek do pieczywa dla całej rodziny. Jajka w galarecie podać można …
20 + 30 min łatwy 10 100 kcal -
Ryba w galarecie z ryby mrożonej
Ryba w galarecie z ryby mrożonej to bardzo dobry pomysł na pyszny dodatek do chleba dla całej rodziny. Smaczna ryba …
20 + 30 min łatwy 10 160 kcal -
Pieczony łosoś z warzywami
Pieczony łosoś z warzywami to doskonała propozycja na smaczny obiad dla całej rodziny. Do pieczonego łososia możesz podać ugotowane lub …
40 + 20 min łatwy 2 492 kcal