Szpinak - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Warzywa

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w szpinaku oraz jakie alergie mogą powodować. — Szpinak - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze szpinaku - tabela

Energia i białka

	Szpinak	Szpinak mrożony
	na 100 g	na 100 g
Energia (kalorie)	Pokaż liczbę kalorii w szpinaku
Białko	2.86 g	3.63 g
Fenyloalanina	0.13 mg	0.21 mg

Węglowodany w szpinaku

	Szpinak	Szpinak mrożony
	na 100 g	na 100 g
Węglowodany	3.63 g	4.21 g
Węglowodany przyswajalne	1.43 g	1.31 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	2.20 g	2.90 g
Sacharoza (cukier)	0.07 g	0.24 g
Glukoza	0.11 g	0.24 g
Fruktoza	0.15 g	0.18 g
Skrobia	b/d	0.00 g
Laktoza	0.00 g	0.00 g

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Szpinak	Szpinak mrożony
	na 100 g	na 100 g
Tłuszcz	0.39 g	0.57 g
Tłuszcze nasycone	0.21 g	0.49 g
Tłuszcze nienasycone	0.18 g	0.08 g
Tłuszcze jednonasycone	0.01 g	0.00 g
Tłuszcze wielonasycone	0.17 g	0.08 g
Tłuszcze trans	0.00 g	b/d
Cholesterol	0.00 mg	b/d

Witaminy w przepisie na szpinak

	Szpinak	Szpinak mrożony
	na 100 g	na 100 g
Witamina A	469.00 µg (mcg)	586.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.20 mg	0.17 mg
Witamina B12	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina C	28.10 mg	5.50 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina E	0.00 mg	0.00 mg
Retinol	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Tiamina	0.08 mg	0.09 mg
Ryboflawina	0.19 mg	0.22 mg
Niacyna	0.72 mg	0.51 mg
Foliany	194.00 µg (mcg)	145.00 µg (mcg)
Beta karoten	5630.00 µg (mcg)	7040.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na szpinak

	Szpinak	Szpinak mrożony
	na 100 g	na 100 g
Sód	79.00 mg	74.00 mg
Potas	558.00 mg	346.00 mg
Wapń	99.00 mg	129.00 mg
Fosfor	49.00 mg	49.00 mg
Magnez	79.00 mg	75.00 mg
Żelazo	2.71 mg	1.89 mg
Cynk	0.53 mg	0.56 mg
Miedź	0.13 mg	0.14 mg
Mangan	0.90 mg	0.70 mg

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168462/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169287/nutrients

Alergie w szpinaku

brak danych
brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.