Brukselka - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Mięso i przetwory
Wartości odżywcze brukselki - tabela
Energia i białka
| brukselka | Brukselka gotowana | |
|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | |
| Białko | 3.38 g | 2.55 g |
| Fenyloalanina | 0.10 mg | 0.07 mg |
Węglowodany w brukselkce
| brukselka | Brukselka gotowana | |
|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | |
| Węglowodany | 8.96 g | 7.10 g |
| Węglowodany przyswajalne | 5.16 g | 4.50 g |
| Błonnik (nieprzyswajalne) | 3.80 g | 2.60 g |
| Sacharoza (cukier) | 0.46 g | b/d |
| Glukoza | 0.81 g | b/d |
| Fruktoza | 0.93 g | b/d |
| Skrobia | b/d | b/d |
| Laktoza | 0.00 g | b/d |
Tłuszcze
| brukselka | Brukselka gotowana | |
|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | |
| Tłuszcz | 0.30 g | 0.50 g |
| Tłuszcze nasycone | 0.13 g | 0.20 g |
| Tłuszcze nienasycone | 0.17 g | 0.30 g |
| Tłuszcze jednonasycone | 0.02 g | 0.04 g |
| Tłuszcze wielonasycone | 0.15 g | 0.26 g |
| Tłuszcze trans | 0.00 g | b/d |
| Cholesterol | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witaminy w przepisie na brukselkę
| brukselka | Brukselka gotowana | |
|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | |
| Witamina A | 38.00 µg (mcg) | 39.00 µg (mcg) |
| Witamina B6 | 0.22 mg | 0.18 mg |
| Witamina B12 | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
| Witamina C | 85.00 mg | 62.00 mg |
| Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
| Witamina E | 0.88 mg | 0.43 mg |
| Retinol | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
| Tiamina | 0.14 mg | 0.11 mg |
| Ryboflawina | 0.09 mg | 0.08 mg |
| Niacyna | 0.75 mg | 0.61 mg |
| Foliany | 61.00 µg (mcg) | 60.00 µg (mcg) |
| Beta karoten | 450.00 µg (mcg) | 465.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na brukselkę
| brukselka | Brukselka gotowana | |
|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | |
| Sód | 25.00 mg | 257.00 mg |
| Potas | 389.00 mg | 317.00 mg |
| Wapń | 42.00 mg | 36.00 mg |
| Fosfor | 69.00 mg | 56.00 mg |
| Magnez | 23.00 mg | 20.00 mg |
| Żelazo | 1.40 mg | 1.20 mg |
| Cynk | 0.42 mg | 0.33 mg |
| Miedź | 0.07 mg | 0.80 mg |
| Mangan | 0.34 mg | 0.23 mg |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170383/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168513/nutrients
Alergie w brukselkce
- brak danych
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z brukselką
Przepisy z brukselką
-
Zupa warzywnaBulion drobiowy, cebula, por, brokuły i papryka czerwona – to kluczowe składniki tej prostym, ale smakowitej zupy warzywnej. Połączenie tych warzyw ze świeżym imbirem i aksamitnym masłem daje zaskakująco pełny smak. Idealnie nadaje się na obiad, kiedy masz ochotę na coś sycącego, ale lekkiego.
20 + 30 minłatwy10171 kcal -
Zupa jarzynowa z makaronemMarchewka, kalafior, fasolka szparagowa, cebula i brukselka - te warzywa tworzą bazę naszej zupy jarzynowej. Do tego dochodzi delikatny makaron muszelki i odrobina śmietany 12%, która świetnie zagęszcza całość. To idealne danie na każdą porę roku, pełne kolorów i smaków.
20 + 30 minłatwy10546 kcal -
Zupa jarzynowa ThermomixZiemniaki, kalafior, fasolka szparagowa, cebula i marchewka – to tylko niektóre z ważnych składników, które składają się na aromatyczną zupę jarzynową z Thermomixa. Gotowana na bazie bulionu drobiowego, z dodatkiem odrobiny masła oraz śmietany 18%, doprawiona świeżym koperkiem, tworzy idealnie zbalansowaną, zdrową i sycącą potrawę.
20 + 30 minłatwy6110 kcal -
Zupa jarzynowa z brukselkąPor, seler naciowy, marchewka, ziemniaki, i brukselka – to główni bohaterowie tej zupy jarzynowej. W tle przewija się bulion warzywny, który nadaje jej aromatu, a odrobina soku cytrynowego dodaje lekkości. Idealna na chłodniejsze dni, kiedy potrzebujesz czegoś sycącego i zdrowego.
15 + 20 minłatwy6113 kcal -
Krem z brukselkiBrukselka, marchewka, bulion warzywny i cebula to kluczowe składniki tego prostego kremu z brukselki. Bazą tego sytego dania są delikatnie podsmażone warzywa, które następnie gotujemy w bulionie. Po zmiksowaniu z odrobiną mleka, krem uzyskuje aksamitną konsystencję. Czosnek niedźwiedzi dodaje potrawie aromatycznego dopełnienia, tworząc oryginalny smak.
10 + 30 minłatwy5185 kcal
-
Brukselka po tajskuBrukselka, sos sojowy i mleko kokosowe to główne składniki tej tajskiej potrawy. Prażone brukselki z nutą słodyczy od cukru trzcinowego, kwaśny akcent od soku z limonki oraz delikatność mleka kokosowego tworzą niepowtarzalne połączenie smaków. Całość dopełnia olej rzepakowy, który świetnie przenosi wszystkie aromaty.
10 + 10 minłatwy2221 kcal -
Brukselka z patelniBrukselka i olej rzepakowy to minimum tego, co potrzebujesz, aby wyczarować coś pysznego na patelni. Chrupiąca i pełna smaku – ta brukselka jest prosta, ale absolutnie nie nudna. Wystarczy zaledwie chwilka smażenia, by przekonać się, jak fantastycznie smakują tak przygotowane warzywa.
5 + 5 minłatwy2228 kcal -
Brukselka z bułką tartąBrukselka, masło i bułka tarta – te składniki sprawią, że zwykłe warzywo stanie się wyjątkową przekąską. Ugotowaną brukselkę podsmaży się na maśle z dodatkiem bułki tartej, co doda jej chrupkości i smaku. Sól i cukier balansują smak, sprawiając, że danie będzie lekkie, ale wyraziste.
10 + 7 minłatwy2149 kcal -
Sałatka z brukselkiBrukselka, pomidory koktajlowe i ser feta to klasyczne trio, które sprawi, że ta sałatka będzie niezapomniana. Do tego dodaj roszponkę i orzechy włoskie dla chrupkości, a całość skrop delikatnym miodem, by nadać daniu lekko słodkawy smak. Idealna kombinacja na lekką, a zarazem sycącą sałatkę!
10 + 20 minłatwy4405 kcal -
Pieczona brukselkaBrukselka, masło, cebula i czosnek to przepis na idealną pieczoną brukselkę. To proste danie to prawdziwa eksplozja smaków – delikatna brukselka otulona aromatycznym masłem, wzbogacona słodką cebulą i wyrazistym czosnkiem. Idealne na szybki obiad albo jako dodatek do głównego dania.
10 + 30 minłatwy4231 kcal -
Zapiekanka z brukselkąBrukselka, piersi kurczaka, ziemniaki i ser Mozzarella to główne składniki tej smakowitej zapiekanki. Połączenie warzyw z kurczakiem i rozpuszczającym się serem daje pyszne danie na rodzinną kolację. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie pełna smaku potrawa, która zadowoli każdego głodomora.
60 + 25 minłatwy6268 kcal
-
Brukselka z boczkiemBrukselka, boczek wędzony bez kości, sos sojowy i syrop klonowy – to wszystko, czego potrzebujesz, żeby wyczarować pyszne danie. Brukselka z boczkiem w aromatycznej glazurze sosu sojowego i syropu klonowego to idealne połączenie słodyczy i słoności, które rozgrzeje zimowy wieczór.
20 + 10 minłatwy2339 kcal -
Brukselka na parzeBrukselka, odrobina soli, masło, ząbek czosnku i cytryna – to wszystko, co potrzebujesz, żeby wyczarować pyszną i zdrową brukselkę na parze. Prosty przepis, przy którym nie stracisz dużo czasu w kuchni, a dostaniesz aromatyczne i delikatne warzywo, które idealnie pasuje jako dodatek do wielu dań.
10 + 10 minłatwy264 kcal -
Kiszona brukselkaBrukselka, czosnek i sól to podstawa tego niebanalnego przepisu na kiszoną brukselkę. Przygotowanie jest proste, a efekt naprawdę zaskoczy. Kiszonka z brukselki zyskała swoją popularność dzięki wyjątkowemu smakowi, który każdy miłośnik kiszonek doceni. Dowiedz się, jak połączyć te składniki, aby stworzyć coś wyjątkowego!
20 + 10 minłatwy556 kcal -
Zupa brukselkowaBrukselka, ziemniaki, marchewka i seler korzeniowy to te składniki, które nadają zupie brukselkowej wyjątkowy, domowy smak. Klucz do sukcesu leży w odpowiednim dopracowaniu proporcji, dzięki którym zupa staje się pożywna i aromatyczna. Gotując, można wydobyć z tych warzyw pełnię smaku i stworzyć coś naprawdę sycącego.
15 + 15 minłatwy4321 kcal
