Brukselka - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Mięso i przetwory

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w brukselkce oraz jakie alergie mogą powodować.
Brukselka - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze brukselki - tabela

Energia i białka

brukselka Brukselka gotowana
na 100 g na 100 g
Energia (kalorie) Pokaż liczbę kalorii w brukselkce
Białko 3.38 g 2.55 g
Fenyloalanina 0.10 mg 0.07 mg

Węglowodany w brukselkce

brukselka Brukselka gotowana
na 100 g na 100 g
Węglowodany 8.96 g 7.10 g
Węglowodany przyswajalne 5.16 g 4.50 g
Błonnik (nieprzyswajalne) 3.80 g 2.60 g
Sacharoza (cukier) 0.46 g b/d
Glukoza 0.81 g b/d
Fruktoza 0.93 g b/d
Skrobia b/d b/d
Laktoza 0.00 g b/d
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

brukselka Brukselka gotowana
na 100 g na 100 g
Tłuszcz 0.30 g 0.50 g
Tłuszcze nasycone 0.13 g 0.20 g
Tłuszcze nienasycone 0.17 g 0.30 g
Tłuszcze jednonasycone 0.02 g 0.04 g
Tłuszcze wielonasycone 0.15 g 0.26 g
Tłuszcze trans 0.00 g b/d
Cholesterol 0.00 mg 0.00 mg

Witaminy w przepisie na brukselkę

brukselka Brukselka gotowana
na 100 g na 100 g
Witamina A 38.00 µg (mcg) 39.00 µg (mcg)
Witamina B6 0.22 mg 0.18 mg
Witamina B12 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg)
Witamina C 85.00 mg 62.00 mg
Witamina D 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg)
Witamina E 0.88 mg 0.43 mg
Retinol 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg)
Tiamina 0.14 mg 0.11 mg
Ryboflawina 0.09 mg 0.08 mg
Niacyna 0.75 mg 0.61 mg
Foliany 61.00 µg (mcg) 60.00 µg (mcg)
Beta karoten 450.00 µg (mcg) 465.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na brukselkę

brukselka Brukselka gotowana
na 100 g na 100 g
Sód 25.00 mg 257.00 mg
Potas 389.00 mg 317.00 mg
Wapń 42.00 mg 36.00 mg
Fosfor 69.00 mg 56.00 mg
Magnez 23.00 mg 20.00 mg
Żelazo 1.40 mg 1.20 mg
Cynk 0.42 mg 0.33 mg
Miedź 0.07 mg 0.80 mg
Mangan 0.34 mg 0.23 mg
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170383/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168513/nutrients

Alergie w brukselkce

  • brak danych
  • brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z brukselką

Przepisy z brukselką

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z brukselką

zupa brukselkowa kcal
Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto