Jarmuż - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w jarmużu oraz jakie alergie mogą powodować. — Jarmuż - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Warzywa

Wartości odżywcze jarmużu - tabela

Energia i białka

	Jarmuż
	na 100 g
Białko	2.92 g
Fenyloalanina	b/d

Węglowodany w jarmużu

	Jarmuż
	na 100 g
Węglowodany	4.42 g
Węglowodany przyswajalne	0.32 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	4.10 g
Sacharoza (cukier)	b/d
Glukoza	b/d
Fruktoza	b/d
Skrobia	b/d
Laktoza	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Jarmuż
	na 100 g
Tłuszcz	1.49 g
Tłuszcze nasycone	0.72 g
Tłuszcze nienasycone	0.77 g
Tłuszcze jednonasycone	0.10 g
Tłuszcze wielonasycone	0.67 g
Tłuszcze trans	b/d
Cholesterol	0.00 mg

Witaminy w przepisie na jarmuż

	Jarmuż
	na 100 g
Witamina A	241.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.15 mg
Witamina B12	0.00 µg (mcg)
Witamina C	93.40 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)
Witamina E	0.66 mg
Retinol	0.00 µg (mcg)
Tiamina	0.11 mg
Ryboflawina	0.35 mg
Niacyna	1.18 mg
Foliany	62.00 µg (mcg)
Beta karoten	2870.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na jarmuż

	Jarmuż
	na 100 g
Sód	53.00 mg
Potas	348.00 mg
Wapń	254.00 mg
Fosfor	55.00 mg
Magnez	33.00 mg
Żelazo	1.60 mg
Cynk	0.39 mg
Miedź	0.05 mg
Mangan	b/d

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103116/nutrients

Alergie w jarmużu

brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Często zadawane pytania