Kurczak ze szpinakiem w sosie śmietanowym

Opublikowano: 12.04.2024 r., 19:05 | Autor: Magda Panek
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Kurczak i szpinak w sosie.
Kurczak ze szpinakiem w sosie śmietanowym
Kurczak ze szpinakiem w sosie śmietanowym to klasyczne danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale także prostotą przygotowania. Ta pyszna potrawa jest doskonałym połączeniem soczystego mięsa kurczaka, zielonego szpinaku i kremowego sosu śmietanowego, które razem tworzą prawdziwą ucztoę dla podniebienia. Ponadto, dzięki zawartości białka, witamin i minerałów, jest nie tylko smacznym, ale również zdrowym wyborem na obiad. Czy wiesz, że kurczak jest doskonałym źródłem białka, a szpinak bogaty jest w żelazo i witaminy A, C, K oraz kwas foliowy? Poznaj najlepszy sposób na przyrządzenie tego pysznego dania i delektuj się wyjątkowym smakiem!
Przygotowanie 20 min
Smażenie i Czas duszenia 20 min
376 kcal
Kcal w porcji
250 g
Wielkość porcji
31
Indeks glikemiczny

Przepis na kurczaka ze szpinakiem w sosie śmietanowym

Kurczak ze szpinakiem w sosie śmietanowym to moje ulubione danie obiadowe, które zawsze potrafi mnie zaskoczyć swoim wyjątkowym smakiem. Dziś podzielę się z Wami przepisem na ten pyszny, szybki i prosty w przygotowaniu posiłek.

Aby przygotować kurczaka ze szpinakiem w sosie śmietanowym, będziesz potrzebować następujących składników: piersi kurczaka bez skóry (500 g), szpinak (200 g), masło (30 g), czosnek (15 g - 3 ząbki), śmietana 18% (200 g), serek topiony śmietankowy (100 g).

Najpierw pokrój mięso z piersi kurczaka na paski, posól je i usmaż na dobrze rozgrzanej patelni aż do uzyskania złotego koloru. Następnie zdejmij kurczaka z patelni i zostaw na niej tłuszcz z sosem.

Na tej samej patelni dodaj masło i podsmaż na nim oczyszczony szpinak. Dopraw szpinak do smaku pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Kiedy woda ze szpinaku odparuje, dodaj śmietanę oraz pokrojony w kostkę serek topiony.

Całość duś na patelni, ciągle mieszając sos. Gotowy sos szpinakowy dopraw solą, pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej. Następnie wrzuć usmażonego kurczaka do sosu, wszystko dokładnie wymieszaj i podawaj danie na ciepło, np. z ulubionymi dodatkami.

Cały proces przygotowania składników zajmuje łącznie około 35 minut, a sama przyjemność podczas jedzenia jest bezcenna.

Przepis na kurczaka ze szpinakiem w sosie śmietanowym jest łatwy w wykonaniu, co czyni go doskonałym rozwiązaniem dla każdego, kto chce przygotować szybki i pyszny obiad. Indywidualny smak dania możemy dostosować do własnych upodobań, dodając ulubione przyprawy lub warzywa.

Danie to ma niski indeks glikemiczny (31), co czyni je odpowiednim wyborem dla osób stosujących dietę o niskim indeksie glikemicznym. Ponadto, kurczak ze szpinakiem w sosie śmietanowym jest doskonałą propozycją dla osób na dietę bezglutenową, ze względu na naturalnie brak glutenu w składnikach.

Kurczak ze szpinakiem to przepis, który zawsze cieszy się uznaniem przy każdej okazji. Można go podać zarówno na obiad, jak i kolację, zawsze zachwycając smakiem i aromatem. Zapraszam do wypróbowania tego najlepszego dania i delektowania się jego doskonałością.

Składniki dla 4 porcji
  • Piersi kurczaka bez skóry (500 g)
  • Szpinak (200 g)
  • Masło (30 g)
  • Czosnek - 3 ząbki (15 g)
  • Śmietana 18% (200 g)
  • Serek topiony śmietankowy - 1 opakowanie (100 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, kuchenka, praska do czosnku, duży talerz

Przepis na kurczaka ze szpinakiem w sosie śmietanowym krok po kroku

Mięso z piersi kurczaka pokrój w paski, posyp je solą i usmaż na dobrze rozgrzanej patelni na złoty kolor.

Następnie mięso zdejmij z patelni i pozostaw na niej wytopiony tłuszcz z sosem.

Na patelnię dodaj masło i podsmaż na nim oczyszczony szpinak. Szpinak dopraw do smaku pieprzem oraz przeciśnięty przez praskę czosnkiem.

Gdy woda ze szpinaku odparuje, na patelnię dodaj śmietankę oraz pokrojony w kostkę serek topiony. Całość duś na patelni ciągle mieszając sos.

Gotowy sos szpinakowy dopraw do smaku solą, pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej.

Usmażonego kurczaka dodaj do sosu, wymieszaj i podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.

Jak oceniasz przepis na kurczaka ze szpinakiem w sosie śmietanowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 61,0% osób

Więcej informacji na temat kurczaka ze szpinakiem w sosie śmietanowym

Kurczak ze szpinakiem w sosie śmietanowym to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Szybki w przygotowaniu kurczak w sosie śmietanowym doskonale smakuje z dodatkiem ziemniaków oraz z surówką przygotowaną na bazie sezonowych warzyw. Prosty przepis na kurczaka ze szpinakiem w sosie śmietanowym nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Przygotowanie potrawy potrzebne będą następujące produkty: pierś z kurczaka, szpinak, masło, czosnek, śmietana 18%, serek topiony śmietankowy, sól, pieprz oraz gałka muszkatołowa.

A jak zrobić kurczaka ze szpinakiem w sosie śmietanowym? Mięso z piersi kurczaka pokrój w paski, posyp je solą i usmaż na dobrze rozgrzanej patelni na złoty kolor. Następnie mięso zdejmij z patelni i pozostaw na niej wytopiony tłuszcz z sosem. Na patelnię dodaj masło i podsmaż na nim oczyszczony szpinak. Szpinak dopraw do smaku pieprzem oraz przeciśnięty przez praskę czosnkiem. Gdy woda ze szpinaku odparuje na patelnię, dodaj śmietankę oraz pokrojony w kostkę serek topiony. Całość duś na patelni ciągle mieszając sos. Gotowy sos szpinakowy dopraw do smaku solą, pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej. Usmażonego kurczaka dodaj do sosu, wymieszaj i podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.

Szpinak to skarbnica cennych składników odżywczych, do których zaliczyć możemy witaminy, składniki mineralne, beta-karoten oraz luteinę. Do witamin obecnych w szpinaku możemy zaliczyć witaminę A, E, K oraz niektóre witaminy z grupy B, natomiast do składników mineralnych żelazo, potas, magnez, fosfor, sód oraz cynk.

Podsumowując najlepszy kurczak ze szpinakiem w sosie śmietanowym to doskonała propozycja na smaczny danie obiadowe, które doskonale smakuje z dodatkiem ziemniaków lub makaronu. Potrawę warto wzbogacić o surówkę ze świeżych warzyw. Smaczny kurczak w sosie śmietanowym ze szpinakiem jest dobry do spożycia bezpośrednio po przygotowaniu i najlepiej smakuje na ciepło. Produkty niezbędne do przygotowania potrawy dostępne są w większości sklepów spożywczych w przystępnych cenach.

Alergeny w kurczaku ze szpinakiem w sosie śmietanowym

Lista alergenów dla kurczaka ze szpinakiem w sosie śmietanowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
    • Śmietana 18%
    • serek topiony śmietankowy

Wartości odżywcze kurczaka ze szpinakiem w sosie śmietanowym

na 100g gotowej potrawy

Kurczak ze szpinakiem w sosie śmietanowym to doskonała propozycja na pyszne danie obiadowe. Kurczak stanowi doskonałe źródło białka.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(250g)
Energia (kcal)
150.67
376.66
Białko (g)
12.58
31.44

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(250g)
Węglowodany (g)
2.39
5.98
Węglowodany przyswajalne (g)
1.94
4.85
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.45
1.13

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(250g)
Tłuszcz (g)
10.10
25.26
Tłuszcze nasycone (g)
6.87
17.18
Tłuszcze nienasycone (g)
3.23
8.07
Tłuszcze jednonasycone (g)
2.65
6.64
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.58
1.44
Cholesterol (mg)
61.00
152.51

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(250g)
Witamina A (µg (mcg))
166.33
415.84
Witamina B6 (mg)
0.46
1.14
Witamina B12 (µg (mcg))
0.18
0.46
Witamina C (mg)
6.00
15.00
Witamina D (µg (mcg))
0.05
0.12
Witamina E (mg)
0.48
1.21
Retinol (µg (mcg))
75.44
188.59
Tiamina (mg)
0.07
0.17
Ryboflawina (mg)
0.18
0.44
Niacyna (mg)
4.85
12.13
Foliany (µg (mcg))
43.86
109.65
Beta karoten (µg (mcg))
1088.72
2721.81

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(250g)
Sód (mg)
84.87
212.17
Potas (mg)
307.69
769.22
Wapń (mg)
50.75
126.88
Fosfor (mg)
137.43
343.58
Magnez (mg)
31.42
78.55
Żelazo (mg)
0.84
2.11
Cynk (mg)
0.56
1.39
Miedź (mg)
0.05
0.14
Szacunkowy indeks glikemiczny kurczaka ze szpinakiem w sosie śmietanowym 31
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania kurczaka ze szpinakiem w sosie śmietanowym

Koszt składników
40.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
500 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
16.00
Za 500 g
Szpinak
200 g
5.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
6.67
Za 200 g
Masło
30 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 30 g
Czosnek
15 g
3 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 15 g
Śmietana 18%
200 g
2.20
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.20
Za 200 g
Serek topiony śmietankowy
100 g
1 opakowanie
3.80
Za 130,0 g
Liczba opakowań 1
2.92
Za 100 g
Koszt składników
40.00