Polędwiczki ze szpinakiem

Opublikowano: 30.06.2023 r., 11:15 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Polędwiczki ze szpinakiem pokrojone w plastry podane na desce.
Polędwiczki ze szpinakiem
Polędwiczki ze szpinakiem to doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych, ale smacznych dań mięsnych. Są szybkie, łatwe w przygotowaniu i bardzo aromatyczne.
Przygotowanie 20 min
Smażenie 45 min
228 kcal
Kcal w porcji
183 g
Wielkość porcji
65
Indeks glikemiczny
Składniki dla 4 porcji
  • Polędwiczki wieprzowe (500 g)
  • Cebula (100 g)
  • Szpinak (50 g)
  • Suszone pomidory (60 g)
  • Olej rzepakowy (10 ml)
  • Czosnek (10 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
Sprzęt kuchenny
piekarnik, patelnia duża, kuchenka, naczynie żaroodporne, tłuczek do mięsa, nitka

Przepis na polędwiczki ze szpinakiem krok po kroku

Polędwiczkę oczyść i natnij ją wzdłuż, w 1/3 szerokości, ale uważając by nie przeciąć do końca. Odwróć polędwicę i natnij ją tak samo, lecz po przeciwnej stronie. Rozłóż powstały płat mięsa i rozbij go tłuczkiem.

Na rozgrzanym na patelni oleju podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek.

Mięso oprósz przyprawami i ułóż szpinak, cebulę wraz z pokrojonymi w kostkę pomidorami. Zwiń w roladę, odwiąż nitką i krótko obsmaż na patelni.

Następnie przełóż do żaroodpornego naczynia i piecz ok. 30 min w temperaturze 180 st. C.

Podawaj polędwicę pokrojoną w plastry z ulubionym dodatkiem skrobiowym.

Jak oceniasz przepis na polędwiczki ze szpinakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 77,9% osób

Więcej informacji na temat polędwiczek ze szpinakiem

Polędwiczki ze szpinakiem to doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych, ale smacznych dań mięsnych. Są szybkie, łatwe w przygotowaniu i bardzo aromatyczne. To danie sprawdzi się świetnie, jeśli zastanawiasz się, jak przygotować polędwiczki wieprzowe faszerowane, które, choć nie zabierają zbyt dużo czasu, są naprawdę smacznym daniem. To potrawa, która po pierwszym przygotowaniu na stałe zagości w twoim menu ze względu na jej wspaniały smak i aromat.

Przepis na polędwiczki ze szpinakiem to doskonały pomysł na proste danie, które sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. To smaczne danie możesz przygotować na z mrożonym szpinakiem, ale również świeżym. Mięso tak przygotowane przypadnie do gustu nawet największemu niejadkowi, ze względu na cudowny smak i niezwykle kremowy sos. Polędwiczki prezentują się w tej wersji niezwykle wyśmienicie, tak że ma się ochotę sięgnąć po więcej, dlatego lepiej przygotować większą porcję tego dania. I choć całość prezentuje się naprawdę bardzo dobrze, to jego przygotowanie nie zabiera zbyt dużo czasu.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić polędwiczki ze szpinakiem, by były szybkie, pyszne i dobre dla początkujących, to ten prosty przepis stanowi najlepsze rozwiązanie. Nie potrzeba do niego żadnych specjalnych sprzętów czy wyjątkowych umiejętności kulinarnych. Spokojnie poradzi z nim sobie nawet początkujący kucharz, a efekt końcowy zaskoczy wszystkich. Choć danie jest niesamowicie proste, to smakuje wybornie. To zasługa idealnego połączenia szpinaku, suszonych pomidorów i delikatnego mięsa. Całość, choć naprawdę łagodna, jest idealnie podkreślona. Polędwiczki w takiej formie pięknie się prezentują, a jeszcze lepiej smakują. To idealny przepis dla wszystkich tych, którzy cenią sobie ekspresowe receptury, które, choć niepozorne skrywają w sobie mnóstwo smaku i aromatu. To świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Sprawdzi się również na większych przyjęciach. Danie w takiej formie jest naprawdę lekkostrawne, to za sprawą braku śmietany, a także ostrych przypraw.

Alergeny w polędwiczkach ze szpinakiem

Lista alergenów dla polędwiczek ze szpinakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na polędwiczki ze szpinakiem

Wartości odżywcze polędwiczek ze szpinakiem

na 100g gotowej potrawy

To zdrowa opcja, która dostarcza dużo żelaza.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(183g)
Energia (kcal)
124.82
228.42
Białko (g)
15.70
28.74
Fenyloalanina (mg)
0.65
1.18
Brak danych dla: cebula.
czytaj dalej

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(183g)
Węglowodany (g)
6.56
12.01
Węglowodany przyswajalne (g)
5.14
9.41
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.42
2.60

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(183g)
Tłuszcz (g)
4.08
7.46
Tłuszcze nasycone (g)
1.34
2.45
Tłuszcze nienasycone (g)
2.74
5.02
Tłuszcze jednonasycone (g)
1.88
3.44
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.86
1.58
Tłuszcze trans (g)
0.03
0.05
Cholesterol (mg)
44.52
81.47

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(183g)
Witamina A (µg (mcg))
35.74
65.40
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.60
1.10
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.36
0.65
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
6.59
12.06
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.21
0.38
Witamina E (mg)
0.16
0.28
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
0.00
0.00
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.73
1.34
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.29
0.53
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
5.35
9.78
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
21.52
39.38
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
428.89
784.87
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(183g)
Sód (mg)
50.60
92.60
Potas (mg)
614.56
1124.65
Wapń (mg)
25.56
46.78
Fosfor (mg)
205.12
375.38
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez (mg)
41.56
76.06
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
1.65
3.02
Cynk (mg)
1.52
2.78
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.20
0.36
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny polędwiczek ze szpinakiem 65
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania polędwiczek ze szpinakiem

Koszt składników
46.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Polędwiczki wieprzowe
500 g
20.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
20.00
Za 500 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Szpinak
50 g
5.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
1.67
Za 50 g
Suszone pomidory
60 g
8.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.92
Za 60 g
Olej rzepakowy
10 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.07
Za 10 ml
Czosnek
10 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Koszt składników
46.00