Ziemniak - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Warzywa
Wartości odżywcze ziemniaka - tabela
Energia i białka
Ziemniaki młode | Ziemniaki późne | Ziemniaki średnie | Ziemniaki ugotowane | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Białko | 2.05 g | 2.05 g | 2.05 g | 1.87 g |
Fenyloalanina | 0.08 mg | 0.08 mg | 0.08 mg | 0.08 mg |
Węglowodany w ziemniaku
Ziemniaki młode | Ziemniaki późne | Ziemniaki średnie | Ziemniaki ugotowane | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 17.50 g | 17.50 g | 17.50 g | 20.10 g |
Węglowodany przyswajalne | 15.40 g | 15.40 g | 15.40 g | 18.10 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 2.10 g | 2.10 g | 2.10 g | 2.00 g |
Sacharoza (cukier) | 0.17 g | 0.17 g | 0.17 g | b/d |
Glukoza | 0.31 g | 0.31 g | 0.31 g | b/d |
Fruktoza | 0.26 g | 0.26 g | 0.26 g | b/d |
Skrobia | 15.30 g | 15.30 g | 15.30 g | b/d |
Laktoza | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d |
Tłuszcze
Ziemniaki młode | Ziemniaki późne | Ziemniaki średnie | Ziemniaki ugotowane | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 0.09 g | 0.09 g | 0.09 g | 0.10 g |
Tłuszcze nasycone | 0.05 g | 0.05 g | 0.05 g | 0.06 g |
Tłuszcze nienasycone | 0.04 g | 0.04 g | 0.04 g | 0.04 g |
Tłuszcze jednonasycone | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Tłuszcze wielonasycone | 0.04 g | 0.04 g | 0.04 g | 0.04 g |
Tłuszcze trans | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Cholesterol | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witaminy w przepisie na ziemniaka
Ziemniaki młode | Ziemniaki późne | Ziemniaki średnie | Ziemniaki ugotowane | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.30 mg | 0.30 mg | 0.30 mg | 0.30 mg |
Witamina B12 | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina C | 19.70 mg | 19.70 mg | 19.70 mg | 13.00 mg |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina E | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.00 mg |
Retinol | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Tiamina | 0.08 mg | 0.08 mg | 0.08 mg | 0.11 mg |
Ryboflawina | 0.03 mg | 0.03 mg | 0.03 mg | 0.02 mg |
Niacyna | 1.06 mg | 1.06 mg | 1.06 mg | 1.44 mg |
Foliany | 15.00 µg (mcg) | 15.00 µg (mcg) | 15.00 µg (mcg) | 10.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 1.00 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) | 2.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na ziemniaka
Ziemniaki młode | Ziemniaki późne | Ziemniaki średnie | Ziemniaki ugotowane | |
---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 6.00 mg | 6.00 mg | 6.00 mg | 240.00 mg |
Potas | 425.00 mg | 425.00 mg | 425.00 mg | 379.00 mg |
Wapń | 12.00 mg | 12.00 mg | 12.00 mg | 5.00 mg |
Fosfor | 57.00 mg | 57.00 mg | 57.00 mg | 44.00 mg |
Magnez | 23.00 mg | 23.00 mg | 23.00 mg | 22.00 mg |
Żelazo | 0.81 mg | 0.81 mg | 0.81 mg | 0.31 mg |
Cynk | 0.30 mg | 0.30 mg | 0.30 mg | 0.30 mg |
Miedź | 0.11 mg | 0.11 mg | 0.11 mg | 0.19 mg |
Mangan | 0.15 mg | 0.15 mg | 0.15 mg | 0.14 mg |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170026/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170026/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170026/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170114/nutrients
Alergie w ziemniaku
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z ziemniakiem
Przepisy z ziemniakiem
-
Żelazne kluski
Żelazne kluski, zwane też kluskami szarymi, to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni polskiej. Są bardzo proste i szybkie w …
40 min łatwy 5 228 kcal -
Kluski przecieraki
Kluski przecierane to nic innego jak znane nam szare kluski. Danie to przywołuje smaki domowego ciepła i tradycyjnej kuchni. To …
60 + 6 min łatwy 4 289 kcal -
Placek litewski
Placki po litewsku to po prostu placki ziemniaczane z mięsem mielonym, które świetnie sprawdzą się na obiad. Na pewno przypadną …
60 + 20 min średni 3 482 kcal -
Pieczonki
Pieczonki, czasem nazywane też prażonkami, to pyszne, polskie danie z burakami i ziemniakami przygotowywane w kociołku. Oczywiście na przestrzeni lat …
30 + 120 min średni 4 350 kcal -
Adżapsandali
Adżapsandali to tradycyjne, gruzińskie danie bez mięsa. Jest to smaczne leczo warzywne z dodatkiem wielu aromatycznych przypraw. Można podawać je …
40 min łatwy 3 209 kcal
-
Zaguby
Zaguby to jedno z tradycyjnych dań polskiej kuchni, popularne przede wszystkim na terenie Podlasia. To po prostu ciasto pierogowe z …
60 min średni 0 -
Zupa koperkowa z makaronem
Zupa koperkowa z makaronem to delikatne i aromatyczne danie, które zachwyca swoim świeżym smakiem kopru i pożywnością makaronu. Dlatego koniecznie …
20 + 45 min łatwy 4 284 kcal -
Kurczak Vesuvio
Kurczak Vesuvio, to dobry pomysł na szybki i łatwy w przygotowaniu obiad dla całej Twojej rodziny. Dlatego koniecznie poznaj mój …
30 + 60 min łatwy 4 195 kcal -
Kapsalon
Kapsalon to nic innego jak fast food z Holandii. Jest to nic innego jak połączenie mięsa drobiowego z frytkami domowej …
30 + 30 min łatwy 3 235 kcal -
Kotleciki z gotowanych ziemniaków
Kotleciki z gotowanych ziemniaków to doskonały pomysł na obiad bez mięsa. Smaczne, wegetariańskie kotlety warto podać z dodatkiem sosu pieczarkowego …
45 min łatwy 4 440 kcal -
Barszcz zabielany z ziemniakami
Barszcz zabielany z ziemniakami to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Zupa z buraków świetnie sprawdzi się jako pierwsze …
30 + 90 min łatwy 5
-
Sałatka chłopska
Sałatka chłopska z ziemniakami i boczkiem wędzonym to doskonała propozycja na pyszną przekąskę na imprezy rodzinne lub ze znajomymi. Sałatka …
30 + 20 min łatwy 5 422 kcal -
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i brokułami
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i brokułami to połączenie smaków i tekstur, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ta aromatyczna i …
40 + 50 min średni 4 710 kcal -
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami to sycące, aromatyczne i wyjątkowo smaczne danie, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających …
30 + 50 min średni 4 586 kcal -
Zupa grochowa z kiełbasą
Zupa grochowa z kiełbasą to jedno z tych dań, które zachwyca prostotą, ale również fantastycznym aromatem. Koniecznie wypróbuj, jeśli jesteś …
10 + 90 min średni 4 497 kcal -
Zupa z wołowiną
Zupa z wołowiną to doskonała opcja dla wszystkich miłośników niezwykle ciekawych i bardzo odżywczych posiłków. Sprawdzi się idealnie w zimę, …
30 + 60 min średni 4 283 kcal
-
Zapiekanka z tartych ziemniaków
Zapiekanka z tartych ziemniaków to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszna zapiekanka świetnie smakuje z dodatkiem surówki przygotowanej …
30 + 50 min łatwy 4 -
Krokiety ziemniaczane z pieczarkami
Krokiety ziemniaczane z pieczarkami to doskonała opcja na naprawdę smaczny posiłek, który przygotujesz w kilka chwil w swojej kuchni z …
45 + 25 min średni 4 664 kcal -
Ziemniaki pieczone z serem
Jeśli znudziły ci się tradycyjne ziemniaki, koniecznie poznaj mój dzisiejszy przepis na ziemniaki pieczone z serem w piekarniku. Będzie to …
20 + 45 min łatwy 4 312 kcal -
Zupa brokułowo serowa
Zupa brokułowo-serowa to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Pyszna zupa świetnie sprawdzi się jako ciepłe danie podczas wielu …
25 + 20 min łatwy 5 -
Zupa z boczniaka
Zupa z boczniaka to doskonała propozycja na obiad. Smaczna zupa doskonale smakuje z dodatkiem pieczywa. Sprawdzony przepis na zupę z …
30 + 30 min łatwy 5 445 kcal -
Zapiekanka ziemniaczana z serem
Zapiekanka ziemniaczana z serem żółtym to doskonała propozycja na smaczne danie obiadowe dla całej rodziny. Zapiekankę z żółtym serem można …
40 + 50 min łatwy 4
-
Zupa ziemniaczana wiejska
Zupa ziemniaczana wiejska to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszna zupa ziemniaczana jest bardzo pożywna, dlatego warto podać …
30 + 20 min łatwy 5 280 kcal -
Krupnik jaglany
Krupnik jaglany to doskonały pomysł na smaczne danie obiadowe dla całej rodziny. Zupa z kaszą jaglana doskonale smakuje z dodatkiem …
30 + 20 min łatwy 10 -
Zupa na wędzonce
Zupa na wędzonce to tradycyjna zupa, którą warto podać na obiad. Smaczna zupa na mięsie wędzonym doskonale smakuje na ciepło …
30 + 40 min łatwy 10 -
Zupa z rzodkiewki
Zupa z rzodkiewki to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Pyszna zupa najlepiej smakuje na gorąco, dlatego warto podać …
30 + 20 min łatwy 4 -
Gotowane ziemniaki z piekarnika
Gotowane ziemniaki z piekarnika to jeden z tych przepisów, który wymaga cierpliwości, jednak wynagradza ją idealnym smakiem. Te ziemniaczki rozpieszczają …
20 + 35 min średni 4
-
Zupa zarzutka
Zupa zarzutka to pyszna zupa na bazie kiszonej kapusty, która na pewno przypadnie do gustu miłośnikom prostych, tradycyjnych dań. Jest …
20 + 30 min średni 8 179 kcal -
Krupnik z kaszą jaglaną
Krupnik z kaszą jaglaną to nieco świeższa wersja tej tradycyjnej zupy. W tej opcji główne skrzypce gra kasza jaglana, a …
20 + 30 min średni 10 53 kcal -
Parzycha
Parzycha to tradycyjna polska zupa, zwykle przygotowywana z białej lub kiszonej kapusty. Jest smaczna, prosta w przygotowaniu, a przy tym …
20 + 40 min średni 10 -
Zupa jarzynowa z ryżem
Zupa jarzynowa z ryżem to wspaniała opcja na smaczny i niezwykle odżywczy posiłek. Jest pełen warzyw i błonnika, sprawdzi się …
30 + 20 min średni 10 -
Ziemniaki faszerowane boczkiem
Ziemniaki faszerowane boczkiem wędzonym to smaczne rozwiązanie jako samodzielne danie lub dodatek do kotletów mięsnych, lub warzywnych. Te pyszne nadziewane …
20 + 20 min łatwy 4