Musztarda - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Pozostałe produkty

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w musztardzie oraz jakie alergie mogą powodować. — Musztarda - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze musztardy - tabela

Energia i białka

	Musztarda	Musztarda miodowa	Musztarda sarepska
	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Energia (kalorie)	Pokaż liczbę kalorii w musztardzie
Białko	4.25 g	4.25 g	4.25 g
Fenyloalanina	b/d	b/d	b/d

Węglowodany w musztardzie

	Musztarda	Musztarda miodowa	Musztarda sarepska
	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Węglowodany	5.30 g	5.30 g	5.30 g
Węglowodany przyswajalne	1.00 g	1.00 g	1.00 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	4.30 g	4.30 g	4.30 g
Sacharoza (cukier)	b/d	b/d	b/d
Glukoza	b/d	b/d	b/d
Fruktoza	b/d	b/d	b/d
Skrobia	b/d	b/d	b/d
Laktoza	b/d	b/d	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Musztarda	Musztarda miodowa	Musztarda sarepska
	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Tłuszcz	3.38 g	3.38 g	3.38 g
Tłuszcze nasycone	b/d	b/d	b/d
Tłuszcze nienasycone	b/d	b/d	b/d
Tłuszcze jednonasycone	b/d	b/d	b/d
Tłuszcze wielonasycone	b/d	b/d	b/d
Tłuszcze trans	b/d	b/d	b/d
Cholesterol	b/d	b/d	b/d

Witaminy w przepisie na musztardę

	Musztarda	Musztarda miodowa	Musztarda sarepska
	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Witamina A	4.00 µg (mcg)	4.00 µg (mcg)	4.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.07 mg	0.07 mg	0.07 mg
Witamina B12	b/d	b/d	b/d
Witamina C	0.40 mg	0.40 mg	0.40 mg
Witamina D	b/d	b/d	b/d
Witamina E	0.35 mg	0.35 mg	0.35 mg
Retinol	b/d	b/d	b/d
Tiamina	0.19 mg	0.19 mg	0.19 mg
Ryboflawina	0.07 mg	0.07 mg	0.07 mg
Niacyna	0.56 mg	0.56 mg	0.56 mg
Foliany	7.00 µg (mcg)	7.00 µg (mcg)	7.00 µg (mcg)
Beta karoten	31.00 µg (mcg)	31.00 µg (mcg)	31.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na musztardę

	Musztarda	Musztarda miodowa	Musztarda sarepska
	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Sód	1100.00 mg	1100.00 mg	1100.00 mg
Potas	150.00 mg	150.00 mg	150.00 mg
Wapń	63.00 mg	63.00 mg	63.00 mg
Fosfor	108.00 mg	108.00 mg	108.00 mg
Magnez	48.00 mg	48.00 mg	48.00 mg
Żelazo	1.59 mg	1.59 mg	1.59 mg
Cynk	0.64 mg	0.64 mg	0.64 mg
Miedź	0.07 mg	0.07 mg	0.07 mg
Mangan	b/d	b/d	b/d

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103675/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103675/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103675/nutrients

Alergie w musztardzie

Musztarda - Gorczyca i produkty pochodne
Musztarda miodowa - Gorczyca i produkty pochodne
Musztarda sarepska - Gorczyca i produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z musztardą

Przepisy z musztardą

Strona 1 z 6

Następna strona