Majonez - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Pozostałe produkty

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w majonezie oraz jakie alergie mogą powodować.
Majonez - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze majonezu - tabela

Energia i białka

Majonez z oliwą z oliwek Majonez majonez light majonez wegański Majonez z tofu
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Energia (kalorie) Pokaż liczbę kalorii w majonezie
Białko 0.37 g 0.96 g 0.37 g 0.30 g 5.95 g
Fenyloalanina b/d 0.06 mg 0.02 mg b/d b/d

Węglowodany w majonezie

Majonez z oliwą z oliwek Majonez majonez light majonez wegański Majonez z tofu
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Węglowodany b/d 0.57 g 9.23 g 16.00 g 3.06 g
Węglowodany przyswajalne b/d 0.57 g 9.23 g 16.00 g 1.96 g
Błonnik (nieprzyswajalne) b/d b/d b/d b/d 1.10 g
Sacharoza (cukier) b/d 0.48 g 1.28 g b/d b/d
Glukoza b/d 0.04 g 1.07 g b/d b/d
Fruktoza b/d 0.05 g 1.22 g b/d b/d
Skrobia b/d b/d 3.16 g b/d b/d
Laktoza b/d b/d b/d b/d b/d
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

Majonez z oliwą z oliwek Majonez majonez light majonez wegański Majonez z tofu
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Tłuszcz 40.00 g 74.85 g 22.22 g 19.20 g 31.80 g
Tłuszcze nasycone 6.49 g 13.32 g 4.22 g 4.10 g 9.95 g
Tłuszcze nienasycone 33.51 g 61.53 g 18.00 g 15.10 g 21.85 g
Tłuszcze jednonasycone 29.50 g 16.84 g 5.01 g 4.50 g 5.25 g
Tłuszcze wielonasycone 4.01 g 44.69 g 12.99 g 10.60 g 16.60 g
Tłuszcze trans b/d 0.19 g 0.60 g b/d 0.15 g
Cholesterol 33.00 mg 42.00 mg 16.00 mg b/d b/d

Witaminy w przepisie na majonez

Majonez z oliwą z oliwek Majonez majonez light majonez wegański Majonez z tofu
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Witamina A 8.00 µg (mcg) 16.00 µg (mcg) 8.00 µg (mcg) b/d 2.00 µg (mcg)
Witamina B6 b/d 0.01 mg b/d b/d 0.02 mg
Witamina B12 0.12 µg (mcg) 0.12 µg (mcg) b/d b/d b/d
Witamina C b/d b/d b/d b/d b/d
Witamina D b/d 0.20 µg (mcg) b/d b/d b/d
Witamina E 2.19 mg 3.28 mg b/d b/d 2.40 mg
Retinol 5.00 µg (mcg) 15.00 µg (mcg) 5.00 µg (mcg) b/d b/d
Tiamina 0.01 mg 0.01 mg 0.01 mg b/d 0.05 mg
Ryboflawina b/d 0.02 mg b/d b/d 0.04 mg
Niacyna 0.01 mg b/d 0.01 mg b/d 0.09 mg
Foliany b/d 5.00 µg (mcg) 4.00 µg (mcg) b/d 8.00 µg (mcg)
Beta karoten 30.00 µg (mcg) 6.00 µg (mcg) 30.00 µg (mcg) b/d 23.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na majonez

Majonez z oliwą z oliwek Majonez majonez light majonez wegański Majonez z tofu
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Sód 800.00 mg 635.00 mg 827.00 mg 497.00 mg 773.00 mg
Potas 31.00 mg 20.00 mg 31.00 mg 10.00 mg 66.00 mg
Wapń b/d 8.00 mg 6.00 mg b/d 53.00 mg
Fosfor 15.00 mg 21.00 mg 15.00 mg b/d 49.00 mg
Magnez 2.00 mg 1.00 mg 2.00 mg b/d 52.00 mg
Żelazo b/d 0.21 mg 0.14 mg b/d 0.27 mg
Cynk 0.07 mg 0.15 mg 0.07 mg 0.11 mg 0.40 mg
Miedź 0.02 mg 0.02 mg 0.02 mg 0.01 mg 0.09 mg
Mangan 0.01 mg 0.01 mg 0.01 mg b/d 0.40 mg
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171443/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/index.html
  • https://fdc.nal.usda.gov/index.html
  • https://fdc.nal.usda.gov/index.html
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167695/nutrients

Alergie w majonezie

  • Majonez z oliwą z oliwek - Jaja i produkty pochodne
  • Majonez - Jaja i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne
  • majonez light - Jaja i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne
  • majonez wegański - Gorczyca i produkty pochodne
  • Majonez z tofu - Soja i produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z majonezem

Przepisy z majonezem

Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto