Jogurt naturalny - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w jogurcie naturalnym oraz jakie alergie mogą powodować. — Jogurt naturalny - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Mleko i przetwory mleczne

Wartości odżywcze jogurtu naturalnego - tabela

Energia i białka

	Jogurt naturalny 2%	Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu	Jogurt naturalny
	na 100 g	na 100 g	na 100 ml
Białko	4.85 g	5.25 g	5.73 g
Fenyloalanina	b/d	0.27 mg	b/d

Węglowodany w jogurcie naturalnym

	Jogurt naturalny 2%	Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu	Jogurt naturalny
	na 100 g	na 100 g	na 100 ml
Węglowodany	6.61 g	7.04 g	7.68 g
Węglowodany przyswajalne	6.61 g	7.04 g	7.68 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	0.00 g	0.00 g	0.00 g
Sacharoza (cukier)	b/d	b/d	b/d
Glukoza	b/d	b/d	b/d
Fruktoza	b/d	b/d	b/d
Skrobia	b/d	b/d	b/d
Laktoza	b/d	b/d	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Jogurt naturalny 2%	Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu	Jogurt naturalny
	na 100 g	na 100 g	na 100 ml
Tłuszcz	2.20 g	1.55 g	0.18 g
Tłuszcze nasycone	2.20 g	1.08 g	0.12 g
Tłuszcze nienasycone	0.00 g	0.47 g	0.06 g
Tłuszcze jednonasycone	b/d	0.43 g	0.05 g
Tłuszcze wielonasycone	b/d	0.04 g	0.01 g
Tłuszcze trans	0.00 g	b/d	b/d
Cholesterol	11.00 mg	6.00 mg	2.00 mg

Witaminy w przepisie na jogurt naturalny

	Jogurt naturalny 2%	Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu	Jogurt naturalny
	na 100 g	na 100 g	na 100 ml
Witamina A	b/d	14.00 µg (mcg)	2.00 µg (mcg)
Witamina B6	b/d	0.05 mg	0.05 mg
Witamina B12	b/d	0.00 µg (mcg)	0.61 µg (mcg)
Witamina C	0.00 mg	0.80 mg	0.90 mg
Witamina D	b/d	0.00 µg (mcg)	1.20 µg (mcg)
Witamina E	b/d	0.03 mg	0.00 mg
Retinol	b/d	14.00 µg (mcg)	2.00 µg (mcg)
Tiamina	b/d	0.04 mg	0.05 mg
Ryboflawina	b/d	0.21 mg	0.23 mg
Niacyna	b/d	0.11 mg	0.12 mg
Foliany	b/d	11.00 µg (mcg)	12.00 µg (mcg)
Beta karoten	b/d	2.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na jogurt naturalny

	Jogurt naturalny 2%	Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu	Jogurt naturalny
	na 100 g	na 100 g	na 100 ml
Sód	128.00 mg	70.00 mg	77.00 mg
Potas	b/d	234.00 mg	255.00 mg
Wapń	176.00 mg	183.00 mg	199.00 mg
Fosfor	b/d	144.00 mg	157.00 mg
Magnez	b/d	17.00 mg	19.00 mg
Żelazo	0.00 mg	0.08 mg	0.09 mg
Cynk	b/d	0.89 mg	0.97 mg
Miedź	b/d	0.01 mg	0.02 mg
Mangan	b/d	0.00 mg	b/d

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1651012/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/index.html
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097560/nutrients

Alergie w jogurcie naturalnym

Jogurt naturalny 2% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
Jogurt naturalny - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Często zadawane pytania