Kefir - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Mleko i przetwory mleczne

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w kefirze oraz jakie alergie mogą powodować.
Kefir - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze kefiru - tabela

Energia i białka

Kefir
na 100 g
Energia (kalorie) Pokaż liczbę kalorii w kefirze
Białko 3.79 g
Fenyloalanina b/d

Węglowodany w kefirze

Kefir
na 100 g
Węglowodany 4.77 g
Węglowodany przyswajalne 4.77 g
Błonnik (nieprzyswajalne) 0.00 g
Sacharoza (cukier) 0.00 g
Glukoza 0.00 g
Fruktoza 0.00 g
Skrobia b/d
Laktoza 3.70 g
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

Kefir
na 100 g
Tłuszcz 1.02 g
Tłuszcze nasycone 0.66 g
Tłuszcze nienasycone 0.36 g
Tłuszcze jednonasycone 0.31 g
Tłuszcze wielonasycone 0.05 g
Tłuszcze trans 0.04 g
Cholesterol 5.00 mg

Witaminy w przepisie na kefir

Kefir
na 100 g
Witamina A 171.00 µg (mcg)
Witamina B6 0.06 mg
Witamina B12 0.29 µg (mcg)
Witamina C 0.20 mg
Witamina D 1.00 µg (mcg)
Witamina E 0.02 mg
Retinol 171.00 µg (mcg)
Tiamina 0.03 mg
Ryboflawina 0.14 mg
Niacyna 0.15 mg
Foliany 13.00 µg (mcg)
Beta karoten 0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na kefir

Kefir
na 100 g
Sód 40.00 mg
Potas 164.00 mg
Wapń 130.00 mg
Fosfor 105.00 mg
Magnez 12.00 mg
Żelazo 0.04 mg
Cynk 0.46 mg
Miedź 0.01 mg
Mangan 0.01 mg
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170904/nutrients

Alergie w kefirze

  • Kefir - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z kefirem

Przepisy z kefirem

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z kefirem

chłodnik z botwiny kcal, proziaki kcal, chłodnik kcal, shake truskawkowy kcal
Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto