Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, tymianek, oregano, bazylia, papryka ostra
To będzie niezbędne
piekarnik, kuchenka, patelnia grillowa, grill, tłuczek do mięsa

Przepis na kurczaka w majonezie krok po kroku

Kurczaka przekrój na 4-6 części i rozbij tłuczkiem na średniej grubości kotlety.

Oprósz z obu stron przyprawami: łyżeczką tymianku, oregano, bazylii, papryki słodkiej i ostrej, soli oraz pieprzu.

Następnie wysmaruj dokładnie majonezem i musztardą.

Ułóż w naczyniu żaroodpornym.

Zapiekaj w 180 st. C około 25-30 minut lub grilluj przez 4-5 minuty z każdej strony.

Kurczak w majonezie podany na desce wraz z kawałkami pomarańczy.
Kurczak w majonezie - cechy przepisu
Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:

Informacje dietetyczne - kurczak w majonezie

W skrócie
Kalorii w porcji
202 kcal
Wielkość
jednej porcji
135 g
Indeks glikemiczny
18

Wartości odżywcze kurczaka w majonezie

na 100g gotowej potrawy

To zdrowa opcja, która dostarczy dużo białka.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(135g)
Energia (kcal)
150.02
202.52
Białko (g)
20.97
28.30

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(135g)
Węglowodany (g)
0.13
0.18
Węglowodany przyswajalne (g)
0.05
0.07
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.08
0.11

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(135g)
Tłuszcz (g)
6.65
8.97
Tłuszcze nasycone (g)
2.20
2.97
Cholesterol (mg)
69.93
94.40

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(135g)
Witamina A (µg (mcg))
9.30
12.55
Witamina B6 (mg)
0.75
1.01
Witamina B12 (µg (mcg))
0.20
0.27
Witamina C (mg)
0.01
0.01
Witamina D (µg (mcg))
0.01
0.01
Witamina E (mg)
0.71
0.95
Retinol (µg (mcg))
9.17
12.38
Tiamina (mg)
0.09
0.12
Ryboflawina (mg)
0.17
0.23
Niacyna (mg)
8.90
12.01
Foliany (µg (mcg))
8.74
11.80
Beta karoten (µg (mcg))
0.91
1.23

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(135g)
Sód (mg)
97.31
131.38
Potas (mg)
313.15
422.75
Wapń (mg)
6.24
8.43
Fosfor (mg)
200.39
270.52
Magnez (mg)
26.87
36.28
Żelazo (mg)
0.38
0.52
Cynk (mg)
0.65
0.88
Miedź (mg)
0.04
0.05
Szacunkowy indeks glikemiczny kurczaka w majonezie 18
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kurczaku w majonezie

Lista alergenów dla kurczaka w majonezie przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez
    • Musztarda sarepska

Więcej informacji na temat kurczaka w majonezie

Kurczak w majonezie to ciekawy pomysł na wykorzystanie mięsa z kurczaka. Dzięki tej smacznej marynacie mięso jest niezwykle delikatne, soczyste, a także aromatyczne.

Przepis na kurczaka w majonezie to super pomysł na pyszne danie, które sprawdzi się na obiad, ale również kolacje. Marynowany w majonezie jest bardzo aromatyczny i nie potrzebuje zbyt wielu dodatków. Wystarczy połączyć go z ulubionym dodatkiem skrobiowym i surówką, by uzyskać naprawdę fantastyczne danie, po które możesz sięgać każdego dnia. Drób jest mięsem chudym i niezwykle zdrowym. Sprawdzi się w diecie tradycyjnej, jak i redukcyjnej. Jest również idealne dla dzieci, nawet tych najmniejszych. To dobre źródło pełnowartościowego białka, które pomaga budować mięśnie i dba o sytość. W mięsie drobiowym znajdziesz także sporo witamin z grupy B (B1, B2, B3, B6, B12) oraz witaminę A, D oraz E. Mięso drobiowe zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, czyli te, które są bezpieczne dla zdrowia układu krążenia. Charakteryzuje się również wysoką zawartością cynku, magnezu, czy potasu. To składniki, które pozwalają na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić kurczaka w majonezie, by był smaczny, szybki i prosty, ten sprawdzony przepis będzie idealnym rozwiązaniem. Mięso z kurczaka w takiej wersji nigdy się nie nudzi. Marynowanie kurczaka jest etapem niezwykle niezbędnym, by stworzyć na jego bazie smaczny posiłek. Dzięki temu zyska odpowiedni smak, ale również soczystość. Jest to ważne, szczególnie w mięsie drobiowym. Dlaczego? Gdyż zwykle jest ono pozbawione dużych ilości tłuszczu, przez co w trakcie obróbki termicznej wysycha. A to wpływa negatywnie na jego smak. Dodatkowo marynaty pozwalają zachować odpowiednią kruchość, a także zwiększają możliwości przyprawienia mięsa. Dzięki marynowaniu przyprawy mogą przejść w głąb potrawy, co sprawia, że mięso jest po prostu smaczniejsze. Jeśli chcesz, by mięso zachwyciło domowników, koniecznie wypróbuj tego pomysłu. Zachwycisz nim wszystkie, nawet najbardziej delikatne podniebienia.

Szacunkowy koszt przygotowania kurczaka w majonezie

Koszt składników
22.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
500 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
16.00
Za 500 g
Majonez
30 g
4.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
0.44
Za 30 g
Musztarda sarepska
10 g
2.00
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.11
Za 10 g
Koszt składników
22.00
Jak oceniasz przepis na kurczaka w majonezie
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób