Jajka - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Jajka
Wartości odżywcze jajek - tabela
Energia i białka
Białko jajka | Jajko | Żółtko jajka | |
---|---|---|---|
na 100 szt. | na 100 szt. | na 100 szt. | |
Białko | 10.90 g | 12.56 g | 15.86 g |
Fenyloalanina | b/d | b/d | b/d |
Węglowodany w jajkach
Białko jajka | Jajko | Żółtko jajka | |
---|---|---|---|
na 100 szt. | na 100 szt. | na 100 szt. | |
Węglowodany | 0.73 g | 0.72 g | 3.59 g |
Węglowodany przyswajalne | 0.73 g | 0.72 g | 3.59 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Sacharoza (cukier) | b/d | b/d | b/d |
Glukoza | b/d | b/d | b/d |
Fruktoza | b/d | b/d | b/d |
Skrobia | b/d | b/d | b/d |
Laktoza | b/d | b/d | b/d |
Tłuszcze
Białko jajka | Jajko | Żółtko jajka | |
---|---|---|---|
na 100 szt. | na 100 szt. | na 100 szt. | |
Tłuszcz | 0.17 g | 9.51 g | 26.54 g |
Tłuszcze nasycone | 0.17 g | 3.94 g | 10.60 g |
Tłuszcze nienasycone | 0.00 g | 5.57 g | 15.94 g |
Tłuszcze jednonasycone | b/d | 3.66 g | 11.74 g |
Tłuszcze wielonasycone | b/d | 1.91 g | 4.20 g |
Tłuszcze trans | b/d | b/d | b/d |
Cholesterol | b/d | 372.00 mg | 1085.00 mg |
Witaminy w przepisie na jajka
Białko jajka | Jajko | Żółtko jajka | |
---|---|---|---|
na 100 szt. | na 100 szt. | na 100 szt. | |
Witamina A | 0.00 µg (mcg) | 160.00 µg (mcg) | 381.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.01 mg | 0.17 mg | 0.35 mg |
Witamina B12 | 0.09 µg (mcg) | 0.89 µg (mcg) | 1.95 µg (mcg) |
Witamina C | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 2.00 µg (mcg) | 5.40 µg (mcg) |
Witamina E | 0.00 mg | 1.05 mg | 2.58 mg |
Retinol | 0.00 µg (mcg) | 160.00 µg (mcg) | 371.00 µg (mcg) |
Tiamina | 0.00 mg | 0.04 mg | 0.18 mg |
Ryboflawina | 0.44 mg | 0.46 mg | 0.53 mg |
Niacyna | 0.11 mg | 0.08 mg | 0.02 mg |
Foliany | 4.00 µg (mcg) | 47.00 µg (mcg) | 146.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 88.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na jajka
Białko jajka | Jajko | Żółtko jajka | |
---|---|---|---|
na 100 szt. | na 100 szt. | na 100 szt. | |
Sód | 166.00 mg | 142.00 mg | 48.00 mg |
Potas | 163.00 mg | 138.00 mg | 109.00 mg |
Wapń | 7.00 mg | 56.00 mg | 129.00 mg |
Fosfor | 15.00 mg | 198.00 mg | 390.00 mg |
Magnez | 11.00 mg | 12.00 mg | 5.00 mg |
Żelazo | 0.08 mg | 1.75 mg | 2.73 mg |
Cynk | 0.03 mg | 1.29 mg | 2.30 mg |
Miedź | 0.02 mg | 0.07 mg | 0.08 mg |
Mangan | b/d | b/d | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1100199/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1100183/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1100203/nutrients
Alergie w jajkach
- Białko jajka - Jaja i produkty pochodne
- Jajko - Ryby i produkty pochodne
- Żółtko jajka - Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z jajkami
Przepisy z jajkami
-
Ekspresowe ciasto budyniowe
Ekspresowe ciasto budyniowe to świetny pomysł na łatwe i szybkie w przygotowaniu ciasto, które świetnie sprawdzi się na weekend, coś …
30 + 50 min łatwy 12 445 kcal -
Wytrawne babeczki
Poznaj przepis na wytrawne babeczki, które są nie tylko smaczne, ale też bardzo sycące, zdrowe i pełne wartości odżywczych. Na …
0 min łatwy 3 322 kcal -
Miodownik z kaszą manną i powidłami
Poznaj przepis na miodownik z kaszą manną i powidłami, który sprawdzi się jako pyszne ciasto na wiele okazji. Śmiało możesz …
60 min średni 10 578 kcal -
Żelazne kluski
Żelazne kluski, zwane też kluskami szarymi, to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni polskiej. Są bardzo proste i szybkie w …
40 min łatwy 5 228 kcal -
Kluski przecieraki
Kluski przecierane to nic innego jak znane nam szare kluski. Danie to przywołuje smaki domowego ciepła i tradycyjnej kuchni. To …
60 + 6 min łatwy 4 289 kcal
-
Ciasteczka wyciskane
Ciasteczka wyciskane to urocze małe wypieki, które przykuwają uwagę swoim kształtem i delikatnym smakiem. Większości z nas kojarzą się one …
30 + 8 min łatwy 30 135 kcal -
Krem angielski (Crème anglaise)
Krem angielski, czyli Crème anglais to wykwintny sos o delikatnej i kremowej konsystencji, podobny wyglądem do naszego budyniu, wnosi on …
20 + 20 min łatwy 4 314 kcal -
Placek litewski
Placki po litewsku to po prostu placki ziemniaczane z mięsem mielonym, które świetnie sprawdzą się na obiad. Na pewno przypadną …
60 + 20 min średni 3 482 kcal -
Kruszaniec
Ciepły i pachnący kruszaniec to prawdziwy rarytas dla smakoszy domowych wypieków. Ciasto kruszaniec znany również jako placek z owocami zyskuje …
60 + 50 min łatwy 10 158 kcal -
Sałatka z cieciorką i jajkiem
Sałatka z cieciorką i jajkiem to pomysł na sałatkę, która jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie pyszna i …
15 + 15 min łatwy 1 283 kcal -
Pulchne kotlety mielone
Kotlety mielone to jeden z najbardziej znanych i najczęściej przyrządzanych dań obiadowych charakterystycznych dla kuchni polskiej. Zapewne większość z nas …
40 min łatwy 2 717 kcal
-
Marchwiak
Marchwiak, czyli domowe, wilgotne ciasto marchewkowe to dobry pomysł na pyszny, a jednocześnie bardzo prosty i szybki do przygotowania wypiek, …
30 + 60 min łatwy 10 316 kcal -
Placki z kaszy mannej
Placki z kaszy mannej to pomysł na proste, szybkie śniadanie, które możesz przygotować w wersji słodkiej lub wytrawnej. Idealnie sprawdzą …
25 min łatwy 2 387 kcal -
Puszysta babka na oleju
Puszysta babka na oleju to świetny pomysł na pyszne, ale również bardzo szybkie i proste do przygotowania ciasto. Świetnie sprawdzi …
20 + 50 min łatwy 10 325 kcal -
Roscon de reyes
Roscon de ryes to tradycyjne, hiszpańskie ciasto. Znany jest również jako ciasto Trzech Króli, ponieważ to właśnie z okazji tego …
30 + 30 min średni 10 456 kcal -
Babeczki serowe
Babeczki serowe to pyszne i puszyste małe ciasteczka, które charakteryzują się delikatnym smakiem sera białego i aromatem wanilii. Do ich …
20 + 25 min łatwy 10 108 kcal
-
Klasyczna pieczeń rzymska
Klasyczna pieczeń rzymska z mięsa mielonego to dobry pomysł na szybki i łatwy w przygotowaniu obiad dla całej Twojej rodziny. …
20 + 50 min łatwy 8 229 kcal -
Placuszki dla niemowlaka
Jeśli nie masz pomysłu na posiłek dla dzieci lub nie wiesz, jak powinno się rozszerzać dietę niemowlaka, koniecznie poznaj mój …
20 + 5 min łatwy 8 73 kcal -
Cynamonowiec
Cynamonowiec to nic innego jak ciasto z cynamonem i jabłkami to rozkosz dla podniebienia, idealnie łączące delikatność ciasta, słodycz jabłek …
40 + 45 min łatwy 6 264 kcal -
Schabowy zawijany
Schabowy zawijany z nadzieniem to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Pyszne roladki ze schabu wieprzowego warto podać z …
30 + 15 min łatwy 5 401 kcal -
Pierś po parysku
Pierś po parysku to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Tani w przygotowaniu kotlet w jajku i mące doskonale …
25 min łatwy 6 -
Placki sodowe
Placki sodowe to doskonała baza do przygotowania dań na słodko oraz na słono. Tanie racuchy sodowe z kefirem można podać …
20 min łatwy 4 703 kcal
-
Tort brzoskwiniowy z mascarpone
Tort brzoskwiniowy z mascarpone to doskonała propozycja na pyszny tort na urodziny. Przepis na tort brzoskwiniowy z mascarpone jest prosty …
90 + 40 min łatwy 20 324 kcal -
Faszerowane kabaczki
Faszerowane kabaczki to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Farsz do kabaczka przygotujesz na bazie mięsa mielonego - możesz …
30 + 45 min łatwy 2 635 kcal -
Ciasto węgierskie
Ciasto węgierskie to doskonały pomysł na pyszne ciasto czekoladowe z kremem, wiśniami i z galaretką. Kostka węgierska z wiśniami świetnie …
60 + 30 min łatwy 15 -
Tort czekoladowy z wiśniami i serkiem mascarpone
Tort czekoladowy z wiśniami i serkiem mascarpone to doskonała propozycja na pyszny tort urodzinowy. Ciasto warto podać z dodatkiem kawy …
60 + 30 min łatwy 20 379 kcal -
Placek słonecznikowy
Placek słonecznikowy to doskonała propozycja na słodką przekąskę. Proste ciasto ze słonecznikiem prażonym warto podać jako dodatek do kawy lub …
60 + 30 min łatwy 15 525 kcal
-
Kotleciki z gotowanych ziemniaków
Kotleciki z gotowanych ziemniaków to doskonały pomysł na obiad bez mięsa. Smaczne, wegetariańskie kotlety warto podać z dodatkiem sosu pieczarkowego …
45 min łatwy 4 440 kcal -
Chatka z piernika
Chatka z piernika to doskonała pozycja na ozdobę na święta Bożego Narodzenia. W dalszej części dowiesz się jak krok po …
60 + 15 min łatwy 10 533 kcal -
Krokiety z mięsem i kapustą kiszoną
Krokiety z mięsem i kapustą kiszoną to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Domowe krokiety warto podać z dodatkiem …
90 min łatwy 8 536 kcal -
Szarlotka z bitą śmietaną na kruchym cieście
Szarlotka z bitą śmietaną na kruchym cieście to doskonały pomysł na deser. Pyszne, domowe ciasto świetnie sprawdzi się jako słodki …
30 + 45 min łatwy 15 -
Ciasto z suszonymi śliwkami
Ciasto z suszonymi śliwkami to propozycja na pyszny, domowy deser. Ciasto czekoladowe z suszonymi śliwkami warto podać jako dodatek do …
30 + 45 min łatwy 10