Boczek - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Mięso i przetwory

Wartości odżywcze boczku - tabela
Energia i białka
boczek wieprzowy bez kości | Boczek wędzony bez kości | Boczniaki | boczek z dzika | Boczek surowy | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Energia (kalorie) | Pokaż liczbę kalorii w boczku | ||||
Białko | 13.70 g | 33.92 g | 3.31 g | 13.70 g | 13.70 g |
Fenyloalanina | b/d | b/d | 0.11 mg | b/d | b/d |
Węglowodany w boczku
boczek wieprzowy bez kości | Boczek wędzony bez kości | Boczniaki | boczek z dzika | Boczek surowy | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 0.00 g | 1.70 g | 6.09 g | 0.00 g | 0.00 g |
Węglowodany przyswajalne | 0.00 g | 1.70 g | 3.79 g | 0.00 g | 0.00 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | 0.00 g | 2.30 g | 0.00 g | 0.00 g |
Sacharoza (cukier) | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Glukoza | 0.00 g | b/d | 1.11 g | 0.00 g | 0.00 g |
Fruktoza | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Skrobia | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Laktoza | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Tłuszcze
boczek wieprzowy bez kości | Boczek wędzony bez kości | Boczniaki | boczek z dzika | Boczek surowy | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 37.10 g | 35.09 g | 0.41 g | 37.10 g | 37.10 g |
Tłuszcze nasycone | 15.44 g | 13.45 g | 0.26 g | 15.44 g | 15.44 g |
Tłuszcze nienasycone | 21.66 g | 21.64 g | 0.15 g | 21.66 g | 21.66 g |
Tłuszcze jednonasycone | 15.90 g | 15.53 g | 0.03 g | 15.90 g | 15.90 g |
Tłuszcze wielonasycone | 5.76 g | 6.11 g | 0.12 g | 5.76 g | 5.76 g |
Tłuszcze trans | 0.15 g | b/d | 0.00 g | 0.15 g | 0.15 g |
Cholesterol | 66.00 mg | 99.00 mg | 0.00 mg | 66.00 mg | 66.00 mg |
Witaminy w przepisie na boczek
boczek wieprzowy bez kości | Boczek wędzony bez kości | Boczniaki | boczek z dzika | Boczek surowy | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 11.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) | 2.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.27 mg | 0.54 mg | 0.11 mg | 0.27 mg | 0.27 mg |
Witamina B12 | 0.50 µg (mcg) | 1.09 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.50 µg (mcg) | 0.50 µg (mcg) |
Witamina C | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witamina D | 0.40 µg (mcg) | 0.40 µg (mcg) | 0.70 µg (mcg) | 0.40 µg (mcg) | 0.40 µg (mcg) |
Witamina E | 0.43 mg | 0.42 mg | 0.00 mg | 0.43 mg | 0.43 mg |
Retinol | 11.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) |
Tiamina | 0.28 mg | 0.56 mg | 0.13 mg | 0.28 mg | 0.28 mg |
Ryboflawina | 0.08 mg | 0.23 mg | 0.35 mg | 0.08 mg | 0.08 mg |
Niacyna | 4.02 mg | 10.46 mg | 4.96 mg | 4.02 mg | 4.02 mg |
Foliany | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 38.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 29.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na boczek
boczek wieprzowy bez kości | Boczek wędzony bez kości | Boczniaki | boczek z dzika | Boczek surowy | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 751.00 mg | 1684.00 mg | 18.00 mg | 751.00 mg | 751.00 mg |
Potas | 201.00 mg | 499.00 mg | 420.00 mg | 201.00 mg | 201.00 mg |
Wapń | 6.00 mg | 11.00 mg | 3.00 mg | 6.00 mg | 6.00 mg |
Fosfor | 166.00 mg | 388.00 mg | 120.00 mg | 166.00 mg | 166.00 mg |
Magnez | 13.00 mg | 31.00 mg | 18.00 mg | 13.00 mg | 13.00 mg |
Żelazo | 0.38 mg | 0.95 mg | 1.33 mg | 0.38 mg | 0.38 mg |
Cynk | 1.14 mg | 3.06 mg | 0.77 mg | 1.14 mg | 1.14 mg |
Miedź | 0.05 mg | 0.11 mg | 0.24 mg | 0.05 mg | 0.05 mg |
Mangan | 0.01 mg | b/d | 0.11 mg | 0.01 mg | 0.01 mg |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168277/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1098319/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168277/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168277/nutrients
Alergie w boczku
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z boczkiem
Przepisy z boczkiem
-
Schab w sosie myśliwskim
Schab w sosie myśliwskim to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Bitki schabowe z grzybami warto podać z dodatkiem …
30 + 20 min łatwy 4 -
Królik pieczony z warzywami
Królik pieczony z warzywami to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszny i soczysty królik pieczony doskonale smakuje z …
40 + 60 min łatwy 10 -
Carbonara z boczkiem
Carbonara z boczkiem to doskonała opcja dla wszystkich miłośników włoskich smaków. Jest smaczna, szybka w przygotowaniu i naprawdę ciekawa. Idealna …
15 + 15 min średni 4 -
Kapusta czerwona z boczkiem
Kapusta czerwona z boczkiem to niezwykle ciekawy dodatek, który doskonale sprawdzi się na co dzień. Można przygotować ją w kilka …
20 + 15 min średni 3 -
Kapusta szmurowana
Kapusta szmurowana to opcja, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do wielu dań. Jest smaczna i prosta w przygotowaniu. Idealna …
10 + 30 min średni 6
-
Kindziuk
Kindziuk to rodzaj wędliny, która wywodzi się z kuchni litewskiej. Długo dojrzewa, przez co charakteryzuje się specyficznym aromatem, a także …
150 min trudny 10 -
Boczek pieczony ze skórą
Boczek pieczony ze skórą to niewątpliwe opcja idealna dla wszystkich miłośników mięsnych dań. Jest smaczny i niezwykle chrupiący, idealny na …
40 + 90 min średni 7 -
Kapusta kiszona zasmażana z boczkiem
Kapusta kiszona zasmażana z boczkiem to danie, które ma wielu zwolenników. Ciężko się dziwić! Jest smaczna, a przy okazji niezwykle …
25 + 30 min średni 4 199 kcal -
Boczek pieczony rolada
Boczek pieczony rolada to doskonała opcja na obiad, ale również dodatek do kanapek. Jeśli kochasz mięsne produkty, koniecznie sprawdź ten …
25 + 240 min średni 4 2543 kcal -
Żurek z ziemniakami
Żurek z ziemniakami to pyszna zupa, która na pewno sprawdzi się na co dzień, ale również od święta. Jest smaczny, …
45 + 30 min łatwy 4 952 kcal -
Boczniak panierowany
Boczniak panierowany to doskonała opcja na smaczny dodatek do wielu posiłków. Sprawdzi się, jeśli przechodzisz na dietę roślinną i szukasz …
25 + 10 min łatwy 2 460 kcal
-
Zupa z kiełbasą
Zupa z kiełbasą to doskonały wybór dla wszystkich osób, które kochają mięsne dania. Ta zupa łączy w sobie ostry smak …
45 + 30 min łatwy 4 566 kcal -
Ziemniaczki z boczkiem
Ziemniaczki z boczkiem to doskonały dodatek do obiadu. Są proste w przygotowaniu, a naprawdę smaczne i ciekawe. To dobre urozmaicenie …
15 + 25 min średni 4 218 kcal -
Pieczonki z piekarnika
Pieczonki z piekarnika to doskonały pomysł na pyszne danie mięsne, które świetnie sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny. Smaczne …
40 + 50 min łatwy 5 -
Boczek w słoiku
Boczek w słoiku to pomysł na pyszne, domowe, mięsne przetwory o długim terminie przydatności do spożycia. Świetnie sprawdzi się jako …
20 + 60 min łatwy 10 387 kcal -
Roladki z kurczaka z boczkiem
Roladki z kurczaka z boczkiem to wyjątkowe danie, które zachwyci Twoje kubki smakowe. Ten apetyczny i kuszący posiłek składa się …
20 + 10 min łatwy 4 226 kcal
-
Maczanka krakowska
Maczanka krakowska to jeden z niewielu polskich streetfoodów. Na pierwszy rzut oka wyglądem przypomina tradycyjnego, mięsnego burgera. Trudno jednak zaliczyć …
60 + 240 min średni 10 -
Tradycyjna zalewajka
Tradycyjna zalewajka to zupa, która niegdyś cieszyła się dużą popularnością, choć teraz jest nieco zapomniana. Warto wypróbować przepis na nią, …
30 + 30 min średni 5 -
Tartiflette
Zapiekanka nie musi kojarzyć nam się tylko z jej najbardziej popularną wersją w postaci połowy bagietki z dodatkami, najczęściej z …
40 + 30 min łatwy 4 -
Dzyndzałki
Dzyndzałki to nic innego jak domowe pierożki, które zna każdy z nas. Dzyndzałki z hreczką i skrzeczkami tradycyjne warmińskie danie, …
30 + 10 min łatwy 4 -
Szaszłyki z boczkiem
Szaszłyki z boczkiem o doskonała propozycja na pyszne danie, które przygotujesz w piekarniku. Szaszłyki możesz także usmażyć na patelni grillowej …
30 + 60 min łatwy 4 470 kcal -
Boczek pieczony w rękawie
Boczek pieczony w rękawie możesz podać na ciepło lub na zimno. Smaczny boczek pieczony w kawałku świetnie sprawdzi się jako …
30 + 90 min łatwy 10 601 kcal
-
Makaron carbonara z boczkiem
Makaron carbonara z boczkiem to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszna, domowa carbonara stanowi świetną propozycję na posiłek …
30 + 20 min łatwy 2 888 kcal -
Boczek rolowany pieczony w rękawie
Boczek rolowany pieczony w rękawie to doskonała opcja dla wszystkich miłośników mięsnych dań. Sprawdzi się zarówno jako dodatek do kanapek, …
45 + 60 min średni 6 676 kcal -
Carbonara z mascarpone
Carbonara z mascarpone to świetna opcja na naprawdę smaczne danie, które zasmakuje wszystkim miłośnikom kuchni włoskiej. Jest proste w przygotowaniu …
15 + 20 min łatwy 4 -
Carbonara bez jajek
Carbonara bez jajek to świetny sposób na prosty posiłek, który sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację. Można przygotować …
25 + 15 min łatwy 4 -
Pizza carbonara
Pizza carbonara to doskonała opcja dla wszystkich miłośników włoskich smaków, ale również ciekawych rozwiązań. Zamiast sosu pomidorowego robi się ją …
25 + 20 min łatwy 4
-
Spaghetti carbonara ze śmietaną
Spaghetti carbonara ze śmietaną to niezwykle smaczna opcja na obiad, która będzie doskonałym wyborem, zwłaszcza dla osób, które kochają kuchnię …
25 + 25 min łatwy 3 703 kcal -
Ziemniaki po kaszubsku
Ziemniaki po kaszubsku to doskonała opcja na pyszny dodatek na bazie ziemniaków. To tradycyjne danie zachwyca ciekawym smakiem i fakturą, …
25 + 45 min łatwy 4 -
Pulpeciki w sosie carbonara
Pulpeciki w sosie carbonara to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Pyszne pulpeciki z mięsa mielonego w sosie śmietanowym …
30 + 20 min łatwy 4 708 kcal -
Carbonara ze szparagami
Spaghetti carbonara ze szparagami to doskonały pomysł na smaczne danie obiadowe dla całej rodziny. Pyszna, domowa carbonara ze szparagami stanowi …
30 min łatwy 2 -
Carbonara z kurczakiem
Carbonara z kurczakiem to propozycja na obiad dla całej rodziny. Smaczne spaghetti z mięsem z kurczaka w sosie śmietanowym jest …
30 min łatwy 4