Carbonare z kurczakiem
Podziel się
- Makaron spaghetti - 1 szklanka (250 g)
- Olej rzepakowy - 2 łyżki (20 ml)
- Cebula (1 g)
- Czosnek (1 g)
- Ser parmezan - 5 łyżek (50 g)
- Śmietana 18% - 1 opakowanie (180 g)
- Piersi kurczaka bez skóry - 2 filety (300 g)
- Boczek wieprzowy bez kości (100 g)
- Natka pietruszki - 1/2 pęczka (50 g)
Przepis na carbonare z kurczakiem krok po kroku
Ugotuj makaron al dente.
Olej rozgrzej na patelni, usmaż pokrojonego w kostkę kurczaka.
Ściągnij usmażone mięso na bok, na tej samej patelni zeszklij drobno pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Podsmaż drobno pokrojony boczek.
Dodaj na patelnię wcześniej podsmażonego kurczaka. Wlej śmietanę i gotuj 10 minut.
Dodaj starty ser, gotuj jeszcze 7 minut.
Gdy sos delikatnie zgęstnieje, dodaj ugotowany makaron.
Przełóż makaron na talerz, całość posyp obficie posiekaną pietruszką.
-
Zapiekanka makaronowa -
Makaron ze szpinakiem -
Spaghetti carbonara -
Spaghetti -
Łazanki -
Spaghetti bolognese -
Makaron z kurczakiem -
Ravioli -
Pappardelle -
Zapiekanka gyros z makaronem -
Makaron z tuńczykiem -
Makaron ze szpinakiem i serem feta -
Makaron z pesto -
Makaron z cukinią -
Makaron z krewetkami -
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym -
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem -
Makaron z pieczarkami -
Pomysły na obiad z makaronem
Więcej informacji na temat carbonare z kurczakiem
Pasta to drugie pod względem popularności danie włoskie zaraz po pizzy.
Chrupiący placek z Twoimi ulubionymi dodatkami i spaghetti bolognese to dania sławne na cały świat.
Oba doczekały się wielu pysznych modyfikacji.
Dzisiaj przedstawię Ci przepis na carbonarę z kurczakiem, czyli smaczne danie pełne makaronu w tym wyjątku z mięsnym farszem, pomidorami i aromatycznymi ziołami.
Carbonara z kurczakiem to bardzo szybkie i proste w przygotowaniu danie. Poradzi sobie z nim nawet osoba, która nie ma doświadczenia kulinarnego.
Aby przygotować carbonarę będziesz potrzebować kilku ogólnodostępnych składników, czyli makaron penne, kurczak, boczek, cebula, czosnek, śmietana, natka pietruszki.
Użyty w przepisie makaron jest wykonany z mąki pszennej, która naturalnie zawiera gluten w swoim składzie. Będzie to niezwykle ważna informacja dla wszystkich osób na diecie bezglutenowej, które zmagają się z chorobami glutenozależnymi. Do których należy celiakia, alergia na pszenicę czy nadwrażliwość na gluten. W pierwszej kolejności zacznij od ugotowania makaronu w lekko osolonej wodzie.
Ugotuj makaron al dente. Olej rozgrzej na patelni, usmaż pokrojonego w kostkę kurczaka. Ściągnij usmażone mięso na bok, na tej samej patelni zeszklij drobno pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Podsmaż drobno pokrojony boczek. Dodaj na patelnię wcześniej podsmażonego kurczaka. Wlej śmietanę i gotuj 10 minut. Dodaj starty ser, gotuj jeszcze 7 minut. Gdy sos delikatnie zgęstnieje, dodaj ugotowany makaron. Nasz makaron jest dobry do podania. Przełóż makaron na talerz, całość posyp obficie posiekaną pietruszką. Nasz pyszny makaron jest dobry do spożycia. Wypróbuj mój przepis i przekonaj się, jaki jest smaczny.
Moje dzisiejsze danie jest szybkie i proste, można powiedzieć nawet, że zahacza o minimalizm. Sam widzisz, jak mało składników jest nam potrzebnych do jego przygotowania. To samo dotyczy przypraw, wystarczy, postaw na wyraziste, świeże zioła takie jak: rozmaryn, tymianek, oregano, zioła prowansalskie.
Skoro już wiesz, jak zrobić carbonarę z kurczakiem koniecznie spróbuj i zaskocz swoich gości tym wykwintnym daniem.
Zatem wykorzystaj mój prosty przepis na makaron z mięsem z kurczaka nie tylko na obiad i przygotuj go w swoim domu, będzie to świetny pomysł na posiłek lub kolację w rodzinnym gronie.
Alergeny w carbonare z kurczakiem
Lista alergenów dla carbonare z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- makaron spaghetti
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser parmezan
- Śmietana 18%
Wartości odżywcze carbonare z kurczakiem
Do przygotowania dania możesz użyć dowolnego rodzaju makaronu.
Energia i białka
(200g)
Węglowodany
(200g)
Tłuszcze
(200g)
Witaminy
(200g)
Składniki mineralne
(200g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
